，一边学习餐饮业。当时，她一边等办中国护照、签证，一边静心戒毒，每次毒瘾发作在黄昏，都是中平搂搂抱抱才烟消云散，直到有一天不用搂抱，也能若无其事挺下去，中平才放心让她走了。她到了澳洲，分别逛了悉尼、墨尔本和坎培拉，把学习和发展点选在墨尔本，在有世界景色最壮观之称的大海洋路租了二百平米的门面，二百平米的二楼。门面作餐饮，取名《中国牡丹小姐》，经营中国菜食。来前，通过Ｗ城经贸厅外经处，她把他爸爸，妹妹及她在吉庆街《美人鱼》大排档的原班人马，全办了劳务出国，只等她通知就会原班人马飞过来。
二楼留一半做澳洲三零公司的办公室，打算聘请四至五人，专做进出生意。她还在国内时，向曾他撒过娇，说，我是你的子公司，你要把好生意留给我。他笑她是称砣落水，不懂。她说，我的确是不，可我懂不怕，我会像你一样，让会做生意的人替我卖命。他刮了她的鼻子，说，你还懂ＸＹ管理的，对性格善的人，要狠命的管。对性格犟的人，要顺毛摸。是美国人首先提出来的。她说，我病发了，赖在他身上撒野：好呵你，你不动我，却摸我，原来是把我当犟人来盘的……
另一半用是起居室。等房子全部装饰好，她爸领了一班人飞抵墨尔本，两天时间做准备，第四天中午开业，全餐馆只有两个中国留学生懂英语，是在人家馆子洗盘子时被牡丹挖过来的。开业没有造任何声势，唯独在门口挂了她的一张艺术照，古色古香，像画里的人。人美感染力强，不几天，生意红火起来，五间包厢要提前订座。
她的餐饮业一火红起来，她联系好了墨尔本大学旅游专业的学习，先学半年的英文，九月份才正式学习基础专业课。她吃过白粉，领略过什么叫刺激，几单进出口的生意，刺激得如苍蝇见血，猝防不及，才明白中平几年前为什么不坐铁椅子，非得下海到深圳做奸商不可。她歪打正着，生意赚的银子比餐饮更来菜，盆满钵满，利润丰厚，回收也快。
第一单生意，中平把一千吨羊毛生意给她做，在澳洲买毛，运到广州黄埔港就行了。还告诉她怎样找客户、订样、封样、签合同、开信用证、发货、报关、打税……反正她记不清，也不去记，依葫芦画瓢，写了几张海报，招聘中国留学生，只招女的，在中国干过外贸的。不到二天，目的达到了，几年前的中国留学的澳洲热，仅涌到墨尔本的竟达上十万人，首当其中的就是外贸队伍，而且漂亮的女性居多。有的手头上有业务，但苦于没底子钱，只好牵线搭桥做生意中介，收取几个点的佣金，若是剔开撮合生意的花销，落成的纯利就没几个子了。
她挑了五个不漂亮也不难看的姑娘，给与高薪。这些姑娘知道自己在澳洲的身价，工作起来百依百顺，没费多大的周折，把一个大得不得了的霍尔先生请来一谈，只谈了三句话，每吨比报价减少了五十美元，远期信用证多了半年，即九十天付款。货的质量在中国出了差错，一分钱都不给。那坐在轮椅上让人推着的老头真逗，竟不用人翻译，学她的Ｗ城腔：要得。百万的生意一下搞掂了。
等那人一走，她在电话中硬是要标妹把中平从被窝里叫醒，叽哩呱啦的学了一遍，鼻尖都溢出细汗珠，末了说，什么都好，就那老头的目光，像手在我身上摸的。要不是想做成这笔生意，我拿水果刀戳瞎他的眼珠子。喂，你在听吗？回答她的竟是起伏的鼾声，气得她二天没有跟他通电话。
由于中平的公司进口贸易都是中国第一类产品，原料型的，属许可证管理范围。所以只要能拿到证，证本身就是钱。比如说尿素，一吨证对外卖一百元，十万吨的证，仅卖证费，就能赚到一千万，还不谈货物在两个市场的差价。中平连续给了她四单大宗进口生意，十万吨化肥、十万立米木材、五万箱香烟，五万箱法国红葡萄酒，她都轻松做下来了。令人奇怪的，接单的都是霍尔，似乎只要是她的货，都由他供应。不过，自从霍尔第一次像买肉的来过后，余下的几次，都是派了下面的人来洽谈，来的人把她视作女皇似的，俯首称臣，怎么说就怎么中，谈判一点不费力，也不费心。
起先开业挺忙，学习又安排得紧凑，她心里仅是三不时跑出个中平的影子。待一切都顺了，心里的中平就像冒出个空葫芦的，怎么摁都摁不下去。恰好这时使用上了视聆听电话系统，她干脆把办公室搬进卧室，想见他只要按一按电话就能满足。有了钱，女人就爱俏，爱逛商场，爱打扮给所爱的人看。三分的人才，七分的打扮，天生质丽的她，一经洋货的包装，竟成了闭月羞花、沉鱼落雁的洋娃娃，追逐上门的罗绎不绝，阔佬、教授、公务员、当大官的，要不冲着来吃饭，就是来洽谈生意。她知道那些人醉翁之意不在酒，就打电话给标妹说，寄张老板的半身彩照过来，我好在这边办个证件的。把他的半身相与自己的进行第二次技术加工，两人几乎脸挨脸挨在了一起，放大挂在办公室兼卧室最显眼的地方，下角上还写上英文：ＩＬＯＶＥＹＯＵ！告知那些绿头苍蝇，别烦我，我有老公。
招蜂引蝶，不光餐馆门外多了一些熟面孔的膘形大汉，里面三不时出现了扎着长辫子的浪汉烂仔，这些人不是嫌菜太辣，就是说菜太贵要打折，滋扰餐馆的正常经营。一天刚抹黑，三个不速之客闯进来，脑勺的辫子比牡丹的妹妹的还要长，没袖子的牛仔褂露出了豆脐眼，发白的牛仔裤腿上挖了一个洞，齐膝下的裤脚撕成像中国农民穿的蓑衣，他们颤动满脸的横肉，用英文嚷，老板娘快下楼。这样的情景经常发生，牡丹的妹妹迎了笑脸，用不太流利的英语，客气地请他们坐，斟茶，说，有什么事，我能够当家。一个大块头的烂仔操了蹩脚的中国话：牡丹下来，下来牡丹！牡丹的妹妹唤来了翻译，才明白他们是收地头费的，她一时不知所措。烂仔不耐烦了，抓起桌上的茶壶就摔，拿到碗碟就掷，吓得吃饭的人大声尖叫，惊慌失措向外逃窜。
门外二个熟面孔的膘形大汉闻声奔进门，用英语说了些什么，说得往外逃的人半信半疑止住步，大部份退回到自己的位置，余下的不退也不进，站在一旁观望起来。三个烂仔围上来，对着二个大汉嚷了一通后，五个人走出门外，脚跟未站稳，互相扭打起来。没几个回合，三个烂仔倒下了，趴在地上不能动弹。二个汉子丢下一张名片，扬长而去。被打成半死的烂仔，见了名片更如筛粮般的发抖，只恨爹妈少生了两只腿的逃走了。等牡丹闻讯下楼，听了牡丹的妹妹细叙后，心想，还有这怪事，外国人也有学雷锋，见义勇为的？
她心里的疑问，不几天就得到解释。
那天金乌西坠，玉兔东升。大海洋路灯火辉煌，景色比白天还要壮观。牡丹正要下楼吃饭，意想不到一直和她做生意，却只和她见过一面的霍尔，被人抬着轮椅进了她的办公室，她一时目瞪口呆，说：“……您好！”樱桃嘴竟能放进水蜜桃。
霍尔过花甲之年，下肢瘫痪，脸却是人生七十古来稀的相，若不是用轮椅推着，见了他的人，都会说他有期颐之寿的。他第一次见她，就被她的美貌所征服，切断了其它老客户的供货，一次性给她了一千吨的羊毛。半月后，中平给她一百吨比金子还要贵的羊绒出口，并在电话里提醒她，嘱咐说，这是对倍赚的商品，是在国内能经常挑起抢购大战的货，千万把握好机会。她只给霍尔发了个传真，以高出１３０％的利润报了价。霍尔回盘只降了十个百分点，两天就电开了信用证，十天就收到了中国开证行的全套单证，得知这边银行已议付，专门请出吃饭，以表示祝贺，祝贺她一笔就赚了四百万美元的。
牡丹见自己的商业秘密被看透，脸蓦地涨红，面若桃花，说：“沾老先生的光，赚是赚了，并不像你说的那么多。你知道我的规矩，应该由我请你，吃饭就在楼下，方便，有特色。而对西餐，我敬而远之，比如，我见了有血丝的烧牛扒，胃就犯病，吃不下。”
霍尔是位忠厚老者，生意道上却是精灵人物。他说：“吃不惯牛扒，就吃海鲜，东西方通用餐。尤其你是学旅游专业，回中国要去管理五星级酒店，为啥不到我的大酒店去光顾一下？”
她大吃一惊，自己的行踪是从不告知人的，于是脸又变成白白的，吃吃的，说：“霍老先生，你……打探了我的……来历。这不是坏了贵国的……清白。”
霍尔静静说：“牡丹小姐，我没有恶意。如果想听里面的故事，请你到墨尔本大酒店坐一坐。饭吃完了，你瞧得上，可以让你实习总经理的位置。还有，我知道你手里有很多能做的生意，甚至军火都能做。而我恰好喜欢做大的，咱们这也是中国话里的缘分，为什么不为这个比方，咱们庆贺一番？！”
牡丹这才无话推却，默默做了淡妆浓抹，临出门，作状地对她和中平的合影照，说：“你不要骂我的，单独陪外面客人吃饭，仅仅是我的第一次。”表演完，她随霍尔出了门。
墨尔本大酒店是澳洲顶尖五星级的，六十八层，二十一世纪新人文灵魂概念，大洋洲区域的款式，情调。她看在眼里，心有几分寒了，她将来操持的三零大酒店，能不能和它比媲。他们在顶层旋转厅坐下，一边居高临下观看不远处的库克船长的屋，一边生吃龙虾，鲍参翅肚等海鲜。海鲜并不可口，可口的是霍尔要同她做一笔大的交易。
霍尔一五一十说：我很早就了解你。做生意的原则，首先要做好对方的资信调查，所以我的公司聘用中国女孩，一般不是十分漂亮，但很纯洁，第一次见面，能让客户动心。这些女孩子把你介绍了给我，我见了你一面后，为你喝彩，你不像其它中国女孩，一踏上澳洲，像没放盐的鱼儿，很快变了味。你不愧是颗一尘不染的东方明珠，为中国姑娘在这里争了口气……
他说了，还伸出大拇指一个劲儿说，VeryGood！牡丹疑心大起，说：“你如此兴师动众，探听我的私隐，决不仅仅调查我是不是个骗子！每一单生意，咱们是钱货两清，从来没有发生过质量上的纠纷。”
他坦率说：“是的，我调查你是别有用心，是善意的别有用心！”
她耸耸肩，说：“别有用心，有善意与恶意之分吗？”
他说：“调查你的后台老板时，同时发觉你的人品、人格，是我见到中国姑娘中最好的……”
她嘲笑说：“你还说漏了一条，长相是最漂亮的。”
他截然说：“于是，我产生请你帮我一个忙的念头。”
她说：“我来澳洲不到一年，又是个弱智无能的女人，能帮你什么？”
他兴奋了，抛了一个炸弹：“我看中你心纯貌美，想和你结婚，替我生个孩子，是男是女都行。”
她被炸昏了头，恼羞成怒，欲站起来，被他的大手按下。
她边挣扎边说：“你……放手，有话君子动口不动手！”
他尴尬放开手，说了一个像布匹长的故事。
他出身在陶猗之家，男的是英籍，女的是华裔，多少代如此，多少代是富贵人家。到他这一代，他的资产进入了世界百名富翁的行列，可惜中年一次车祸，同车的妻儿全部遇难。他不仅截去了