《翠色田园》

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翠色田园- 第178节


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草鱼被解决了。

两刀下去把鱼头剁下来,顺着鱼骨头的位置,将鱼肉切了下来,细细的片成薄片。鲜嫩的鱼肉泛着淡淡的粉红色,在翠儿的手底下弹性十足,翠儿下刀轻巧,动作又快,一片片的鱼肉被切下以后,还保持着鲜嫩的质感,微微透明中带着淡淡的甜腥。

翠儿将鱼肉切好以后。放在盆子里头用盐和淀粉搅匀,又细细的切了葱姜末,放到腌制鱼肉的盆子里头,用手细细的抓匀了以后,放在旁边备用。

被切下鱼肉以后剩下的整条鱼骨。翠儿也没有浪费,把鱼骨用刀剁成大块,鱼头也一切两半以后,便把材料准备完成了,顺手在旁边的锅里头倒了些水和一点点的苞米面煮了个稀薄的糊糊,又在糊糊上放了个小盆蒸了个米饭。

热锅凉油。煸炒了葱姜片和红辣椒和胡椒,等锅里头的油香气四溢的时候,翠儿便把鱼骨扔进锅里头炸制了一下,等炸的两边焦黄,在锅里头添了两大瓢清水。旺火开始煮汤。

“娘,你做什么呢?辣辣的好香呀!”翠儿等着水烧开的时候,大妞探了个小脑袋过来,深吸了口气说道。

“娘在把中午爹爹和小虎逮到的鱼做成好吃的鱼片哦!”翠儿看了眼大妞,见她的头发柔柔软软的披在脑后,一看就是刚梳理过的样子,忍不住笑着问道,“香茉帮大妞洗好头发啦?”

“嗯。香茉有帮我递东西,我自己洗的头发。”因为被淋了水的关系,回到家以后翠儿便带着香茉烧了不少的热水。除了煮姜汤喝以外,更是让他们都好好的洗了个澡。

“真好!大妞太棒了!”翠儿喜欢培养大妞的独立意识,听到大妞是自己洗的头发,翠儿满意的点头称赞着,看到大妞的头发还有些湿漉漉的,翠儿对着大妞说道。“过来帮我看会儿火,娘给你们做好吃的呢!”

“好!”大妞乖巧的走到灶坑边。拉过自己常坐的小板凳,拿起烧火棍。认真的看起火来,等她看到锅里头漂浮着辣椒的时候,微微的皱起了点儿眉头,“娘,你不是说自己不能吃辣的么,这个吃了以后没事么?小包和软软吃到的奶也会是辣辣的吧?”

大妞对于翠儿哺乳期的伙食记得很牢,因为那多油没盐没滋味儿的菜大妞曾经尝过,一顿饭吃下来只觉得吃饭是个折磨,后来听说,是怕小包和软软两个吃了太多的盐分会红屁股,才会这么有意控制饮食的,如今看到锅里头红彤彤的辣椒,大妞才会有此一问。

“大妞真是个好姐姐!”翠儿笑了笑赞道,对于大妞这么关心小包和软软,翠儿说不窝心是假的,毕竟是没有丝毫血缘关系的名义上的兄弟姐妹而已,大妞自己也很明显知道这点,却还能这么关心两个小的,翠儿的心里头很是安慰。

“小包和软软都大了,能吃些米粥糊糊了,我呀,现在正让他们慢慢适应吃别的东西呢。”翠儿笑着解释道,除了想让两个孩子能够尽快吃些辅食以外,让翠儿做出决定的更大的原因是,两个孩子长大了,太能吃了,每次自己的奶水被吃光了以后,两个孩子还只是能吃个半饱而已,当然,这话不太好跟大妞解释,也就被翠儿一笔带过了。

有大妞陪着翠儿聊天,做饭的时间就快了许多,不一会儿的功夫,水就开了,翠儿先是把鱼头放到锅里头煮着,等锅里头的汤水渐渐变成乳白色的时候,翠儿这才把腌制好的鱼片一片片的放进沸水里头。

鲜嫩的半透明的鱼片,几乎是一被放入水中,就变成了淡淡的乳白色,随着鱼片越来越多的被放入到水中,一股淡淡的鲜香气息渐渐的飘逸出来,让整个厨房里头越发的温暖起来。

翠儿一边用勺子搅动着水,防止鱼片之间互相粘连,一边慢慢的继续放入鱼片,直到把满满一小盆的鱼片都放了进去,这才轻呼了一口气。

让大妞烧小火保持锅里头的水继续沸腾,翠儿则是忙着把盆子洗好放在一边,又选了些鲜嫩的小白菜小油菜之类的,摘干净以后投洗干净,放到了汤锅里头。

做好了香辣鱼片,刚才顺手蒸的米饭也熟了,因为今天只有自家人吃饭,翠儿只做了这一个大菜,又快速的炒了个白菜片,就准备把吃食上桌了。

一大锅汤色奶白,红绿白相间的香辣鱼片,一小盆热气腾腾的米饭,一盘子鲜嫩可口的白菜片,翠儿一家子围坐在桌子旁,享受着久违的安静的晚餐。

“娘,这鱼片儿真嫩真好吃!”大妞欢喜的夹了片鱼片放进嘴里头,只觉得那鱼片软嫩可口,味道香辣,十分浓郁。

“嗯,好吃!”小虎则是更直接些,连连的吃了两三片以后,才把小脑袋从碗里头抬起来,哼了一句,嘴角上沾了好几个饭粒儿还浑然不觉。

“好,好吃你们就多吃点儿!”自己做的饭菜有人捧场,翠儿自然是高兴的,给两个孩子各夹了一筷子鱼,又给连青山的碗里头也夹了些鱼,这才又嘱咐道,“这鱼有刺,吃的时候小心些!”

“嗯……”大妞和小虎又齐齐埋头吃起来,有的时候吃鱼吃的辣了,便喝一口稀糊糊的苞米糊糊,或者是吃口白菜冲冲味道,然后就又嘶嘶哈哈的吃起鱼肉来。

连青山虽然没有像两个孩子似的直白的称赞着翠儿,嘴唇却一直微微上翘着,眼神里头的淡淡喜悦还有比平日里头更快的出筷子的频率,都在向翠儿展示着,他对这顿饭菜十分的满意。

当然,要说这炕上的六口人里头还有谁不满意的话,肯定是被翠儿放在炕上躺着,却没有机会参与到品尝美食中来的小包和软软两个。

两个小东西闻到了非同寻常的食物香气,却因为年纪太小,只能躺在炕上吐泡泡,挥舞着小手吭了半天都没有人来理一理,等翠儿吃的差不多的时候,两个娃娃终于忍不住皱起小眉头哭了起来。

“哎呀呀,小包和软软也着急了!”翠儿听到孩子们不干了,忙不迭的把碗里头最后一口饭快速吃完,然后转身爬到了两个孩子身边,将哭得正伤心的软软抱了起来。

说起来小包和软软这对儿龙凤胎,小包是能吃能睡的傻大哥,软软则是娇气有脾气的小妹子,有事儿的时候,都是软软先哭先闹,然后小包被吵得也跟着哭闹,所以翠儿一般在两个孩子都哭的时候,就会先把软软哄住,软软好了以后,哄小包也就是分分钟的事儿了。

吃完了晚饭以后,外头的天还是十分明亮的,翠儿一家子吃饱喝足,把在湖边沾上水受到的最后一点儿凉气都给散出来了,浑身上下清清爽爽的,坐在新院子里头乘凉。

“爹,娘,咱们以后就要住在那边的院子里头么?”大妞站在木塌子上,看向自家老院子的方向,已经有个半成型的院落矗立在了那里,是这半个月来,大家忙碌的成果。

“嗯,等住的院子盖好了,咱们确实可以搬过去的,不过要看大妞和小虎喜不喜欢呀!”翠儿认真的想了想,这才说道。

“咱们新院子里头的住处,只是为了等你们长大了以后有个更好的住处,可以写字可以学习,可以有自己独立的空间,却不是为了分开一家人的。不管为了什么,不管发生什么事儿,咱们一家人在一起快快乐乐的,才是最重要的。”翠儿正色说道,看着大妞眼中闪耀着的光彩,心中也是一片柔软。

“嗯,咱们一家人在一起才是最重要的!”连青山似乎想到了什么,长臂一伸,把翠儿和孩子们都搂在怀里头,紧紧的。

“嗯,咯咯……”大妞和小虎被紧紧的抱着觉得很好玩儿,都忍不住笑了起来,银铃般的笑声感染了翠儿和连青山,一家子都笑得开怀。

微暖的风,将一家人的笑声带着传播了很远很远。(未完待续)

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誓言乖乖码字来的,一边码字一边口水~好想吃水煮鱼~

 第226章 万事俱备

简单的休息了一天以后,整个连家又进入了忙碌的状态,建作坊建院子,采茶炒茶,一家人连轴转着,整个山坡上,持续着热闹的场面。

又过了半个月,作坊所在院子里头的一排正房两排厢房都已经盖好了。

翠儿跟着连青山走在院子里头,看着一排五间的正房,建在一尺来高的砖石台子上,比别人家的房子显得高大气派得多。

高大的房梁,明亮的琉璃窗户,能隐约看到里头的桌椅布置什么的,也能把明亮的阳光投射进去。每个进了院子的人,看着这房子都觉得好,呆在里头肯定舒坦的很。

院子的外墙已经围起来了,一人来高的围墙用的是里外两层的砖,用黄泥加上糯米水和起来的粘合泥,坚硬程度比起现代的水泥也不遑多让,高大的围墙将整个院子牢牢围住,即保护了安全远离了山上的野兽,又能防住窥探的目光,守护住炒茶的秘方。

这院子,本就是为了炒茶而用的,因此宽敞的院子里头都铺上了青砖,晒茶的时候,只需要将笸箩架子放在青砖地面上就行,不怕风扬起的尘土污了茶青。而这青砖地面除了干净以外,还留了排水口,下雨天下雪天都不会有积水存在院子里头,设计得十分全面。

看着杨瓦匠带着徒弟在做最后的整理,忠叔带着几个小工把从木匠那打制的家具搬到院子里头,看着众人有条不紊的在忙碌着,翠儿忽然发现自己这炒茶的作坊,竟是这么快就要落成了。

后院的宿舍和牛马棚也已经建的差不多。翠儿盘算着这两个院子正式开始用也就是几天的功夫,心里头松快了不少。

“青山兄弟、夫人,我们来了!”正在这时候,翠儿听到外头一阵声响,回头看去的时候。就见钱善明带着两个儿子,拉了一大车的茶青来到了,钱善明见了连青山和翠儿,亲热的打招呼,说出来的话却让翠儿啼笑皆非。

为什么叫连青山就是青山兄弟,叫自己却成了夫人了?翠儿心中带着些疑问。却没有直接问出口来,钱善明这老实人,有的时候脑筋轴的很,即使自己问了,许是也问不出什么来。

而之所以叫翠儿夫人。在钱善明的心里头,是因为她的炒茶手艺十分了得,钱善明心中尊敬,便不能只把翠儿当成是连青山的妻子而已,反而将她当成了茶坊的大师傅一样敬重着。

“善明来啦!”自打跟钱家签订了契约之后,连青山有意识的改了对钱善明的称呼,从之前的善明哥变成了善明,虽然叫什么变了。但语气之中的亲切和真诚却是丝毫没有减少的。

“嗯,来啦,眼看着这作坊要开张了。我这当炒茶师傅的,得赶紧来不是?”钱善明憨厚一笑,一边说着一边把牛车上的茶青往院子里头搬。

院子里头的五间正房有两间是炒茶房,西厢的房子是茶青和茶叶的库房,钱善明指挥着两个儿子往院子里头搬茶青,却是直接把茶青都堆到了西厢门口。并没有直接搬进屋去。

连青山对着钱善明笑了笑,便跟翠儿一起继续转院子去了。钱善明虽说性子憨厚了些。也太过老实不太会说话,却比一般人多了些执着。又因为有底子在,炒起茶来比旁人强上不少。

因为翠儿和连青山不能一直被绑在这炒茶作坊里头,两人一合计,就把这钱善明选来做炒茶师傅了。当然,现成的炒茶大师傅还有连青山和翠儿,两人还准备着再找几个十来岁的孩子,不拘男女,在炒茶作坊当学徒,做得好了,便能升成师傅。

害人之心不可有,防人之心不可无,即使是被选来做炒茶师傅或者是炒茶学
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