连守仁得了官,这些天来道贺的人不少。其中就包括赵秀娥的娘家,还有,何老六也出现了。赵文才一家来了,连老爷子面上淡淡的,并不热情。何老六来了,没说了几句话。干脆就被赶了出去。
上房诸人都急着要走,行李收拾的很快,这天终于到了启程的日子。天刚放亮,上房就吃完了早饭,从镇上雇佣的几辆大车也到了门口。大家伙急急忙忙地将各自的行李都搬上了车,很是乱了一番,才都坐在了马车上。
终于到了要离开的时候了。
连蔓儿一家、连叶儿一家,左邻右舍,还有村中几乎来往较多的人家都来送行。
因为是跟着去上任,去享福的,坐在马车上的人并没有什么离情别意,甚至有几个还暗暗催促马车快走。
舍不得走的人只有两个。
连老爷子是迟迟不肯上车,被众人催促了数遍,上车后,头还一直往后看着。
周氏是第一次离家要去别的地方常住,她也舍不得走。舍不得连家的一草一木,同时还怀着对即将面临的陌生环境的恐惧,因此面上就有几分凄惶。
一直将马车送出了村口,众人又在村口站着,直到再也看不见马车为止,才慢慢地回转来。
连蔓儿一家,连叶儿一家,还是住在老宅里,没有搬走。这是连老爷子要求的,她们两家也妥协了。连老爷子说是等他走了,再随便他们,他在的时候,谁也不能搬走。也有村里的人来劝,说是如果连守仁还没走,他们就搬走了,于连老爷子和连守仁的面子上,都太难看了。
只剩下两家人,连叶儿高兴地在前后院疯跑了一阵。
“……等再过些天,那边房子盖好,拾掇利落了,我们就搬过去。”两家人坐下来,商量以后的打算。连蔓儿家的新房子几个院落都建的差不多了,只住的房子还没盖好,屋里的家具,虽然都定制了,但等到交货,也还有些日子。“三哥,你们咋打算的?要不,到时候,跟我们一起过去住得了。”
“不地了。”连守礼就道,“我还是在这老宅里住着,前后院子也得照看着。爹交给给我,也不能等他回来,这前后院子、屋子啥的都荒了。
“就这两三年的工夫,我们打算攒钱,等我爷他们回来,我们房子也应该能盖上了,就搬出去住。”连叶儿就道。
赵氏跟着点头。
看来这一家三口也已经商量过了。
“三哥,你们啥时候要盖房子,也别非等攒够了钱。你就跟我说一声。”连守信就道。他的意思。是说连守礼盖房子没钱,他可以借钱给连守礼。
“行,老四,到时候看情况。要是不够,我还真得开口朝你借。”连守礼也没故意客气。
“他三伯娘,上房留下的那二十只鸡。以后就归你们了。”张氏就道。
“那咋行,那是他奶给你们的。”赵氏忙道。
“他奶……,”张氏叹口气,没继续评说,只说道,“是你们该得的,这挖野菜喂鸡。你和叶儿占了大头的。这事,蔓儿都跟他爷说过了。他奶刚说给我们,我们就打算好了,要转给你们。”
推让了一阵,赵氏感激地将二十只鸡收下了。现在不是鸡孵蛋的季节。赵氏要自己养小鸡仔,得等到明年。手头有了二十只鸡,这日子就过的充实、宽松多了。
连守礼又说起他今后的打算。
“我们就三口人,叶儿她娘身体也不大好,种地啥的,对我们太费劲了。我打算,以后我就做木工。叶儿她娘和叶儿还想在铺子里干活。”
上房的人都走了,连守礼也敢说话了。
连蔓儿暗暗点头,觉得连守礼打算的很实际。连守礼家没儿子。劳力方面是个欠缺,如果种田,就有些吃力不讨好,永远比不过人家儿子多、劳力多的人家。
不拼劳力,靠技术挣钱,这是一条不错的出路。连守礼能想到这一点。说明他一点都不笨。
“那还有啥说的,像他三伯娘这样勤快、本分的人,我们想雇,还得碰运气那。”张氏就道。
一家人交换了一个眼色,张氏就努嘴让连蔓儿说。
“我还给叶儿找了个活。”连蔓儿就笑道,“我们商量了,打算把洗衣裳那一摊,以后就都交给叶儿。”
连蔓儿家除了早点铺子,还一直在做洗衣铺子的生意。别小瞧这个生意,一个月下来,零零碎碎的,也有几串钱的收入。
连叶儿要接手洗衣铺子的生意,只需要收揽衣裳,分派给村里的媳妇们浆洗,就能拿钱。一切都是现成的,连叶儿以前也给连蔓儿帮手,对此可以说是轻车熟路。
连守礼、赵氏和连叶儿都知道,这是连蔓儿一家在送钱给她们。
一个庄户人家的小闺女,一个月收入几串钱,这是以前谁都不敢想的好事。
“四叔、四婶、蔓儿姐……”连叶儿感动的抽泣起来。
“别哭,别哭,以后啊,咱大家伙的日子就好过了。”张氏将连叶儿揽过来,安慰着道。
“叶儿,生意给了你,能不能挣钱,可就全看你了。”连蔓儿笑道,“叶儿,你要争口气。”
“嗯。”连叶儿抹抹眼泪,握紧了拳头。她是要争口气,要让全村的人看看,她家就算没儿子,也不比别人家差。等上房的人回来,她要让他们看见,没有他们,她们一家三口过上了好日子。“蔓儿姐,这口气我争定了。”
连蔓儿就笑,她喜欢有志气、有干劲的人。
上房的人走后大约十天左右,何老六将家里仅剩的房子和几亩地卖了,将妻儿安排在一个破窝棚内,就一个人上路了。
“说是跟你们家大老爷、二老爷商量好的,去投奔他们去了。”告诉张氏这个消息的是春柱媳妇,“说是过去就能有挣大钱的营生,再把他那一家子都接过去。”
“这、这不能吧。”张氏愕然。何老六还欠着连家的钱,连老爷子对他是厌烦透了,而且经过那件事,何老六也得罪了连守仁和连守义。何老六投奔过去,谁会给他好脸色。“他咋还说商量好的,这不可能。”
“这事,是有人听何老六亲口说的。”春柱媳妇摇了摇头道。
就这事,连蔓儿一家很是议论了一番,随后也就忘了。
一年中最忙碌,也最让庄户人家喜悦的收获季节到了!
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第三百八十七章 秋凉
一大清早,天气有些微凉,连记的生意却是分外的红火。一入秋,连记的食谱随着季节有了些微的调整。主食没什么变动,只是粥从夏天的绿豆粥换成了小米粥,汤也从海木耳汤换成了萝卜丝大骨汤。
随着太阳越升越高,早晨的凉意也渐渐消散,露水也跟着收尽了。
连蔓儿就和连枝儿两个一人提了个一只篮子,从铺子里出来,到后面的菜园子里摘豆角。如今正是扁豆角大批下来的季节,藤蔓上一串串青翠欲滴、肥肥嫩嫩的扁豆角散发着独特的香气,还有白紫相间的豆角花一簇簇地开着。
连记里请了足够的人手,有张氏和连守信照看着就足够了,因此姐妹俩都已经不用在铺子里帮忙了。
一会的工夫,姐妹两个就摘了满满两篮子的扁豆角。
这个并不是摘来现吃的。
回到铺子的后院,连蔓儿拿了大木盆,打来水,将两篮子扁豆角都洗了一遍。这个年代,空气污染几乎没有,庄户人家种田种菜也没有农药,因此长在藤蔓上的扁豆角非常干净,稍微漂洗一下就可以了。
连枝儿搬了菜墩和小板凳来,姐妹俩就一人一把菜刀,坐在板凳上一边说笑,一边切豆角丝。
切好的豆角丝,要均匀地摊铺在席子或者簸箕里,放到太阳底下暴晒。等将豆角丝里的水分都晒干了,再用布袋子将豆角丝收起来,存放在阴凉干燥的地方,这是留着冬天没有新鲜蔬菜的时候吃的。
要晒出一斤的豆角丝,大约需要十斤的鲜扁豆角。
晒菜干,说起来似乎没什么技术含量,但是也只有勤快、会过日子的庄户人家的大姑娘和小媳妇这么做,为了到冬天给家人的饭桌上增添一些菜肴。那些懒一点的人家,就少有这么做的。反正到了冬天。还有足够的土豆、大白菜可以吃。
切了两篮子扁豆角,连蔓儿又拿了铁镐,去菜园子里刨了两篮子的芥菜疙瘩回来。芥菜疙瘩和萝卜相似,也是埋在地里的块茎。它味道微辣、涩,还有一点点的苦。
虽是如此,加工好了,芥菜疙瘩可是一道美味。
三十里营子的庄户人家最惯常的,是将芥菜疙瘩腌制成咸菜。
用芥菜疙瘩腌制咸菜也有两种方法,第一种非常简单,就是将芥菜疙瘩清洗干净。晾干水分,然后扔进大酱缸里,腌制一段时间,入味后,就可以吃了。
第二种方法就是和白菜、萝卜等一同下缸,用盐水腌制一个冬天。第二年开春,捞出来烀熟了,其苦、辣、涩味全消。只剩下引人食欲的咸香。
现在还不到腌咸菜的时候,连蔓儿刨出来这些芥菜疙瘩,也是要切了晒成菜干的。
芥菜疙瘩切成细丝。如扁豆角丝一样暴晒,然后收起来。到冬天,只要用水泡开,下锅里炒一炒,这芥菜丝就软嫩可口,而且营养价值很高。
连蔓儿虽然也爱吃腌制好的芥菜疙瘩,但是她知道,腌制的食品吃多了不好,因此更倾向于晒芥菜丝。这样可以最大程度地保留芥菜疙瘩里的营养,而经过晾晒也同样可以去除芥菜疙瘩的苦、辣、涩。
芥菜疙瘩纤维含量极高。对治疗和预防便秘有奇效,也是眼疾的食疗佳品,另外它还能够预防癌症。
所以,不要小瞧庄户人家饭桌上这些好像不起眼的小菜,大自然面前众生平等,而有的时候。我们脚下的土地,更偷偷地偏疼着那些没有隔阂地生活在它的怀抱里的种田人。
等太阳快升到正当空,外面热起来的时候,连蔓儿和连枝儿就收了工,回到铺子里。
铺子里已经打烊了,张氏和连守信正带着人收拾。
连蔓儿直接进了里屋,连守信随后也跟进来。连守信数钱,连蔓儿记账。等将今天的收支都算清楚了,五郎和小七也从私塾放学回来了。
两个孩子身上背着书包,一人胳膊上还挎着一个篮子,篮子里是野菜和野草。
放下书包和篮子,小弟兄俩都自己找活干。
五郎提了两个篮子,野菜要剁了,加上糠皮喂鸡,野草是给小黄牛加餐的。
小七则是另外拿了一个篮子,跑去杂树林捡鸭蛋。
张氏这个时候已经带人收拾停当了,伙计们都告辞走了,只剩下赵氏和连叶儿,就开始准备自家晌午要吃的饭菜。
将油倒入大铁锅里烧热,放入蒜瓣、再倒小半碗大酱进去,油在锅里就滋拉滋拉地响起来,这酱、蒜爆锅的香气顺着风,一下子传出去老远。然后将去了皮切好的土豆块和去了筋的扁豆角下锅,飞快地用铲子扒拉一会,再倒入清水,将锅盖盖上。烧火烧到开锅,再闷一会,一锅香喷喷的土豆炖扁豆角就可以出锅了。
放上饭桌,摆好碗筷,连蔓儿一家,再加上赵氏和连叶儿都在桌子边坐下,开始吃晌午饭。
主食
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