“一盘炒猪肝，二两黄酒……”
说到这里他的右手拿起来摇了两下，说：
“黄酒给我温一温。”
伙计说一声知道了，又去问来顺要什么，来顺用拳头敲着桌子，把桌子敲得都摇晃起来，来顺响亮地说：
“一盆炒猪肝，二两黄酒……”
下面该说什么，来顺一下子想不起来了，他去看许三观，许三观扭过头去，看着来喜，这时伙计去问来喜了，宋喜倒是用手指在敲着桌子，可是他回答时的声音和来顺一样响亮：
“一盘炒猪肝。二两黄河……”
下面是什么话，他也忘了，伙计就问他们：
“黄酒要不要温一温？”
来喜兄弟都会看许三观，许三观就再次把右手举起来摇了摇，他神气十足地替这兄弟俩回答：
“当然。”
伙计走开后，许三观低声对他们说：
“我没让你们喊叫，我只是要你们声音响亮一些，你们喊什么？这又不是吵架。来顺，你以后要用手指敲桌子，你用拳头敲，桌子都快被你敲坏了。还有，最后那句话千万不能忘，黄酒一定要温一温，说了这句话，别人一听就知道你们是经常进出饭店的，这句话是最重要的。
他们吃了炒猪肝，喝了黄河以后，回到了船上，来喜解开缆绳，又用竹篙将船撑离河岸，来顺在船尾摇着橹，将船摇到河的中间，来顺说了声：
“我们要去虎头桥了。”
然后他身体前仰后合地摇起了橹，橹桨发出吱哩吱哩的声响，劈进河水里，又从河水里跃起。许三观坐在船头，坐在来喜的屁股后面，看着来喜手里横着竹篙站着，船来到桥下时，来喜用竹篙住桥墩，让船在桥洞里顺利地通过。
这时候已经是下午了，阳光照在身上不再发烫，他们的船摇离黄店时，开始刮风了，风将岸边的芦苇吹得哗啦哗啦响。许三观坐在船头，觉得身上一阵阵地发冷，他双手裹住棉袄，在船头缩成一团。摇橹的来顺就对他说：
“你下到船舱里去吧，你在上面也帮不了我们，你还不如下到船舱里去睡觉。”
来喜也说：“你下去吧。”
许三观看到来顺在船尾呼哧呼哧地摇着橹，还不时伸手擦一下脸上的汗水，那样子十分起劲，许三观就对他说：
你卖了两碗血，力气还这么多，一点部看本出你卖过血了。”
来顺说：“刚舟始有些腿软，现在我腿一点都不软了，你问问来喜，他腿软不软？”
“早软过啦。”来喜说。
来顺就对来喜说：“到了七里堡，我还要去卖掉它两碗血，你卖不卖？”
“来喜说：“卖，有三十五元钱呢。”
许三观对他们说：“你们到底是年轻，我不行了，我老了，我坐在这里浑身发冷，我要下到船舱里去了。
许三观说着揭开船头的舱盖，钻进了船舱，盖上被子躺在了那里，没有多久，他就睡着了。等他一觉醒来时，天已经黑了，船停靠在了岸边。他从船舱里出来，看到来喜兄弟站在一棵树旁，通过月光，他看到他们两个人正嗨唷嗨唷地叫唤着，他们将一根手臂那么粗的树枝从树上折断下来，折断后他们觉得树枝过长，就把它踩到脚下，再折断它一半，然后拿起粗的那一截，走到船边，来喜将树枝插在地上，握住了，来顺搬来了一块大石头，举起来打下去，打了有五下，将树枝打进了地里，只露出手掌那么长的一截，来喜从船上拉过去缆绳，绑在了树枝上。
他们看到许三观已经站在了船头，就对他说：
“你睡醒了。”
许三观举目四望，四周一片黑暗，只有远处有一些零星的灯火，他问他们：
“这是什么地方？”
来喜说：“不知道是什么地方，还没到虎头桥。”
他们在船头生火做饭，做完饭，他们就借着月光，在冬天的寒风里将热气腾腾的饭吃了下去。许三观吃完饭，觉得身上热起来了，他说：
“我现在暖和了，我的手也热了。”
他们三个人躺到了船舱里，许三观还是睡在中间，盖着他们两个人的被子，他们的身体紧贴着他的身体，三个人挤在一起，来喜兄弟很高兴，白天卖血让他们挣了三十五元钱，他们突然觉得挣钱其实很容易，他们告诉许三观，他们以后不摇船了，以后把田地里的活干完后，不再去摇船挣钱了，摇船太苦太累，要挣钱他们就去卖血。来喜说：
“这卖血真是一件好事，挣了钱不说，还能吃上一盘炒猪肝，喝上黄酒，平日里可不敢上饭店去吃这么好吃的炒猪肝。到了七里堡，我们再去卖血。”
“不能卖了，到了七里堡不能再卖了。”许三观摆摆手。
他说：“我年轻的时候也这样想，我觉得这身上的血就是一棵摇钱树，没钱了，缺钱了，摇一摇，钱就来了。其实不是这样，当初带着我去卖血的有两个人，一个叫阿方，一个叫根龙，如今阿方身体败掉了，根龙卖血卖死了。你们往后不要常去卖血，卖一次要歇上三个月，除非急着要用钱，才能多卖几次，连着去卖血，身体就会败掉。你们要记住我的话，我是过来人……”
许三观两只手伸开去拍拍他们两个人，继续说：
“我这次出来，在林浦卖了一次；隔了三天，我到百里又去卖了一次；隔了四天，我在松林再去卖血时，我就晕倒了，医生说我是休克了，就是我什么都不知道了，医生给我输了七百毫升的血，再加上抢救我的钱，我两次的血都白卖了，到头来我是买血了。在松林，我差厂点死掉……”
许三观说到这里叹了一口气，他说；
“我连着卖血是没有办法，我儿子在上海的医院里，病得很重，我要筹足了钱给他送去，要是没钱，医生就舍不给我儿子打针吃药。我这么连着卖血，身上的血是越来越淡，不像你们、你们现在身上的血，一碗就能顶我两碗的用途，本来我还想在七里堡，在长宁再卖它两次血，现在我不敢卖了，我要是再卖血，我的命真会卖掉了……
“我卖血挣了有七十元了，七十元给我儿子治病肯定不够，我只有到上海再想别的办法，可是在上海人生地不熟的……”
这时来喜说：“你说我们身上的应比你的浓？我们的血一碗能顶你两碗？我们三个人都是圆圈血，到了七里堡，你就买我们的血，我们卖给你一碗，你不就能卖给医院两碗了吗？”
许三观心想他说得很对，就是……他说：
“我怎么能收你们的血。”
来喜说：“我们的血不卖给你，也要卖给别人
……”
来顺接过去说：“卖给别人，还不如卖给你，怎么说我们也是朋友了。”
许三观说：“你们还要摇船，你们要给自已留着点力气。”
来顺说：“我卖了血以后，力气一点都没少。”
“这样吧，”来喜说，“我们少卖掉一些力气，我们每人卖给你一碗血。你买了我们两碗血，到了长宁你就能卖出去四碗了。”
听了来喜的话，许三观笑了起来，他说：
“最多只能一次卖两碗。”
然后他说：“为了我儿子，我就买你们一碗血吧，两碗血我也买不起。我买了你们一碗血，到了长宁我就能卖出去两碗，这样我也挣了一碗血的钱。”
许三观话音未落，他们两个鼾声就响了起来，他们的腿又架到了他的身上，他们使他腰酸背疼，使他被压着喘气都费劲，可是他觉得非常暖和，两个年轻人身上热气腾腾，他就这么躺着，风在船舱外呼啸着，将船头的尘土从盖口吹落进来，散在他的脸上和身上。他的目光从盖口望出去，看到天空里有几颗很淡的星星，他看不到月亮，但是他看到了月光，月光使天空显得十分寒冷，他那么看了一会儿，闭上了眼睛，他听到河水敲打着船舷，就像是在敲打着他的耳朵。过了一会，他也睡着了。
五天以后，他们到了七里堡，七里堡的丝厂不在城里，是在离城三里路的地方，所以他们先去了七里堡的医院。来到了医院门口，来喜兄弟就要进去，许三观说：
“我们先不进去，我们知道医院在这里了，我们先去河边……”
他对来喜说：“来喜，你还没有喝水呢。”
来喜说：“我不能喝水，我把血卖给你，我就不能喝水。”
许三观伸手拍了一下自己的脑袋，他说：
“看到医院，我就想到要喝水，我都没去想你这次是卖给我……”
许三观说到这里停住了，他对来喜说：
“你还是去喝几碗水吧，俗话说亲兄弟明算帐，我不能占你的便宜。”
来顺说：“这怎么叫占便宜？”
来喜说：“我不能喝水，换成你，你也不会喝水。”
许三观心想也是，要是换成他，他确实也不会去喝水，他对来喜说：
“我说不过你，我就依你了。”
他们三个人来到医院的供血室，七里堡医院的血头听他们说完话，伸出手指着来喜说：
“你把血卖给我……”
他再去指许三观，“我再把你豹血卖给他？”
看到许三观他们都在点头，他嘿嘿笑了，他指着自己的椅子说：
“我在这把椅子上坐了十三年了，到我这里来卖血的人有成千上万，可是卖血和买血的一起来，我还是第一次遇上……”
来喜说：“说不定你今年要走运了，这样难得的事让你遇上了。”
“是啊，”许三观接着说，“这种事别的医院也没有过，我和来喜不是一个地方的人，我们碰遇上了，碰巧他要卖血，我要买血，这么碰巧的事又让你碰巧遇上了，你今年肯定要走运了……”
七里堡的血头听了他们的话，不由点了点头，他说：
“这事确实很难遇上，我遇上了说不定还真是要走运了……”
接着他又摇了摇头：“不过也难说，说不定今年是灾年了，他们都说遇上怪事就是灾年要来了一你们听说过没有？青蛙排着队从大街上走过去，下雨时掉卞来虫子，这有母鸡报晓什么的，这些事里面只要遇上一件，这一年肯定是灾年了……”
许三观和来客兄弟与七里堡的血头说了有一个多小时，那个血头才让来喜去卖血，又让许三观去买了来喜的血。然后，他们三个人从医院里出来，许三观对来喜说：
“来喜，我们陪你去饭店吃一盘炒猪肝，喝二两黄酒。”
来喜摇摇头说：“不去了，才卖了一碗血，舍不得吃炒猪肝，也舍不得喝黄酒。”
许观说：“来喜，这钱不能省，你卖掉的是血，不是汗珠子，要是汗珠子，喝两碗水下去就补回来了，这血一定要靠炒猪肝才能补回来，你要去吃，听我的话，我是过来人……”
来喜说：“没事的，不就是从女人身上下来吗？要是每次从女人身上下来都要去吃炒猪肝，谁吃得起？”
许三观连连摇头，“这卖血和从女人身上下来还是不一样……”
来顺说：“一样。”
许三观对来顺说：“你知道什么？”
来顺说：“这话是你说的。”
许三观说：“是我说的，我是瞎说……”
来喜说：“我现在身体好看呢，就是腿有点软，像是走了很多路，歇一会儿，腿就不软了。”
许三观说：“听我的活，你要吃炒猪肝……”
他们说着话，来到了停在河边的船旁，来顺先跳上船，来喜解开