一会水开了，玉米碎膨胀起来冒出水面，边上还噗嗤噗嗤冒着泡，裴人杰忙又加了些水，这次水却加多了，只见锅里干的干，稀的却稀……果然君子就该远庖厨啊，这真真是圣人的话！
晚上裴长辉在堂屋坐定，见爹爹端上来两大碗糊状物，好奇的问道：“这是藕粉？”裴人杰面有羞赧之色：“咳，这是玉米糊，做得不好将就吃点。”
长辉乖巧的拿过筷子在碗里捞了捞，有些失望的说道：“没有肉啊。”再喝一口又道：“爹，你没加盐吧？好像也糊掉了。”
裴人杰脸涨得通红，寻思来时乾二少打发了100两银子，明天一定去城里雇个仆人。长辉见爹不做声，忙道：“爹，这粥很好吃很好吃，我很喜欢吃。“说着还舔舔嘴巴显示自己吃得很满意。
裴人杰心里难过，摸着他的头道：“我明天便去城里请个大娘来做饭，以后长辉顿顿有肉吃，好不好？”
长辉虽然年纪小，但到底也懂了些事：“不要请人，请人要银钱的，我就吃爹爹做的粥，很好吃的。”
裴人杰更心酸了，坚定了要请个仆佣的想法：“快些吃吧，今天只能将就点了，明天我们吃腊肉。”
作者有话要说：在一个中午吃饭未饱，午觉被吵醒，天气不冷不热的下午，我又静悄悄的开坑鸟。
我其实完全不懂种田种地，于是你们发现不符合逻辑时，请幻想各种神奇的架空
招募催更党，想享受一把催更的感觉，哇卡卡，都不要吝啬的来催我吧……
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2、买奴仆 。。。
饭后裴人杰直奔里正家，把自己想雇个人的想法说了一遍。里正想了想道：“不如买断生死契，虽然费的银钱多了些，但是生死契捏在手里总要放心些。你家20亩地，若是全部收回自己种，至少得要三个成年壮劳力才行，四大一小五口人，还得再添个丫头做饭洗衣。”
裴人杰赶紧摇头，一下子多了四口人，吃穿嚼用哪样不是钱？这地还没种就先往外面掏钱，怎么想都不合算。
里正寻思一会道：“要不这样，先买个壮劳力，你家是外姓，在村里又没亲戚，若是家里没个凶狠点的容易受人欺负，你今天早点睡，明天我陪你往县城走一趟。”
裴人杰忙点头谢过，赶紧回家烧水哄了长辉洗脸睡觉。
一早天不亮里正便来敲门，赶了一头驴车，车上还有几个顺路去买东西的村妇。小秀才人长的周正，那几个村妇眼睛势无忌惮的扫视着他，又掩嘴笑着讨论，不时发出吃吃的笑声。
裴人杰有点招架不住，转过身去挨着里正坐好：“陈叔，这离县城有多远啊？”
里正答道：“不远，就十多里地，一会到了县城我带你先去寻衙役。”两人闲聊几句他才坐回后面，不料那几个村妇还不放过他，见他转回来便又含笑问着可曾娶妻？
小秀才今年十六，因为家里没人管他，所以到现在还没涉及过这个问题，冒然被这样一问，立刻闹了个大红脸。
村妇们见他害羞，又嗤嗤的笑起来，不但笑还一边低声议论，说什么村北的翠姐，周家的铃铛，裴人杰臊得脸热，只得又到车前头去挨着里正坐。
好容易到了县城，里正领着他先去衙门，被打发到侧面的巷子选人。这里的人都是发大水或饥荒逃来的流民，因为没有落户籍，只能等着官府发配或者是被人买去当仆佣。
裴人杰左看看右挑挑不知道该选哪个，里正倒是一门心思想给他选个强壮凶狠点的。在农村家里没有壮男就容易受欺负，那几个刁妇悍夫最喜欢挑着软的捏，若不给小秀才找个能出头的人，到时肯定会吃亏。
里正看了两圈，指着一个大胡子的中年男人道：“小秀才，这个如何？”裴人杰开口问道：“会做饭不？”那男人头摇得跟拨浪鼓一样：“我下力还行，厨房的事不通。”
里正又指着斜对角的一个人道：“这个如何？”裴人杰摇头：“那人我已经问过了，他家是开豆腐坊的，不会种地。”里正想了想，拉过旁边的衙役低声问道：“你们这里面，谁能打？”
衙役指着最边上一个瘦高个子道：“这厮来时倒是打斗过几次，力气大得很，三个人都拉不过来。”里正屁颠颠走过去，只见那人穿着一件看不出颜色的破褂子，胳膊肩膀都是鼓鼓的肌肉，顿时大为满意：“秀才！小秀才！就是他啦！”
裴人杰走过去，斯文的问道：“可会种地？”
“看人种过。”
“可善厨艺？”
“只能煮熟。”
小秀才无言的看向里正，里正忙安慰道：“这就是有基础啊，领回去好好教教，保管能行。”
小秀才只好转过头继续说：“买断生死契，每月50文，要做饭买菜洗衣种地，你可愿意？”里正在旁边打断道：“跟他说干什么，我去找衙役。”
那人这才扫了一眼：“我喜欢男人。”裴人杰莫名其妙，试探的问道：“你可是答应了？”男人笑了：“你答应就行。”
小秀才却没听明白，正想再问，这边里正已经领了衙役过来：“薛寅松！过来交割手续！”
薛寅松一跃而起，站直身比小秀才高了两个头不止，只见他懒洋洋活动一圈脖子，指节捏得啪啪做响，这才慢吞吞的往衙役走去，裴人杰被他看的头皮一炸，正想说话，只听里正激动的说道：“就是要这样的，就是要这样的……收拾那帮恶婆娘！”
小秀才只好闭嘴，郁闷的跟着过去交银子。
办完各种手续，裴人杰终于松了一口气，准备再去买点日常用品，转头问道：“你可要些什么东西不？我一并买给你。”见薛寅松一脸漠然，很是认真的说道：“你不用害怕，我素来对下人都是极好的，你有什么就跟我说，只要是应当的，都会给你办。”
薛寅松看了看他，挑了下眉头依旧没吐出半个字，小秀才只好自己掂量着去给他买了两身粗布衣服和一床被褥，又给买了几个粗陶碗、火镰、蜡烛和一刀糙纸。
薛寅松只在旁边看着，见他付好钱便伸手接过来提着，裴人杰见他不大愿意说话，也没多在意。两人买好东西走到县城东大门，里正的车早已等着了，见他们来了，便跳开上车回村。
几个村妇见来了新人，照例又叽叽喳喳议论一番，不过也就是说点这般好相貌为人奴仆可惜了，又问为何卖身等等，薛寅松不耐烦回答，只一挑眉头横扫一眼，那几人便都不敢说话，安安静静的坐着直到进了村。
裴人杰先领着他先去里正家抱了孩子，还递过去一把钥匙：“我们因为刚来此地，也都不熟，进出门还是锁一锁的好。”
薛寅松默默的收了钥匙，提了东西往后院走，不一会只见炊烟升起，大约开始烧火做饭。
小秀才很是高兴，对长辉小声道：“我们今天有肉吃了！”长辉也很激动：“爹爹，到时你多吃几块。”裴人杰道：“乖儿子，你去后院跟薛叔叔说多做点肉，我去把西厢房打扫一下，等晚上好让薛叔叔睡觉。”
一会裴长辉怯生生的走过来拉着小秀才的衣角：“薛叔叔生气了，他说没肉吃。”裴人杰有些奇怪：“昨儿里正家不是刚送来一点腊肉么，怎么没肉了？”
长辉扭捏了一会才说实话：“我看他长了胡子，叫了声伯伯，结果叔叔就生气了……”
裴人杰笑了，那些流民因为逃难，连饭也吃不饱更不会刮胡子，长辉年纪太小，以为长着胡子的都是伯伯，于是柔声安慰道：“那我去跟叔叔说，让他做点腊肉吃，好不好？”
长辉赶紧点头，自己也不敢跟去，只支使着爹爹赶紧去。
薛寅松动作很快，不一会饭就端上了桌，切得薄薄的腊肉蒸得晶莹透亮，上面还撒了绿绿白白的葱花，昨天的玉米糊回锅热了热，另外烙了两大张葱花薄饼，并不油腻却香得引人。
一大一小立刻被吸引住，上了桌子就动筷，却见薛寅松转身出去了。裴人杰赶紧跟出去，见他蹲在灶间端了一碗玉米糊准备喝，忙邀请他道：“你我虽是主仆关系，不过我家没那么多的规矩，光我和长辉两人吃着也冷清，以后你就来和我们一起吃吧。”
薛寅松顺从的站起来进了堂屋上桌，只见长辉两手都是油，正抓了一大块葱花饼啃得起劲，见了两人立刻缩成一团：“爹，那个我先……”
裴人杰绷着脸道：“下次不可如此。”这才坐下来分饼，自己要了一块，又递给薛寅松一块。
这顿饭是裴人杰到了陈家村吃得最香的一次，腊肉切得不厚不薄，大部分的油都蒸出来，肥肉光口咬着也不觉得油腻，葱花饼也香，就是玉米糊差点，不过那不是人家的错，他打了个饱嗝又有些不好意思的解释道：“早晨没有吃饭，真是有辱斯文。”
薛寅松连看都没有看他，径直收了碗向后厨走去，一会就传来涮锅洗碗的声音。小秀才抱着儿子摊在凳子上，只觉得当初放弃那一大笔家财到这陈家村，绝对是他这一生最最正确的决定。
薛寅松歇了会便去后院查看鸡窝，还把猪圈羊圈都打扫了一遍。
小秀才想着这是不是要养猪养羊了？果然一会薛寅松开口说要去买牲口。
“难为你想得周到，我和长辉其实不懂这些，以后若是有什么好的想法，我们一定支持。”
薛寅松眉头一挑，却并没有说话，只拿了羊圈旁边的扫把准备扫地，裴人杰忙问：“几时去买牲口？”
“明天去。”
裴人杰见事情都有人安排，也就不操心了，他一心是要走仕途做官的，收拾收拾继续读书，长辉今年也该开始习字临贴了，先由自己带着吧，等大一点再送去学堂。
下午薛寅松背着草筐回来时，小秀才正在东厢房看书，摇头晃脑的吟诵着，还击打着书桌赞叹：“好一个‘士不可以不弘毅，任重而道远’！倘若每个人都心怀理想而努力去实现，盛世何愁也？”
薛寅松瞟了眼东厢房，默然走到后院开始晒草，现在已是夏末，他必须要晒满一人高的草垛才行，冬天鸡窝得蓄厚草，其他的牲畜也可以搭着添个嚼头。
羊圈和猪圈都清理干净，羊就算了，又能吃又不长肉，还是改养几个兔子实惠，猪是一定要养的，今年没有地就先养一头，明天就去县城转转。
薛寅松转了两圈把后院收拾得差不多了，便将屋檐下晾着的大木桩取出来劈柴。
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3、买家禽 。。。
裴人杰本来读书读得正高兴，被一阵劈柴声砰—哐、砰—哐打扰得看不下去，只得丢了书来到后院。长辉坐在小凳上看母鸡抱窝，见他来笑着招呼道：“爹，快来，爹爹快来！”
薛寅松停手看向他：“有事？”
小秀才气焰消了一半，摇头道：“看书累了，出来换换脑筋。”说着走到长辉身边坐下，两人一起看母鸡。
薛寅松一顿，也不说话只是劈柴的动作加快很多，不一会就劈了一大堆。
裴人杰陪着儿子看了会母鸡，见薛寅松又去井边摇辘轳打水，忙凑过去笑着要帮忙。
农村的辘轳又大又笨重，吊着半桶水竟然摇不动，他有些不好意思转头正要说话，不料手一松劲那辘轳失了平衡迅速反转着松开，哐当一声打在手背上，哎呀一声蹲下去，倒向一边痛得在地上滚。
薛�