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3。 开创新品类名 香瓜的生产者想为一种特别的大个香瓜建立差异化。他们并没有简单地把它叫“个大”,而是提出了一个新品类,叫可丽香瓜(Crenshaw melon)。泰森公司(Tyson)想推销一种迷你鸡,可听起来不那么好吃,于是推出了考尼司游乐鸡(Cornish game hens)。
4。 换个名字 有时候,产品的原名听起来不像是人们愿意吃的东西。比如中国的醋栗,把它改名为奇异果后,世界上突然多了一种深受人们喜爱的水果。
5。 为品类重新定位 多年来,猪肉就是猪。这让人们头脑中联想到的画面就是在泥中打滚的小动物。后来,猪肉搭上了鸡肉的顺风车,变成了“另一种白肉”。这是个非常好的做法,因为当时红肉(主要是牛肉)在认知层面出现了问题。这曾是个很好的战略,特别是当红肉不断出现问题的时候。
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