“带有干粮？”林志平跳下车子，伸了个懒腰问道。这一路上，马车都走得很慢，几乎没有颠簸，他坐在上面也算是休息了半天，这会儿也有精神了。
上官善水点点头，今天早上，他可是一大早就去厨房准备干粮了。
上官飞尘和上官丰羽见上官善水点头，两个人的脸色立马就变了，该不会又是上次那样，咸的发苦，甜得发腻之类的吧？只有夏安歌表现的很正常，从马车上拽下来一个小包袱，拿出里面的东西递给众人。
“这是什么？米饭团？”接过去仔细看看，上官飞尘好奇的问道。
：这是八宝饭，就是讲糯米泡湿，拌上食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等，蒸熟就成了。做法很简单，也很省事的。你们尝尝，宝宝饭香溢软滑，甜而不腻，很好吃的。”夏安歌现学现卖，将早上上官善水告诉他的又拿过来告诉另外三个人。
上官飞尘和上官丰羽都很怀疑的看上官善水，这次他没把食盐当做白糖？只有林志平，因为上次是在林家，并不知道夏安歌捣乱的事情，所以倒是没有一点儿犹豫的咬下去了。然后再上官飞尘和上官丰羽的热切注视下砸吧砸吧嘴：“还真是挺好吃的，不过，你们两个不吃看着我干什么？”
上官丰羽看着林志平，确定他的表情没有一丝作假，就张嘴要下去，嘻嘻的嚼完咽下去，转头笑着看上官善水：“哎呀，小九，真是挺好吃的，有没有多带点儿。”
上官善水摇头，对之前自家七哥和八哥的表情还是有点儿不满意的，好像很怕吃自己做的东西一样！
“哎，善水不是失去味觉了吗？”林志平将上官丰羽拽到一边，悄悄的问道。
上官善水竖着耳朵听了一会儿，自家八哥一直在夸奖自己天资聪慧什么的，听的上官善水都有点儿不好意思了。
“安歌，你觉得这个八宝饭怎么样？”很是明白自家七哥和八哥是给不了什么好答案的，所以上官善水直接问旁边的夏安歌，早上准备的匆忙，到时忘记我问问了。
夏安歌点头：“很好的，虽然味道很普通，但是少了一份匠气，更像是你自己做的。”是自己做的，而不是让人觉得按照菜谱做的，也不是复制某个大厨的，而是，只属于自己的。
上官善水仔细一想就明白了夏安歌的意思，顿时喜笑颜开：“那你多吃点儿。”
“但是九儿，虽然很不错，但是已经放了一上午的，没有刚出锅的那种味道了。”虽然不舍得打击上官善水，不过，夏安歌也明白，上官善水也继续在这条路上走下去，就必须要站在某些时候打击一下。幸好，最大的打击已经过去了，都已经失去味觉了，还有比这更大的打击吗？
上官善水点点头：“嗯，不过现在天气已经开始暖和了，凉点是没什么耳朵，冬天的时候就不能放了。”他刚说完，上官飞尘就凑过来了：“小九，我不是很喜欢吃甜的，又有没有别的东西吃？”
“有的。”上官善水从车厢里的小桌子下面端出一个汤盘，打开，一股鲜香的味道立刻散开了。上官丰羽也跳过来：“小九，这个是什么？鸭子？怎么和一般的鸭子不一样，你这个是炒的还是煎的，或者是煮的蒸的。再或者，是炖的？”
“恩，这个叫做柠檬鸭，是炒的。洗干净的鸭切块后吵到六分熟，然后和切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，在放上豆鼓，炒熟后淋上香油，然后就能出锅了。”说完，上官善水看着林志平，再看上官善水，上官丰羽点点头，上官善水从乾坤袋里面掏出来五个碗，将鸭肉都分开，分别递给他们几个。
林志平看见上官善水腰间的乾坤袋，什么都没有说，脸色的神情也很平淡。这群人，都是上官家的，还有一个是皇家的，神色有一两个宝物是很正常的，没有才是不正常的。
不过，林志平到时没想到上官善水居然会当着他的面拿出来。这是不是说嘛，这一群人，是正式接纳自己了？眼底逐渐露出一丝暖光，林志平拍拍上官丰羽的肩膀：“上官家好有钱啊，看来以后我有地方蹭吃蹭喝了。”
上官丰羽白他一眼：“就算是你蹭睡都没关系。”
“小九，这个鸭子的味道，酸的挺特别啊。”吃了一块鸭肉，上官飞尘抬头，笑着对上官善水说道。其实，他更想说的是，未免也太酸了吧？不过，虽然酸的很，味道倒是挺好的。
上官善水看上官飞尘被酸的眯眼，笑呵呵的说道：“嗯，里面放了柠檬和酸梅，味道是有点儿特别的，没有酸过头吧？”因为已经失去味觉了，上官善水最后没尝，凭着感觉又放了一些醋，不知道会不会太酸。
上官飞尘摇头：“还能吃。”
夏安歌凑过来说道：”九儿，你柠檬放少了，醋放多了，所以这酸味，更多的是醋味。”看上官善水点头，脸色没有不悦的神色，夏安歌才继续说道：“还有，你那鸭子，是不是炒到六分熟？”
“恩。”点点头，上官善水看夏安歌：“难道炒过了？”
“不是，你也汉子道，鸭肉比较，嗯，比较糙，不若鸡肉细嫩，所以，炒的时候多放点儿油，其实是比较好的。”夏安歌用筷子扒开鸭肉让上官善水看：“你的油太热了，你看，外面这一层是脆的，里面的就不太好了，没炒透，是煮透了的。”
上官善水点头：“哦，我就说呢，感觉做出来的时候，味道的酸味不太对，我还以为是醋放少了，所以才又加了一勺醋。”
夏安歌笑着看上官善水，有余了一会儿，还是问道：“九儿，你今天做饭的时候感觉怎么样啊？和以前的时候比起来，是不是有不一样的地方？”
江湖之大 第九十一章 心是王道
被夏安歌这么一问，上官善水才开始回想，自己今天早上做饭的感觉，和以往有什么不一样。这一想，觉得在心态上，首先是不一样的。以前的时候，就好像是一个任务一样。
这个任务，很沉。压得他都没时间想别的，每到一个地方， 最先想到的，就是这个地方有什么好吃，比较特别的。然后就想尽办法找到能做出这几样东西的人来，跟着他们学。就算找不到这种人，也要回想自己上一辈子见过的菜谱，努力做出一模一样的东西。
以前，做菜的时候选择的是做好的材料，采用的是最好的菜谱，每一种东西的多少，都好像是经过衡量了，不准多，不准少，完全是按照一个菜谱，争取做到没有一点儿差别，才认为是成功的。
难怪夏安歌之前会说，自己做的东西匠气比较重了，那些菜谱，那些原料，哪一样不是被人的思想？自己按照那样的菜谱做出来的饭菜，就算是再好吃，那也只能说明模仿的比较成功而已，那些，根本就不是自己的东西。拾人牙慧，是个聪明的，就能做到，就算做出了最好吃的东西，那也是别人的食谱，而不是自己的成功。
而今天早上，起床做饭的时候，完全就没有想那些菜谱。就是觉得，自己想要做点儿东西，让大家半路上吃。
因为失去了味觉，没办法尝出饭菜饭菜的味道，于是就自己琢磨，哪一样的调味料放多了，哪一样放少了。多了的用什么中和一下，少了的用什么弥补，酸味太重会不会影响辣味，辣味太重会不会遮盖酸味，光是想这些，就已经很忙了，甚至在询问夏安歌味道的时候，都没有时间听他仔细点评，只看见他点头说能吃，自己就放心了。
看上官善水在一边陷入沉思，夏安歌叼着一块鸭肉眯着眼睛笑，不愧是自己看上的人啊，果然是聪明的很，自己就问了一句，他就能自己想起来问题的症结。正得意着，就感觉肩膀被人拍了一下，转头，就看见上官飞尘端着碗站在他身边，笑~眯~！眯的看一眼上官善水，然后低声说道：“行啊你。”
“那当然，也不看看我是谁。”悄悄的得意一会儿，夏安歌再回头看上官善水的时候，上官善水已经结束了自己的思考，转头笑着对夏安歌说道：“是不是一个心啊？”
“恩，对的，九儿，做菜呢，不仅仅是要知道一个菜谱，你用心做了，自然能理解那个菜谱里的调味料搭配，然后根据自己的心情调整，调整的好了，就是属于自己的哦年广西了，调整的不好，就是失败品了，而不能用心的，就只能一遍遍的进行复制了。”夏安歌点头，指指碗里的鸭肉，继续说道：“你看这个。”
上官善水摸摸脑袋，疑惑的凑过去看，没发现有什么大问题，出了夏安歌之前说的那几个。
“你看，今天的柠檬鸭，你做的时候，有没有考虑这只鸭子长的太老了或者是考虑那些柠檬方的时间长了太干了？”夏安歌用筷子戳戳鸭肉，外面很脆，一戳就能戳个缝，里面酥软，虽然之前被夏安歌评价没炒透，但是也不影响它的酥软度。
上官善水点头：“嗯，没仔细挑，不过我做的时候，仔细看过了，觉得鸭肉有点儿老，所以才多炒了一会儿。”
“这就对了，以后呢，不要从材料商选择最好的，要考虑怎么弥补材料不好的问题。你要知道，就算是青菜豆腐，一百个人来做，也会有一百种味道。”夏安歌拍拍上官善水的肩膀总结道，就好像他在龙宫的时候，厨娘有时候心情不好，做出来的饭菜就是苦的。用心做出来的饭菜，才能拥有特别的味道。
上官善水黑线，一千个读者就有一千个哈姆雷特这句名言原来在异世界也早就有了雏形啊。
“好了，我们都吃完了，小九，你和夏安歌赶紧吃饭，吃完我们要继续出发了。”上官丰羽走过来一手拍一个，差点儿将上官善水从车子上拍下来，被狠狠的瞪了一眼，不好意思的摸自己的脑袋：“还有什么问题，你们两个可以在半路上讨论，着太阳都晒到头顶了，你们也不觉得热啊。
“七哥，我觉得有些口渴，你和林大哥不是吃完饭了吗？要不你们去找找哪儿有水源？”上官善水低头，刚咬了一口饭团，就忽然想起来一个严重的问题：“要不然，我们今天下午就没水喝了，我出门额时候可没有准备水。”
“那我们去找找，你们在这儿等一会儿啊。”上官丰羽也没说什么，很干脆的点点头，和林志平一起去找水了。
上官善水和夏安歌已经上官飞尘呆在原地，三个人吃完饭后，因为没水刷碗，就算有，也没人想刷，所以考虑了一会儿，三个人一致决定，将这些碗都扔掉算了。上官风尘和夏安歌都是身娇肉贵出门从来不缺钱的，所以扔掉一些东西对他们来说真不是什么大事。
倒是上官善水心疼的很，上辈子吃够了没钱的苦，这辈子就养成了不浪费的好习惯。看着夏安歌他们将用过一次碗筷都扔掉，就有些舍不得。不过，舍不得也要扔，因为上官丰羽和林志平回来之后一摊手，就说了一句：“没找到水源。”
“不用担心，这张山林，总是能找到一两个小水潭的，我们到晚上再找吧。”上官飞尘无所谓的说道，他是不会告诉上官丰羽，其实他在车厢下面还藏了两坛子好酒的，说出来保证立马就没了，所以一定要藏着。晚上要是还没找到水源，就只能贡献出来一坛，剩下的那一坛要藏到什么地方才能不被上官丰羽发现