黄豆经过一晚的浸泡,变得松软而膨胀。
童知信将抱着装黄豆的盆子来到屋后的石磨那里,等他将盆子给放在地上,方翠微便是拿着木桶过了来。
木桶里放在长的大木勺和一只大碗,以及清洗石磨用的竹刷子。
待一切准备的工作做完,方翠微往石磨洞口加了两勺的黄豆,童知信便是推动着推子。
厚重的摩擦声一圈又一圈,渐渐地有白色的浆液顺着下面的石磨低了下来。
童知信手肘不停地转动。
方翠微适时的往石磨里添加黄豆。
……
半个时辰之后,浓浓的白色浆液堆满了整个石磨的槽口,顺着最顶端,先是啪嗒啪嗒的滴在下面放着的木桶里。随着白色浆液越来越多,便是成流水一般,哗哗的流进木桶里。
一个时辰后,所有的黄豆都研磨成浆。
黄豆浆一共堆了满满的一大桶。
等方翠微从上往下的在石磨上淋了水,将附着在石磨上的浆液给冲了下来,水滴停住,童知德便是拎了木桶进到厨房里头。
罗氏拿了其他的工具跟上,一行人都进到厨房里。
“四弟妹,现在怎么做?”
童知德对方翠微问道。
方翠微看向童枝儿。
她也有些记不住童枝儿说的了。
“二伯,把豆腐浆倒进锅里面,然后加柴煮沸。”
“好。”
在烧火的这段时间,童枝儿让方翠微去准备了干净的布,铺在木盆上。
等到豆腐浆给烧开,把豆腐浆倒在铺了布的木盆上,然后童知德和童知信两人各抓住两个角。挤压着沉重的豆腐浆。
有汁液从布里面渗出来,滴在木盆里。
如此反复了许久,直到再也挤不出水,便是完成了过滤分渣。
紧接着。童枝儿让方翠微将盆子里的豆腐浆又放进锅里,拿出昨天她们找到的石膏,磨成细细的粉,一边搅弄,一边撒进去。盖上锅盖,等两刻钟,掀开锅盖,童枝儿见到有豆花渗出来,便是让方翠微将豆腐浆给舀了,放在铺了方才那块布的筛子里面。最后系紧,用一块大石头给压住。
水分被挤压出来,等过了半个时辰,移走石头,打开系的结。便是看到了白花花的豆腐。
童知信等人无比的惊叹。
捏了一点儿塞进嘴巴里,味道很淡,有一股豆香,但是却十分的柔软细腻,不用牙齿咀嚼,便是化在了嘴巴里。
“怎么样?”
瞧着童知信的反应,众人都无比的期待。
“很好。就是没什么味道。”
“那是,爹,豆腐还是要加了佐料才好吃。”童枝儿笑着说。
童珠儿抓住方翠微的手臂,撒娇道:“娘,你快给我们做豆腐吃吧。”
“好好好……”方翠微笑着答应,“你们男人和孩子都先去外头等着。这里有我和二嫂在就行了。”
“哎。”
两刻钟后,方翠微和罗氏便是端着香喷喷的几盘豆腐到了堂屋摆好的桌上。
一盘是清炒豆腐,上面撒了葱花;一盘是青椒炒豆腐;一盘是豆腐炒肉。然后其他的就是一些很家常的菜。
最先消灭光的,自然是那三盘豆腐。
方翠微炒的很好,豆腐很鲜很嫩。口味棒极了。
大家原以为去年的豆腐菜已经是不错的了,没想到,这豆腐比起豆腐菜来,更是好吃了几十倍。
“枝儿,难怪你要种黄豆,这豆腐实在是太好吃了。”童知德眉开眼笑的道。
“是啊,枝儿,我以前在青州的时候都没吃过豆腐呢,今儿个可真是沾了你和四婶的光。”周芸娘微笑道。
“不过二姐,你怎么知道豆腐的做法?而且还知道做豆腐一定要石膏?天底下还有什么是二姐不会的吗?”
童珠儿亮闪闪的眼睛瞧着童枝儿。
所有人都抬头看过去。
这也是他们想问的。
细细想来,童枝儿指导他们做豆腐,竟然是轻车熟路,了然于心,没有丝毫的生涩之感,好似她原本就知道有豆腐的存在,原本就知道该怎么做豆腐。
童枝儿放下碗,视线一一从众人脸上掠过,开口道:“其实,我生病那会儿,梦到了一个老神仙。老神仙好厉害,他说了许多我不知道的事情,从吃食到穿衣,从天文到地理,他说的头头是道,就好像是一本书,什么都知道。”
童知信等人瞪大眼睛。
“二姐,这世界上真的有神仙?”
童枝儿点了点头。
也许是有的,要不然,怎么解释她的穿越?
“二姐,你好厉害,竟然见到了神仙哎。”
童珠儿一脸的星星眼,瞧着童枝儿的眼神更是崇拜的不行。
“枝儿梦到了神仙,这就说明咱们的枝儿是个有福气的。”
方翠微欢喜的道。
罗氏也一脸的笑意。
周芸娘拉住童枝儿的手,道:“枝儿,这世界上可不是谁都能够见到神仙的,你的福气真好。”
……
瞧着众人脸上的兴奋,以及与有荣焉的骄傲,童枝儿悄悄地送了口气。
还好,圆过去了。
第178章 豆腐宴
童知信一家有了什么好东西,都是会请方大林一家过来分享的,这次也不例外。
不过,除了方大林一家之外,这次还有童花儿一家和董平。
几个亲近的人一起过来聚聚。
童花儿这个时候的肚子已经有七个月大了,脾气也越来越坏,心里头烦躁的厉害,吃什么就吐什么。原本,王杨氏和王土都是不愿意她顶着个大肚子出门,打算婉拒了童知信家的邀请。可童花儿不愿意,非要去。所以,王杨氏和王土也只好妥协了。
罗氏瞧着童花儿顶起来的大肚子,心差点都要跳了出来。
“你看你都这么大的肚子了,怎么也不在家里头好好歇着?要是想吃你四婶家的豆腐,娘给你送去就是了。”
“娘……”童花儿眼睛里挤出两泡泪,啪嗒啪嗒的便是掉了下来,将罗氏给吓得一呆,立刻安慰她道:“好了好了别哭了,娘也就是说说而已,没有责怪你的意思,怀着身子是不能哭的。来,娘扶你到屋里去。”罗氏回头看向王杨氏和王土,“亲家母,王土,你们也一道进来。”
童花儿擦了擦眼泪,随着罗氏慢慢的进到屋内。
周芸娘和童珠儿都对童花儿的肚子很感兴趣。
“花儿姐,这里面就是小宝宝吗?”
童珠儿问道。
童花儿甜甜一笑,点头道:“是的,珠儿,你想不想摸摸小宝宝?”
童珠儿又是期待又是害怕,小声的询问道:“可以吗?”
“当然可以了,”童花儿拉住童珠儿的手,隔着衣物放在自己圆滚滚的肚皮上。
“啊?小宝宝在动呢。”
童珠儿十分的惊喜。
“是啊,他时常会在我肚子里头打滚,可皮了,估计生出来。也是个闲不住的孩子。”童花儿一脸的笑意,母性的光辉在脸上闪动,叫童珠儿看痴了,低喃道:“花儿姐。你真好看。”
童花儿扑哧一笑,“珠儿,你的嘴巴是抹了蜜吧,这么甜!”
童珠儿嘿嘿一笑。
“对了,怎么没见到枝儿?”
“哦,二姐和燕儿表姐在厨房里头,娘和舅母也在。”
童花儿点了点头。
王土瞧着童花儿对童珠儿和周芸娘友好的态度,在联想自己这些天,童花儿的各种看自己不顺眼,心头颇为不是滋味。
“姐夫。”
童招银走过来。挨着他坐下。
“哦。”
王土回答的有气无力。
“姐夫,再过几个月,姐姐的孩子就能够出生了,姐夫就要当爹了。”
童招银说话间,眉宇流露一抹羡慕。
王土歪过头来。冲着他咧嘴一笑。
笑容憨憨傻傻的,却是无比的幸福和期待。
周芸娘看向这边,默默地垂下脑袋。
成亲这么久,他们夫妻也恩爱的紧,公公婆婆对她都很好,周芸娘唯一的遗憾就是,她还没有怀上孩子。
此刻瞧着童花儿的大肚子。眼里心里就更是羡慕了。
“弟妹,”童花儿这时候拉住周芸娘的手。
周芸娘收住自己的情绪,笑着道:“大姐。”
“我成亲了五年,才有了这个孩子,弟妹,凡事顺其自然就好。不必过于苛求。”
周芸娘心头一暖,“大姐,我知道了。”
童花儿温柔的拍着她的手。
另一边,罗氏和王杨氏正说着一些贴己话。
“亲家母,花儿的性子。还请你包涵了。”罗氏不好意思的道。
王杨氏喝了口茶,笑着摇头道:“花儿比我还算好的了,想我当年怀着王土的时候,那脾气可是差上了不知道有多少。都是怀过孩子的过来人,我明白花儿的心情。”
罗氏放下心来,又与王杨氏说了一些别的话。
“对了,你四弟家的豆腐是怎么做出来的?在哪儿呢?是什么样子?”
王杨氏一脸新奇的道。
罗氏站起身,拉住她的手往后面走,边走边告诉她豆腐的做法,当然了,其中也并没有遗漏童枝儿受过神仙指点。
两人进到厨房旁边的屋子,冬天的时候用作烤火屋,现在只当一般的屋子用,豆腐就是放在了里头。
罗氏掀开豆腐上面的竹罩子,白白嫩嫩的豆腐便是出现在王杨氏的面前。
王杨氏兴致昂扬的瞧着这豆腐。
罗氏道:“这豆腐可软了。”
王杨氏听罢,忍不住伸手试了试,一脸惊喜的道:“还真是!”
这个时候,从旁边的厨房里传来诱人的香味。
罗氏和王杨氏走出来,进到厨房里。
“王家嫂子,二嫂。”
方翠微笑着与两人打招呼。
王杨氏走过去,问道:“这是做的什么呢,这么香?”
“这个是豆腐煮鱼。”
方如燕的声音从后面传来。
王杨氏回头,只见一个穿着青色衣裙的娇俏女子,手中端着洗好了菜的盆子,脸上笑着可人的笑,叫人忍不住想要亲近。
“妹子,这菜真香,一定很好吃。”
王杨氏朝着方翠微笑着说道。
方翠微却是有些乐不可支,“这可不是我做的,我今儿个是打杂的,掌勺的可是燕儿。”
王杨氏吃惊的厉害。
瞧着方如燕的眼光更是喜欢了。
一个会做菜的贤惠女子,能干手巧,自然是招人喜欢的。
“这些柴可是够了?”
又一个女子进到厨房里,她手里头抱着一捆柴,模样与方如燕有六分相似,妇人的打扮。王杨氏想,这就是方如燕的母亲,童枝儿她们的舅母,姚氏。
“王家大嫂,你怎么到厨房来了,快去前面坐着吧,这里都有我们呢。”
姚氏见到有人在,笑着说道。
王杨氏眉欢眼笑。“我是被厨房的香味给勾来的。方家妹子,你女儿可真是能干。”
听到有人夸赞自己的闺女,姚氏自然是无比的欢喜。
她将柴给放在角落里,走到王杨氏的对面。“王家大嫂,你也不常来我们这边走动,你看哈,咱们都是亲戚,不走动,这关系就慢慢的淡了。”
“说的是啊,往后,等我家媳妇生了孩子,我得了空,一定会常来坐坐的。”
王杨氏笑。
两人的性格类似。一个剽悍,一个大方,没一会儿便是聊得十分的火热了。
“娘,你们到外面去聊吧。”
方如燕开口道。
童知信家的厨房并不是特别的大,且今儿个厨房里放了不少的东西。空间更是