没有石膏,她退而求其次,准备做豆腐菜给大家吃。
豆腐菜是一种不需要加石膏,直接把黄豆浆打出来之后放在锅里面煮,然后放入切好的白菜进去,加盐、佐料,也是极为美味爽口的一道菜。
半斤的黄豆因为煮过,磨得很过,大约花了两刻钟的时间,便是都成了黄豆浆。
方翠微拿了干净的帕子将停在槽口中的黄豆浆都给推到槽口,然后滴在木桶中,一遍一遍的重复,最后再拿清水给洗一遍,让附着在石磨上的黄豆浆都顺着槽口流进木桶里。
“好香啊,”童珠儿深深地吸了口气,大笑着道:“这回一定很好吃!”
童枝儿也点了点头,“我去菜园子里摘两颗白菜、割些韭菜回来,等会儿洗干净了一块放进黄豆浆里面煮。”
童朵儿、童珠儿跟着她一道去菜园子,方翠微和罗氏则提着木桶进了厨房,挖了适量的黄豆浆给放进锅里煮,等童枝儿三人弄白菜过来。
童知信与童知德洗了手,两个人在堂屋坐着说话,一道等开饭的时间。
源源不断的香味从锅盖里面跑出,等方翠微放了切好的白菜和韭菜进去。没过一会儿,就更加的勾人鼻子了。
另一只锅里,罗氏煮了饭,等菜好了。反应能差不多了。
一炷香后。
方翠微揭开锅盖。
四溢的香味叫童枝儿舔了舔舌头。
“珠儿,去前头把你爹和二伯给叫进来吃饭。”
“哎!”
童珠儿应一声,迈着小短腿,不一会儿就把童知信和童知德给喊过来了。
“可以吃了?”
童知信问。
灶台上已经摆着一大碗豆腐菜,几只小碗里放了米饭。
方翠微把筷子递给他,点头道:“成了。”
大家伙的视线都集中在童知信身上。
童知信将碗筷递给童知德,“二哥,你先尝尝。”
童知德也不推辞,接过碗筷。
盛了豆腐菜的大碗里,白白的黄豆浆浇在绿色的白菜上面。切得细小的韭菜漂浮着。
童知德夹了一筷子豆腐菜进嘴里,慢慢的咀嚼着。随后又用勺子挖了一口汤,喝进嘴里,满足的眯了眯眼睛。
“二伯,好吃吗?”
童珠儿按耐不住。眼巴巴的瞧着豆腐菜问道。
童知德哈哈一笑,“闻着香,吃着鲜而爽口,很不错,大家也一起吃吧。”
童知信等人行动起来,一个个拿了碗筷,吃一口豆腐菜。喝一口汤……
饭罢。
童知信一家与童知德和罗氏,一个个捧着肚皮坐在堂屋里消食。
一大锅豆腐菜吃的不见了锅底,大家伙都是十分的满足。
“这菜这么好吃,咱们给它起个名字怎么样?”罗氏提议道。
“这是黄豆浆做的,叫黄豆浆菜怎么样?”
方翠微说。
童朵儿念了念,“娘。好像不怎么顺口……”
“枝儿,你说叫什么好?”方翠微看向童枝儿。
其他人亦然。
童枝儿笑了笑,“叫豆腐菜吧。”
“豆腐菜?这个豆字好理解,菜也好理解,腐字呢?”童珠儿疑惑的问。
“我曾经看过一句诗。叫‘种豆豆苗稀,力竭心已腐’。取其中的豆字和腐字,便是豆腐二字,咱们又在其中加了白菜和韭菜,合起来就是豆腐菜。”
其实,关于豆腐这个词的由来,她记得不太清了,便只好用这句诗来勉强说辞。
童珠儿崇拜的看着童枝儿,“二姐,你知道的真多。”
童枝儿伸出手指点了点她的脑门,笑着道:“你要是也想知道,以后跟着我在阿福的书房多多看看书就是了。”
童珠儿的包子脸皱成了苦瓜。
“二姐,还是不要了,我一看见书就头疼。再说了,咱们家有你和阿福,有这么两个识字聪明的人,就足够了!”
童枝儿笑着摇了摇头,却是不勉强她,道:“不看书可以,不过,一些简单的字你却要会认得。从明儿个起,你上午学画画,下午我教你认字。”
“哦,知道了二姐。”
童珠儿叹口气道。
她小小的脸硬是要装成老成的模样,叫童朵儿、童知信、方翠微、童知德和罗氏看得直摇头。
休息了一会儿,方翠微站起身,道:“我把桶里的黄豆浆给朵儿她们舅舅家送一些过去,也让他们尝尝用这个黄豆浆做出来的豆腐菜。”
童知信点了点头,随机看向童知德与罗氏,“二哥二嫂,晚上招银回来的时候,你们同他一道过来,也让招银尝尝豆腐菜的滋味。”
童知德与罗氏笑着答应了。
第129章 捡花生
日头西斜,西边的天空残阳如血,炫丽的晚霞映照了半边天的时候,方翠微回到了家里头。
“娘,舅舅他们怎么说?”
听到声音,童朵儿从房间里出来,问道。
方翠微笑了笑,“将咱们家的枝儿又给夸了顿,然后问我黄豆、黄豆菜……”
母女两个说着往厨房里走,开始准备晚上的饭菜。
等天快要黑的时候,童招银收工回了家里头。
“招银,咱么一道去你四叔四婶家尝尝豆腐菜去!”
一进门,童招银就听到了罗氏止不住笑意的声音。
豆腐菜?
童招银疑惑的问,“娘,这豆腐菜是什么东西?”
当即,罗氏便将黄豆的取名,以及豆腐菜怎么来的全都告诉了童招银。
童招银感慨道:“枝儿真是好生聪明!”
“可不是吗,只是可惜,枝儿不是个男娃,要不然,她念书考科举,以这份聪明睿智,定然能够考上官,到时候……唉,可惜了。”
童知德却是笑,“四弟不是还有个阿福吗?阿福也是聪明爱念书的,再加上有枝儿这么聪明的姐姐在一旁,将来一定会出人头地。”
罗氏点头,对此表示很是赞同。
三人将茅草屋门给掩上,往童知信家里走去。
堂屋里,方翠微等人已经将饭菜都给布置好了,只等着童招银一家人过来。
见到,吃到罗氏说的豆腐菜,童招银心中十分的开心。
果真是鲜美而爽口的菜,而且新奇,若是卖到一方酒楼,说不定会大受欢迎。
饭罢,童招银将心中的想法说给童知信听。
“招银,这个主意很不错。不过,咱家的黄豆太少了,自己吃的,加上明年留的种子。怕是根本就不够,等明年种的多了,才能够有多余的卖给别人。”童知信道。
童招银点了点头,“四叔,明年的时候你给我家也留一点,我家也想种。”
童知信笑了笑,“成啊。”
说了会儿话,童知德一家便是回去了。
……
八月份终于是过去了,现下是九月初三。
村子里所有人家的花生都已经收拾完毕,这天。所有的小孩子都提上了篮子,带着小铲子,一个个往成片成片的花生地里去。
捡花生开始了。
说到捡花生,这里要提一下童家老宅。
那次老太太将老郭等人给赶走后,她照顾了两天童老头。童老头好了些,两个人伙同林氏便是一道去了花生地里,草草的将那十四亩地的花生用了三天的时间给收了。
其中,自然是免不得又被人偷去的地方。
老太太指天骂的嗓子都哑了,找不到偷他家花生的贼人,也只好认了这个亏。
到底童老头年纪大了,加上童招金的事情。忙碌和劳累,身子骨等收完了那十四亩的花生,比起以往来更是差了不少,整日里待在床上躺着。而老太太惯来就是不下地干活的,这几天收花生,可是把她给累坏了。再也没有力气拿锄头去弄干净地里还余下的花生。
外面偷花生的贼老太太抓不到,可童家老宅里的这个,她却是天天能够看到的。
老太太知道林氏会偷花生吃,她也不把花生给锁紧房间里,不让林氏有偷吃的机会。反倒还是把花生给堆在院子里。等林氏寻了机会来偷,老太太也不知道是从哪里冲出来的,揪着林氏的耳朵便是一阵大骂,直骂的嗓子都冒了烟也还是不放过。
几天的日子便是在盯着林氏偷花生的大骂中度过。
九月初三这日,听到孩子们捡花生的消息,老太太这才发觉坏事了。
她家地里的花生都还没刨过一遍呢?
今年的花生都给别人白种了!
老太太又将林氏给骂了一顿,说全都怨她,若不是林氏老是要偷花生,她也不会浪费了时间,以至于地里都没顾得上。
对于老太太的怒火,林氏嘲讽的勾起唇角,等老太太背着背篓,拿了锄头走后,她便搬了一个小凳子在花生垛旁坐着,双手麻溜的剥着花生,一粒一粒的喂进嘴巴里,舒服的眯起眼睛。等吃够了,她就把花生给摘了一大把,然后放在自己的屋里头给藏好。
……
“二姐,咱们从哪里开始?”
背着背篓的童珠儿开口道。
童招福今儿个没上学,也背了一个背篓同两个姐姐出来捡花生。童朵儿与董平定了亲,现如今在家里头帮着方翠微干活,做做针线。
这些田是村子里比较中等的肥田,其中有六亩是童老头和老太太的,童家老宅今年收花生期间发生的事情,她也是知道的。今儿个来捡花生,在童家老宅的那几块地里,收获定然比在别家的地里要好一些。
不过,一老太太找事的本领……
“咱们去那边!”
童枝儿指着与童家老宅相差甚远的一片花生地道。
童珠儿和童招福点了点头,跟着她一道往那边走。
村里的小孩子多,一会儿的功夫便是四散着占据了自己要刨花生的田地。
人数最多的,自然要数童家老宅的那六亩花生地。
大人们八卦的时候,小孩子也是听了进去,他们自然知道这童家老头和老太太的花生地里,剩下的花生是最多的。
选定了地方,将背篓给放下,一个个孩子便是拿着小铲子,或是直接就用手刨土,见了花生露出来,飞快的将其给捡到自己的背篓里。
自家种的花生只有两种用途,一是留作种子,二是等收花生的来了,将花生卖了换银子。至于孩子们想吃花生,那就是趁着捡花生的这几天努力。
孩子们的努力,大人们不会去占。
是以,这每年的捡花生,是村子里男孩女孩最最期待和喜欢的一项活动。
“这里的花生好多啊。”
“是啊,一铲子下去,足足有十几颗呢。”
“是吗是吗?”
在童老头那六亩地里刨花生的小孩子们惊喜的道。
其他的人见了,也跑过来,占据一小块地方,拿了铲子快速地挖。
老太太握着锄头匆匆忙忙的敢来自家的这六亩花生地,瞧见的便是村子里半数的孩子在自家的花生地里一阵乱刨!
第130章 没脸皮
“二姐,怎么了?”
另一边的花生地里,童珠儿发现童枝儿抬头瞧着某处,好奇的问道,随机转过头,顺着童枝儿的视线看过去。
“呀————”
童珠儿瞪圆了眼睛,嘴里惊呼道。
两人视线触及的地方,老太太扬着锄头,疯了似的往她那六亩花生地里跑。
即便隔得很远,童珠儿还是能够听到老太太愤怒的咆哮声。
“兔崽子,我家的花生地还是你们能来的,滚,赶紧给我滚!”
她手里头不停的挥舞着锄头,恶狠狠地瞪着人,可是把好些胆小的孩子给吓住了。
“姐,咱们快走。”