了，显然他已经吃够了热狗。我说：“不行，我得尝一尝，这是美国快餐文化的象征呢。”
我记得第一次吃这狗日的热狗，味道糟极了！但我还是假装津津有味地把这热狗一段一段地咬到底，制造了一条人咬狗的新闻。来到北美新大陆的我兴奋无比。
第二天醒来，我的另外一个朋友带我去书店，在书店我看见了向往已久的《阁楼》杂志。那美丽的杂志，近在眼前，唾手可得，心里激动死了！心想：吃了热狗还不算来到美国，毕竟中国政府不禁热狗，但《阁楼》就不一样了，能够公开买一本色情杂志，大大方方拿在手上，不怕警察叔叔抓，才算踏上美利坚大地，才算惠特曼、才算华盛顿、才算梦露、才算里根呢！
我要陪同我的北大朋友刘江给我买一本。刘江现任波音中国的副总裁。当时正在俄亥俄大学读社会学硕士。刘江说：这杂志没什么意思！我说：没意思也要买一本，看的就是没意思！中国的杂志都太有意思了，不如这个没意思的有意思。买！
到美国，我吃的第一口西方美食是热狗，抱的第一本学术著作是《阁楼》……
建飞、刘江，也都成了我相交一辈子的好朋友。
很快就开始打工了。美国就是这样：不劳动者不得食——热狗，不打工者没楼住——阁楼。为了更多的热狗，为了下一期的阁楼——以及阁楼里的美女，人人都得打工、劳动、辛苦、奋斗，为了生存与梦想而苦苦劳作。
我换上工作围裙，戴上了无顶帽，开始了在国内从来没有想过的餐馆工作。我工作的是一家中餐馆。八、九十年代中国学生在美国“打工”，基本都在中餐馆。打工，无非是做厨房下手、服务生，还有就是收钱的，cashier。我干的就是cashier。餐馆最高收入的打工职务是厨师，中国学生一般都达不到这一高级职务。
餐馆叫“”，春卷先生。老板叫张忠，来自台湾，但却是在1949年从无锡逃到那边去的，他的爸爸在内战中被我党枪决。他对我有特殊的感情——因为我爸爸是新四军出身，作为国军的他爸爸，却惨遭我爸爸这一方打死。而打死他爸爸的那一方爸爸的儿子，现在又从北京大学来到他的小店投靠他，洗碗卖饭。张老板对我一见如故，视为知己。他一方面恨死了大陆的一切，一方面对来自大陆的人，无比亲切。今日台湾泛蓝群众的情感基础，他就是一个经典。
瞧留学美国的好处，居然可以帮助我理解台湾泛蓝群众！
打工的故事很多，今后有机会说的。
……
2001年，新东方已经名满天下。我和俞敏洪、王强、杜子华因公出差华盛顿，刘江当时正好也在华盛顿，接我们吃晚饭。暮色沉沉之时，我们驱车到了我15年前打过工的餐馆门口，餐馆已经易主，并从一家中餐，变成了墨西哥餐。我进去走了一下，摸了摸当年擦洗过的桌子，用了用当年使用过的厕所，想起了肯定正在渐渐老去、对无锡故乡依然爱恨交加的张忠老板，以及我在这里打工生活的种种过往……心里激动万端。
（接上内文1）
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怕鬼的短文
昨天半夜两点半躺下，很快就被电话铃闹醒，朦朦胧胧去接，却没有人说话。问了半天，那边就是没有人吭声。
虽然我睡意正浓，但还是被吓醒了。因为外面天色一片漆黑，我觉得大概午夜三四点吧。我这个电话号码几乎没有人知道，极少有人打来。就想到午夜凶铃，觉得一定是鬼打来的。
看了一下钟，已经六点半，心里稍觉放松。六点半虽然太阳还没有出来，但鬼肯定已经回去了。
我怕黑、怕鬼，夜里睡觉都要把家里灯全部打开，把门紧紧闭上，确信没有东西之后，再留着一两盏灯，半亮着睡觉。我知道这样浪费电，不环保，但在漆黑的环境中，我就是无法入睡。
我的小儿子也怕鬼，但比我更胆小。每天夜里他都要把房间里的抽屉壁柜什么的都打开检查一遍，看看“它”是否躲在那里！睡觉时一定要开着所有灯，有时我深夜去把灯关掉几个，他居然会被惊醒。从他那灯火通明的窗口看去，不像是睡觉，而像是加班。
看见他这没出息的样子，我总是绝望地想：一代不如一代！
我平生唯一一次喜欢黑暗，是在初恋的时候。那时候其实已经二十岁了（真迟钝！），牵着她那温（读“微”）暖的小手，我们行走在漆黑的小巷里，心里想，星光啊星光你再黯淡一些吧，新月啊新月你再回避一些吧，街灯啊街灯你再被砸碎几个吧，黑夜啊黑夜你再深沉一些吧，初吻啊初吻，你就乘着黑暗现在发生吧……
也许这是我人生一个转折点，因为从那时起我就发现，爱情给人以勇气、给人以力量、给人以战胜黑暗的胆量、给人以驱逐心中鬼魅的明媚阳光……
瞧，没有谈过恋爱的青年人啊，你失去了生命中多少最美好的东西啊。大胆寻找你的爱吧！鬼才不敢爱呢！
“爱”是一种人性。而“怕”也是一种人性，而且我还有理论依据：
人类先祖早期没有住宅，生息在荒山野岭中，黑夜里有无数妖魔鬼怪、豺狼虎豹来侵犯攻击他们。半夜惊醒，爸爸剩下一半；早晨起床，儿子变成骨头……人类就在这样的恐怖之中进化。所以，我和儿子之怕黑怕鬼，是一种人类返祖现象。
我怕鬼，现在大胆披露这一点，一点也不怕人们嘲笑我——因为我是人类的后裔啊！
鬼才不怕鬼呢！
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我20天减肥20斤的绝密技术
2004年9月，我去例行体检，医生说你太胖了，这样下去不是好事情。大量中年疾病都是由此引起的。我说我的身体很好啊！但医生说体重过高会引发这病那病以及这功能那功能……这病那病我倒不怕，但一听影响这功能那功能……我立即决定减肥！
从9月9号开始减肥，到国庆节那天过磅，我减去了10公斤，20斤，相当于从我身上拿走了一头大型乳猪。
衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。
减肥成功的感觉好极了！我的各项指标，都改善了，我的各种感觉，都变好了，我的各项功能……一直没有机会测定。
走路身轻如燕，工作效率提高，自信心拔地而起，有一种想飞的感觉。我甚至想去参加三亚选美，幸亏俞敏洪提醒我说：小平，那里只选女性……
我的各种衣服都变大了，经常假装郁闷、假惺惺地说：还是不减的好，这么好的衣服，瞧就不能穿了！说得当时也处在超重状态羡慕我的王强，口水直流。
啊，当时的我，多么愉快啊！
哦，对了，我的减肥绝密技术，就是王强给我的。王强说：现在美国流行一种“低碳减肥法”，low carb减肥法。你可以试试。
低碳减肥法是一种革命。它的现状如何我不知道，但我知道在前几年，彻底风靡美国，被视为减肥最大的革命。它是由提出的一种观点：肥胖主要是由碳水化合物，也就是五谷糖类脂肪，造成的，和蛋白质无关。所以，你可以大胆吃瘦肉，鱼虾，水果蔬菜，少吃五谷脂肪糖分，就能够减肥。
我无意推荐任何减肥方案，这不是我的专长。但我自己照着这个方法，在没有任何特定锻炼的情况下，一举卸掉了寄居我身上的另外一头猪，非常接近健康标准的身材！
少吃米面、淀粉类食物、糖分、脂肪，大胆吃瘦肉、鱼虾，特别是虾，大量吃豆制品、奶制品……是我二十多天减肥20斤的绝密配方。由于这个减肥法的特征，有人称之为“吃肉减肥法”。
当然，吃的时候也还是要悠着点。
减肥成功的感觉如此之好，我认为那是我2004年没有虚度的主要标志之一！
朋友们一定会问“有没有反弹”？
反弹肯定是有的。但一年来，最多也就反弹回去三公斤多，相当一只肥鹅，但绝不是乳猪。而只要我稍微注意一下食谱和食量，第二天就能在体重计上寻找到那种能够自己控制体重的无与伦比的快乐。
我还没有体育锻炼的习惯，顶多在浴缸里游游泳。我期待一种契机，使我去除这个从小养成的轻视体育和健身的坏习惯——“吃肉减肥法”使我获得瘦身的成功，什么时候有人发明一种“酣眠锻炼法”，我坚信那就是我成为健美先生的开始！
（准确说，我在二十天之内减肥了9公斤，另外1公斤花了我另外几天，但为了标题更加耸人听闻，就作假了1公斤。）
For your information about low carbohydrate diet revolution：）
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昆仑饭店的下午茶（1）
下午四点去昆仑饭店见一个朋友，来到大堂二层的酒吧，看见非常丰富的下午茶。
这个朋友，毕业于北大中文系，才认识不久，有事找我，所以就约到了这里。
一看见这个下午茶，就想起前些时我和夜夜舞蹈的下午茶，其实那天助手们确实买了好多好吃的，而我，也确实带了一盒英国红茶，可惜的是我一开始咨询就忘记了茶的存在，而这些家伙们居然没有把茶主动拿出来泡上，搞得有博友对着照片发疑问说：茶呢？
下午茶是一种meal，是一顿饭。英国人用了下午茶，到晚上8点才吃晚饭，因为所谓下午茶并不是只喝茶，其实也有很多吃的东西。
昆仑饭店的下午茶是一种自助餐，中间的吧台上，摆满了迷人的食品。
我领着朋友从吧台前经过，看见那些五颜六色、琳琅满目的美味，心里顿时乐开了花，嘴里禁不住笑出声来！张哇塞！李敖吃！怎么这么多美食，怎么这么多美色！生活怎么可以这么美好啊！
吧台中央，摆着各种各样的蛋糕、硬糕点、软糕点、奶油糕点……糕点上面都花花绿绿地点缀着白色的奶油、红色的樱桃，绿色的猕猴桃、以及黄色的橘子。我已经按捺不住我的食指了！
吧台左边，大约有五六种不同的三明治，那种袖珍型的三明治，有三文鱼、培根、金枪鱼、鸡蛋三明治……除了三明治，还有一些冷食肉类，我看见了那些橙红色的烟熏三文鱼，心里立即知道马上少不了要吃它两份！
吧台的右边，是哈根达斯冰淇淋专柜，有四种不同口味的：绿色的是绿茶，黄色的是香草果仁，巧克力色的是巧克力味，粉红色的则是草莓。冰淇淋桶的旁边，摆着各种冰淇淋调料，让你自己根据舌头的感觉配制：杏仁片、葡萄干、蛋黄酱、枫叶糖浆（未必精确）、巧克力汁……那些颜色是如此鲜艳美丽，我后来明明知道这些东西不宜多吃，但还是忍不住拿着食具在上面搅了几下，以解心头那爱恨交加的情绪。
吧台的另外一侧，是一系列制作精美简单的肉食，放在擦得一尘不染的镜面一样的银色容器里。从右边开始，是牛肉串、虾饺、广式菜饺、大虾串、鸡肉大虾卷……还有一两样现在已经想不起来了的什么好东西……我把容器一个个掀开看看，如同偷窥的少年，充满了好奇和入迷。
服务员走过来说：这里每人净价138元，包括咖啡或茶，不加服务费。我说既然是自助，我们可以两人合吃一份吗？
服务员笑笑，觉得我们真是无耻天真。我也笑笑，觉得自己真是无赖抠门。然后说：两份就两份吧，给我们上好茶！然后立即起身走向吧台�