。”
慧娘笑着回家去了。
画眉让两个孩子在铺子里玩,然后到了厨房里忙了起来。
不一会儿,肉铺子的老板钱发又将肉递了来。
画眉出来付了钱后,顺嘴问了句:“你家里有肉骨头吗?”问完才觉得自己问的多余,这肉铺子怎么会没有肉骨头?
肉铺老板钱发笑着说道:“当然有,你要多少,我等会儿递来给你。”
画眉想了想:“少递一些就成,少带些肉,就要骨头。”
钱发挺奇怪:“人家都是要肉,你却要骨头,真是奇怪。骨头也不能吃,要骨头来做什么?”好像都是拿了骨头来喂狗的吧!她一个包子铺要骨头做什么嘛!
画眉心里自有计较,笑着说道:“我自有用处,你若是方便等会儿就递过来吧!”
钱发天天来送肉,和画眉也算熟悉了,笑着应了。
等将肉剁的差不多了,钱发的骨头也送了来。
画眉看了几根大大的骨头,心里很是满意。钱发做生意还算老实公道,递肉也很勤快,是个不错的合作伙伴。
“这几根骨头多少钱?”说着,画眉将要从钱箱子里拿钱出来。
钱发连连摆手:“别臊我了,这两根骨头再要你的钱,我成什么人了。你要是要这个,我以后每天递肉来给你的时候顺手带上两根就是。”
画眉笑着谢过,喜滋滋的将骨头拿进了厨房。
辛苦创业 第九十三章 改良
月荷见画眉拿了骨头进来,先是一愣,后又笑了起来:“大嫂,好端端的买这个做什么?”
顾氏见了也觉得奇怪:“是啊,这骨头有什么用?”
看来这时候还没有喝骨头汤的习惯,也没人懂得骨头汤是多么的美味吧!呵呵!
画眉宣布道:“我要用这个熬汤,然后加一些到菜馅儿里,菜包子一定会更美味。”虽然比不上现代的高汤,可是至少也提了鲜吧!这时候也没味精鸡精啥的,菜包子总是少了些美味,不如肉包子受欢迎。
画眉早就想着要将菜包子的味道改良一下了,加些豆腐丁放在里面,倒是很受欢迎。其实若是放些肉味道肯定更好,可这么一来本钱大大增加,卖一文钱一个可就不划算了。
肉包子最好吃价格最高,卖的也是最好,糖角稍差些,女子更爱吃。菜包子胜在便宜,卖的也不错。
可是和肉包子糖角一比,菜包子总是差了些味道。毕竟是素包子,好像没那么香。
顾氏来了兴趣,看画眉怎么来改良这个包子的味道。
画眉利落的将骨头洗净,然后放进大锅里添了些水,升起火熬了起来。
顾氏看了笑了起来:“就这样么?”好像也挺简单的,没什么技术性可言。
画眉也笑了,熬骨头汤还能有多复杂,不过就是添水熬透就是。就是要多花些时间就是了。
顾氏和面揉面,画眉和月荷两人包肉包子糖角。
锅底是木柴火,旺的不得了,骨头汤熬的微微呈现白色,画眉找来盆将骨头汤连上骨头都捞了上来。
然后赶快的上了蒸笼,将肉包子拾到笼上,升火蒸了起来。
就这,顾氏还念叨了几句:“非要熬这个什么骨头汤,耽误了好大一会儿功夫,包子蒸的迟了,一会儿有客人来买都没包子卖。”
画眉只当没听见,顾氏爱唠叨也不是一天两天的事,随她说两句好了。反正不痛不痒的。而且,顾氏这么说也是为了铺子生意。
顾氏的话也颇有道理,每天一到正午时分,就有人过来买包子了。
婉儿跑进来喊道:“娘,有人要买包子。”
画眉只好出去对客人交代了一声:“真是不好意思,今天得劳烦你稍等片刻,包子一会儿就蒸好了。”
年轻男子连说不介意。
画眉对这个男子有些面熟,仔细一想,好像经常见他来买包子,一次买的不多,正常就是买一两个而已。不过,基本上天天都来。
对这样的客人,画眉的态度自然热情些。
想起自己还有事情没忙完,画眉又进了厨房。
顾氏动手包起菜包子,画眉忙将骨头汤舀了些,放进馅里拌了拌。可惜不能放的太多,不然菜馅儿里面的汤汁可就太多了。
顾氏怀疑的问道:“这样就成了么?”也太简单了吧,舀了这个劳什子骨头汤放到菜馅儿里,就能让菜包子变的美味么?真令人怀疑……
画眉以前也没这么试过,不过常看饮食类节目,里面常这么说,也就抱着试试看的心里。被顾氏这么一说,画眉也觉得没有信心起来:“大概成吧!”诶呀,随便试试呗,反正总不会变的难吃的。
等肉包子好了之后,画眉招呼着顾氏一起将包子抬出去。
出去一看,那个年轻男子还在等呢!
画眉微笑道:“真是不好意思,让你久等了!请问今日要买一个还是两个包子?”
如果没记错的话,这个年轻男子好像都是买菜包子,一到两个而已,一次最多就是一两文钱。生意虽小,到底日日都来,再说了,做生意的人不能嫌弃买卖小。
钱都是一点一点的赚来的嘛!
那年轻男子有些惊喜:“老板娘,你对我有印象么?”不然怎么会问他要买一个还是买两个?
画眉客气的笑道:“是啊,你天天过来买包子,我怎么会不记得呢?”最重要的是,他每次来都买一两个菜包子,这样的客人也少见的很啊!
年轻男子有些腼腆的说道:“我在那边的学堂里读书,我叫沐南。”
奇怪,她好像没问他叫什么名字吧……
画眉觉得眼前这个男子很是奇怪,当然她不可能知道她的“包子西施”的外号就是来自这个酸溜溜的书生。
画眉维持微笑:“今天菜包子还没好,只有肉包子了,你要来一个尝尝么?”
沐南一愣,不自觉的摸了摸口袋,肉包子啊……
画眉敏感的察觉出沐南的犹豫,看来他是囊中羞涩吧!
画眉善解人意的说道:“你是今天开张的第一位客人,又劳烦你等了这么久,肉包子也收你一文钱一个好了。”
沐南面上一喜,从兜里摸出两文钱,买了两个肉包子。
拿到包子后,沐南还是依依不舍的舍不得走,想再和画眉说些什么。这时,后边恰巧又来了客人,催促道:“喂,你还买不买包子了,不买就赶快让地方。”
沐南只好失望的走了,临去前还望了画眉几眼才走。
画眉忙于应付客人,没有留意到沐南的目光。或者是因为来往的客人太多了,总有这样那样的男子,为了多看她专程来买包子的不是没有,所以,渐渐的,画眉也习惯了。
不是有人会叫她“包子西施”吗?呵呵,这个外号她很喜欢。
西施也,那可是出了名的美女,这么称呼她她深感荣幸啊!
以前看电视剧时,总会看到豆腐西施之类的称呼,没想到她也有机会做这样的人物。
“包子西施”?嘿嘿,不错!
等菜包子最新出笼后,顾氏和月荷都尝了一个,月荷边吃边道:“大嫂,这包子味道似乎真的好了些,吃起来很香。”
画眉也拿了一个来吃,仔细比较了下,发现放了骨头浓汤的菜包子吃起来多了些香味,馅儿更软和更鲜美了,里面的汤汁也多了些,吃起来很香。
嗯,还算成功,呵呵!
顾氏边吃边夸道:“真的好吃了些,以后菜包子一定会卖的更好。”
听到顾氏这么说,画眉心情大好。
顾氏生性不坏,就是爱挑剔爱唠叨些,这也是中老年妇女的通病。不过,顾氏做事勤快,是个不可或缺的得力助手。若没有顾氏和月荷两个整日的忙碌,包子铺靠她自己一个人根本开不起来啊!
以后,再多开发些包子品种,嘿嘿,将包子铺的规模扩大……
画眉陷入美好的想象简直快无法自拔了。
辛苦创业
第九十四章 小气
画眉招呼着婉儿和小敏也来吃菜包子,顺手将剩下的骨头汤放到锅上热了下,加了点盐和油,再放些菜叶子。吃着包子,喝着热汤,这午饭吃的,那叫一个美啊!
小敏边吃边道:“真好吃!”
画眉看了瘦瘦的小敏一眼,估计小敏在家里的伙食也好不到哪儿去,和婉儿一样都不健壮。小敏的爹成日病怏怏的,慧娘忙着照顾他还得支撑起一个家来,对孩子的照顾难免不会十分的周到。
想到这儿,画眉的心顿时酸溜溜的,看向小敏的目光不由自主的多了些怜惜:“小敏,喜欢就多吃些,再拿个肉包子给你吃好不好?”
小敏一听肉包子头点的像小鸡啄米似的。
顾氏生性节俭,一到吃午饭吃晚饭的时候就让大伙一起吃菜包子,肉包子那是坚决舍不得吃的,说是价格那么贵应该留着卖。
画眉好说歹说,总算是答应每天给婉儿月荷供应些肉包子。
顾氏的心情画眉也能理解,顾氏过苦日子过惯了,见到钱眼睛就亮了,恨不得把所有的包子都拿来卖才好。简单的来说,属于不会享受那种类型。所以三文钱一个的肉包子从来舍不得吃。
画眉其实也很爱吃肉包子,总趁着卖包子的时候偷吃一两个解解馋,嘿嘿,这么一算,就是顾氏天天坚持吃菜包子而已。
顾氏一见画眉要拿肉包子给小敏吃,立刻心疼起来:“菜包子也很香很好吃,还吃肉包子做什么。”
画眉边笑边拿了肉包子给小敏和婉儿:“娘,孩子正在长身体的时候,多吃点肉长的高长的壮,也少生病不是?你看婉儿,这一阵子又胖了些又高了些呢!”
顾氏打量起婉儿,咦?画眉不说她还真没注意,婉儿的确是高了些胖了些。往日偏瘦的小脸如今捏起来有肉了,肤色都好看多了。
还是伙食好啊,吃得好自然长的好。
顾氏也就不吭声了,她还是很疼婉儿的,自己的孙女吃肉包子不至于舍不得。不过,小敏就……
画眉一看顾氏的眼光看向小敏就知道顾氏想说什么了,连忙说道:“小敏年纪和婉儿差不多,都应该多吃些好的。”
顾氏不大情愿的说道:“那就吃吧,我又没说不让她吃。”
画眉暗暗好笑,若不是她说了这么一句,顾氏肯定要说两句的。
小敏整整吃了两个肉包子才算吃饱,把一旁的顾氏看的肉都疼了,嘴里嘟哝着:“这孩子还真能吃!”
小敏哪懂大人心里想的是什么,天真的笑道:“小敏平时也吃不了这么多的,可是肉包子太好吃了。小敏才吃了两个。”
画眉终于忍不住笑出了声来。
小敏也太可爱了,更可爱的是婉儿在旁边说道:“小敏姐,你要是喜欢吃的话,等下午回家的时候再带几个回去。”
顾氏立刻瞪大了眼睛,什么?还要再带几个回家去?
画眉及时提醒道:“今天多亏了慧娘,把菜都洗干净了递过来。省了咱们不少的事呢!”给小敏带几个包子回去也不算什么吧!
顾氏被噎住了,半晌,才说道:“那就带几个菜包子回去。”
连月荷都听不下去了:“娘,你也太小气了。”只给带菜包子回去,真是够小气的。
顾氏朝月荷瞪眼睛:“你越来越没大没小了,怎么跟我说话的?”
月荷现在胆子大了不少,居然嘻嘻笑了起来:“娘,月荷说的都是真话嘛!你真的挺小气的,哪像大嫂,大嫂就比你大方的多。”
说的顾氏脸色�