“闺女说的对，巧娘，别操心，我们这日子定是能越过越红火的，原来我们是欠着银子，现今虽说还没不起良田，也算有个存银，是该高兴的事。今儿割了肉，赶紧收拾出来，高兴高兴。”赵三也跟着说。
“哎，好类，我这就煮去，保证你们吃的停不下来。”说着小小拿着肉菜就进厨房去。今儿两人去肉铺的时候，小小看见有猪脚卖，就一定央着赵三要买猪脚，赵三原想着这猪脚都是骨头，没什么吃头，不愿买。幸好这肉铺老板看小小想买猪脚，就让赵三多称些肉，猪脚就搭着送。赵三这才同意。
小小看着手中正处理着的猪脚忍不住高兴，幸好这老板不识货。这猪脚是正在的两个猪脚，那上面的蹄髈和连接有肉的地方都被砍了去，就剩两个直直的杆，不过这个部分是小小最喜欢吃的，特别是猪脚尖。小小今天打算做个酱猪蹄，说来也真是好久没吃，想想都留口水。这做酱猪蹄先要放到火上烤一烤，颜色微黄就放好开始拔毛，虽然有点麻烦，不过为了满足口腹之欲也没办法，把拔好的猪蹄对半切好，放到水里洗去血水，再放凉水一起煮开撇除血沫，又把焯过的猪蹄加热水并各色调料再煮。时间是长了些，不过煮出来的猪蹄剔透红亮，香味诱人，又让小小忘记了等待的烦琐。小小又一并蒸了馒头，做了五花肉还有野菜，小小想着难得有这么好的菜，当然要吃的饱才算完美。
小小把菜端上桌的时候，大家的肚子都已经饿的咕咕的叫，菜一上桌赵三就迫不及待的吃了起来，还连声道：“好吃。”还抽空说道：“我瞧着咱闺女这做的烦比外面那饭馆子做的还好吃。”小小眼睛一亮，心里想道那我要是去开个饭馆生意定是不错。不过转念一想，这饭馆都开在城里，那店租子肯定贵，还是以后再说吧。再一看那酱猪蹄都要被赵三给吃光了，赶紧抢了几个到碗里。这父女两抢食的动作倒是惹来巧娘嫌弃的一瞥。两人再不敢玩闹，规规矩矩的吃饭。虽说小小现在开不了饭馆，不过这做吃食的手艺倒是没几天就用上了。
第十九章 脱水蔬菜
这天渐渐的热起来，小小菜园子里的菜也开始疯长，这茬还没吃完，那茬就长出来，一家就三口人，还来不及吃就长老了，这季节家家户户又不缺个蔬菜的，小小也不好意思拿出去送，怕人闲寒碜。
看着菜园子里茂盛的蔬果，小小一时有些发愁，这些个菜可是自己精心照顾长大的，就这样死在地里小小可是舍不得的，得想个办法把这些个菜都用上才行。
巧娘在屋里叫了几声小小都没听见，走出来一看正蹲在菜园子边也不知道干什么，走近了就看见小小一会皱眉，一会喃喃自语的不知道在说什么。遂出声问道：“妞儿，你蹲着干什么呢，叫你好几声了都没听见。”
“娘，你叫我了，我这不在想事，没听见么。”小小这才听见巧娘的声音，抬头看了看她，还是一副愁眉不展的样子。
“想的什么大不了的事，瞧你眉毛皱的。”巧娘觉得小小一个小人儿严肃着张脸加紧眉毛的样子不禁有些好笑，还伸出手指点了点小小皱着的眉毛。
“娘，别闹了，我真在想事呢，你说咱家这么多蔬菜吃不完，烂在地里多可惜呀。”小小颇不耐烦的挥开巧娘的手。
“我当是什么大事呢，就为这事，这些天我还正想着把这些个菜能晒的晒，能腌制的腌制起来，还没来得及说你道烦上了。”
小小当然知道有些个菜能腌制起来，问题是自己不会啊，以前只看见外婆会腌制一些菜，也没细看是怎么做的，来这里看的最多的是巧娘绣帕子，一时半会还真没想到巧娘也会腌制蔬菜。这下好了，知道巧娘会腌制蔬菜，小小心中总算是放下了一块石头。高高兴兴的忙玩完其他的事，就准备开始腌制蔬菜。
不过巧娘说家里家里没有腌菜的缸子，得让赵三买回来才能腌制。这会乘着天气还不错，先把能晒的晒了起。小小按着巧娘说的把萝卜洗净切片，红辣椒洗净整个的放在太阳下晒。青辣椒则要先在开水里烫几分钟，变色后捞起，再放到太阳下晒。小小还奇怪这青椒和红椒都是辣椒怎么晒法还不一样，不过以前好像倒是真没看过有晒青椒的。
巧娘在旁边倒是听见了小小的自言自语，说道：“这些个制法，还是我做姑娘是你外婆教的，至于为什么这么做我也不知道，不过这青椒晒出的白辣椒炒肉还真的是好吃，等晒好了，娘就做给你尝尝。”
听巧娘这么一说，巧巧还真有些期待了。
待赵三把要用的缸子买回来，小小又和巧娘腌制了蔬菜，这样一来，大部分的菜已经利用完，看着满院子晒着的东西，小小觉得特别有安全感，在这落后的农村这些可都是财富啊。虽然大部分的蔬菜都用了，可还是有些个实在不适合腌制的，其中就有南瓜，还有一些个野菜。一时半会的，也想不出法子，就先丢在一边，倒是这阵子山上还有一些鲜笋和菌菇倒是可以采来晒干，这不冬天也能多个菜色么。
小小一说，巧娘就表示同意。因着上次差点被蛇咬，小小坚决要带着赵三一起，赵三也想着这会天气热了，林子里不定有些什么，就抽空和小小她们一起去了。三人就沿着后山爬上去，果然看见还有很多鲜笋和菌菇，亏的来的还算早，再过段时间应该就没了，差点白瞎了这么好的菜。
一家人上山的时候都没带水，本想着就上后山，离家这么近，应该很快就能回去。没想到这天热，一时半会的又没挖完，把小小给渴的，直崔着赵三快点。
赵三看小小渴的，突然想起以前自己时常也会上来砍些个竹子做东西，依稀记得这附近有块石头有水流出来，赵三喝过那水还有点甜味，就站起来凭这印象果然找到了那块石头。
小小听见赵三的叫唤，走过去一看一块大石头的下面有一小股的水慢慢的留下来，看着十分清澈，没有杂质，小小用手接了点喝着还有些甜味，想着这应该是是山泉水吧。猛喝了几口才算解了渴。终于舒服点，小小又认命的开始工作，这叫自作孽不可活啊，谁叫是自己提出来的呢。
一家人弄了两箩筐的笋和菌菇这才下山，下山又赶着把鲜笋剥好洗净，小小这手算是毁在笋上了，这笋壳上的毛粘到手上痒的小小恨不得抓掉一层皮。看着终于弄好的笋，小小忍不住感叹这食物真是来之不易呀。
一家人连续几天上山采笋和菌菇，小小在晒菌菇的时候突然想到方便面里面的脱水蔬菜，那会看见方便面里面的蔬菜一泡热水就变成原来的样子，觉得挺好奇的就上网查了查才知道这叫脱水蔬菜，还查了做法，不过大多数都是要用机器的，但小小也记得有几个人的做法是不用的，小小想着要是真的能做成，冬天就有新鲜的蔬菜吃了，比腌制的菜是要健康很多的，那会只是觉得新奇看看，反正一年四季都有新鲜的蔬菜可以吃，也不用费劲去瞎折腾，这会倒是可以试试，反正菜园子还有那么些个菜正好不知道怎么用。
小小按着以前看到的资料先把蔬菜洗干净用小筛子控水，在阴凉的地方晒八小时，然后把蔬菜放到锅里翻搅，这期间是最难控制的，小小已经作废了好几锅的蔬菜，才摸索出一点经验，这烧锅的时候一点要把火调到最小，温度不能太高，手能轻轻一触的程度就好，然后把蔬菜放到锅中，翻炒个十分钟左右，尽量让菜的颜色不变化。小小终于算是做出了一锅差强人意的，用热水一泡试了试，还真恢复原样了。不过小小不敢做的太多，打算先做些看看能不能保存到冬天，毕竟这里没有什么真空包装的，小小怕到时候还是会坏掉。做完这些脱水蔬菜，小小就会时不时拿出来看看，又晒一晒，以防止变坏。
第二十章 赵三外出
这些天小小净忙着研究脱水蔬菜，连赵三去镇上都不跟去，小小想着反正现在都已经和翠云坊立了字据，只要按时完成量让赵三带去就成，这镇上该去的地方也去过，跟着去还浪费钱，还不如在家研究这脱水蔬菜，兴许还能帮着赚银子呢。
“巧娘，在家吗。”小小在院子里正翻看这些天晒的蔬菜，就听见有人在喊娘的名字。抬头就见一妇人正走进院子，小小一看这妇人她认识，这不是狗子的娘么。
“来了，来了，是二宝媳妇呀，今儿怎么有空上咱家来。”巧娘在屋子里摆弄要腌制的蔬菜，听见有人叫自己的名字，就急急的走出来，一看正是二宝的媳妇赵英。
巧娘从屋子里拿了条凳子放在院子里让赵英坐，赵英坐下看了眼院子里晒的菜说道：“嫂子，真是能干，这时节就晒了这么些个菜了。”
“瞧你说的，这不是闲在家自己瞎倒腾么。”巧娘嗔了一眼赵英。
“我看嫂子就是能干的，比外面那些个嘴碎的婆子可强多了，看这家打理的哪里不是井井有条的，哪像她们说的那般。”赵英愤愤的说着。
“这也怨不得她们，原先我这身子是经不得事，现在身子好了，哪能还那般。”巧娘笑着说道。
“嫂子是个大度的，也怨不得这日子越过越好，听我家二宝说，嫂子家想买田地。”赵英问道。
“是啊，前些个日子是没办法，这病的病，吃药的吃药，也没个银子，现在日子好过点了，是想着多置几亩田地，也能吃个饱饭不是。”巧娘说道。
“这不正好我家前面那老赵头，听说儿子在外面出息了想着把家里的人都接到城里去过活，想着把自己家的几亩田地给卖了，这不我听二宝说你们家想买地么，就去他家闺女那打听了，说是确实有这回事。我这不就赶着来给你们家说说，他们家的地可都是好地，嫂子要真想买得赶紧。怕这消息一放出来，就来不及了。”
这二宝家在村子的正中间，但凡有个什么事，传到他们家都是最快的，这赵英也是个精明的，因着没出嫁前原先就是这个村子的人，所以和村子里的人关系都处的不错。因为赵三救过二宝，所以两家也算走的近，有个什么消息的也会来说一声。
巧娘听赵英这么一说倒是有些个心动，不过手上的银子毕竟不多，这事还要等着赵三回来再商量商量。就说道：“这地我们是想买的，不过你也知道我们家银钱不多，这事还得等孩子他爹回来再拿主意。”
“行，我想办法帮你们先缓着，拿定主意了就赶紧来告诉我一声。”赵英说道。
“这可太谢谢你了。”巧娘感激的道。
“谢什么，三郎可是救过我们家二宝的，要说谢也是我们家谢才对。既然这事都说了，我就先回家干活，嫂子记得有主意就来通知我。”
“好的，真是麻烦你还往这跑一趟。”巧娘站起身来送赵英往外走。
“嫂子甭送了，这自个村里，我还能不认得路，赶紧回去吧，我看嫂子家活也不少。”说这就颠颠的走了。
这赵英和巧娘说事的时候，小小就一直站在旁边听着。赵英看着虽然有些精明，不过这精明让人看着并不讨厌，想着她说的事，心里不禁有些着急起来，�
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