咄咄!咄咄!
待书玉敲过几下后,半天才出现一人,慢悠悠将大门打开条缝,向外张头。
“贵四!”书玉一见来人就松了口气,果然是昨天那个酱脸小厮没错。
“哟!想不到你还真来了!”贵四一脸诧异,看得出是真有些失惊。
书玉微微一笑,道:“怎么不能来么?我可不是来真的?你当我哄你?就算我是小女子一枚,也是说一不二,不打妄语的。“
贵四上下打量了下,见眼前倒是大大小小,一群人站着,便问:“来一个就够了,怎么要那许多?我这里不要人伺候,一个厨娘就行了!”
书玉沉稳对答:“这些都是我的助手,有他们在我才做得顺心顺手!”
贵四见说,眼珠子转了转,过后方道:“我话说头里,我家老爷只说请位厨娘,你来这许多人,我是不另付钱的。”
书玉爽快应道:“没问题!”
贵四见此,方将门大开,又偏过身去,向里引路。
一行人进去,见外头简陋,内里却又是一番天地,庭院说大不大,不过里外三进,可收拾得雅致精巧,处处可见主人品味。
从大 门进去,脚下就是一条系石子砌成的一条甬道,中间摆了两只硕大的水缸,里头养着些红头锦鲤,上头又是翠盖缤纷,荷叶繁盛,此时尚不到花期,因此并没见到荷花。
进了里面一道门,书玉便见甬路旁是一色的,都是绿竹,绕着一带红阑,迎面便是一座三间两厢的小院落,虽然小小结构,却也布置得极其精致。
甬道两边,皆是扎着两重细巧篱笆。此时正值玫瑰蔷薇宝相花期,上头偏就是这样花,种出来,可谓百花齐放,满院的嫣红姹紫,姣艳芬芳,且是香气怡人。
院子东头,端端长着好一株老柏,树上又有丝丝垂下来的紫藤花,翠中缀紫,美不胜收,除令人有沁心入脾的凉意之外,又有摇摇欲坠之娇媚姿态可供赏玩。
“小姐,这地方不坏!想必候千户也不是俗人!”刘妈妈边看边叹,除了潘尚书府里,她也曾跟太太去过不少人家,她能说出好来,那就是真的不错了。
酒儿亦不住点头,她就最爱那边的花架子,往常府里,也有同样一架,比这还要大上不少,到晚间小姐洗澡之前,总是由她去上头掐些新鲜花瓣下来,预备丢进水中,这是她最爱干的活儿,倚于花下,且香且艳。
☆、第百七章 候千户
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见众人颇有流连忘返之意,喜子急了,那贵四前头等着呢,看这几个人,难不成这是来游山玩水的吗?
“快走快走!人贵四要抱怨了!”果然,喜子话音未落,贵四就说话了:
“你们几个是怎么回事?要不是后头修墙,我才不带你们从前头走呢!就知道是这个傻样!没见过吧?好看吧?”
书玉听见,知道酒儿和刘妈妈自尊心再一次受挫,她赶紧将欲开口发火的二人推到喜子身后,自己陪着笑脸,对贵四道:“对不住!一时忘情了,也是那花实在开得漂亮,对不住对不住!”
贵四点点头,得意地说道:“可不是?要说起这花来,那还是我们太太在时,亲手植培的,自太太走后,老爷每每精心,时时费力,哪能不好?”
书玉见贵四说得高兴,知道无事,便顺口应酬几句:“原来千户老爷与太太如此情深?可惜如今太太不在,倒叫人情伤。”
贵四摇头叹道:“可不是说?老爷自从太太走后,愈发不爱与人交际,今次若不是多年旧友来访,我们再见不到一个外人。”
这里正说着,里间正屋传来一声咳嗽,贵四听见了,赶紧将身子弯了下去,又朝后摆摆手,示意书玉一同行礼。
书玉便知,这是候千户出来了。
果然,屋门口挂着的竹帘子轻轻一动,一个瘦瘦小小,干瘪瘪的老头儿出来了,五月的天气,他竟穿着三缸青的香云纱衫,不知是不是屋里太热的关系,腰上随便拴着条铜青色丝绦,足下挖云青缎毛儿窝趿着,书玉见了,不知这老头到底是热是凉?身上六月衣,脚下冬日靴。
“贵四!什么人在这里喧哗?我早说了,有人来不见,你偏不听!这许多是什么人?怎么带到我院子来了?”候千户发话了,声音倒与他身形不符,洪亮而中气十足的。
贵四赶紧俯下身答道:“回老爷的话,这是上回说的厨娘来了,跟着的是她的下手。本是从后门入的,可后门街上,正对着那全家老爷的宅子正在向外扩地,灰飞土扬的,咱家后门开不得,没法子,只得带他们从前头过来了。”
候老爷哼了一声,嘴里喷出一句:“全德福这家伙!有点钱就烧得慌!扩地扩地,家里多少人?要那许多地!”
书玉听其口风,便知二家怕是不和已久,也难怪昨日那麻子要拿全家来说事了。
候老爷睁大眼睛,将书玉们飞速扫过一遍,像是懒得再理,转身就进屋去了,却是丢下一句:“做不好,一通棍子赶出去!”
刘妈妈大惊,过后大怒,正要开口,贵四又冲她摆摆手,小声对她道:“无妨,这句是咱家老爷的口头禅,一日总要对人说上几回。”
说完立即向前走去,众人遂赶紧跟上,速速赶到了后院的厨房。
进去后书玉上下一瞧,心中好感,油然而生,见眼前灶台清净,器具精洁,排放有序,丝毫不乱,一望便知往日养护得当。
贵四见她面有微笑,便得意道:“怎么样?不坏吧?咱家毛娘子不是我吹,那是难得寻见的好厨娘,好把式!可惜她家中有事,女儿出嫁,做娘得哪有不回去的道理?且提前半年就跟老爷说好了的,老爷无法,只好放人。”
厨房里本正候着的二个小丫头,听见贵四的话,其中一个伶俐的就笑道:“四哥说得没错, 毛妈妈可惜不得在,不然贵四哥也不会这样着急了。”
另一个更是伶俐不让人,见书玉们在此,倒会趁机拍马:“不过毛妈妈若在,咱们就见不得眼前这位了,不知姑娘,是哪位大人府上出来的?有何特别手艺没有?”
书玉正想说,我乃三千年后穿越而来,不料酒儿抢在她前头开口了:“我们本是尚书府中人,如今流落于此,细节且不必多论,总之手艺皆是特别,你等试过便知。”
此话说得极为艺术,且真不假,却又混沌不明,叫人摸不着头脑,猛听之下,颇能唬人,过后细想,全是废话,没一句在点子上。
果然这二 丫头道行尚浅,一下就被吓住了,尚书府呢!一品大员呢!京城里才有的呢!
厉害呀!
“来来,姑娘这边请,不知姑娘姓名,怎么称呼?”那个先开口的,立马上前拉过书玉,亲亲热热就聊上了。
“行了行了,赶紧开活!”贵四见了就有气,什么尚书府,八成是骗子!若真有这么好,昨儿怎么不说?
“食料都是会的,姑娘请过目!对了,我叫甘儿,她叫露儿,姑娘有事,只管吩咐我们!”这个丫头嘴头甚甜,长得也好,圆脸圆眼,团团喜气。
书玉笑着答道:“你们叫我潘姑娘就行。甘儿露儿?这名字甚好,说起来,酒儿,跟你是一个行当的呢!”
酒儿白眼翻翻,心想哪里是一个行当?我可比她们年岁大得多,酒得多少时间出锅?甘露罢了,不过一下子就吊出来了,小姐那里现存的果醋,倒一杯就是!
露儿是个小心的,这时就问书玉道:“潘姑娘,我们这里使唤就够了,怎么你还带这许多人来?”
书玉沉着答道:“我与你二人,头回配合,不知是否合称,他们跟我时间长,我用起来顺手得多。”
皮家娘子听了好笑,敢情我们是一套刀具?还用起来顺手?
当下废话不多说,书玉先就检查起厨房里的存货来,甘儿一一指于她瞧:上好宣威云腿一块,且是中封,全瘦无肥,“肥的昨儿熬油,给老爷下面用掉了。”她这样解释。
粗瓷水缸里,几尾活鱼正游得欢快,书玉看着像是鲤鱼,于是问道:“这做什么?瓦块鱼可好?”
露儿抿嘴一笑:“果然是尚书府里出来的,可不就是瓦块?甘儿姐姐本来还在担心,如今见了,当真是白操心一场!”
甘儿嗔她道:“偏是爱说嘴的快舌头!我什么时候担心了?潘姑娘别听她胡说!”
酒儿见两人将书玉哄得心花怒放,当下就撇嘴对刘妈妈道:“这二丫头不像老实人,看这花头花脑的,嘴头子比油还滑!小姐可别上了她二人的当了!”
刘妈妈倒觉得这二丫头不错,只是她到底年长,于人情世事上通达得多,心里明白,外头好看,却只知这二人里内如何,谨慎些也好,于是拍了下酒儿道:“你这小心眼的!就见不到小姐对别人好个一星半点!初初见到,哪知好坏, 过后留个心眼,再细辨吧。”
上好的鸭腰几块,猪梅条一块,新鲜的蛤蜊一大碗,活虾一盘,书玉一眼将荤料扫尽,心里大约有了些底。
蔬菜都在灶台下面堆着,见有:各式菌茹一小堆,豆苗一撮,茄子几根,黄瓜几根,豆腐一大块,养在清水碗里,总是此时节的各样时鲜而已。
果子则另放在外头篮子里,吊于厨房门前的一口井中,西瓜、大桃儿、葡萄、雪藕等等,又有鲜核桃、杏仁些许,书玉进来时,甘露两人手 里正剥着这些果仁,预备装盘呢。
见书玉点头,刘妈妈知道差不多了,她已尽力看过想过,觉得如此打算,倒也不难,于是从背后悄悄问书玉道:“小姐,这就动手么?”
书玉浅浅一笑:“动手!”
当下书玉将众人任务一一分派, 皮家娘子挽起袖子,捞出条活鱼来,大刀阔斧地就开膛破肚,杀将起来。
刘妈妈对付火腿,刷刷刷地切得飞快,酒儿和良儿坐在地下,不住手地择菜。
甘露一看,自己反倒没了事,清净得厉害,于是望望书玉,开口道:“潘姑娘,你也吩咐我们做点什么吧?这样看你们忙着,我二人只是闲着无事,手脚发痒不说,一会老爷来了见着,又要说我们趁毛娘子不在,托懒不干活呢!”
书玉见说,便道:“你们刚才不是正在剥果仁?那就继续剥吧。不过刚才你说,老爷会来?怎么平日,老爷不在自家屋子里养神,会到这厨下来,监视做菜吗?”
甘儿嘴快,这就答道:“说起我家老爷来, 真真与别不同!平日里无事,就最爱到这厨下转悠。做得好不好的,还总要插手教训几句才过瘾呢!毛娘子在时,就深恨他如此,不过时间久就惯了,知道不过嘴上说说罢了,也就不当回子事。”
露儿暗中拽她一把,又向后努了努嘴,甘儿脸色大变,以为老爷真于此时出现,吓得赶紧低头不语,手里正 捏着一把核桃,也被惊得滚落一地。
露儿见她如此,哈哈大笑起来,又道:“好个失惊作怪的蹄子!原来也是个纸做的马尾冠子,风吹吹就倒呢!”
甘儿气起来,上来掐住对方圆鼓鼓的腮帮子,嗔骂道:“你这烂嘴烂舌的破包篓,我平日里待得你好了,你就神道起来,看惯的有些摺儿!今日当着潘姑娘,我也给你长个教训,下回看你还敢哩!”
☆、第百八章 动手
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