“呼——”文玉一手掐腰，弯了身子大喘气，真够惊险的！好在，没被抓到现行，一切还都来得及！
“文玉！跑哪去玩了？”一声嘹亮的问候，像炸雷一样，把文玉炸了个里外焦透！
是谁？
☆、第九十四章 宏伟蓝图
重生之山青水秀94 … 第九十四章 宏伟蓝图
文玉心惊胆战，转目一瞧，这个吓自己的，竟然就是老舅！
“姥娘哩？”文玉的声音都抖了，这稍微的做点儿出格的事，还被抓个现行，真悲催啊！
“哈哈哈，吓坏啦？丫头，你姥娘在地里呢，不放心你，叫我回来看看，别忘了锁门。”
“呼——”警报解除，文玉大瞪双眼：“舅舅，你不知道人吓人，会吓死人啊！”
“哈哈！”老舅继续笑：“俺小时候，也这样，娘不在家，就偷跑，跑回来要是发现娘没回来，还后悔回来的早了哩！”
“真的？”舅甥俩人，面面相觑，又惺惺相惜的再一次大笑。
“丫头，你赶紧回屋做饭，俺给你在外面锁上门。”老舅一副过来人的样子，有条不紊的安排。
“好唻！”文玉答应的脆脆的，带小白回院子，边走边乐，这老舅，还真对自己脾胃！
急急忙忙洗手，灶房里叮叮当当一大顿，你想啊，老舅这么给力，自己不得尽尽心，堵住他的嘴啊？说不定，咱今后的日子，就多云转晴，无限自由了呢。
可惜啊，现在还是青黄不接的时候，新鲜的蔬菜下不来，只能跟土豆子顽强的斗争到底，文玉不由的叹息，今年的冬天，要不要尝试一下暖房之类的养养绿色蔬菜？这半年的土豆吃下来，还不得把脸吃的跟土豆一个颜色的？
刨了一盆子土豆出来，洗净，点火，都码放在大锅里去蒸熟。
割了腊肉，切成小丁，点小灶。往锅里放油，等油热到五成时将肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和清水慢炖。
等这边土豆已经蒸好，馒头温在锅里，趁热剥皮，赶紧的用刀背压成泥，泥里放点盐和水再和均匀。
取汤匙。蘸了水，先把拌匀的土豆泥挖成一个个小圆球，放在大盘子里，摆好。
小灶上的腊肉汤汁也炖好了，接着用水淀粉勾芡。
把芡汁倒在土豆球上，又可爱、又好吃的肉汁土豆泥就做好了。
还剩下不少的熟土豆，文玉计划给自己开个后门。做些甜的，当点心吃。
看看姥娘和舅舅仍没有影子，又开始忙活着将土豆捣至成泥，这会儿，不加盐了，换大把的白糖，再放入三分之一的面粉，慢慢儿的，将面粉和山芋泥拌匀，最后。揉成既不粘手也不裂开的面团。
像包饺子切剂子一样的。把面团搓细，切成小段后。再在手心里搓圆，又码放了两个大盘子。
打一个鸡蛋，将小丸子放入碗里，逐个蘸取蛋液，这下子，晶莹剔透的多了。
小灶上倒油，七成油开。放入锅中开炸，至变成金黄色，拿笊篱捞出。
第一锅刚完成，那娘儿俩的声音就传回来了。
“玉丫头，做的什么好吃的？这么香？”老舅的大嗓门开始吼了，紧跟着，“啪”又一记闷响。
文玉“扑哧”就乐开了，老舅啊，你可替咱挨巴掌了！
“姥娘，舅舅，回来啦！饭做好了，进来吃吧！”文玉也放开了嗓子，天天跟着老太太，处处夹手夹脚，连声音都憋细了！
灶房内油烟还没散尽，老舅可不嫌弃，“嘿嘿”笑着就进门，全没把那一巴掌当回事：“玉丫头，先让舅舅尝尝，滋味怎么样？”
大手掌一伸，一颗刚炸的小丸子，就丢进嘴里去，文玉一声大叫：“舅舅，你还没洗手！”
“啪”一记巴掌，又一次准确无误的落到了老舅背上，狮子吼：“去——洗——手！”
“呵呵呵——”文玉笑得浑身打颤，姥娘可真是可爱啊！原来怎么就没有发现呢？
老舅缩着脖子，苦着脸，愣是没吐出来那枚惹祸的丸子，躲闪着老娘的五指山，去外面洗手了。
姥娘白一眼笑得一点儿正行也没有了的外孙女，长叹一口气，跟出门去，感情，她老人家，也还没过洗手那一关哩！
“玉丫头，再来一个尝尝，刚才那个，还不知道啥味儿哩，就咽下去了！”老舅洗手的速度飞快，第二锅刚一捞出，人就站到跟前了。
“端走吧！”文玉忍着笑，继续下一盘。
全部起锅，端上来，一看，准备做点心的甜丸子有半盘不见了，文玉讶异：“舅舅，你喜欢吃甜的？”
貌似，男人们大都不喜欢这种甜丝丝的东西呀，自家这舅舅，是个特别的？
“当然喜欢！”老舅眯着眼，品味着舌尖上的余味：“俺最喜欢吃甜食了，心里暖呼呼的哩！这么活着，才带劲儿！”
再看姥娘，怎么有点儿咬牙切齿的模样儿？
“舅舅，你再尝尝这个，咸的，也很味美呢。”文玉对于同好中人，自然热情百倍，爱做饭的遇到个爱吃饭的，那才叫和谐哩！
舅甥俩一唱一和，有推有让，兼互相吹捧着，饭桌上，开心的很，姥娘绷了半晌的脸，也终于加入进去，只剩下小白，孤单的，秉承着主人的希望和要求，远离饭桌，在院子里，有气无力的追逐几只小麻雀。
那群大规模的小鸡仔儿，结着队，在篱笆里东一头西一头的奔跑，看得小白眼馋，可惜，小主人不让咱上前凑乎！
俺等到花儿也谢了！小白同学不会说这话，可是会叫啊！于是，实在寂寞的狗狗站在灶房外，低低的“呜呜”“呜呜”。
文玉这才想起，爱犬还饿着呢，手忙脚乱的，放下筷子备狗食，嘴里还嘟囔着：“小白，没饿着吧？对不起啊，马上就好！”
姥娘扭扭脸，当没看见，寻思，是不是自己太老了，怎么就看着这女孩儿逗狗，就觉得不舒服呢？这还不如爱吃呢，好赖做饭是个本事！
可是，儿子满脸赞成：“娘，咱家文玉怎么就这么聪明？做饭做得好，养个狗吧，都比别人家的懂事！谁见过会握手的狗？她就能教会喽！厉害！厉害！”
老太太的鼻子都要气歪了，自己本就担心文玉这么爱玩，以后会难嫁，这儿，还有个煽风点火的！
“都说‘外甥随舅’，她这么‘厉害’，还不是有你的活影子罩着！”
“真的？可是这个理哩！娘，俺小的时候，要不是你管得严，会不会也这么有出息？”
“咣啷”，外面，文玉绝倒，狗狗食盆落地的声音。
这老舅，人才啊！好赖话愣是听不出来，自己会给自己找乐子！
姥娘以头碰桌子沿儿：“我的儿——”再吐不出一个字来。
可别小瞧老舅，人家干起活来，还是有一套的，这吃的开心，干活更麻利，转眼，就把菜畦又浇了一遍水。
“文玉，舅舅看过咱那十几亩地了，没啥问题，浇水施肥，两三天就能收拾齐整喽！还有花生，冒了芽啦已经，别惦记着了，都交给老舅！”
“那可好喽！晚会儿你回去的时候，把土豆丸子带回去，给舅妈他们尝尝！”文玉自然开心，毕竟把庄稼交给老把式，比自己这个“二把刀”，还“摸着石头过河”的，要强的多！
“那不成，俺家里还算好过，你留着当零嘴吃吧！这些年，舅舅也没帮上过你们。”老舅急忙推辞，声音渐渐低下去。
“舅舅，你怎么又客气起来了？咱这土豆丸子新鲜，别光顾自己吃啊，我已经留了自己吃的了，这些，你带回去。”文玉装好丸子，诚心实意的递给老舅。
文氏姊妹少，就这一个亲弟弟，原来不知道脾气，不敢亲近，现在一接触，还挺侃快的人，本性并不坏，能跟舅舅亲近起来，文氏一定会更开心，能帮上舅舅过好日子，也解决了姥娘的心头遗憾不是？
等这一轮儿的豆腐乳做出来，可以再教教老舅这个法子，相信爹娘也都不会反对，毕竟，独乐乐不如众乐乐嘛！都富裕了，关系才好处，原来的那些不愉快，归根究底，还不就是被一个‘穷’字闹得？
送走了老舅，文玉拾掇完碗筷儿，坐在院子里看姥娘喂鸡，小鸡仔们长的飞快，一转眼，那嫩黄的眼色就变浅了，腿脚伸长出来，细细的，还有的，背上的小翅膀也抽出了条儿，老娘说，那些长的快的，个子高的，基本上，就是小公鸡哩！
“姥娘，能剩一半的母鸡不？”文玉是怎么也看不出来公母的区别的，只能问老人。
“能啊，咱这一窝鸡仔养得好，没怎么折耗，我看啊，得有个四、五十只母鸡，到时候，都下了蛋，玉儿，可怎么得了哦？”姥娘一边撒米，一边展开了联想，这世道，谁家一下子养过这么多只鸡？这每天拣五十个鸡蛋，还不跟神话似的？
“怎么不得了啦？姥娘，你要是觉得能行，咱再多养一些，办成个养鸡场，到时候，那鸡蛋，不得一摞一摞的，随便你拣啊！”
“这可是没有听说过的，玉儿，你说，那么多只，咱能都养活吗？”姥娘被这宏伟蓝图吸引了，不由得把信任的目光投在外孙女身上，这丫头，虽然爱吃爱玩，但是，那脑袋瓜儿可是灵光的很呢。
☆、第九十五章 田间野菜
重生之山青水秀95 … 第九十五章 田间野菜
“养个几百只还是没问题的，我看您平常会喂它们些剁碎的蒲公英什么的药草，是预防疾病的吧？您老人家有经验，办个小型的养鸡场，那就绝对没问题！”文玉响亮的回答老人的问询，几百只的话儿，即使遭了鸡瘟，那损失也完全负担的起，还怕什么？
姥娘望着吃得正欢的小鸡仔们，眼睛里闪烁着光彩，陷入了沉思。
每个人的潜力都是无穷的，并不局限于年龄的大小，有时候，年龄大，经验多，反而是事业成功的保证。文玉所希冀的，便是老人能找到自己的最佳位置，自信从容的发光发热，而不再认为自己只是别人的累赘，是附庸品，只有这样，才是孤寡老人的最完美生活途径。
前世，一位退休的老校长，曾经调侃的说起过同村的某家子女不孝顺，百般嫌弃再无用处的老人，他说：“我是没问题的，每月有几千元钱的退休金保障着，死了可就没有了，谁管我，我就把钱给谁，不知道多少人羡慕呢，在农村，拼死拼活的下力气也挣不来这几千块，村里有个媳妇子说了‘养这样的老人，比养头猪还强哩！’”
当时，满座哄笑，可是，这样心酸的话，却就此留在了文玉脑海中，有时候，现实就是这样刻薄，经济基础，就是能决定上层建筑。
“姥娘，你要真想做，咱再雇个人照应着，您啊，就只管着安排做事就好喽！”文玉把老人从梦幻里叫了回来。
“玉儿。真的行吗？姥娘能办得了吗？”老人这辈子没担过这么大的事儿，还是不敢相信自己。
“怎么不行？我先来安排，您呢，就去继续收鸡蛋。收带崽儿的，咱接着孵化吧！天儿好了，卖小鸡仔都没问题！”文玉继续打气儿。老人家，有点儿事业心可不容易！
这在古代养鸡，虽然没有先进的医疗条件、现代化设施，但是地方宽敞，保持良好的通风，合适的密度等问题，还是很容易的。再加强下温度与湿度的调整，七分预防三分养，而养又在于平时的管理，那么避免大型的鸡瘟爆发，还是有可能的。
“咱家这八十多只人工孵化鸡。不是基本上都活过来了？再加些数量，继续用您的喂养法子，试试呗！凡事都要有个开头，坚持下去就好了！”文玉恍惚自己又站在讲台上，鼓励那些受到打击的学生了。
老爹走时留了银子给文玉和老人，手头不紧，完全可以放手去购置鸡蛋，另外，再找个大场地最好。离家可以远些，毕竟，几百只鸡的味道，也�