“大叔大娘，有可能我们的肉和大部分调料还是一样的呢！但是这东西啊卖的就是秘方，就是那个味儿！”沈清笑呵呵的道。
明玉大街的卤香居？这不是王兴的铺子么？
“就算是秘方，你们卖的也太贵了些！”那人还是有些不悦的说道。
“婶子，您这么看着不起眼，这里面可有大名堂呢！这个价钱可真真是不贵的！”沈清依旧和颜悦色的说道。
“算了，给我来一斤鸭翅吧！”
“大花，你说这些人是怎么想的？明玉大街那家便宜的不买非来买咱这贵的，你说你买就买吧，还得砍砍价儿！”志儿不知道什么时候走到了沈清身边幽幽的说道。
“你这小子今儿这嘴咋这么厉？可是遇着什么事儿了？”沈清疑惑地问道。
志儿闻言就低下了头使劲儿的揉搓着衣襟。
有可能大家知道卤香居的便宜都去卤香居买去了，刚才那几个恐怕是嘴刁的不行的。沈清见现在窗口外面也没什么人，又看了看赵五婶儿正在谈笑着给客人结账。就拉着志儿坐到了卤味前的长凳上。
“怎么了？和姐说说。”沈清柔声道。
志儿闻言仍继续纠结的揪着粗布衣角，头低的低低的，牙齿紧紧地咬着唇。
“你要再不说，我可去干活儿了啊！五婶儿那边还挺忙的呢！”沈清说着就要起身。
志儿忙紧紧地抓住了沈清的手：“别啊！还不许人矫情一下么？我、我就是吧……”
沈清又坐下来认真的望着志儿。
“大花，换个眼神……”志儿看着沈清的眼睛皱着眉头道。
“三……二……一……”沈清说完就又站起身准备去赵五婶儿那儿。
“姐……你先坐下……”志儿等着沈清坐下这才开了口：“娘让我自己选私塾，可我怕那些先生见我是个孩子没和我托底，以为我是去闹着玩儿呢！我也明白娘的苦心，她想让我慢慢地独立起来，可是……”
“那你想去哪个私塾？”沈清问道。
志儿又皱着眉头想了想：“我是想去秀水书院，可是万一……”
“你怕什么？”
志儿愣愣的看着沈清：“我、我怕……”
“为什么不和娘说呢？”
“我怕娘……”
“你又怕什么？”
志儿这次不说话了，愣愣的看着沈清一动不动。
“猴儿，有什么好怕的呢？娘只是让你做个选择，她不可能不亲自去看看的。知之为知之，不知为不知。可以纠结但是不可以怕，知道了吗？”
志儿懵懂的点了点头，忽又看口道：“姐，知之知之不知不知……是啥东西？”
“等你以后就学着了，你现在不就在表现着这就话么？简洁来说就是不懂就要问。”沈清起身边给客人装着卤味边说道。
“那我接下来该怎么办啊？”志儿又重新皱起了眉头。
沈清给那人装完了卤味，正面看向志儿道：“猴儿，你要记住，路是人走出来的，同样，办法也都是人想出来。你好好想想吧！”
“妹子！”曲二嫂人未到声音先冲了过来。
“蓁蓁，你娘呢？”曲二嫂见沈清看她忙皱着眉头问道。
“厨房里呢！”沈清指了指厨房，曲二嫂就风一般的跑了过去。
等到曲二嫂又风一般的走了的时候，李氏才从厨房里走了出来。
“怎么了娘？”沈清看着李氏紧皱的眉头疑惑地问道。
李氏拉着沈清和赵五婶儿到了墙角上，缓缓开口道：“卤香居同样出了鸭子类卤味，曲二嫂特意赶来和我说一声儿，让咱想一下应对之策，说主顾都跑去卤香居那边了。妹子，嫂子得麻烦你个事儿，那卤香居的王掌柜是认识我们娘俩的，所以得麻烦你去买回来斤咱尝尝！”
“哎！这有啥麻烦的，那我这就去，一定给打听清楚喽！”赵五婶儿说着就解下围裙来出了门。
“娘，不用慌。兵来将挡水来土掩，那王掌柜卖的便宜就是想要把咱顶下来，他要是早有这赚钱的秘方为何还来要我们的？今天那范大和范大家的估计也是他派来的，咱见招拆招就是！”沈清拍了拍李氏的手说道。
王兴是想让范大家的借着范大的借口闯入后院实施他的计谋吧，芙蓉街这边出点儿事儿，他卤香居却红红火火的开了起来，而且还价格便宜。这招儿虽损却也不失是一个见效快的。
“娘知道，在你心里娘就那么笨啊！”李氏佯装嗔怒的说道。
“我这不是担心您嘛！唉……我这心啊……”沈清委屈的说道。
“你这小调皮儿的！好了好了，娘自有办法，你就别跟着操心了啊！人小姑娘正是好玩儿的时候，就你这心思这么重！”李氏点了点沈清的鼻尖说道。
“我起码让人卖不了！”沈清嬉皮笑脸的说道。
“小丫头儿！咦？志儿，你从中午开始就一声不吭的，咋了？”李氏看向一旁坐在凳子上托着腮的志儿疑惑地问道。
“没啥……”志儿嗡嗡的说了声儿。
李氏闻言就疑惑地看向了沈清，见沈清囧了囧脸后就过去摸了摸志儿的头转身又进了厨房。
“某人，喝口水吧！”沈清倒了一杯茶放到志儿面前笑嘻嘻的说道。
志儿心不在焉的拿起茶水来喝了一口又趴在桌子上思考起来。
半个时辰左右赵五婶儿就回来了。
因为今天人们都去尝鲜儿去了，沈清坐在凳子上晃着小腿儿倒也乐的清闲。
王兴怎么会这么大张旗鼓的卖这个呢？难不成他就那么相信范大家的？上次吃得那亏他是不当回事儿还是这事儿另有玄机呢？
“你俩干啥呢？”赵五婶儿一进门就看见店儿里零零星星的几个人正在吃着面，姐弟俩一个趴在桌子上皱着张脸一个坐在凳子上低着头晃动着自己的小腿。
他们这早点店因为是铺面，有些家中不富裕的中午晚上的也会来吃饭，毕竟要比正经的饭馆儿便宜嘛，而且还是热乎的。今天却不知是为了烘托卤味的凄凉还是怎么着，连吃面和馄饨的也要比平日里这个点儿少了三分之二。
“婶儿，回来啦！怎么样？”沈清说着就拉着赵五婶儿进了厨房。
“妹子回来啦？”李氏和二妮她娘一见赵五婶都笑呵呵的打着招呼。
“买回来啦！”赵五婶儿说着就把两个油纸包放到了桌子上。
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第三十六章 苏府
“味道还行啊，不过，总觉得缺了点儿什么……”二妮她娘尝了一块鸭脖子咂咂嘴道。
“我家去年狗子他姑回来的时候倒是从他家买过一次猪头肉，这味儿尝着倒和那猪头肉的味儿有几分相似。”赵五婶儿蹙着眉头说道。
沈清拿起一块儿鸭脖尝了一口，味道还可以，不过却没什么特色，让人吃后记不住。
“比大花做的差远了……”志儿边啃边皱着眉头说道。
这些人都是吃秘方吃惯了的，再加上心理作用这一筹码，肯定觉得自家的好吃。就像在后世，喝矿泉水喝惯了再让你喝自来水，那肯定是一个天上一个地下。
不过对于那些没喝过矿泉水的人来说，他们就会觉得自来水就挺不错的，总比河水强。这其实是一个道理。
“我刚开始还以为那王兴偷了咱家的秘方呢！这下可放心了！”李氏笑呵呵的道。
“娘，那秘方可不好偷，您放心行了！”这时代可没有成分检测仪，就算那王兴偷走了卤子也无济于事。就算他找了个舌头灵敏的人，但是这配比、加料的顺序和火候却是怎么也品尝不出来的。
“我刚才听志儿说，这卤子是你做的，蓁蓁？”赵五婶儿疑惑地的问道。
沈清和李氏闻言一顿，沈清忙摆手：“我哪会做，不过是那天和志儿吹牛，把娘做的说成是我做的罢了……”说完不好意思的搓了搓鼻子。
志儿忙反应过来：“好啊你大花，你竟然骗我！”说着就起来和沈清一块儿绕着桌子你追我赶。
“这两个皮猴子！”李氏无奈的对着二人摊了摊手。
众人又都笑了起来。
时间一晃眼就到了苏老太爷大寿的前一天，李氏和二妮她娘雇了辆驴车下午就把第二天需要的卤味运了过去。其余的先放在大汤锅里，刚从锅里捞出来的味道也比较好。
卤香居的鸭子卤味确实就嚣张了那么两天，过后沈清家的生意又同以往一样了。毕竟能买得起的都是家境一般以上的，既然能买得起也就不差那几文钱了。
两人刚从外面回来，还没等坐下歇口气，县令夫人派来的小丫鬟又把李氏给请了过去。
等李氏回来的时候，太阳又只剩一个弧儿了。
“娘，您怎么这么晚才回来？”沈清边摆着碗筷边说道。
李氏轻轻揉了揉脖子，笑道：“县令夫人说得高兴了些，未免就晚了。”
众人闻言就就让李氏的坐下来吃饭。
“娘，我决定选择秀水书院了！”志儿刚夹了没两筷子菜就望着李氏开口道。
“好。娘明天没空，后天吧，后天就带你去见见院长。”李氏摸了摸志儿的头道。
志儿闻言就松了口气高兴的笑了起来，冲沈清眨了一下眼睛拿着筷子就开始大快朵颐。
“嫂子，妹子，咱明天就光卖卤味儿吧！我刚才去徐府，县令夫人说明天带着我去苏家认认人，听说我有俩孩子，让我一块儿带着去呢！”李氏吃完饭边整着鸭子边说道。
“这好事儿啊，明儿你们就去吧！我们俩能忙过来！”两人笑道。
“这可忙不过来，嫂子妹子你们别硬撑，这银子哪儿有挣完的时候！明天就光卤味你们也得好好忙忙呢！”李氏坚持的道。
两人见李氏这么坚持，也就答应了下来。
“娘，明儿我就不去了！后天就要见院长了，明儿我得好好练练字才是！”志儿认真的说道。
李氏笑呵呵的道：“也不差这么一天，有可能你这次去还能碰见院长呢！”
“我就不去了娘，去了也没熟人，他们家比咱家厉害，我去了再受欺负呢！等啥时候我在学院里学出名堂来了我再去！”志儿踌躇满志的说道。
李氏认真想了片刻，只得道：“也好。那蓁蓁你明儿可得时刻跟在我身边，就当出去见见世面了，这样的机会可不多。”
沈清闻言笑着点了点头。
第二天母女二人就坐着孙氏派来的马车跟在孙氏的轿子背后到了槐树胡同苏府。
轿子到了大门前就停了下来，沈清和李氏就扶着一个婆子的手踩着小板凳下了马车。
苏府建的很是气派，八尺高的大门上漆着红漆，两尊石狮子就那么威严的立在大门两侧，既没有违了章例也没有坏了气势，很是可以看出匠人的玲珑巧心。
苏府门前停靠着很多辆马车，不过大多的马车都没有官标。
“呦，县令夫人和大小姐大驾光临，快请进快请进！”门口守着的婆子眼尖的一看见孙氏脸上就笑成了菊花。
孙氏就朝着那婆子微笑点了点头领着她边上一个大约十岁左右的小姑娘在那婆子的安排下坐上了一顶青色小轿。孙氏身边的大丫鬟朝着那婆子耳语了一番后，李氏和沈清也在婆子的安排下坐上了后面的轿子。
轿子很稳，但沈清一坐上去还是紧紧的抓住了李氏的手和屁股底下的板沿，倒惹得李氏好一顿笑话。
大约行了一盏茶的时间轿子就停了下来，李