“毛掌柜这次叫咱们来想必是关于香干的。”杜文渊起了话头。
“好，快言快语，老夫就喜欢你这样的。”毛综正想着怎么开口，没料到对方先提了出来，想着也就是三个小毛孩子，要把香干的做法套出来还不是简单得很？大不了花些银子买了，就这样的穷人，估计给个五两银子就高兴地找不到东南西北了。
“毛掌柜尝过这些香干吗？”杜文渊问。
毛综笑了笑，“倒是尝过一块，刚才我那表侄在你们那儿买了五块。”
原来那年轻公子是这人的表侄啊，杜小鱼无语，说买去孝敬爹娘的，结果原来去孝敬表舅了！
“那毛掌柜是不是想在咱们这儿进货？”杜文渊挑眉道，“咱们这香干确实也适合在酒楼用，不止可以卤着吃，还能搭配各种菜炒着吃，若是毛掌柜买了，相当于可以推出多种新的菜谱，让食客尝尝鲜，那是别的馆子绝没有的。”
毛综脸色稍变，这少年一语中的，把他的想法丝毫不漏说了出来，他确实在吃过香干后赞叹不已，也想到可以用于多种菜肴。有些商人之所以能成功全在于眼光独到，他就是看到了香干的价值，可这少年也一样看出来了！
“虽然是这样想过，可这香干到底普通了点，也就是靠着香料提味，要不是在我这望月楼，恐怕这价格也没什么人愿意吃。”
杜文渊听了一笑，“飞仙镇可不止望月楼一家酒楼，听说百福楼的生意也是很好的。”
百福楼是望月楼最强劲的对手，毛综闻言颊边肌肉跳了跳，最近那边出了新的菜式已经拉去一些客人，所以他才对香干有那么浓厚的兴趣，而这个若也被百福楼抢走，那么他的生意指不定又要受到影响，但这些脸上可不能表现出来，他微微哼了声，“百福楼算什么，老夫这酒楼开了五十年了，它不过才一二十年。”
说到根基，确实望月楼要稳固些，达官贵人多半还是愿意来这里。
杜小鱼听他们二人唇枪舌剑，插嘴道，“二哥，天都晚了，掌柜到底买不买啊，不买的话咱们回家了！”
杜黄花一直沉默着，有这两个能言善道的弟弟妹妹，根本就轮不到她发挥作用，只笑着看杜小鱼，这鬼灵精啊，以前真看不出能变成这样。
毛综见他们要走，忙道，“小丫头急什么，”又喊，“怎么还不上茶！”
伙计应声进来，给四人上了茶。
很香，杜小鱼端了喝一口，还真是好茶呢，平日里可绝对喝不到。
“我也知道望月楼是最好的，不然也不会跟伙计来。”杜文渊决定不再绕圈子，反正能点到的都已经点了，“掌柜要是想进香干的话，咱们卖给别人是十文钱一片，买五送一，不过卖给毛掌柜的话肯定是要便宜点的，您看六文钱一片怎么样？”
这也叫便宜？毛综眉毛抖了下，咳嗽几声道，“你们小家小户的做这些东西也不容易，别说田里也常常要忙，不如这样，把这香干的做法卖给我如何？也省得你们一趟一趟跑了，这到底也不是肉，总归价钱会下来的，”他伸出五个手指，轻描淡写像在打发叫花子，“就五两银子吧。”
五两？杜小鱼差点把茶碗砸地上！
她可是想过卖五十两银子的好不好？五两也太廉价了吧？这可是买断财路啊！
“那不行，不卖！”她拍着桌子叫道。
这小丫头脾气不小，毛综心想。
杜文渊解释道，“妹妹也是看我们做这些香干辛苦，所以才这样的。”
杜小鱼顺杆子往上爬，点头道，“是啊，掌柜，我姐跟二哥多累啊才做了那么点出来，你居然才出五两银子，我们今儿才卖了那么一会就赚了四百五十文钱呢，要是天天出来那五两银子还不是一会会儿就赚到了，谁稀罕你那点儿银子！不卖了，姐，二哥，咱们走！”
杜文渊一把拉住她，“小鱼，掌柜说得也不错，咱们田里要忙，哪儿有那么多工夫做香干再来镇上卖……”
“谁让他不诚心。”杜小鱼打断他，撅起嘴道，“他不要，别个要的人多着呢。”
“掌柜您看，咱们家小妹不肯卖，我也坳不过她。”杜文渊颇为无奈的语气。
毛综叹口气，“看你们也不容易，我再加二两，怎么样？”
“加二两？”杜小鱼哼了声道，“五十两，不买拉倒！”
真是狮子大开口，毛综才发现这姐弟三中间，这个小毛丫头居然也不能小看！他摇着头，低笑几声，“五十两？小丫头，你可知道五十两能做什么啊？良田都能买个七八亩！你这点东西能值五十两？我出这么多银子还不如买别的呢！”
“是我家妹妹胡乱说话，掌柜您别介意。”杜文渊打圆场，“但七两也确实太少了。”
毛综又抬头仔细打量他们一眼，看来初开始真估计错了，这三孩子根本不好对付，就想了想道，“看你们也确实想卖，这样吧，十两银子，不能再多了。”
“二十两。”杜文渊这次明确得说了价格，又回头看杜小鱼，“这样行不行，小鱼？”
比她预想得还是差了三十两，杜小鱼不满，可看到他眼中的暗示，她还是决定相信杜文渊的判断，便很是不高兴的扭了扭身子，配合他道，“二哥说卖就卖吧，反正我觉得还是少，他要是不买咱们就回家去，赶明儿做了再来镇上卖。”
见毛掌柜不表态，杜文渊提起包裹，拉着杜小鱼跟杜黄花就要走。
毛综知道这是他们的底线，他算来算去，二十两虽说比他想得要多，但也着实不贵，而香干这新东西放酒楼卖的话，这点钱很快就能赚回来，应该说这价钱出得恰到好处。他反复思量，终于在杜小鱼他们要跨出门口的时候喊道，“好，我买了！”
四锭五两重的银子很快就捧到杜小鱼面前，她爱不释手摸了会儿，往常都是一串串铜钱，哪里有这实打实的银子可爱！
而收了银子自然就要把做香干的方法说出来，杜文渊告诉毛综后三个人就欢欢喜喜得离开酒楼了。
正文 第024章 蟹油
出去后杜小鱼就嚷着要扯好看的布，又要去买猪肉，三个人这边买买，那边买买，很快手里就提满了。
路过一家摊子的时候，她又挑了两个漂亮的簪子，贵重的暂时买不起，可至少不用再带木簪子，她自己选了个黄玉的戴，还一个银蝴蝶簪子当场就给杜黄花戴上，把她喜得眼睛都红了，最后还剩一个碧玉簪子当然是要给赵氏的。
太阳已经西沉，牛车慢悠悠得在往回赶。
杜小鱼低声问杜文渊，“你为什么不要五十两银子啊？”她还在为这事耿耿于怀。
杜文渊轻笑道，“说你聪明，这会儿怎么变笨了？”
“哪儿笨？”杜小鱼不明所以。
“我问你，你那豆腐干好不好做？”
杜小鱼挠挠头，想了会儿道，“好做，就把豆腐晒晒干，然后用香料卤了。”
“这么好做的东西，别人自然也做得出来，”杜文渊道，“你若是不把香干尽快脱手，早晚会被人知道是用豆腐做的，而一旦出现其他香干，你的也就不值钱了，还想卖十文一片呢，到时候十文一斤恐怕都没人买。”他敲敲她脑袋，“五十两太贵了，毛掌柜不会冒险买的，二十两么，他总归不亏。”
杜小鱼听得一愣一愣，这二哥还真是心思缜密，说实话她可没有考虑到这些东西。
“二哥好厉害哦！”她扑上去把头蹭了蹭，表达下敬仰之情。
像个小猫似的，杜文渊笑起来，眸色如同夕阳般温柔。
回到家里，赵氏见三人大包小包的，还看到一大堆的猪肉正要发作，杜黄花忙道，“娘，咱们卖香干挣了二十两银子哩，你看。”
赵氏以为自己听错，侧头问，“啥，多少？”
“二十两。”杜黄花把银子拿出来放在桌子上。
那白亮白亮的银子在光下泛着微光，赵氏眼睛都直了，伸手摸着银子，嘴里也不知道在念叨什么，杜显这会儿正从后院出来，笑道，“都回来了啊，哟，买这么多东西，跟大过年似的，我看看都是啥，”一边说一边翻着看，“这个布好看，给你们娘穿正好，这个……”
“孩子他爹！”赵氏终于发出声音，“看这些银子！”
杜显这才发现，忙揉了揉眼睛，“哪儿来的？”
“孩子挣的，说是卖香干挣的！”赵氏到现在还不可置信，那东西竟然能卖这么多银子！
“哎呀呀！哎哟！”杜显转身抱起杜小鱼，“咱们家小鱼可了不得啊，她娘，我没说错吧，小鱼这孩子是有后福啊！那回喘得都不行了，大夫也说治不好，后来可不是自己就好了，你看看，心也变大了！哎哟，这孩子，都能挣大钱啦！”
杜小鱼只嘿嘿傻笑，“都是姐跟二哥卖的，小鱼可啥都不会。”
赵氏喜得不知道怎么才好，二十两银子对家里可算是巨款，她在衣服上反复擦着手，后来说道，“买这么多肉，我去切点晚上烧了。”
“他娘，现在可不用再担心买良田的事了，我赶明儿就去跟老李头讲，买个四亩。”杜显笑呵呵道。
赵氏连连点头，又道，“别再带小鱼转圈了，孩子头得晕了。”说着就进厨房去了。
杜小鱼正晕得想吐，谁叫杜显高兴起来就喜欢玩空中飞人，她站地上歇了会儿才舒服点，从怀里掏出那个簪子给杜显，“这送娘的，爹一会儿给娘戴上，保管娘喜欢呢，爹就说是去之前叮嘱咱们挑了带回来的。”
“这……”杜显拿着簪子有些木。
“爹难道不想让娘高兴高兴？”杜小鱼眨眨眼。
杜显总算明白过来，喜滋滋得就进去了。
杜黄花在旁边看看杜小鱼，这丫头，难为她买个簪子还想那么多，而杜文渊也听到了，嘴角微微勾了下，人小鬼大，他早该见怪不怪。
晚上赵氏准备了好几个菜，出来的时候笑容满面，发上赫然多了根漂亮的碧玉簪子。
一家人说说笑笑，都欢喜的很。
杜小鱼之后就提出要做蟹油，那些螃蟹可拖不得，指不定明天还得死几只，赵氏自然准了，还破天荒得让杜文渊也不用去念书，帮着杜小鱼一起剥虾肉挖虾膏。
这是门技术活，饶是所有人都参与进来，还是忙活到很晚，但等蟹油做出来的时候，大家都觉得这功夫费得值得。
实在太香太鲜美了，任何东西放一点进去都是美味！
第二日杜文渊中午从私塾回来带来消息，说章卓予的舅母正打算收一两个徒弟，暂时还没有定下，让杜小鱼赶紧让杜黄花准备准备，到时候章卓予会带绣件去给他舅母看，还叮嘱一定要绣好看点，他舅母的眼光很高。
杜小鱼听完从那些边角里面找出块合适做帕子的布料，咚咚咚的就去找杜黄花了，“姐，快给我绣个好看的帕子！”她扬着手里的布，“要最好看的哦，你先画个图样出来。”
杜黄花正在切大白菜，煮完饭得给田里的杜显跟赵氏送过去，随便点了点头，“好，等有空就做。”
“不行，我现在就要！”杜小鱼冲上去抱着她腿，“姐早就答应了的，但现在还没做，那枕头花什么的不急，得把我这个先整好了。”
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