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“虽然这道菜我熟知但也鲜少做，而且我对其他菜更感兴趣，”陈九眸光闪了闪，笑道，说着指着顾小北手里的菜谱道：“而且我对这道虾子茭白很感兴趣，所以我还是选择做这道菜好了。”
顾小北没有反对，但心里却多了一份思量，她总觉得这里面的原因一定不仅仅向他嘴上说的这么简单。
“扒鱼肚巻、虾子茭白、芙蓉蟹斗……这几道菜似乎都是节令菜呀，”尹荷花接过顾小北递过来的菜谱，看了几眼就非常震惊地道。
“尹婶，你说对了，现在是九月，过不了多少天就十月了，正是蟹和虾最美味的季节，我一直觉得迎合时间做出的菜才是最好吃的，所以就选了这些十令菜，”顾小北微笑道。
顾二野看到众人都说话有了贡献，立刻不甘落后，听尹荷花把几道菜谱说了个遍，他挠着脑袋想了想，然后一拍桌子，两眼发光地道：“我也看出来了，这里面有好些都是水产类的，小妹，我说的对不对？”说着非常殷切地看向顾小北。
顾小北咧嘴一笑：“二哥说的也对，只是你们知道我为什么选了这么多的水产类吗？”
众人目目相觑，也有些不解，时令菜有很多，顾小北为什么偏偏选的菜大多都是水产的？
顾三林稍微思索，然后恍然大悟地道：“因为我们资源县城有条大江经过，就地取材最方便，能做出最新鲜的菜，而且也最便宜。”
顾小北点了点头道：“是的，关键就是最便宜了，既然谁都可以来品菜做仲裁并且又是免费品尝，到时候一定会人山人海，虽然说有助于宣传，但我们也没太多钱买很贵的食材，所以大多都选了水产类，到时候我们不仅可以去买也可以自己提前去捉，这样就省了一大笔成本了。”
“小老板，果然想得周到，哪像我等目光短浅，”众人皆叹服，他们只想到了要做好吃的菜，可没想时令和成本这些东西。
顾小北不以为意地道：“你们想不到也是正常的，你们做厨师只要想着如何才能把菜做得好吃，做伙计的就想着如何把客人侍候得好，就是对酒楼最大的贡献了，至于其他事当然就又我们当老板的来想了。”
“也是，”众人点了点头。
“那我就选做扒鱼肚巻，到时候不会之处还请陈兄弟给指点，”尹荷花道。
“那我就做芙蓉蟹斗，另外我们各自在选一道其他拿手的菜练习，毕竟这次比赛只要在规定的时间内外完成即可，并不拘每个厨子要做多少菜的，我们只做水产类的也不太好，”顾小北道。
“多做准备总是好的，”众人赞同道。
“小老板，你手上还有其他这么好的菜谱吗？我们可以看吗？”陈九突然又道。
“暂时就这些了，”顾小北不动声色地看了他一眼道：“我拿出这菜谱也是信任你们的意思，希望你们不要让我失望，另外，也请你们记住你们曾与酒楼签订的契约书，如若有人不遵守契约，做出损害酒楼的事，到时候可有你们好看的，我说到做到，希望你们别以身犯规。”
顾小北的语气淡淡的，但却散发着令人无法抗拒的威严。
“老板们请放心，我们一定尽心尽力为酒楼卖力，更加不敢违约，”两个伙计和厨师立刻抬起胸膛发誓道。
顾三林看了顾小北一眼，然后笑着对众人道：“只要大家尽心为酒楼卖力，我们不会亏待你们的，从今天起就开始执行赏罚制度，做得好的人，每月除了获得工钱外会有额外奖励，十天后的比厨就是大家的好机会，谁在比厨的筹备以及比厨过程中表现好，我们都会给予奖励，希望大家多用心。”
“太好了！”几个伙计和厨师立刻满脸惊喜，他们在来这里之前也给别人做过伙计或者厨师，但除了工钱之外另外奖励这样的事他们还没遇到过，因此心里都非常悻悻自己选择了这酒楼。
顾小北与两个哥哥也相视而笑。
第五十七章 是非恩怨几时了
“小老板，现在还没到晚上饭点，而且厨房里又有鲜虾，我想现在就试着做虾子茭白这道菜，”陈九激动地道。
顾小北想了想道：“行，只要活儿做完了你都可以试做，但必须得先研究透了再试，毕竟鲜虾也很贵，不能随便浪费。”
“小老板，你放心，我有个亲戚是卖水产的，我可以让他以低于市场价的价格卖给我们酒楼，这样就不用担心食材的问题了，”陈九笑容满面地道。
顾小北却没有答应他，而是道：“采买的事一直是二哥做的，如果你家亲戚的水产好，可以介绍给我二哥看，如若质量好，我们以后可以与你家亲戚长久订货并以市场价格买下，如若质量不好那就不能怪我们不买了，你作为厨师应该也知道食材质量的好坏，对做出的菜有很大影响的。”
“在下自然知道这个道理，不是在下自夸的，在下这亲戚卖的水产确实很好，他都是每天天不亮就到资源江下游捕捞回来当天卖的，而下游水草多那里的鱼虾都非常肥美，我们酒楼买来做菜定然能做出更好吃的菜，”陈九边说边指手画脚，好像他手里就拿着那鱼虾之类的一样，看得众人忍俊不禁。
“有好食材我们酒楼当然不会错过，既然如此，”顾小北转身对身旁站这的顾二野道：“二哥，你明天跟陈师傅去他那亲戚看看吧，如若真的像陈师傅说的这么好就订他们家的。”
“妹子，你就放心吧，你二哥我不敢说虽然没有好厨艺，头脑也没有三弟灵活但却有双好眼，定能为酒楼买到越来越好的食材，”顾二野自信地道。
“我当然知道二哥有这这么棒的本事，所以才把采买这么重要的事交给你，”顾小北朝顾二野笑了笑，然后对众人挥了挥手道：“好了，都散了吧。”
“是！”
陈九手快地拿起那张抄了几个菜谱的纸张，迅速进厨房试做那道虾子茭白去了。
其他两个伙计也很高兴，都想跟着到厨房里去看看，往常顾小北是不让伙计进厨房的，但今天见到众人高兴又兼不是客人多的时刻，于是便特例让他们进去看一次。
趁着众人都离开了，顾小北想再与两位哥哥说几句话，这时，放在门边笼里的小黑狗突然叫了两声：“汪汪！”
三兄妹抬头看去，见到门口的人，一时都愣住了。
门口的妇人五十出头的模样，一身深蓝色罗裙，一脸激动地看着他们兄妹的正是顾小北的外婆李氏。
“外婆！”顾二野失声叫了句，叫完似乎突然想起了什么，立刻抿紧了嘴。
“哎！”李氏却非常欢喜地应了声，快步走到他们跟前，摸了这个的头，摸那个的手，激动得无语言表。
“我这段时间病了久不出门，竟然不知你们竟然来城里开酒楼了，这下子可好了，以后外婆就能常见到你们了，”李氏哽咽地道，似乎看不到他们兄妹三个僵硬的表情一般。
“这么久你都不知道，怎么今天你就突然知道了？”顾小北瞥了她一眼道，伸手摸了摸荷包里的镯子，想着等下要不要当面把上次没来得及摔的镯子，当李氏的面摔一下。
“小北！”顾三林有些不忍地扯了扯她的衣袖。
“三弟，你别扯小妹的衣袖，小妹又没有说错，这么些年都不出现的外婆，竟然突然在今天出现，你难道不觉得奇怪吗？”顾二野心里异常激动，却尽量压抑自己的情绪。
李氏擦了擦眼泪：“今天中午我听到家里两个下人说你们与周记酒楼比厨的事，才知道你们在城里开酒楼的，都怪外婆不好，这些年苦了你们了，不过，你们不能与小良斗，你们可是表兄妹啊。”
“你搞错了吧？我们从来就没有与他斗的意思，一直以来都是他们要与我们斗，与我们作对，况且，我不觉得他们把我们当亲戚看，你若不信，可以去问你的小女儿白榕，只不过你那嫌贫爱富的女儿也许不会见你呢，”顾小北冷冷地道。
李氏眼神黯淡，顾小北确实说的没错，这些年她每次上周家门都被自己的小女儿白榕冷嘲热讽，骂她当年把大女儿白禾嫁给顾长明，白禾在顾长明死后又与人私奔，连累了她嫁不到更好的人家，还被别人耻笑。
这样的事多了以后，李氏就很少上周家了，然而她不想上周家却是不可以，这些年白家条件越来越落后，而周家虽然也变差了些但还是比白家好很多，又因为白家还没分家，偶尔白家有困难的时候她都被逼着上周家求助，次数多了白禾对她更是不喜，总是爱理不理的，有时候都不肯见她。
李氏难过地道：“你们是不是一直埋怨着外婆？外婆不知道当年你们这么难，而且后来也才知道你们曾来白家求助过可是被人拦住了，后来才知道的。”
“怎么会不知道，只需想想就知道失去了父母的几个孩子能好到哪里去？我们被拦着的事，你当时或许不知道，但是后来你不是知道了吗？即便你帮不了我们也该来看一眼吧？可是你竟然十年都没来看过我们，现在我们都长大了再说这些有什么用？”顾三林淡淡地道。
“这些事我是知道些，原本我想着你们祖父母还在总该会照顾你们些的，哪知道他们竟然那样对你们，而我何尝不想去看你们，可是我也有苦衷啊，”李氏流着泪道。
“有什么苦衷？”顾二野神色稍缓。
“我，”李氏刚想说话，突然看到厨房里有人偷看了出来，立刻又不肯再说了，只道：“以后我再慢慢跟你们说，不过，你们不要再与小良比厨了，我听说他们酒楼找到了个辞官回家的御厨，到时候比起来，你们一定会输的。”
顾小北愣了愣，她猜到了周记酒楼已经请到了个好厨师，只是想不到竟然还是个御厨，顾小北微微一笑：“这事已成定局，即便我们不想比也不行了，不比就是认输了，况且，御厨又怎么样？我们未必会输，你也不必跟我们说亲戚什么的，只要他们不与我们作对，我们自然不会主动与他们斗，如果他们触犯了我们，我们自然不会白白等着被欺负。”
“这都是造的什么孽！”李氏叹了口气，深深看着顾小北兄妹一眼道：“以前都是外婆的错，以后外婆会尽量补偿你们的。”
说完也不等顾小北兄妹反应，转身慢慢地走了出去，她的背有些微弯，几根白发在阳光的照耀下异常刺眼，仿佛比刚才进门时老了十岁般。
顾小北解荷包的手一顿，终究没有解下来。
第五十八章 比厨前出祸
接下来的时间里，顾小北和两个厨师除了给客人做菜之外，就是琢磨新菜，几乎整天都窝在厨房里。虽然厨房又小又闷，三个人都汗流浃背，然而看着手里的菜越做越好吃，就觉得值得了。
定下了比厨之约后，周良觉得稳超胜券，倒没有再派人来捣乱，使得顾小北这边对比厨的准备很顺利。
忙碌的时候时间总是过得很快，十天的时间匆匆过去。
“那天晚上你怎么还喝醉了？”白青笠笑道。
“那酒比这白酒好喝多了，”顾小北突然想到了什么，瞪向白青笠：“你还好意思说，那天晚上你明明是故意拿出好酒来诱惑我的�