《魔幻调酒师》

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魔幻调酒师- 第29节


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酒盆,调好的”基尔“将盛在盆里,那不就可以让客人自己取用了吗?干嘛要把冰块加进调酒里!那酒杯呢,就准备一个冷藏柜,客人需要时再去冰柜取不就好了,这冰柜饭店应该就有啦!”
  宜婷双目脉脉的看着向子祥说:“子祥哥,怎麽问题到你身上就好像迎刃而解?我们怎麽想不到!”
  向子祥呵呵的笑着说:“不是你想不到,是你呀!不认真去想。”
  “那橡木桶虽然是小型的,可是也不好提啊!”宜婷又说。
  向子祥又哈哈哈的笑起来,说:“所以才要我帮忙调啊!你忘了我可是训练过每天抛酒醰啊?不是一样吗?”
  宜婷高兴的“哇!”说:“还是我子祥哥比较行唷!”
  第二天,宜婷把昨天向子祥所言告诉菲里尼。
  中午时分餐会开始前,菲里尼一切如向子祥所说准备妥当,向子祥也出现了。菲里尼和他的女儿和向子祥打了招呼问候一下,神情显得恭敬有礼。向子祥笑了笑,一手提抱起橡木桶的葡萄酒,好像一瓶酒般容易,只见他从左手轻微一摆,酒桶己横着经过胸膛滚向右手,来回了两次,打开橡木桶注水口,将酒倒入预备好的酒盆,定了份量,又加进了另一黑醋粟甜酒,拿一支大了数倍的调酒匙搅动着,只见调酒匙在向子祥手中依然旋转绕着酒盆搅动,调酒匙反射的光芒四处跳动,在场的人不觉眼睛一亮盯着他,惊异的说不出话来。
  调毕,只见现场掌声又起,大家也缓缓有秩序的拿着酒杯,让菲里尼帮他们斟上调酒。
  菲里尼的女儿走过来,感谢向子祥帮她父亲解决难题,并翘起大姆指对向子祥说:“你好了不起!”
  向子祥不好意思的回礼着;并告诉她,明天会去他们酒吧,教会他们一种“基尔”调酒,叫做“基尔之最”,可以适合全天饮用,不用只让“基尔”做为餐前酒,并告诉她准备的酒,她更是不迭的点头答礼。
  宜婷在一旁,笑容展开有如灿烂花朵,美目直看着心里崇爱的人儿,心想着:一趟旅游的路途上,总有着这样多刻骨铭心的故事,好像只要有他的地方总有奇蹟,总有温情……。
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  向子祥和宜婷双双又出门游玩去了,看着巴黎的黄昏,异国的风情;走在路上,行人总是那样悠闲,法国男人总喜欢戴着一顶帽子,令向子祥不自觉在心中刻划着,侦探小说中福尔摩斯的样子。公园边空地上,总会有着一大群鸽子却不怕人,也总有老人手中拿着硬面包喂食着。
  向子祥看着心中无限感动,那麽和平的景像,在自己国家哪里能看得到?每人出生都得为生活挣扎,无意之间又想起家中父母、兄弟,自己从离家几乎都没有时间回去,每日为了心里极为鄙视的金钱而努力,多麽矛盾啊!也因为它,从小就有说不尽的苦楚,嘴里替心中抒发情绪,长长叹了口气。
  看着身旁不管自己苦乐,衷心都伴着的宜婷,不禁又对她多了一份怜惜;而在台湾等待自己心里平复,早日归去的仪琳,隔两日就来电问候、安慰,那种情谊心中怎会不感动?无奈心底外围重重包围的刺丝网,总是那麽的紧紧裹着,要将它剥除何其的难啊!
  向子祥又“唉!”了一声,宜婷默默的看着却不多说,那种无言的体贴让她欲言又止,不打搅他的思绪。
  向子祥看着天空又笑了,对宜婷说:“跟你们在一起,世界多美好啊!若是能如此无忧无虑生活,将是心灵追求最大的愿望!”
  宜婷也笑了说:“子祥哥,不知道你也这样感性呢!一直以来总认为你是快乐的泉源,除了那次调酒……”突然住口不语。
  向子祥扶着宜婷的肩头,“呵呵!”的笑着说:“让你担心了,真是谢谢你!”
  宜婷却流下了两行眼泪,向子祥看了本性又起,取笑着说:“哎唷!爱哭鬼,干嘛?两只眼睛不凑巧都进沙子啦!走,带你去眼科检查一下,看是不是可以把眼睛装个拉链,可以关小一点,不然这双大眼睛真是……”
  宜婷又被逗的“你……你……真讨厌耶!”两人同时笑声又起。
  宜婷忽然想到说:“子祥哥,菲里尼说:要送我们两瓶他本身的的佳酿紫葡萄香甜酒耶!听说别人想要还取不到,上次市长要了半年,才好不容易拿了一瓶唷!他还告诉我说:要酿这酒的葡萄可得精选,一车葡萄还酿不到一瓶!”
  向子祥有兴趣的说:“为什麽?”
  “因为经过挑选的葡萄不可以太大,又不可太熟,皮要又薄,葡萄籽也要越少越好。葡萄太熟,皮一定厚,甜味己散发,籽就算少也已经太大、涩度增加;太大颗,果肉与皮的成份酿出後不平均,香味会减少。所以一车葡萄捡不出酿一瓶的量,菲里尼这样说。”宜婷说。
  向子祥“哦!”了一声说:“原来是这样,对葡萄也这麽讲究,难怪葡萄酒会那麽有研究。那我们有口福罗!”
  宜婷笑一笑说:“那肯定是!他曾经说:葡萄几乎已经是法国的命脉,怎麽可以不清楚!而且法国的酒跟它可是分不开的呢!法国酿制的酒有两种,一种为白兰地,是将葡萄酒蒸馏後,储存於木桶中蕴酿熟成,主要产地是干邑和雅马吧两地;至於”拿破仑“、”XO。“、”V。S。O。P。“等,那就是指白兰地的等级。另外还有将酿造葡萄酒的剩渣再发酵、蒸馏,酿成的白兰地,日本则称”渣酿白兰地“、英文称为”Pomas Brandy“、法国本地就称”Marc“、义大利称”Grappa“。简单的说:白兰地就是将葡萄果实发酵以後,蒸馏制成的酒;葡萄酒则是蕴酿熟成的酒,不经蒸馏。而葡萄酒分的可就多啦!除了白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒外,还有再添加苦艾药草的苦艾酒,另外加强酒精的葡萄酒,加了白兰地在木桶内熟成三个左右。雪莉酒呢,只是加白兰地再蕴酿熟成制成。还有香槟是在酒瓶内二度发酵,将二氧化碳封在瓶内。而波特酒则是红葡萄酒发酵时,加入白兰地在橡木桶内蕴酿熟成。”
  向子祥一听,拍拍手说:“哎唷,真不错耶!这麽清楚!走吧,带你去买香水!”
  宜婷喜悦的跳着说:“好哇!好哇!”像个小女孩似的,向子祥摇摇头笑了笑。
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  隔天,两人又来到沃尼尔酒吧,只见酒吧内客人半满,比起第一次来时,简直两种场景,有些客人甚至是那天餐会的客人。
  向子祥和宜婷进去之後,只听到菲里尼大声的喊着:“欢迎两位!”
  他的女儿还特别迎了过来,笑着说:“真高兴你们来!”
  此时又听到菲里尼大声的说着向子祥听不懂的话,PUB内响起了鼓掌声。
  向子祥只好问道:“宜婷,他说什麽啊?”
  宜婷笑着说:“他说你今天会为酒吧带来一杯”基尔“调酒,适合全天饮用的,将在他们沃尼尔酒吧列上卖单。”
  两人走到吧台边,宜婷和菲里尼寒喧一番,菲里尼拿出四瓶自酿葡萄酒给宜婷。
  向子祥拿了一瓶打开瓶盖,只闻得香气四溢,倒了一小杯嚐过之後,脱口说:“好棒!”转头和宜婷说:“宜婷,告诉菲里尼,问他想不想沃尼尔酒吧有一杯属於自己的调酒。”
  宜婷依言问了菲里尼,他却兴奋的点点头,又不知说什麽说了一大堆。
  宜婷笑了笑对向子祥说:“子祥哥,他说他很愿意,可是他对葡萄酒口味非常执着,若是破坏了它的风味,他宁可不要。”
  “唉,真是老固执!”向子祥说,“我真是找麻烦!不过不帮帮他,这酒吧我看早晚经营不下去。你告诉他说:我帮他调出的酒不会超过二种,不会坏了葡萄酒的美味,叫他放心!不过有一个条件,如果他满意我调出的酒,嘿嘿……”
  宜婷突然警觉的说:“子祥哥,你好贼哦!是不是又想什麽坏主意?”
  向子祥嘻嘻的说:“怎麽这样说我啦!你真是!才认识多久,你胳臂就往外弯了!你跟的人可是我耶!我哪时有过什麽坏主意啊?”
  宜婷被说的一愣一愣,说:“好嘛!好嘛!算我说错了,那你又有什麽主意啦?”
  “你就告诉他说:以後如果我要葡萄酒,他不可以推辞,不可以应付我像他们那个市长一样,要了许久才给一瓶!”
  宜婷嘻嘻笑了出来说:“哦,原来你喜欢上人家的葡萄酒罗!”
  “快啦!快啦!跟他说啦!”向子祥催促着。
  宜婷和菲里尼交谈着,只见两人比手划脚有说有笑。
  菲里尼突然对向子祥说了一句生硬的英文说:“我的朋友,你说的没有问题。你要,一定有!”
  向子祥反而呆立在那说:“你也会英文哪?”
  菲里尼呵呵呵笑着说:“会一点点。”
  向子祥不自觉又说:“我靠!”
  菲里尼听不懂,疑惑的问:“什麽?”
  向子祥不好意思解释说:“没有!没有!那是中国话”你好“的意思。”
  只见菲里尼很高兴的说:“哦,”我靠!“”
  宜婷在一旁“噗嗤!”一声,呵呵呵呵的猛笑着,连喝在嘴里的水都喷了一地。
  向子祥很无奈,看到宜婷笑成那样,拍拍她的头说:“你还笑!好好笑,对不对?”在桌上端起一杯水……。
  宜婷一看,马上摀着嘴,还笑不停一边说:“不要啦!原来你……你也会吃鳖,被人家说的好无奈,回去我一定帮……帮你宣传!”
  向子祥脸胀红了起来说:“你皮痒!还笑!”不理她,转头向菲里尼点点头,露出一个不自然的微笑,走进吧台。
  只见他将草莓加一匙糖打成汁过滤,请菲里尼拿出黑梅蜂蜜甜酒,加入碎冰雪克,将白葡萄酒倒入酒杯,把雪克後的酒倒入搅拌。
  菲里尼试喝之後,比出OK的手势,向子祥同样倒了一小杯给宜婷,说:“这就是全天性”基尔“。”
  宜婷浅嚐了一口,只觉原本“基尔”的青涩减低,滑润顺口,又多了淡淡草莓香,不禁一口将剩余的酒饮尽,说:“好好喝!”
  向子祥又拿出菲里尼送给他的自制葡萄甜酒和白兰地,直调了一杯。
  菲里尼一嚐,跳了起来说了一句话,向子祥还是听不懂,看到宜婷笑咪咪的说:“他很惊讶说:”怎麽会?甜度减低,葡萄风味更甚!“”
  向子祥“哦!”了一声说:“基本上,它们都是葡萄酿制的,酒精成份也较高,适合酒量较好的人。另外我会再调上一杯,适合大众且独出风味的酒。”
  宜婷将向子祥所说的转述给菲里尼听,只看到菲里尼瞪大双眼,一付不可置信的神色。
  向子祥拿出同样自制葡萄酒和紫罗兰香甜酒,加上碎冰用三人份雪克杯,雪克之後,倒出三杯。向子祥端起一杯放在鼻端深深的闻了闻,菲里尼和宜婷迫不急待的嚐了一口。
  向子祥又轻轻啜了一口,只听到身旁的菲里尼大声的“啊!”了一声,向子祥吓了一跳,差点打翻酒杯,转头看着菲里尼,只见他迅速放下酒杯,抱着向子祥,嘴里叽哩咕噜不知道说些什麽。
  向子祥也大声喊道:“我靠!酒要打翻啦!”
  菲里尼松开双手,抱歉的直跟着说
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