多吃些萝卜，可使黑痰减少，胸痛胸满消除。
大量进食食物纤维能防癌吗
美国国立研究委员会称：现在还没有确切的依据能证明食物纤维具有预
防人类结肠癌和直肠癌的作用。不久前，美国科学家通过流行病学和化验室
的研究，发现并非所有的食物纤维都具防癌功效；有的纤维素具有一定防癌
作用也仅仅是由于其中含有特殊的抗癌成分而已，相反，大量进食高纤维食
物会妨碍锌元素的吸收，而锌元素缺乏对正常组织细胞的修复不利，以致助
长了癌瘤的发生。
可见，尽管食物纤维具有能帮助消化等作用，但有意识地大量增加其摄
入量却大可不必。认为水果、蔬菜、谷物含纤维越多越有益，也是一种误解。
食管癌的预防食管癌在我国是常见的恶性肿瘤之一，在我国北方发病率较
高，发病年龄多在40 岁至60 岁之间，男性比女性多。食管癌患者早期症状
只感到吞咽固体食物有困难，只能吞下流质食物，随着病情的逐渐发展，连
流质食物也无法咽下，并感觉有梗阻的部位。吞咽食物时还有疼痛感，往往
在饮食之后吐出来未经消化和没有带酸味的食物和粘液。由于周围器官受到
压迫影响，故亦常兼有声音沙哑、气急、咳嗽、呼吸困难等症状。故患者有
消瘦、贫血等营养不良现象。浅表的淋巴结由于癌细胞的转移，还会出现硬
结，肝脏亦可能肿大。预防食管癌的发生，主要是避免饮烈性酒，少吃过于
辛辣的食物和避免吞咽过热过烫的食物和饮料，同时还要注意个人的口腔卫
生。此外，新近研究显示，足够的维生素A，有增强细胞壁，防止细胞受损
伤，防止细胞发生癌变的作用。因此，平时应注意多吃含维生素A 的食物，
如红萝卜、动物肝脏、蛋黄等等。
海藻类食物能预防乳腺癌
日本妇女乳腺癌的发生率比英、美等国家低，而且得了乳腺癌的存活期
亦比较长，据认为此与日本妇女普遍食用海藻类食物（例如昆布、海带）有
关。
祖国医学早已认为昆布、海带等食用海藻类有清热解毒、软坚散结、消
肿利水和化痰等作用。我国亦有人研究发现有些海藻类对治疗动物的实验性
肿瘤有效。食用海藻富含各种营养素，含有大量蛋白质、维生素、无机盐和
微量元素，加上我国的海藻资源极其丰富，故值得提倡多吃昆布、海带、紫
菜等一类海藻类食物。
综合防癌十二法
不久前，日本肿瘤专家研究认为，通过改变生活方式，可在相当程度上
使致癌物质失去毒力，并总结出现代人防癌十二法。
①广泛摄取食物，不偏食。②不提倡反复吃同样的食物。③避免饱餐，
尤忌经常进食过量。④克制吸烟。世界卫生组织统计资料表明，1990 年全世
界有270 万人死于吸烟。⑤避免饮酒过量，少饮或不饮烈性酒。⑥适量增加
富含维生素A、C、E、多纤维素和矿物质的食物，如胡萝卜、菠菜、金针菜、
韭菜、甘薯、菜花、卷心菜、草莓、猕猴桃、柑桔、鲜枣、酸枣、玉米油、
葵花籽、核桃、榛子、小麦胚芽油、橄榄油、芹菜、大白菜、萝卜、荠菜、
燕麦片、海藻类食物。⑦节制或少吃咸食，不吃过热饮食。⑧减少吃焦糊食
品。⑨忌食霉变食物。⑩避免过度日晒。（11）注意劳逸结合。（12）保持
身体清洁。
空气污染易使儿童患耳疾
英国耳鼻喉研究人员的一项研究结果表明，家庭中有2 个以上吸烟者的
儿童，中耳压降低及中耳液渗出的发病率，明显高于家庭中无吸烟者，或仅
1 个吸烟者的儿童，这与室内空气中二氧化氮浓度的增加有关。使用煤气或
其它燃气也会增加室内空气中二氧化氮的浓度。另外，房屋潮湿，居住拥挤，
通风不良等也会引起儿童的中耳压降低，中耳液渗出。
儿童的耳疾，如中耳炎、中耳渗液等均可影响患儿听力，重者可致聋。
听力是儿童语言能力发展的基础。耳科医生认为7 岁以前耳聋，可使已具备
的语言能力丧失。因此，为儿童创造良好的家庭室内环境，避免在家中，尤
其是儿童卧室内吸烟，注意保持房间良好的通风条件，这对儿童耳疾的预防
大有裨益。
小儿牙颌畸形的原因
引起小儿牙颌畸形的主要原因除先天遗传因素外，一般有以下几种：
（一）不正确的喂奶方法。人工喂奶时，奶瓶若经常向下，瓶口压迫下
颌，下颌骨发育受阻，上颌骨被前推，造成上牙前突，开唇露齿的畸形；反
之，上颌骨发育受阻，下颌骨被前推，造成反颌。
（二）舌头舔牙。每当小孩要出牙时，常爱用舌头去舔发痒的牙床或用
舌尖顶前牙。被舔的牙齿受到向外的推力，时间久了牙颌会向前方倾斜，牙
齿成扇状张开，牙间缝隙增宽。
（三）孩子常常吐舌、舔舌，或用牙咬上、下唇，牙颌也会畸形。
（四）长期固定一种睡眠姿势。孩子如长期俯卧或侧卧，颌面一侧长期
受压，形成两侧面部不对称，发育畸形。
（五）吮指。孩子常常吮手指，久之会使牙齿萌出受阻，或使已经萌出
的前牙出现开颌畸形。
（六）咬硬物，会将已经长出的牙齿压低，造成牙齿开颌畸形。
儿童也应检查胆固醇
美国一位科研人员最近提出，所有学龄儿童都应当检查血清胆固醇的含
量。这位研究人员发现，几乎所有胆固醇含量高的青少年的血管中都有脂肪
纹。专家们认为，脂肪纹是动脉粥样硬化的最明显的早期迹象，而动脉粥样
硬化是冠心病、中风和其他血管疾病的主要原因。随着年龄的增长，这些脂
肪纹变成斑块、细胞块、胆固醇和其他阻碍血液流动的物质。因此，儿童时
期就应检查胆固醇的含量，这对早期预防动脉粥样硬化是非常必要的。
脂类食物能导致性早熟
许多研究表明，人体食用过多的脂类物质会导致身体发胖和心血管疾病
的发生，还会导致癌症，特别是乳腺癌、前列腺癌和结肠癌等。最近，美国
科研人员还发现，如果年轻人食用过多的脂类物质，容易发生性早熟，女孩
的月经初潮会提前。
研究人员在动物实验中发现，喂养含脂为30％食物的母猴，其月经初潮
出现的时间比喂养含脂为12％食物的母猴明显提前。另外，测定其体内性激
素的含量，发现喂含脂为30％食物的母猴性激素含量明显高于喂含脂为12％食物的母猴。这种发现，有助于解释现代青年人的性早熟，这是性早熟的
原因之一。
发育期的少女应注意补充钙质
女性自发育年龄开始，卵巢发育尚未完成，不能充分地分泌荷尔蒙，使
钙质的利用受到阻碍，因此在月经初潮前十八个月，经常会有血液含钙量偏
低的现象。血钙量下降，使身体增加分泌可的松和醛固酮，形成过量的盐和
水分在体内积起来，而形成水肿，身体对过敏及传染病的抵抗力亦随着下降。
到了经期初潮，血液里的钙质更进一步下降，引起子官肌肉或身体其它部位
产生痉挛，严重的还会引起全身抽筋现象，这时，补充钙质是十分需要的，
由卵巢所分泌的雌性激素，能使肠吸收更多的钙质，并能使其在体内停留得
更久，帮助消除女性因缺乏钙质所引起的不适。蛋白质、亚麻油酸、B 族维
生素及E 是身体合成雌性荷尔蒙所必需的物质。
抗癌药会引起流产
美国华盛顿全美职业安全和卫生研究所的科学家发现，护士的流产与接
触化疗药物有关，被调查的445 名护士中有124 名流产。他们因怀孕前三个
月接触抗癌的化学药物而失去了孩子，流产护士因为吸进了抗癌药的气体，
或者是皮肤吸收了抗癌药。目前已有妇女在怀孕期间使用抗癌药物而生出畸
形儿的报道。
产前应用抗生素能降低新生儿死亡率对有B 型链球菌感染的孕妇应用氨
苄青霉素，使每年大约有1100 名左右的新生儿生命获得挽救，而且还能防止
其他新生儿脑部损伤。
这是由芝加哥大学Pritzker 医学院K·M· Boyer 博士所领导的研究小组
进行的研究。Boyer 博士还在《新英格兰医学杂志》上说：“这一措施对新
生儿护理会产生很大效果。”B 型链球菌常在生殖器官被发现，而它除对生
产有影响外，通常对大人不发生有害作用。在美国每年平均有2‰的新生儿
受此菌感染引起肺炎或髓膜炎等。每年有15000 名新生儿死于B 型链球菌感
染。
饮酒影响后代出生时的体重
酗酒有害健康，这早为大家所熟知的事情。最近，美国医学家经过研究
观察，又发现如果丈夫在其妻子受孕前一个月内是经常饮酒者，则对其下一
代出生时的体重会有影响。他们曾对377 名男子进行了观察，其中174 名是
在其妻子受孕前一个月内经常饮酒。另203 名则是偶然饮酒的。结果发现父
亲为经常饮酒者，其下一代出生时的体重比偶然饮酒者下一代出生时的体重
平均要少181 克。同样如果女子在怀孕期间是经常饮酒或吸烟者，亦可对下
一代出生时的体重产生上述一样的结果。
妊娠菌尿及其预防
妊娠菌尿是指孕妇在尿路中有细菌繁殖，是没有临床症状的一种隐性泌
尿系感染，它对母亲及胎儿都可以造成严重危害。据统计，大约5～10％的
孕妇患有妊娠菌尿，其中1/4 的患者在怀孕期间会发生急性肾盂肾炎。菌尿
症孕妇早产儿的发生率也比正常孕妇高4～5 倍。婴儿死亡率为正常孕妇的2
倍以上，这是由于孕妇尿液中的细菌污染羊水引起的。
由于妊娠尿症是无症状的隐性感染，难于疹断，所以应积极预防：
一、怀孕前就患有泌尿系统畸形、结石、感染的妇女应积极治疗原发疾
病。
二、青年妇女应注意外阴卫生，性生活后应及时排尿。
三、妇女怀孕后应尽量减少性生活的次数和及时排出小便。
四、孕妇若出现轻微的尿急、尿频、尿痛就应及时上医院诊治，以保障
母子健康。
足够的钙质可减少分娩疼痛
孕妇有足够的钙质，可减少分娩时的疼痛，还可以预防分娩前发生痉挛
抽筋。多年以前，医学家即已知道钙质与脂肪及维生素D 同吃，可以保证钙
质的吸收和利用，从而减少服食者对疼痛的敏感性。
由于胎儿的发育需要很多钙质，故孕妇缺乏钙质是相当普遍的。美国已
故著名女营养学家阿德尔·戴维丝说：“我常常向孕妇建议，在她们到达医
院以至开始分娩的一段时间，宜喝一杯鲜牛奶及眼食二千毫克的钙片。那些
依照此建议去做的孕妇，都顺利分娩。有的且说，分娩时感觉不到什么痛苦。”
产后少奶的原因及预防
“现代妈妈”为何少奶水，这个问题最近有了新的答案。原来，妇女系
上乳罩后，在乳罩的压迫下，乳头和乳罩的摩擦加剧，乳罩上的细微纤维便
逐渐进入乳管孔，从而使乳管堵塞，引起少奶甚至无奶。
为避免乳罩带来的副作用，妇女在妊娠期和哺乳期应注意乳罩的选择和
使用：①要戴棉织品制作的乳罩，绝不要使用化纤乳罩，更不要光身穿化纤
或羊毛类衣衫；②不要把乳罩勒得过紧，妊娠后期尤其要戴用宽松乳罩，以
减少乳罩对乳头