以及注意事项。如果这位洋人不懂中文，他就必须带上一个合格的翻译；即使他能说汉语，最好也带上一个可靠的中国仆人或朋友，以便能应付某些方言的翻译，或者应答一些官员通常要问外国人的问题。
拜访者应该穿上他最好的礼服，也就是他在自己国家去拜访一位官员所应穿的那种衣服。有时候西方人来到中国后会选择穿中国服装，然而这个问题在礼仪上并不重要。穿着民族服装对于任何人来说都是无可厚非的。但这儿也有一个小诀窍，即客人穿过膝的长衣服往往可以从主人那儿获得更多的尊敬，因为在晚清的中国，只有那些常年做苦力的乡下人才总是穿短褂的。所以拜访者应该尽量注意这一点，尽管穿长衣服可能会给行动带来不便。
在拜访官员之前，最好先写信告知；如没有什么重要的事情，送一张名片就足够了。主要是询问一下大人在预定那一天是否有空接待客人。中国的官吏很少有上午在家的，所以拜访的时间最好是定于下午的三四点钟。送信的仆人会带回一张附有官员回话的名片。假如是寄信的话，回信中也会夹着一张官员的名片。
第二部分：神秘莫测的晚清礼仪见面之前
如果愿意的话，拜访官员的西方人也可以走着去。但是按照严格的中国礼仪，他应当坐有两三个轿夫抬的轿子去，或是乘当地式样的马车去，而且陪同的仆人要穿长衫和靴子，并头戴饰有流苏的帽子，手捧拜访者的“护片”。在快要到衙门的时候，仆人先赶到前面去向守门人通报主人的到来，并将护片递进去。守门人接过护片之后，便转手交给另一位仆人让后者去通报。拜访者的轿子进了衙门之后，穿过几个院子，在一个紧闭的大门前停下来。拜访者依然坐在由轿夫抬着的轿子上，直到从大门里出来一个仆人，对客人说“请进”。假如
主人不想见客，就会借口“不在家”，而让仆人直接对客人说“挡驾”，其原意就是“让马车停下来”。
假如主人确实愿意见客，关闭的大门就会敞开，轿子就会被抬进宅门和更里层的屏门，一直来到二堂，官员很可能就在那儿等着客人。但假如主人不想对客人表示出太多礼遇的话，屏门也许就会一直关着，这样的话，拜访者就不得不下轿，跟着仆人走进客厅。而主人往往不一定会等在那。所以这扇门的敞开或关闭暗示着主人是否态度友善或怀有敌意。
所有县级以上的衙门都要经过四重门，才能抵达官员居住的那个院落。开在街面上的第一道门称做头门，第二道是仪门，第三个是带有门的大堂，第四个是宅门。再进去就是屏门，紧接着是二堂和被称作“花厅”的客厅。
倘若主人的官衔为道台，拜访者的轿子是不能进入大堂的；若是知府，轿子会停在宅门外面；而有时即使主人的官衔只不过是知县，轿子也不能被抬进屏门。但拜访者的身份有时会打乱所有这些例行的安排。如果客人的身份高贵，或是主人为了表示尊敬，他就会在二堂里等候客人的到来，而不是像通常那样在花厅。
第二部分：神秘莫测的晚清礼仪行礼客套（图）
打拱是最常见的见面礼节，边打拱边寒暄，很有人情味，今天还有很多人见面后行此礼。这是作揖的另一种姿势，即两人互相面对，垂手弯腰。从弯腰的角度大小，停留的时间长短可以看出礼数的不同。 拜访者在看到主人时，要将双手握在一起，举到下颚那么高的位置，右手的手指包住左手的手指，大拇指并列在一起，同时他的头略向前倾。这就是所谓的打拱。
假如来客穿着中式衣服，他应当行更为正式的礼，即作揖。也就是把双手并在一起，手指向内卷曲，并将手全部藏在长袖之内。接着他要把双手举到与嘴平行的高度，在放下手的同时微微鞠躬，然后又把手举到眼睛那么高，在那儿停留一会儿，头向前倾，以表示尊敬。然后，假如拜访者宁愿坚持行使自己民族的礼节，他就会以英国的方式深深地鞠躬。而官员若是熟悉欧洲的礼节，他就会伸出手去跟他握手。 对于客人的致敬，主人会跟他互相说一些客套话。例如客人说“素未拜谒，但闻尊名如雷贯耳”，主人便回答：“岂敢岂敢，见笑见笑。”此时主人就会领客人走进花厅，一般是在二堂的里面，靠近天井的地方。他会用左手引导客人到客厅内侧贴墙的靠背椅那儿坐下。如果还有另一位客人，主人会请他坐在主要客人旁边的位置上，而他自己则在房间左侧的一张椅子上坐下来。有时候，客厅中央会摆上一个放有糖果的桌子。若有三位客人的话，主人就坐在桌子下方的位置上。
打拱是最常见的见面礼节，边打拱边寒暄，很有人情味，今天还有很多人见面后行此礼。这是作揖的另一种姿势，即两人互相面对，垂手弯腰。从弯腰的角度大小，停留的时间长短可以看出礼数的不同
第二部分：神秘莫测的晚清礼仪入座攀谈
在大家入座之前，主人会在每一个茶几上摆上一杯茶，客人们会拱手表示感谢。当仆人为主人放好茶杯时，客人就会假装要用双手来帮忙，主人就会从座位上欠身，做一个制止的姿势，嘴里一边说：“不敢，不敢。”沏好的茶并不是要立即就喝，然而交谈随即便开始了。拜访者若是跟主人已经熟悉，便会说“今日又来吵扰”，而主人则回答“客气劳驾”。如果客人中有一个新来者，跟主人熟悉的那一位就会介绍说：“某某先生最近刚到，专程前来拜访您。”主人会答：“不敢，不敢。”拜访者如有要事相商，此时便会开门见山地提出来，同
时说些感谢大人对居住在当地的外国人提供保护等奉承话。对于拜访官员的西方人来说，下面这几点尤其值得引起他们的特别注意：
1。拜访者一定要像摄影师所要求的那样“面带微笑”，而且在跟主人说话或回答主人问题时不能笑得太过分。
2。说话时嗓门不能太响，而是音量应该有所控制。
3。对于西方先进机械装置的宣传不能过于露骨和夸大，最好是先等到主人提起这个话题时，再开始进行介绍。
4。对于中国各种制度和方法的批评，尤其是对于官员腐败的抨击，不宜太公开和直接，因为这很容易引起对方的反感。
5。当说话者提及自己时，应避免直呼姓名，而应自称为“兄弟”。对于主人也不能直接以第二人称“您”相称，要委婉地称他为“阁下”，假如对方的官衔高于知县的话，就要称“大人”。在说到中国时，拜访者应尊称“贵国”，而说到自己国家时，则应说“敝国”。
6。正式的拜访不宜时间拖得过长，因为官员一般都被认为是公务缠身，如果要找一个借口离去很容易，可以推说主人一定很忙，不敢再多打扰。
7。客人“直视”主人被认为是不礼貌的，跟主人谈话时，拜访者的眼光一般只停留在对方的胸部，只是偶尔才抬头看一下他的脸——凡是过于放肆的举止都应该避免。
8。在跟不太熟悉的人谈话时应小心谨慎，以防有失检点；跟熟人交谈时更应注意谈吐，以免冒犯对方。要时刻牢记：言多必失。虽然言者无心，但听者会有意无意地将其加以夸大和曲解。
9。假如主人会说英语，那么谈话就应该用英语进行，这样就可以省去许多繁文缛节。
第二部分：神秘莫测的晚清礼仪请茶送客
主人若认为谈话时间已经够长了，他就会说：“随便请茶。”这是一个暗示客人应该告辞的信号。反之，如果客人急着要走，他会首先对主人说“请茶”。但假如客人在听到主人请他喝茶时，还有事情尚未办完，他就可以忽略这个暗示；但主人若是命令仆人给客人进挽茶的话，那么这就是一个不能被忽略的信号。客人必须长话短说，或者打住话头，立即起身告辞。然而在有些情况下，主人显然不想急着让客人走，而只是撤换杯子里已经凉了的茶；这样的话，他自己就会滔滔不绝地谈个不停，并且在还没说完时就命令给客人换一杯新茶。在这
种情况下；就要全凭拜访者自己的观察和理解来加以判断。但应该记住，换新茶是一个拜访该结束的信号。
在喝茶时；客人要用双手捧起茶杯，随着主人的动作把茶杯送到嘴边，跟着他抿一两口茶，在主人放下茶杯的同时也将茶杯放下。客人在品尝了茶之后应说“叨扰”之类简单的客套话，然后起身告辞。主人与客人互相拱手，与此同时，仆人会去把轿夫叫来。主人会引导客人走过好几重门，来到停轿子的地方。客人走在主人的前面，每到一个门的时候，就试图要阻止主人再往外走，嘴里说“请留步”或“岂敢”；主人会回答“应该的”或“您太客气了”。到了停轿子的地方，主人和客人又一次打拱。客人从旁边跨过轿子的抬杠时，要注意不让背脊朝着主人，在做最后一次拱手前说“再会”，接着就坐进轿子被人抬走。
客人若是走路回家的话，他在门口与主人告别时，必须弯腰面对主人，徐徐而退，然后再转身离去。倘若是坐马车，客人要先请主人回身，然后才上车。但假如主人客气的话，他就会留步看着客人上车，然后主人和客人互相拱手作别。但如果主人年事已高，或是官衔很高的话，客人在门口告辞以后，要先走一段路以后再上车。
在拜访总督、巡抚一类高官时，轿子不应该一直抬到里面，而是应该下轿，一路走着进来。他也不应该当着官员的面上轿，而应在门口分手之后，徒步走到停轿子的地方。
不同等级的官员们都可以使用轿子，但他们轿子的颜色和抬轿的轿夫人数有所区别。只有皇帝才可以坐由十六个轿夫抬的轿子；直系亲王的轿子由八个轿夫抬，行省的最高行政首领也可以坐由八人抬的轿子，但除了重大场合外，一般不这么做。更低一级的官员可以坐四人抬的轿子，而官衔低于知县的在职官员，只能由两个轿夫来抬，有时候会有第三个轿夫作为替补。
高官的轿子用绿布覆盖，外国公使按照条约的规定与中国的道台平级，所以他们的轿子也可用这种颜色。道台以下的小官吏和外国侨民一律都用蓝布覆盖。普通供出租的轿子盖布是黑色的，并饰有红色条纹。抬新娘的婚轿则总是大红颜色的。
第三部分：洋街坊的杭州日记洋街坊的杭州日记（1）…（图）
英国女旅行家毕晓普夫人于1898年来到杭州，拍下了这张“杭州西城门”的照片。杭州的老城墙共有三个西门（钱塘门、涌金门和清波门），这个门也许是钱塘门。 在北大图书馆的西文书库里，我好奇地从积满灰尘的书架上取下一本薄薄的小册子，刚打开封面，《1870年杭州日记》（Hangchow Journal 1870）的标题和一张发黄的清末杭州手绘地豁然映入眼帘，顿时我的心跳为之加速。把这本书带到办公室以后，我便迫不及待地翻阅起来。原来这是一位美国北长老会传教士在来华传教头一年中逐日记下的心