世界近代中期生活习俗史- 第6节

与工作场所是合二为一的，即富人在自己的房屋里设店开厂，工人和学　

徒住在家里。这类房屋高而狭小，底层是铺子或工厂，上面是主人住房，　

再上面是工人住房。富人既是店主或厂主，又是大家庭的家长。进入18　

世纪后，住家与工作场所逐渐分开，生产或销售、消费这两种功能分开　

在两个机构、两套不同的建筑物里。家庭从此成为吃饭、睡觉、招待和　

抚育孩子的地方。此外，房间布局亦发生新的变化。以往的住宅布局不　

注意维护个人隐私，一层楼的所有房间几乎间间相连，每人都要穿过所　

有的房间才能抵达楼梯口。18世纪的住宅在沿袭豪华风格的同时，开始　

注意保护个人私生活。新的房间布局“巧妙地隔出成套的房间，使主人　

和仆人住起来都很舒适”。家庭中第一次用门而不是用帘或幕把家庭成　

员分隔开。这就使两性的交往方式产生了新的法则，即在最终发生性行　

为以前，有许多前奏点辍，使男女双方延长青春眷恋之期。另一方面，　

由于夫妻拥有各自的卧室，在婚姻关系上产生了不忠实的行为，丈夫和　

妻子可以各自去寻欢作乐，而不必担心出现尴尬的局面。　

　　　　　室内装饰以方便社交生活和显示主人的社会地位为重要目的。17世　

纪，私人住宅的客厅开间极大，天花板很高，门窗较多，室内气氛故意　

搞得很庄重，有大量装饰、雕刻和多件场面家具，家具上陈列着各种银　

器。18世纪的室内装饰沿袭了这种浮华的风格，雕刻或彩绘的墙裙、装　

饰过多的银器、青铜器和漆器、镜子、壁灯和烛台、窗间壁饰、丝绸帐　

幔、中国瓷器、萨克森瓷器摆设等充斥住宅空间，显得矫揉造作。18世　

纪20年代，法国人对壁炉加以改进，在取暖领域完成了一场革命。从此，　

人们一年四季都可以纵情享受闺房之乐，而不再限于某些温暖季节。　

　　　　　随着城市建设的发展，地价越来越贵，因此建筑设计师必须最大限　

度地利用尺土寸金的有限面积。于是现代住宅和现代套房便应时而起。　

路易十五时代，巴黎有张广告招租套房：“内有十间，分为候见室、饭　

厅、起坐间、冬天用第二起坐间　（因此处有取暖设备）、小图书室、小　

客厅以及带藏衣室的卧室。”①适应这种现代住宅和现代套房的各种家　

具应运而生。这些精心制作的小家具，如小桌子、半桌、牌桌、床头柜、　

书桌、中心桌等小巧玲珑，不像老式家具那样占地方，变得更可爱，更　

舒适，与住宅更协调，能够满足人们多方面的需要。随后兴起了五斗橱　


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和各种柔软的安乐椅。五斗橱是一种线条讲究、使用昂贵木料制作的奢　

侈家具，其风格或庄重或纤巧，成为富人住宅的基本家具。　

　　　　　以上叙述的是富人住宅，穷人住宅可没有那么讲究。直到1815年，　

瓦房在法国农民住房中仍属罕见，房顶覆盖瓦片依旧　

　　　　　是“富裕的象征”，室内根本谈不上装饰，家具也少得可怜。　



　　　　　（3）社会交往　

　　　　　①文化沙龙。18世纪，法国人的思想十分活跃。一些有识之士在巴　

黎和外省成立了一些研讨思想的团体，即所谓的“学院”。1789年外省　

的学院在30所以上。文化沙龙比比皆是，人们在那里高谈阔论，炫耀才　

华，并酝酿了一场思想启蒙运动。“从一些回忆录看来，18世纪时我们　

祖辈最大的乐趣似乎就是清谈，他们白天聊晚上谈，一直喋喋不休地聊　

到深夜。从近乎淫猥的笑谑到严肃的评论无所不谈。”一些有名的文化　

沙龙，门庭若市，吸引着无数的才子名流。“所有从外国来的王公大臣，　

名士淑女，没有人不去拜访热奥弗兰夫人，没有人不想成为她的宴会的　

座上客。”位于巴黎近郊的格朗瓦布城堡的文化沙龙，因主人公戴娜夫　

人的热情好客亦非常有名，包括狄德罗在内的许多文化界名流常被邀请　

前往。“精美可口的饭菜和上等好酒使丰腴的女主人的宾客个个吃得滚　

瓜溜圆。”尽管戴娜夫人已年逾50，仍容光焕发，兴致勃勃，“一心注　

意怎样设法消遣”；“她也不忌讳别人谈一些猥亵的小故事，因此常到　

她家来的清谈客都感到很自在。”吃过午饭以后，主人和宾客们拿起手　

仗去田野散步，一边欣赏景色如画的风光，一边不停地争论历史、化学、　

宗教、伦理道德等问题。快到下午7点了，大家才返回城堡。然后玩纸　

牌、下棋或打台球，同时继续他们的争论，直到9点吃晚饭了，仍争论　

不休，甚至离开饭桌，各自手执蜡烛回房睡觉之前还争论得难解难分。　

　“他们的高谈阔论不仅为革命做了准备，而且还在五十年后开拓了一个　

文学的新纪元，其影响之深，时间之久，是他们始料不及的。”①　

　　　　　②舞会。　18世纪法国人社交活动的一个重要内容，是举办或出席各　

种舞会。修道院开办的女子寄宿学校的课程设置以音乐、舞蹈和喜剧为　

主。宫廷常举行各种舞会。但是宫廷舞会因呆板繁琐的礼节，搞得死气　

沉沉、毫无乐趣。例如礼仪规定，不管公主们跳舞跳到哪里，位置怎样　

变换，她们的眼睛必须一直盯着王后。结果一场舞跳下来，公主们的脖　

子扭得酸痛。1716年1月2日，奥尔良公爵在巴黎歌剧院举办了豪华盛　

大的化装舞会，获得巨大成功。从此，巴黎歌剧院舞会成为法国最负盛　

名的舞会，“化装舞会的快乐传统被人民原封不动地保存下来”。法国　

人以能参加巴黎歌剧院舞会为荣，参加者第二天总忘不了对别人说：“昨　

天晚上我在歌剧院的舞会上差点挤死。”跳舞成为人们生活中最重要的　

事情之一，即使在经济衰退或政局动荡时期，法国人也要大跳一番。　



　　　　　（4）“当心马车”　

　　　　　18世纪前，法国人出门旅行主要靠坐船，河流是天然的交通通道。　

如果没有塞纳河、瓦兹河、马恩河和莱纳河，巴黎就将陷于没吃、没喝、　

没有柴烧的境地，更不要说出门旅行了。随着经济的发展，慢吞吞的水　

上运输已经无法满足人们多方面的需要了，陆上运输逐渐发展起来，修　


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路架桥成为地方政府的重要工作。道路工程预算从路易十四时代的70万　

里佛上升到大革命前夕的700万里佛，已建和在建的道路里程约为53，　

000公里。在18世纪，即使法国北部的煤也是用车运输多于用船。　

　　　　　城市与城市之间，开行了定时的长途马车，一天几班，按时到达各　

站。马车“车厢很窄，位置太挤，旅客下车时必须从邻坐抽回胳臂或腿”；　

　“如果不巧与大肚子、宽肩膀的旅客凑在一起……还是识相让开为好，　

否则叫苦也来不及了”。不过，当时的大道质量较差，仅在狭窄的正中　

部分铺石；两辆马车交错时必有一排轮子偏在道边的泥地里。　

　　　　　由于对城市的全面改造，城市规模越来越大，出现了笔直、宽广的　

大街。这就为上层人士与下层贫民在城里分隔开创造了条件：富人乘车，　

穷人步行。富人沿着大道的中轴线行进，穷人靠边站，站到路旁排水沟　

旁。最后终于为普通人修建了一条特殊的步道，即人行道。　

　　　　　公共马车作为城市交通的主要工具出现了。随着生活节奏的加快，　

马车的速度也越来越快，每年轧死的人数比后来的火车事故还多。穷人　

耳朵里不时传来“当心马车”的叫喊声。马车的舒适程度有了提高，即　

安装了弹簧和坐垫。对于富人而言，拥有一辆漂亮的马车，是一个人事　

业成功不可缺少的标志。　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3。大革命时期法国人的日常生活　



　　　　　（1）大革命的冲击　

　　　　　1789年爆发的法国大革命是一次彻底的资产阶级革命，正如恩格斯　

所说：“在法国，革命同过去的传统完全决裂，它扫清了封建制度的最　

后遗迹。”①这次革命不仅改变了法国社会制度，而且也改变了法国人　

的生活习俗。大革命时期法国人的生活方式、社会风气革命化了。法国　

大革命蔑视一切传统，在衣、食、住、行、娱乐、婚丧、节庆诸方面，　

形成了全新的模式。史学家托克维尔在他的　《旧制度与大革命》一书中　

指出：“法国人在1789年作出了任何其他民族都不曾作出过的巨大努力，　

来从根本上改变他们的命运，并在他们迄今为止的历史和他们所希望的　

未来之间开出一道鸿沟。为此，他们谨小慎微地极力不把任何过去的旧　

东西带到新环境中来，并给自己规定了种种限制，力图养成一套不同于　

他们父辈的习惯。总之，他们殚精竭虑地要把自己弄得面目全非。”满　

纸粗话的　《杜歇老爹报》深受人们喜爱，单调、呆板的爱国妇女装和无　

套裤汉装成为法国最时髦的服装，并成为衡量一个人是否同情革命的重　

要标准。“殿下”、“大人”等称呼被“先生”、“夫人”所取代。随　

着革命的深入，人们又对“先生”、“夫人”的称呼感到不满意；因为　

　“先生”是从“领主”或“老爷”一词演化而来的，带有贵族社会的痕　

迹，有违自由平等的原则。　　1792年夏秋之际，法国人开始广泛使用“公　

民”和“女公民”来代替过去的“先生”和“夫人”。尊敬的“您”也　

被称“你”取代了。大革命时期，高雅的剧院向普通民众开放，无套裤　

汉们在剧院里大叫大嚷，随心所欲，以往那种安静、庄严的气氛荡然无　

存。各种革命节庆气势磅礴，改地名、改人名运动轰轰烈烈。“共和国”、　

　“人民”、“平等”、“小红帽”、“马拉”和“山岳”等新地名、新　

人名比比皆是。历法、娱乐革命化了。充满理想主义精神的法国革命者　


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对人民群众进行坚韧不拔的教化，重塑法兰西民族，一切陈规陋习被无　

情地踩在脚下，掀起了一场名副其实的习俗大革命。　

　　　　　（2）日常生活的革命化　

　　　　　①人名、地名及历法的革命化。改取带革命意味的新名成为大革命　

时期法国人津津乐道的事情，新名一般都是自由先烈的名字或各种共和　

主义美德的名称。在人名革命化方面，新生儿取革命名字较之成年人改　

名更具有普遍意义。过去法国的父母亲都是机械地把祖父母所使用的基　

督教圣人的名字传给子女，现在法国人打破了这一古老习俗，给自己的　

子女取布鲁图斯、马拉、自由、平等、山岳等带革命崇拜性质的名字。　

随着大革命的深入，取革命名字的新生儿数量急剧上升，某些地区达到　

了新生儿总数的60％。　

　　　　　1790年制宪议会颁布法令称：“被前领主以其家族的名字命名的村　

庄、城镇和教区可以恢复原名。”由此正式揭开了改地名运动的序幕。　

所有带有历代国王和贵族姓名