实，一穗数枚，小者如栝蒌，大者如寒瓜，长七、八寸，径四、五寸，悬着树端。六七月熟，
有粗皮包之。
皮内有核，圆而黑润，甚坚硬，浓二三分。壳内有白肉瓤如凝雪，味甘美如牛乳。瓤肉
空处，有浆数合，钻蒂倾出，清美如酒。若久者，则混浊不佳矣。其壳磨光，有斑缬点纹，
横破之可作壶爵，纵破之可作瓢杓也。又《唐史》言∶番人以其花造酒，饮之亦醉也。《类
书》有青田
【附录】青田核 崔豹《古今注》云∶乌孙国有青田核，状如桃核，不知其树。核大如
数斗，剖之盛水，则变酒味，甚醇美。饮尽随即注水，随尽随成。但不可久，久则苦涩尔。
谓之青田酒，汉末蜀王刘璋曾得之。
x树头酒x
《一统志》云∶缅甸在滇南，有树类棕，高五、六丈，结实如椰子。土人以罐盛曲，悬
于实下，划其实，汁流于罐中以成酒，名树头酒。或不用曲，惟取汁熬为白糖。其树即贝树
也，缅人取其叶写书。
x严树酒x
《一统志》云∶琼州有严树，捣其皮叶，浸以清水，和以粳酿，或入石榴花叶，数日成
酒，能醉人。又《梁书》云∶顿逊国有酒树，似安石榴，取花汁贮杯中，数日成酒。盖此类
也。又有文章草，可以成酒。
x椰子瓤x
【气味】甘，平，无毒。
【主治】益气（《开宝》）。治风（汪颖）。食之不饥，令人面泽（时珍。出《异
x椰子浆x
【气味】甘，温，无毒。
曰∶多食，冷而动气。
时珍曰∶其性热，故饮之者多昏如醉状。《异物志》云∶食其肉则不饥，饮其浆则增渴
【主治】止消渴。涂头，益发令黑（《开宝》）。治吐血水肿
【发明】震亨曰∶椰子生海南极热之地，土人赖此解夏月毒渴，天之生物，各因其材也
x椰子皮x
【修治】颂曰∶不拘时月采其根皮，入药炙用。一云∶其实皮亦可用。
【气味】苦，平，无毒。
【主治】止血，疗鼻衄，吐逆霍乱，煮汁饮之（《开宝》）。治猝心痛，烧存性，研，以
新汲
x壳x
【主治】杨梅疮筋骨痛。烧存性，临时炒热，以滚酒泡服二、三钱，暖覆取汗，其痛即
止，神验（时珍）。
果部第三十一卷果之三
无漏子
内容：（《拾遗》）
【释名】千年枣（《开宝》）、万年枣（《一统志》）、海枣（《草木状》）、波斯枣（《拾
遗》）、
时珍曰∶无漏名义未详。千年、万岁，言其树性耐久也。曰海，曰波斯，曰番，言其种
自外国来也。金果，贵之也。曰棕、曰蕉，象其干、叶之形也。番人名其木曰窟莽，名其实
曰苦鲁麻枣。苦麻、窟莽，皆番音相近也。
【集解】藏器曰∶无漏子即波斯枣，生波斯国，状如枣。
曰∶树若栗木。其实若橡子，有三角。
颂曰∶按∶刘恂《岭表录异》云∶广州有一种波斯枣，木无旁枝，直耸三四丈，至巅四
向，共生十余枝，叶如棕榈，彼土人呼为海棕木。三五年一着子，每朵约三、二十颗，都类
北方青枣，但小尔。舶商亦有携本国者至中国，色类沙糖，皮肉软烂，味极甘，似北地天蒸
枣，而其核全别，两头不尖，双卷而圆，如小块紫矿，种之不生，盖蒸熟者也。
时珍曰∶千年枣虽有枣名，别是一物，南番诸国皆有之，即杜甫所赋海棕也。按段成
式《酉阳杂俎》云∶波斯枣生波斯国，彼人呼为窟莽。树长三、四丈，围五、六尺。叶似土
藤，不凋。二月生花，状如蕉花。有两甲，渐渐开罅，中有十余房。子长二寸，黄白色，状
如楝子，有核。六、七月熟则紫黑，状类干枣，食之味甘如饴也。又陶九成《辍耕录》云∶
四川成都有金果树六株，相传汉时物也。高五、六十丈，围三、四寻，挺直如矢，木无枝柯。
顶上有叶如棕榈，皮如龙鳞，叶如凤尾，实如枣而大。每岁仲冬，有司具祭收采，令医工以
刀剥去青皮，锻石汤瀹过，入冷熟蜜浸换四次，瓶封进献。不如此法，则生涩不可食。番人
名为苦鲁麻枣，盖凤尾蕉也。一名万岁枣，泉州有万年枣，即此物也。又稽含《草木状》云∶
海枣大如杯碗，以比安期海上如瓜之枣，似未得其详也。巴旦杏亦名忽鹿麻，另是一物也。
x实x
【气味】甘，温，无毒。
【主治】补中益气，除痰嗽，补虚损，好颜色，令人肥健（藏器）。
消食止咳，治虚羸，悦人。久服无损（李 ）。
果部第三十一卷果之三
桄榔子
内容：（宋《开宝》）
【校正】自木部移入此。
【释名】木名姑榔木（《临海异物志》）、面木（《伽蓝记》）、董棕（杨慎《卮言》）、铁木。
时珍曰∶其木似槟榔而光利，故名桄榔。姑榔，其音讹也。面，言其粉也，铁言其坚也。
【集解】颂曰∶桄榔木，岭南二广州郡皆有之，人家亦植之庭院间。
其木似 榈而坚硬，斫其内取面，大者至数石，食之不饥。其皮至柔，坚韧可以作绠。
其子作穗生木端，不拘时月采之。按∶刘恂《岭表录异》云∶桄榔木枝叶并蕃茂，与槟榔小
异。然叶下有须如粗马尾，广人采之以织巾子；得咸水浸，即粗胀而韧，彼人以缚海舶，不
用钉线。木性如竹，紫黑色，有纹理而坚，工人解之，以制博弈局。其树皮中有屑如面，可
作饼食。
藏器曰∶按∶《临海异物志》云∶姑榔木生 山谷。外皮有毛如棕榈而散生。其木刚
利如铁，可作钐锄，中湿更利，惟中焦则易败尔，物之相伏如此。皮中有白粉，似稻米粉及
麦面，可作饼饵
时珍曰∶桄榔，二广、交、蜀皆有之。按∶郭义恭《广志》云∶木大者四、五围，高五
、六丈，拱直无旁枝。巅顶生叶数十，破似棕叶，其木肌坚，斫入数寸，得粉赤黄色，可食。
又顾 《海槎录》云∶桄榔木身直如杉，又如棕榈、椰子、槟榔、波斯枣、古散诸树而稍异，
有节似大竹。树杪挺出数枝，开花成穗，绿色。结子如青珠，每条不下百颗，一树近百余条，
团团悬挂若伞，极可爱。其木最重，色类花梨而多纹，番舶用代铁枪，锋 甚利。古散亦木
名，可为杖，又名虎散。
x子x
【气味】苦，平，无毒。
【主治】破宿血（《开宝》）。
x面x
【气味】甘，平，无毒。
【主治】作饼炙食腴美，令人不饥，补益虚羸损乏，腰脚无力。久服轻身辟谷（李 ）。
果部第三十一卷果之三
木面
内容：（ 音梭，《海药》）
【校正】自木部移入此。
【释名】 木（音襄）。
时珍曰∶ 字韵书不载，惟孙 《唐韵》莎字注云∶树似桄榔。则 字当作莎衣之莎。
其叶离披如莎衣之状，故谓之莎也。张勃《吴录·地理志》言，交趾 木，皮中有白粉如米
屑，干之捣末，以水淋过似面，可作饼食者，即此木也。后人讹 为莎，音相近尔。杨慎《卮
言》乃谓 木即桄榔，误矣。按左思《吴都赋》云∶面有桄榔。又曰∶文、 、桢、 ，既
是一物，不应两用矣。
【集解】 曰∶按∶《蜀记》
云∶ 木生南中八郡。树高十许丈，阔四、五围。峰头生叶，两边行列如飞鸟翼。皮中
有白面石许，捣筛作饼，或磨屑作饭食之，彼人呼为 面，轻滑美好，胜于桄榔面也。
藏器曰∶ 木生岭南山谷。大者木皮内出面数斛，色黄白。
时珍曰∶按∶刘欣期《交州记》云∶都勾树似棕榈，木中出屑如桄榔面，可作饼饵。恐
此即 木也。
x 面x
【气味】甘，平、温，无毒。
【主治】补益虚冷，消食（李 ）。
温补。久食不饥，长生（藏器）。
果部第三十一卷果之三
波罗蜜
内容：（《纲目》）
【释名】曩伽结。
时珍曰∶波罗蜜，梵语也。因此果味甘，故借名之。安南人名曩枷结，波斯人名婆那娑，
拂林人名阿萨 ，皆一物也。
【集解】时珍曰∶波罗蜜生交趾、南邦诸国，今岭南、滇南亦有之。
树高五、六丈，树类冬青而黑润倍之。叶极光净，冬夏不凋。树至斗大方结实，不花而
实，出于枝间，多者十数枚，少者五、六枚，大如冬瓜，外有浓皮裹之，若栗球，上有软刺
。五、六月熟时，颗重五、六斤，剥去外皮壳，内肉层叠如橘囊，食之味至甜美如蜜，
香气满室。一实凡数百核，核大如枣。其中仁如栗黄，煮炒食之甚佳。果中之大者，惟此与
椰子而已。
x瓤x
【气味】甘、香、微酸，平，无毒。
【主治】止渴解烦，醒酒益气，令人悦泽（时珍）。
x核中仁x
【气味】同瓤。
【主治】补中益气，令人不饥轻健（时珍）。
果部第三十一卷果之三
无花果
内容：（《食物》）
【释名】映日果（《便民图纂》）、优昙钵
时珍曰∶无花果凡数种，此乃映日果也。
即广中所谓
【集解】时珍曰∶无花果出扬州及云南，今吴、楚、闽、越人家，
枝柯如枇杷树，三月发叶如花构叶。五月内不花而实，实出枝间，状如木馒头，其内虚
软。采以盐渍，压实令扁，晒干充果食。熟则紫色，软烂甘味如柿而无核也。按∶《方舆志》
云∶广西优昙钵不花而实，状如枇杷。又段成式《酉阳杂俎》云∶阿驵出波斯、拂林人呼为
底珍树。长丈余，枝叶繁茂，叶有五丫如蓖麻，无花而实，色赤类 柿，一月而熟，味亦如
柿。二书所说，皆即此果也。又有文光果、天仙果、古度
【附录】文光果 出景州。形如无花果，肉味如栗，五月成熟。
x天仙果x
出四川。树高八、九尺，叶似荔枝而小，无花而实，子如樱桃，累累缀枝间，六、七月
熟，其味至甘。宋祁《方物赞》云∶有子孙枝，不花而实。薄言采之，味埒蜂蜜。
x古度子x
出交、广诸州。树叶如栗，不花而实，枝柯间生子，大如石榴及楂子而色赤，味醋，煮
以为粽食之。若数日不煮，则化作飞蚁，穿皮飞去也。
x实x
【气味】甘，平，无毒。
【主治】开胃，止泄痢（汪颖）。
治五痔，咽喉痛（时珍）。
x叶x
【气味】甘、微辛，平，有小毒。
【主治】五痔肿痛，煎汤频熏洗之，取效（震亨）。
果部第三十一卷果之三
阿勒勃
内容：（《拾遗》）
【校正】自木部移入此。
【释名】婆罗门皂荚（《拾遗》）、波斯皂荚。
时珍曰∶婆罗门，西域国名；波斯，西南国名也。
【集解】藏器曰∶阿勒勃生拂林国。状似皂荚而圆长，味甘好
时珍曰∶此即波斯皂荚也。按段成式《酉阳杂俎》云∶波斯皂荚，彼人呼为忽野檐，
拂林人呼为阿梨去伐。树长三、四丈，围四、五尺。叶似枸橼而短小，经寒不凋。不花而
实，荚长二尺，中有隔。
隔内各有一子，大如指头，赤色至坚硬，中黑如墨，味甘如饴可食，亦入药也。
x子x
【气味】苦，大寒，无毒。
【主治】心膈间热风，心黄，骨蒸寒热，杀三虫（藏器）。
炙黄入药，治热病，下痰，通经络，疗小儿疳气（李 ）。
【附录】罗望子 时珍曰∶按∶《桂海志》云∶出广西。壳长数寸，如肥皂及刀豆，色
正丹，内有二、三子，煨食甘美。
果部第三十一卷果之三
沙棠果
内容：（《纲目》）
【集解】时珍曰∶按∶《吕氏春秋》云∶果之美者，沙棠之实。今岭外宁乡、泷水�