一品田园美食香- 第125节

小二是固定每隔三天来拉一次泡菜，陈掌柜要的臭豆腐也多，至于猪大肠跟牛杂，其实他们店里也能做，可就是怕洗不干净，所以陈掌柜依然还是从田家进货，可能他也是怕丢了田家这个大户，所以宁可自己少赚钱，也要留住他们的心。

泡菜都装在大瓦盆子里，之所以不用大缸装，是为了能及时将泡好的菜拿出去卖，免得缸底太深，有些菜掏不出来，搁久了，味道就会变酸。

田氏在厨房熬了一锅稀饭，顺便又洗了个几个咸鸭蛋放在稀饭锅里蒸。

冬生一早就去附近打柴，专找那些枯死的，或是乱生的树枝砍，每天都要背上几捆回来，然后再整齐的码放好了，留着天冷的时候烧火用。

大锅里的猪大肠，用余火焖了一夜，早烂熟了。一揭开锅盖，浓郁的香气，就催的人口水直流。

麦芽看着大半锅的猪下水，问道：“娘，今天的大肠都在这儿吗？”

田氏不晓得她问的什么意思，也跑过来伸头看，“就在这儿呀，每回都是小二来才带的货，数量也没变过，咋啦，是不是不够卖？”

麦芽放下锅盖，“肯定不够了，天气越来越冷，吃锅子的也渐渐多了，小二一直都按着我们定的货送过来，现在就连我们自己家吃的也多了，光是这些肯定不够。”

听她讲的好像很严重，田氏也担心了，“哎哟，那咋办？要不我们自己去县城里头进货？”

麦芽想了下，又摇头，“咱们对县城里的情况都不是很了解，再说了，也不能天天往县城里跑，我看还是让小二替我们多跑几趟，眼下快过年了，卖猪的多，杀猪的也多，天冷的都快结冰了，也不怕买回来的猪下水坏了。”

田氏道：“你是说，咱们把猪下水都腌起来，留着慢慢用？”

麦芽点头，“明年开了春，咱家还要开荒地，那会正是青黄不接的时候，到时候上哪弄菜去，现在杀猪的多，猪下水也便宜，现在不备货，那要啥时候再备，今天小二一来，你就跟他说，城里杀的猪下水，我们家都包了，下午再让哥哥去多买几个大水缸，腌好了，搁在院子里，你也不怕坏了，您说对不？”

一听说要存更多的猪下水，田氏心里还是有点打鼓，“那……要是万一卖不出去呢！”这才是她最担心的问题。

麦芽笑了笑，宽慰她道：“咋会卖不出去呢，就算是卖不出去，咱留着自己家吃，也不是不行，再说了，等过春节的时候，走亲串友的人多了，家里来客人的也多，哪还用担心卖不掉呢！”

见田氏还是皱着个眉，麦芽笑着抱住她的胳膊，叫她不用担心。

天快亮时，冬生背着一捆柴从外面回来了，一到家，便把柴往地上一搁，手也不洗就准备去舀凉水喝。

“哥，这么冷了，你咋能喝凉水，等着，我去给你倒些温水来，”麦芽拦住他，又急忙去厨房从两个大锅中间的小洞里舀了些温水出来，这水本来就是煮开的，因为没有暖水壶，只能一直温着。

冬生不在意喝冷水还是热水，他只知道渴了就得喝水。

田氏瞧着自家院里堆了有院墙高的柴禾，说道：“咱家存了这么多柴，外面还有不少干草，够过冬了，不用再去背了，要不你去看看元青家柴够不够，要是不够的话，你也帮着他们背一些。”

冬生一仰头，把大碗里的水喝了个干净，完了，把嘴一抹，“他家柴禾不比我们家少，娘，你别忘了，李元青比我还勤快呢！”

麦芽已经把稀饭盛出来，对他们道：“我们先吃饭吧，等会家里就要来人了，咱们得快点准备好才是。”

田氏洗了手坐下端起碗喝稀饭，“你们真要去后山摘板栗？要是摘不到，岂不是白跑一趟了吗？”

麦芽也坐到她身边，却不急着吃稀饭，而是动手为他们剥咸鸭蛋，“哥哥不都说后山有，咋会白跑呢，等把板栗弄回来了，我再试着炒出来，到时候剥起来就不会像水煮的那样麻烦，说不定这东西还能卖钱呢！”

要说到钱，田氏倒也不得不信，他们不也是靠着麦芽捣腾出来的吃食在赚钱嘛！

麦芽把剥出来的鸭蛋放到哥哥跟娘的碗里，最后剥的才自己吃。

冬生咬了口咸淡适中的咸鸭蛋，帮着妹妹说道：“娘，麦芽昨儿烀出来的板栗是很好吃，李和他爹娘就喜欢的不得了，还直问哪里能捡到呢！”

田氏瞧他们兄妹两个，都一个鼻孔出气，笑道：“行啦，你们要去捡，我又没说不让，我是怕你们上山有危险，既然今儿去的人多，就多带些干粮去，省得走到半路再饿了。”

麦芽经她提醒，激动的直点头，“对啊对啊，我差点忘了，不如我们多带点吃食，再找个宽阔的地方野餐？”

“野餐？啥叫野餐？”冬生从稀饭碗里抬起头。

麦芽呵呵笑道：“呃……野餐就是到外面吃饭嘛，外面都是荒山野岭，不是就叫野餐吗？”

田氏嘟囔道：“在家里吃饭不是挺好，你咋还想到多外面吃哩？”

麦芽知道跟他们也讲不通，索性就不讲了，使劲往他俩碗里夹了些泡菜，自己再闷头把稀饭喝光光。

吃过早饭，她得把猪大肠以及烧好的牛杂碎，统统搬到院子里。

她家院里摆了个旧大桌，原先堂屋的大桌已经换了新的，是李元青做的。旧的大桌就摆在院子里，搁搁东西。

等把今天要卖的东西弄好了之后，她又抓紧着时间，把早上吃剩的咸鸭蛋装上。随后她又在厨房里转了一圈，发现实在没有吃的可装，没办法了，只得下地窖，搬了些红薯上来。有了红薯还得带上火石，不然到时候上哪弄火去。

麦芽站在院里，瞧了瞧竹筐里的东西，好像还是不够，算了算人数，他们大概有七八个人呢，这点东西哪够。

冬生看她像个无头苍蝇似的在家里转来转去，纳闷道：“你在找啥？说出来我帮你一块找嘛！”

眼看着他们就快来了，麦芽急的直蹦，“我想去野餐嘛，可是能带到山上吃的东西实在不多，哥，山上有溪涧吗？要是不下水，你们有抓到鱼吗？”

冬生还是不明白，她为啥这样问，但也老实回答道：“山里当然有溪涧，水流不大，但小鱼倒是挺多的，要是不下水的话，可以拿竹网拦在下游，一样能抓到鱼，就是费时了些。”

麦芽听到此处，简直乐坏了，“就跟我们在小溪沟里抓鱼一样吗？”

冬生点点头。

“那就太好了，我去准备些调料，到时候咱们就能在野外烤鱼吃了，”麦芽欢蹦乱跳的往厨房跑去了。

冬生看着快乐的身影，也情不自禁的跟着笑了。

等到二妞他们到门口找她时，麦芽弄了满满一背篓的东西。

二妞吃惊的往她背篓里翻了翻，惊呼道：“田大小姐，你不是要上山去摘板栗的吗？我咋看着你像上山烧饭的。”

麦芽捏了捏发她的鼻子，“我就是上山烧饭的，你管得着吗？”

冬生道：“她说要去山上野餐，所以才带了这么多东西，要不是背不动，她差点想把锅碗也带上呢！”

林翠捂着嘴偷笑，她今天精神好了些，虽然没有强撑着笑，但至少是有了笑容。

二妞同样不晓得啥叫野餐，但瞧麦芽弄的这些东西，大概就是想到野外烧火做饭吃。这在她看来，真不算啥新鲜事，小娃们过家家，都爱这样玩，她小时候也玩了不少。

麦芽懒得去跟他们解释半天，便说到时候就知道了。

黄大全一早就回了县城，不然他也要来凑个热闹。过了一会，李和也背着竹篓往这边跑来，李元青扶着李氏慢慢走着。

麦芽放下背篓跑过去想扶着她，李氏摆手道：“不用，我自己能走，元青啊，你也是不用扶了，快跟他们一块上山去吧，记得早去早回，别在山上耽搁太久。”

“知道了，那你慢慢着，”李元青也不坚持。

见人聚齐了，冬生便招呼他们往山上去了。

林虎最兴奋，一听到指令，第一个往前冲，身后背着的篓子一晃一晃的，看的林翠都替他担心。李和也是孩子心性，也追着林虎一块去了，他俩虽然差了好几岁，却最能玩到一块。

麦芽带的东西都由哥哥背着，林翠跟二妞也一人背着一个竹篓，所有人都背着东西，反倒是她两手空空。麦芽正想替她们分担些，可二妞道：“你呀，只管烧野饭就行了，这些粗活累活，哪用得您插手。”

林翠也笑着道：“她说的不错，你得留着力气，待会替我们做吃食呢！”

眼见争不过她们，麦芽还乐的坐甩手掌柜呢！

深秋的山林，一片枯黄的景像。这座山林，四季常青的植物少，绝大多数，到了秋天都要落叶子，等入了冬，就成了光秃秃树干。

那最远处，还有一片枫树林，枫树叶也快掉完了，可从远处看，还是一副如诗如画的美景。

麦芽第一次看见这般原汁原味的秋季景色，心里翻起一股莫名的情绪，似欣喜，似感动。

也只有她会感动，其他人都见惯了，哪里还会去注意。

林虎惦记着吃，原先二妞也跟他一样，对吃的比较感兴趣，现在又多了个李和。于是这几个凑到一起，一路就不停的问冬生，他们要在哪里烧野饭。

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第98章　野外烧烤

4

田冬生跟李元青可不会同他们似的，只想着吃，他们在找板栗树，这是他们上山的主要目的，不能本末倒置了。

麦芽只认得板栗，却不认得板栗树，所以这找板栗树的责任，自然就落到他俩身上了。

所有人里，李元青是最常上山的，他对这一块了如指掌，瞧着一路走来都没有板栗树，便提议到小溪涧去休息，那个地方，地势开阔，溪涧的四周长着许多树，他想想有一回在那边喝水时，好像见过这种树。

既然有了目标，他们便一块往溪涧去了。

到了跟前，麦芽才看清，他们所说的溪涧，原来就是一处从山上淌下来的小瀑布，在底下形成了一片小水洼，经过无数鹅卵石的缝隙，一直往下游流淌而去。

林虎欢呼雀跃的跳下去，在溪边扔了背篓，冲到溪边掬了把水往脸上拍打，一面拍打，还一面叫嚷，“哇，这水好凉，真的好好凉，嚯！”估计是太凉了，他没洗几下，就跳起来搓着手。

林翠笑道：“说你笨，你还真笨，这里的水能不凉吗？活该冻死你！”

二妞虽然知道水凉，但还是忍不住好奇，跑过去伸出一个手指，试了试，“真凉哎，还是我家的井水好，打上来还冒着热乎气呢！”

冬生安排她们几个在这里休息一会，他跟元青去周围看一下，也不走远，就在附近转悠。

麦芽让他把竹网放到下游拦住，这溪水流的挺快，看看过一会能不能捞到鱼吃。

李元青嘱咐李和留在这里，要多注意她们的安全，别乱跑。李和笑嘻嘻的点头，都说了，他只是单纯，脑子又不傻，咋人人都把他当小孩呢！

等他们走远之后，麦芽就命令李和跟林虎到附近捡些干柴回来。这事好办，山里不经常进来人，更没有人会到这里拾柴，所以周围的干柴多的很，他们只需要弯腰捡就好了。

麦芽把竹篓里的东西倒出来，芋头表皮都很干净，不用洗也成，再说了，那水冷的很，她也不想去洗山芋。

瞧见她真的准备升火了，二妞跟林翠都兴奋了起来。过家家，那是她们小时候玩过的，长大之后，谁还会去玩。而且她们都是女娃，玩的太