一品田园美食香- 第21节

前些日子，一直在下雨，小河沟的水涨起来，水底清撤透明，好些个小鱼小虾从她脚边游过，甚至还有大鱼呢。

麦芽嘟囔着：“真可惜，被它们白白跑掉了。”

乡下人，猪肉不是天天都可以吃到的，唯一能用来打牙祭的就是鱼类。马上要到农忙时节，人跟动物一样，都得储存体力，餐桌上没蛋白质一类的食物可不行。

朝阳从东边升起来，照的水面波光粼粼，煞是好看。

洗好的衣赏，麦芽倒不急着回家，沿着小河岸，一路往上游走。

也就几十步路之后，她发现小河的小游有一处最窄的地方，大概只有双臂撑开的宽度。

“太好了，这下可发达了，”麦芽兴奋的往回跑，跨起篮子，直奔家门。

“哥，哥，你在哪呢！”还没进家，她便喊开了。

冬生从屋后回来，刚去放了鹅，见她一张小脸乐开了花，忙问道：“咋了，干嘛急成这样？”

“哎呀，你别问那么多，快跟我来，”麦芽顾不上跟他解释，拉着他就往小河边跑。

“慢点，”冬生被她拖着走，生怕她摔着了，急着追上她的脚步。

麦芽把哥哥带到她先前来到的最窄的河岸旁边，指着那说道：“哥，瞧见那个窄口了吗？”

冬生纳闷的点点头，“嗯！”这窄口一直都在那儿啊，没啥奇怪的。

“哥，你明儿照着那窄口的宽度，用竹篾编一个网子，网洞不要太小，宽度要正好能挡住那里，咱们可以把网子就放在那，每天傍晚去收一次，专门捕些大鱼回来，你说好不好？”

冬生愣了片刻，眼睛突然放出光来，“这个办法行，我咋就没想到呢，行了，这事就交给我。”

他是个聪明的娃，麦芽只说了个大概，他就明白了。

今天收小龙虾的事，冬生一早就交给元青去办，他见猪仔吃皮树叶吃的很欢，就背着竹篓又去了后山，这回不必上山，因为田氏告诉他，他们家屋后有一片小林子，里面也有好些皮树。

麦芽留在家里打扫院子，菜园子也抽空去收拾一下，把杂草拔了。

菜苗长的欢实，黄瓜架上小黄瓜顶着嫩黄的花蕾，已经有筷子长了。青椒以及其他蔬菜也开了花，豆角苗子爬的最高，冬生把架子搭的很漂亮。菜园里一片翠绿，看了就叫人喜欢。

时兴的蔬菜没长出来，农家的餐桌，就只能凑合着吃。

中午，麦芽用绿豆芽加上昨儿剩下的鸡汤，另外还有竹笋，加在一起做了个汤；主食是蒸了一锅馍馍。

还有就是陈掌柜昨儿送来的其他猪肉，大部分都用盐腌好，留下两个猪蹄，干脆红烧，做了红烧猪蹄。

冬生又背着皮树叶回来，顺带着又砍了些竹子拖回家，在门外，放下篓子，把枝杈削了，才拿回家。

麦芽帮着他把皮树叶拿进厨房，顺手把锅灶底下的大火改成小火，慢炖猪蹄，面团也已经揣好，等着醒了之后就能上锅蒸。

冬生吸了吸鼻子，问道：“芽子，你又做啥好吃的呢！”

麦芽笑眯眯的对他道：“红烧猪蹄，不过得煮烂烂的才能吃，不然啃不动哩！”

－－－－－－题外话－－－－－－

撒花啦，打赏啦，妞们，该行动喽！

第39章　田家二叔

院子扫的清清爽爽，兄妹两个正坐在院子里做活，这会还不到中午，就听见外面一个中年男人的声音叫唤道：“冬生在家不？”

“哥，有人找哩，”

冬生正在削竹子，听到声音，只是慢吞吞的放下东西，表情不爽的对麦芽道：“二叔来了。”

麦芽瞧见一向憨厚的哥哥，难得也气闷的时候，难免好笑。

说话间，院门已经被人推开。

麦芽跟哥哥忙站起来，招呼进来的人。

田家二叔名叫田贵，是个精明的生意人，打小就在十里八乡贩些小玩意卖，后来有了本钱，便去了县城里开小店，生意怎么样不晓得，反正人是不咋地。

“二叔来了，快进来坐，”冬生笑的很勉强，可还是把他让进院里，并把小板凳端到他跟前。

麦芽冲田贵友好的笑笑，“二叔！”

却只得到田贵一声冷哼，“你娘呢，你娘去哪了？”

冬生也不想瞒他，反正也是瞒不住的事，只得老实回答，“我娘出去卖凉粉了，中午才能回来。”

田贵精明的小眼睛眯成一条缝，“凉粉？啥是凉粉，你家啥时候会做凉粉哩，这么大的事，你们咋也不告诉我一声，好歹我还是你们二叔吧！”

冬生被他讲的气结，一张俊脸涨的通红。他家卖凉粉，跟你有啥关系，又不是抢你家的。

田贵见兄妹两个不吭声，当下又换了副表情，摆出一副慈爱笑脸道：“早前听说麦芽病了，这会病好了没啊？你婶子常说要来看你来着，可是我那店里一忙就给耽误了，你可不能埋怨二叔哩！”

冬生听了他的话，差点气结。那会芽子生病，他娘去厚着脸皮去跟二叔借钱，可他是怎么对待他们的，还好意思这样讲，“二叔，你是咋对待我们的，我们心里有数，我们哪管怪您。”

田贵脸色有些难看，干干的笑了两声道：“不怪我就好，那个……你们家最近往陈掌柜那里送啥了，我听说是小龙虾，你这娃也真是的，有好东西也不说想着你叔，如今这生意难做哩，你们也不想看着叔亏本不是？”

麦芽真是听不下去，转身去了厨房，给他倒了杯水。

冬生闷声道：“你又不是开饭馆的，我们咋能把小龙虾卖给你，卖小龙虾，那也是跟陈掌柜签了契约的，哪能说变就变，叔，你要是来吃饭，就多留会，我娘中午就回来了。”

田贵开始琢磨起来，眼见着卖小龙虾没指望，可又不能白跑一趟，就是不晓得他们嘴里说的凉粉是个什么东西。

他正琢磨着，就忽然闻见一股浓厚的肉香，带着酱油独有的酱香味，勾人食欲，惹人垂涎欲滴。

“冬生啊，你家烧什么呢这么香？”

麦芽听到他问，心想这猪蹄子，怕是留不住，她走进厨房盛了一碗，端到院子里，“二叔，这是我炖的猪蹄子，您吃一碗。”

乡下人就是实在，不管有多讨厌，有多厌恶，进了家门就是客。

田贵也不客气，也不管有没有洗手，上来就抓起一块啃，嘴里还叨咕着，“姓陈的给了你们不少钱啊，连猪蹄都吃得起，果真是咸鱼翻了身，不得了呀！”

瞧见哥哥脸色不好看，麦芽忙插话道：“二叔，啃猪蹄的时候别说话，小心噎到！”

田贵的吃相真是不敢恭维，麦芽敢打赌，她家的猪仔吃的都比他好看。

一碗猪蹄被他三下五除二就吃完了，顾不上抹嘴，他端着碗自己跑到厨房去了，“哎呀呀，芽子做的猪蹄真是好吃，二叔再吃一碗！”

麦芽背过身，对哥哥吐了吐舌头。看吧！一共才两只大猪蹄，田贵一个人就得吃一整只。

这下，中午的菜又不够了。

田贵真吃了两碗，麦芽走回厨房，见他还准备再盛，急忙大声说道：“二叔，可不是我舍不得叫你吃，这猪蹄子一下吃多了，你可得当心油太大，拉肚子哩！”这个理由只是顺便，最主要的，还是不能再叫他把猪蹄都干完了。

“呃，也是哈，”田贵恋恋不舍的放下碗，回头又看了看碗里的猪蹄，那模样叫麦芽看了忍俊不禁。

填饱了肚子，田贵又坐回院子里，撇了根小竹签在那掏牙，一边喃喃的又对冬生继续说教，“你家做的啥凉粉，好卖不？要是好卖，也给我店里送些，我买你们的还不成吗？就是别总让姓陈那老头占了便宜就是。”

他说的他的，冬生闷头编着自己的网子。

田贵不走，麦芽真不敢再准备午饭，所以，她干脆搬了凳子坐到哥哥旁边，正色对他说道：“叔，凉粉是小本买卖，赚不了几个钱，再说，你又不是开饭馆的，你要怎么卖？还有就是，县城太远，马上就得割油菜，你想要也行，不过你得自己来这儿进货，我们可不能再往县城里送。”

田贵停下掏牙的动作，挑高了眉毛道：“咦，我说你这娃生个病，咋还把脑子烧糊涂了，我是你叔，我要进你家的货，你就得听话的送去，还在这儿跟我讨价还价，要是你爹还活着，看他不打死。”

冬生扔下手里的竹子，厉声道：“我爹要是活着，他指定比我还疼妹妹，咋可能打她，我家的货，您要愿意就进，不愿意拉倒，我们没求着你！”

田贵蹭的站起来，“冬生啊，我看你真是欠揍，你爹死了，就得轮到我来管管你，还不得了呢！”

麦芽觉得头皮麻麻，这位叔叔跟她舅妈还真是一路货，动不动就要伸手打人。麦芽拦在哥哥面前，对田贵道：“二叔，我哥他说的对，我们卖我们的货，本来也跟您没多大关系，就算我爹还在，也是一样的，都已经分家了，爷爷奶奶也都去世了，你过你的，我们过我们的，以前我家也没占到你便宜，以后更不会，你要不想留下吃饭，那还是赶紧回去吧，山路不好走！”

田贵毕竟是男的，再怎样泼皮，也不能跟孙氏比。生气也只是暂时的，等他冷静下来之后，表情阴阴冷冷的。

第40章　都卖完了

“别以为现在得了点便宜就不得了，你们总有求着我的时候，等着瞧吧！”

丢下一句狠话之后，田贵摔门走了。

麦芽跟冬生都愣愣的，什么跟什么呀，以前不求他，以后还用得着求吗？

“坏了，我得赶紧做饭去，”光顾着跟田二叔生气，她都忘了快到中午了。

面团已经发好，麦芽在厨房的小桌上撒了些面粉，把面团捞出来，放在桌上揉搓。软硬度差不多时，拿刀切成小方块。

大铁锅加水，上面搁上用竹条做的蒸筏子，再铺一层蒸笼布，把切好的面团挨个放好就成。

不过这面团之间的距离得掌握好，不然蒸发起来，会挤在一块，涨不开。

盖上锅盖，麦芽用围裙擦了擦手，赶紧坐到锅洞底下，打着火石。

看着火苗慢慢燃起，又赶紧抓了把稻草添上，等到火势旺起来，才加上大柴把火烧的量旺旺的，不一会，厨房里便蒸气袅袅。烟囱里，也升起炊烟。

把蒸气烧旺，麦芽又去割了些新腌的肉，到园子里拔了些大蒜。

大蒜已经开始长蒜头，蒜杆子有些老，可是没办法，她只能拿咸肉炒大蒜。

看着饱满的蒜头，麦芽又琢磨着，过几天得泡蒜头了哩。

元青去了县城送小龙虾，他从城里回来时，碰上冬生编好了竹网去河边下网子。元青把租来的驴车，栓在门口，便也跟着他一起去了，顺便去洗个澡。

麦芽远远的站在家门口，瞧见他跟哥哥在小河里翻腾的影子。

临近中午时，三人站在门口等着田氏她们回来。

毕竟是头一次出门，难免不叫人担心。

不过还好，没等一会，远远的就瞧见田氏挥着鞭子，小驴子慢吞吞的挪着步子，朝家走来。

“娘！”麦芽欢叫着跑过去。

元青跟冬生也一并跟过去。

田氏笑呵呵的道：“你们都站在外面干啥哩，要饿的话，先吃就是。”

李氏也笑着道：“就是嘛，都站在外面，人家还以为有啥事呢！”

“娘，李婶，我们不饿，饭做好了，当然要等你们一起回来吃啦！”

元青接过田氏手里的鞭子，冬生把她扶下马车。

三人一看车上只剩坛子，菜都没了。

冬生道：“都卖完了？”

李氏笑的合不拢嘴，“自然是卖完了，不然我们哪能这么早回来。”

田氏也道：“我们刚进村子，就卖了一半，剩下的一半也就