一品田园美食香- 第75节

田氏没听过，“啥叫鸡蛋糕？”

麦芽一时也讲不清楚，“哎呀，就是有一回，你不在家，我中午蒸鸡蛋羹，忘记放水，结果蒸出来的鸡蛋就跟豆腐似的。”

田氏不停的往锅洞里面添柴，听闻她这些话，皱起了眉，“看你粗心的，蒸鸡蛋哪能不放水呢！”

麦芽冲她傻呵呵的笑道：“不放水也很好吃哩，你等着，我待会做给你看。”

其实她鸡蛋糕的做法也简单的很，打下十个鸡蛋，搅匀之后加些盐，其他的就不用搁了，不过在此之前，装鸡蛋的盘子，她在上面抹了一层猪油，这样鸡蛋就不容易沾上。

乘着煮饭锅还没开，麦芽便拿了锅筏放进去，再把打匀的鸡蛋碗一并放进去。

田氏笑她，“如今家里有鸡蛋了，你就使劲的开始造，要是把鸡蛋都造完了，看你又把什么烧菜去。”

麦芽不以为意的笑了，“那有啥，不是还有鸭蛋吗？也一样能烧菜嘛！”

田氏在锅底下添了柴，这会不用看，便从锅台后面走出来，戳了下麦芽的额头，“你呀！”

不多时，林德寿已经把老鳖清理好了，连上面的黑皮都刮了干净，不过他把鳖胆跟肝都扔了，以为那东西不能吃。

麦芽也不多说什么，拿了装鳖肉的盆，便进了厨房，这杀好的老鳖，要想除腥，还得先用白酒泡一会才成。

林德寿到井边洗了手，“田嫂子，还有啥事要我帮忙吗？”

田氏道：“没有了，你回去忙吧，对了，那位夫子现在在哪呢？”

林德寿洗完手，在身上擦干了水，对她道：“我来的时候，老村长正带着他去看了那座祠堂。”

田氏想起一事，“那祠堂是修好了，可是里面没啥家具，连张床都没有，夫子晚上咋睡觉哩！”

元青听他们二人的话，走过来说道：“这样吧，我回去给夫子夫打张床，再打几张桌子，等有空了，再给他多打些。”

田氏听了摇头，“夫子要办学堂，你哪有时间打那么些桌子板凳。”

林德寿也道：“就是哩，你一个人根本打不完那么些家具，要不晚上吃饭的时候我们再合计合计！”

夕阳西下时，纪安山陪着老夫子来了。田家院里的人，都出来迎接，尊敬夫子，是最起码的礼义，夫子不管到哪家吃饭，不管那家有没有长者，夫子都得坐在正上方，尊师重教嘛！

麦芽瞧着这位夫子，其实就是位头发花白，下巴上蓄着白胡子的，七旬老人。他双眼可能因为长期对着书本，眼神不是很好，到了晚上，就得眯着眼睛，才能看清人。不过，他身板倒挺结实，就是瘦了些，却比纪安山看着还要精神。真是七十岁的年纪，六十岁的身本，刚好跟纪安山相反。

老夫子也很懂礼，对着在场的人，一一拱手致谢，“我本姓孙，单名一个槐字，今日多有打扰，真是不好意思。”

看得出，孙夫子是个很谦逊的人。他一时文绉绉的讲话，倒把其他人都给讲懵了，一时都不晓得该怎样答话。

纪安山忙站出来笑着说道：“夫子是贵人，平日里我们想请还请不来呢，说什么打扰，夫子快请里面坐。”

林德寿也是个大老粗，看他们讲的云里雾里的，一时也插不上话。

田氏鞠着腰，对夫子笑道：“饭菜都做好了，您快请里面坐！”

众人把夫子让进堂屋，其实今晚来吃饭的人也不多，除了夫子跟纪安山之外，就没其他人了。

田氏单独给李氏留了些饭菜，嘱咐元青等会回去的时候，带给他娘，特别是麦芽炖的老鳖汤，盛了一碗，盖上盖子，又在外面包了层布，免得等会凉了会腥。

堂屋里有林德寿跟纪安山陪着，冬生跟元青都准备在厨房吃的，不去上桌了。

林德寿大声的把他们喊过去了，说是三个人喝酒不热闹。

纪安山大赞田家酿的水果酒，叫夫子也尝尝，这位孙夫子，平时也爱喝个小酒，小酌怡情，大酌伤身，他平时喝的也少。今天闻到水果酒的清香，也不免多喝几杯。

冬生替他们倒酒，纪安山瞧着桌上最大的那只碗，疑惑的皱着眉头，“这盆里装的是啥？看这骨头，也不像鱼啊！”

元青微笑道：“这是麦芽今儿下午在溪沟捞上来的老鳖，这不是听说夫子来了嘛，就给炖了，大家都尝尝味。”

孙夫子眯起眼睛，惊奇道：“你妹妹那么小的女娃，也敢杀老鳖？”

林德寿嚷嚷道：“老鳖是麦芽抓的，可却是我杀的，她哪里敢杀，一个小女娃子，手上沾了腥也不好，我都杀习惯了。”

元青拿勺子给他们每人都盛了碗老鳖汤，话说，经过麦芽手炖出来的汤，那味儿就是不一样，却是腥味，只余浓浓的鲜香，那汤汁也炖出火候了，白的跟牛奶似的。

林德寿啧啧称奇，“你们说说，同样是炖老鳖，我家的老鳖汤炖出来，有股子腥味，可麦芽炖的老鳖汤，除了鲜还是鲜，这味儿比那老母鸡还浓哩！”他还笑言，以后要是再抓到老鳖，都送给麦芽来烧。

麦芽到堂屋来给他们添水，听见林德寿的夸赞，大方的回应道：“那老鳖肉得先用白酒泡过，才能去腥哩，这里面讲究可多着呢，以后我家若是还能逮到老鳖，一定请你们来喝老鳖汤。”

纪安山忍下两声咳，笑她道：“你这丫头，老鳖岂是啥时候都能逮着的？今儿也是让你碰巧了，我们几个更碰巧，三条腿都伸的长哩！”

夫子听他们说笑，也摸着胡子跟着一块微笑，“今日让你家破费了，这老鳖又叫甲鱼，医书上说此物有滋阴、滋补、清热之效，像纪村长身子孱弱之人最适宜食用。”

麦芽一听这老夫子讲话，就觉得头皮痒痒的，想到日后林虎也要这般跟她说话，那情景，只怕是好笑的很，“纪叔，今儿的老鳖大，我厨房里还剩些没煮完，等会您走的时候，到厨房去一下。”她没有明说，但也跟明说差不多了，谁都知道纪安山身子不好，也是该多补补。

第78章　上坟

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纪安山见麦芽这般关心他，也感动的很，“谢了，我身体已经坏完了，喝什么也不顶用，倒是留给夫子喝吧，哦对了，夫子这两日就暂住我家，等祠堂那边打理好了，再搬过去。”

孙夫子拱手向他致谢，“那这两日就打扰纪村长了。”

见他对自己行礼，纪安山也赶忙拱手回礼，“夫子严重了。”

麦芽瞧着好笑，这敬来敬去，只怕敬到明儿早上也没完呢。

林德寿边喝酒，边跟纪安山说起祠堂桌椅的事，纪安山琢磨了会，觉得还是让元青抽空打些家具，元青以前在县城当过学徒，这做家具的手艺是没话讲，就怕他一个人忙不过来。

元青却满口答应，“只要先给夫子把住的东西打出来，其他的以后再慢慢置办，至于书桌，我也能带着做，慢慢来就成。”

孙夫子也说，这办学堂也不是急的事，那就慢慢来，反正他这把老骨头，以后都不走了，就留在榆树村，尽心培养榆树村的小娃们。

听了他的话，大家都很高兴坏了，特别是林德寿，他早就想让林虎去上学堂，可惜没时间，也没银子，只能任由他每天在村里跟只野猴子似的，上窜下跳。

不过他也担心起束脩来，“那个……夫子啊，我是想问……想问您打算收多少束脩呢？”

纪安山微微动了动眉梢，林德寿问的，也正是他想问的，乡下人没那么多钱供小娃上学堂，要是这学堂收费贵了，只怕有很多出不起呢！

孙夫人爽声大笑，“你们把老夫看成什么人了，要是为了束脩，我就在县城教学堂，哪里会回来哟！”

林德寿闻言松了口气，不过转言又道：“夫子说的极是，可是您要是不收钱，我们也过意不去。”

纪安山也道：“束脩当然是要收的，至于收多少，不如就凭各家的情况而定，家境好的，可以多教些，要是日子穷的，拿些鸡蛋，鱼肉之类的也能抵数不是？”

夫子连连点头，“村长说的极是，本来老夫也不是为了束脩来的，若是只谈钱，怕是要毁了读书人的清洁。”

麦芽见他们都谈好了，便笑着替他们添了饭。

吃过晚饭，元青正好要回家，便顺路送他们一程，林德寿喝了不少，纪安山只稍沾了些许的酒，倒是孙夫子酒量不错，虽然喝的不少，脸上却没有丝毫的醉意。

临走时，田氏抱着剩的老鳖汤，要给村长带回去，可纪安山说什么也不肯拿，再说他晚上走咱不方便，怕万一摔了，浪费了好东西。冬生便主动说送他们回去，反正也不远，一会就能回来了。

把客人都送走了，田氏母女还得收拾碗筷。

麦芽在大锅里添了水，锅洞下还留着些温度，能把锅里的水温热，正好用来洗碗。

没有洗洁精，只得往水里撒些碱粉，不过这碱粉用多了，伤手，所以一般洗碗的活都由田氏干。

“你去扫地，碗留给娘来洗就成，”果然，田氏瞧见她洗碗，卷了袖子就过来把她拉开。

麦芽傻笑着靠着田氏的背，撒娇道：“娘啊，你现在能代我洗碗，可成亲以后呢，要不我成亲也把您带着，跟我一块过咋样？”

田氏愣笑道：“说啥傻话呢，谁家姑娘嫁人，会把老娘带着，那还不得叫人笑话死，娘以后就自己过，谁也不跟，你们只管把你们的小日子过好，平平安安的，和和美美的，那娘也就安心了，芽啊，还记得明天是啥日子不？”

田氏冷不丁的这样问，麦芽一时还真不好回答，她又像别人穿越，还带着记忆，她完凭猜测，要么就是干脆不知道，反正是失忆了。不过，听田氏这会口气，有些哀伤，弄得她心里也有些酸酸的，她试探着问道：“娘，明儿是不是我爹的忌日？”

田氏又叹气，“是啊，没想到你失忆了，还能记着你爹的忌日，你小的时候，你爹最疼你了，走哪都把你顶在头上，让你坐在他肩膀上，”田氏回忆起过去的事，一说就停不下来，“娘生你那会，连着两年天灾，地里的庄稼长的跟草一样，大冬天，外面天寒地冻，家里粮食吃完了，再没有吃的了，娘吃不饱肚子，就没有奶水喂你，你饿的呀，睡在那小篮子哭的那叫一伤心，你哥哥那会也小，才四岁多，看你哭的嗓子都哑了，就天天坐在摇篮边晃着你，那小手也冻的透红，肿的跟馍馍似的，你爹冒着大雪去河边去，凿开冰面去掏鱼，可那会啥都没有，掏鱼哪那样容易，后来冻的久了，掉进水里，冻了大半个时辰才爬上来，从那以后，他就落下病根，以后就这样拖拖拉拉的，一直也没好，没过几年，你撒手去了。”

田氏眼中有泪，听的麦芽心里也酸酸的，她能想像得出，在那样冰天雪地里，一个为了家，为了孩子的汉子，是怎样在冰水里挣扎，“娘，明儿咱一早就去给爹上坟，咱把家里做出来的菜，都给爹带上尝尝，还有我酿的水果酒，也一并带着，也好让他安心，让他瞧见，我们现在也不愁吃了。”

田氏慈爱的摸摸她的脸蛋，重重的舒了口气，忍下滚到眼眶里的眼泪，撑起笑脸道：“成，就听你的，明儿一早咱就去给你爹上坟。”

冬生送过村长，很快就回来了，他回来的时候，怀里还抱着毛茸茸的小东西，本来是很高兴，准备给麦芽一个惊喜，可一到厨房，见她俩面上都有些哀伤，他还以为出啥事了呢，正要开口询问，懵然又想起，明儿是爹的忌日，心下便明白了。

他悄无声息的厨房站了一会，等平复好心情之后，抬起带笑的脸，走了进去，就