但是，既然是奔着开店搞经营去的，我自然不能把这些中成药直接给我的顾客吃啊，那样我岂不成了开医院的？于是，接下来的几天。我按照那些药上的配方陆续买回了一些中药。例如，清热解毒降火的甘草、去腥的白芷、去油腻且健胃的良姜、增香的肉桂、清热降火的冰糖草等等。
我还详细记录下了每种腌料添加的中药材的品种和分量，这样不仅可以快速腌制各种肉类，还不让顾客感觉到中药材的苦涩味道。所有问题都解决了，剩下的就是租房子开店当老板啦！
匆忙开店遭遇淡季，一个创意锦上添花
2008年4月，我在重庆上清寺附近租下了一个大约20平方米的店铺。经过简单的装修之后，我的烧烤店便开业了。为了突出自己的特色，我特意给自己的店取名叫“不上火”烧烤作坊。
开业之初，为了让颇为挑剔的重庆食客认可我的烧烤。我打出了“吃100送100”的促销口号，就是说，在开业前的一个星期内，来我店里消费的顾客以后再来我这里吃烧烤，可以凭发票抵消同等金额的现金。
老实说，这一招给我招揽来了大量的顾客。再加上我自己的那些“好吃嘴”朋友的捧场，我的烧烤店一开业便生意兴隆。随着大家品尝完烧烤回去之后没有再出现类似眼睛红肿、脸上冒痘痘、喉咙发炎之类的上火症状，我的烧烤店逐渐依靠大家的口碑相传，在重庆餐饮市场崭露头角。
正文 “好吃嘴”的意外收获：开“不上火（4）
手机电子书·福哇网 更新时间：2010…7…20 9：45：43 本章字数：829
时间转眼就到了6月，渐渐地我发现店里来的顾客呈现出明显的减少趋势。莫非是我的菜品质量出了问题？还是厨师掌控味道的能力达不到顾客的要求？于是，我又连续几天亲自品尝了店里的烧烤。但均没有发生什么问题。后来，还是厨师的一句话点醒了我。
他说：“每年进入5月后，历来都是火锅、烧烤甚至是以麻辣味为主的川菜的销售淡季。”想想也是，天气越来越热，谁还愿意经常来坐在火苗旁边吃东西呢？想到这里，我不由得埋怨起自己阅历太浅，连马上进入销售淡季都不知道。
中午，居然连一个顾客都没有。酷热的天气加上郁闷的心情，我打开一瓶冰啤酒喝了起来。随着一口冰凉的啤酒灌下去，我不仅身上感觉凉爽，头脑也清醒了不少。我想到，既然啤酒可以冰镇，那我的烧烤能不能冰镇呢？
想干就干，依据自己的生活经验，我让厨师先给我烤了串黄瓜、藕。随后，我从冰柜里取出冰块，然后将烤好的黄瓜和藕片分别放了上去。等了一会儿，我自己尝了一下。感觉藕片的味道比之前要好，但是黄瓜则由于冰块的融化显得水分比较重，不好吃了。
后来的几天，我陆续将很多种食材都这样如法炮制进行尝试。为了解决冰镇烧烤的水分问题和冰块融化太快的问题我还特意定制了一些不锈钢托盘。这种盘子是我自己设计的，盘子下面是双层的不锈钢盒子，里面放冰块，上面的盘子里则放需要冰镇的烧烤。这样一来，冰块不直接和烧烤接触，就解决了融水的问题。
2008年6月初，在充分研究和试验之后，我推出了第一部分“冰镇烧烤”。这个新鲜的事物立即在重庆引起了轰动。每天都有络绎不绝的顾客慕名而来，到了晚上用餐的高峰时间，有时候还需要排队等位置。
7月一盘点，我惊喜地发现这个月竟然赚了5万多元纯利润。如今，我还在继续我的试验，即将推出我的第二部分“冰镇烧烤”。我的“冰镇烧烤”一定会像《一半是海水，一半是火焰》那本书一样迅速红遍大江南北。对此，我非常有信心。
正文 侠客酒吧，让我成为武侠“财”女（1）
手机电子书·福哇网 更新时间：2010…7…20 9：45：48 本章字数：963
随着《武林外传》的热播，武侠迷们开始蠢蠢欲动，那些只能跃然纸上的生活如此让人向往。而武侠不只是男生的专利，一位名叫陈慧的女孩就干脆开了个武侠酒吧，圆了一大群人的武侠梦。
侠客酒吧，让我成为武侠“财”女
文/墙上芦苇
爱死《武林外传》的武侠迷
我是重庆人，从小就是一个武侠迷，喜欢看武侠片和武侠书，金庸、古龙、梁羽生都是我的最爱，我脑海中经常编织着属于自己的武侠故事，经常幻想什么时候能在那样的“江湖世界”里走走。
2005年，我和一个朋友在重庆的一个旧城区开了一个酒吧。为了节省成本，我们的酒吧开在一条已经陈旧了的街道上，经常有小商贩在这条街上摆一些小摊，甚至还有几栋木质的阁楼。但这条街道有种陈旧的气息，为了和这条街相互辉映，突出自己的特色，我们把酒吧装修成了怀旧的主题。我的眼光没错，开业以来生意倒也不错，很多人都愿意从闹市赶来狂欢。但在经营了一年后，除了一些老顾客，已经鲜少能吸引新顾客来酒吧消费了，毕竟重庆的酒吧竞争很大。这让我很是焦急。
2006年1月2号，随着《武林外传》的热播，看电视成了我经营酒吧以外的头等大事，白天不用去酒吧的时候，我就围在电视前目不转睛地盯着屏幕，生怕漏掉一个镜头、一句台词。《武林外传》里的经典台词，更是成了我的口头禅。
一天下午，我提前来到酒吧。在门口看到几个拿着摄影机的人对着这条旧街道拍照，，他们询问可不可以进酒吧拍几张相片。经过攀谈发现他们是摄影发烧友，觉得这条街颇带几分《武林外传》里七侠镇的味道，他们也都是群武侠迷，想拍些回去保存起来。原来都是知音，我热情地欢迎他们进酒吧拍照，没想到他们却说我的酒吧虽然是有些怀旧的感觉，却没有一点儿武侠的味道，这脱离了他们这次拍照的主题，所以还是不拍了。
送他们离开后，我的脑袋里飞速运转起来。现在带怀旧味道的酒吧比比皆是，可是武侠酒吧却绝无仅有啊！我相信很多人都像我一样有着难以割舍的武侠情结，如果我能开一个侠客酒吧，圆他们的武侠梦，生意肯定会好起来！
我迫不及待地在重庆的一些人气很旺的论坛上进行求证，果然得到了很多人的支持。这更坚定了我的信心，我开始了详细的武侠酒吧方案计划。
正文 侠客酒吧，让我成为武侠“财”女（2）
手机电子书·福哇网 更新时间：2010…7…20 9：45：50 本章字数：1018
天字一号武侠酒吧横空出世
为了做出武侠的风格，我可是在装修上下足了工夫。我把酒吧装修成仿古客栈的模样，一楼做酒吧，二楼做客栈出租，而里面的服务生都统一穿古代店小二的服装。同时，收银台、吧厅、啤酒台、洗手间和厨房全部都和古代客栈一模一样。征得房东同意后，我还找了建筑公司在我的酒吧上面盖成了古时模样的客栈。店面改造完后，我在重庆各大商场搜购具有古典气息的物品，花了6万元左右。
我的“同福武侠酒吧”终于在2006年10月正式开业，黑色的大牌匾很是引人注目。当天，就有很多路人都驻足纷纷揣测、谈论起来，给我起了很好的广告作用。加上很多早就知道消息的网友闻讯而来，第一天生意就爆满，而顾客进门第一句话都会听到我的店小二说：“我们确定、一定以及肯定，欢迎侠男侠女们来到武侠酒吧。”《武林外传》的经典台词让大家莞尔。
在我的武侠酒吧喝酒也有一定的规则，当顾客走进酒吧，可以根据各人喜好去换衣间换上我们早就准备好的古代服装，然后在兑换处把现钱换成古代的银票银两，才能在酒吧里消费。再加上酒吧里的“店小二”一口一个“客官”和菜单上的古代菜名，常常能把顾客引入角色里。
酒吧里的节目我也是仔细经过筛选的，像第一天我的特色节目就是“比武招亲”。那天晚上，酒吧台上有一个女子手抚古筝，只见她穿着汉代的古装，一袭红衣，明眸皓齿，清丽动人，坐在台上“招亲”。我这里的招亲当然不是真的比武了，而是我出很多关于武侠小说的题目，参加者进行抢答，以正确数目最多的人获胜，便可以和我请来的这位模特喝一杯“交杯酒”。既有意思又加入了一些文化气息，很受欢迎。
二楼专供给武侠迷住宿的客房更是一绝，几个武侠迷说真是让他们一生记忆犹新，推开雕刻着各种图案的木窗，弯曲的街道被店铺门口悬挂的红灯笼映得通红。如果时间还早，还能听到下面酒吧里传来的古筝声，下面酒吧里到处都是穿着古代服装喝酒的大侠们。一个在这里住过一晚的男孩说：“恍惚中还以为自己驾着时光机，回到了侠客时代。”
因为酒吧本身具有特色，开业几个月来我每天的营业额都将近5000元，圣诞节那天更是高达1万多元。虽然我的收费比其他酒吧要高一点儿，但是很多人还是愿意来体验侠客生活，现在顾客在我的酒吧里都习惯用江湖术语交流，像“人在屋檐下不得不低头的”、“承让承让”等这些经典武侠语言，俨然一个小型武林的模样。
正文 侠客酒吧，让我成为武侠“财”女（3）
手机电子书·福哇网 更新时间：2010…7…20 9：45：54 本章字数：941
把侠客时代做给侠客迷
有了第一次的教训，我很明白无论做多么风光的生意，创意都不能是一成不变的。好在我天生是个武侠迷，关于武侠世界有很多自己的幻想。
我想每个人都有自己喜欢的某个大侠，或许是郭靖，或许是杨过，而我就一直很想做一回小龙女。为了让进侠客酒吧的顾客们过一把自己喜欢的大侠瘾，我制作了一批大侠“身份证”。当然，不是每个人都可以成为指定的大侠。为了检验顾客是否可以成为他所仰慕的大侠，必须通过一定的测试，回答一些与这位大侠相关的题目。如果通过测试，就可以得到这位大侠特有的“身份证”，穿上他在电视剧中的那套衣服，佩带他特有的剑。这些题目我设计得非常有意思，像有一个男性顾客来酒吧里想做李慕白，问题上问他：李慕白想收谁做徒弟？结果他不记得原著里面的名字，光记得《卧虎藏龙》里李慕白想收美女明星“章子怡”做徒弟，当然就不合格了。
酒吧本身算是一个鱼龙混杂的地方，经常会出麻烦。我的大侠身份证推出没多久，就引出了安全隐患。因为酒吧里的大侠太多，难免会出现两个“杨过”、三个“郭靖”、四个“令狐冲”这样的情况，所以不可避免地出现了真假大侠对决，如果只是随便切磋一下还好，可没想到引起了真的打架。
2007年5月的一天，一位佩带着“杨过”身份证的顾客因为喝多了酒，看到另外一个顾客竟然也带着同样的身份证，马上大动肝火，说自己才是武林第一高手。另一位顾客当然不肯，两人由口角之争发展到大打出手，三个店小二才把他们拉开，当天的顾客全都走了，开业以来我的酒吧第一次在晚上10点前就没人了。
为了避免我的武侠酒吧再次出现这样的情况，我干脆每天抽出一小时举办了一场比武大赛。如果你想成为酒吧里唯一的大侠，你就必须“打�