，佛教可說是農業社會的宗教﹔茲分述於下﹕
1。 農 具
北印度約在西元前十世紀已懂得使用鐵了，阿含經中談
及犁、鋤、……等農具。因鐵器較利於深耕，同時用牛力犁
田，效果比人力高。以犁耕為例資料很多，如雜阿含經，卷
第四﹕
「如是我聞，一時佛在拘薩羅人間撸校烈荒橇_聚
落，住一那羅林中。爾時世尊，著衣持缽，入一陀羅
聚落乞食，而作是念，今日大早，今且可過耕田婆羅
豆婆遮婆羅門作飲食處。爾時耕田婆羅豆婆遮婆羅門
，五百具犁耕田，為作飲食，時耕田婆羅豆婆遮婆羅
門，遙見世尊白言，瞿曇，我今耕田下種，以供飲食
，沙門瞿曇，亦應耕田下種，以供飲食。佛告婆羅門
，我亦耕田下種，以供飲食。婆羅門白佛，我都不見
沙門瞿曇若犁若軛若鞅若縻若饞若鞭，而今瞿曇說言
，我亦耕田下種，以供飲食，爾時耕田婆羅豆婆遮婆
羅門，即說偈言﹕自說耕田者，而不見其耕，為我說
耕田，令我知耕法。爾時世尊，說偈答言﹕信心為種
子，苦行為時雨，智慧為時軛，慚愧心為轅，正念自
守護，是則善御者，包藏身口業，知食處內藏，真實
為真乘，樂住為懈息，精進為廢荒，安耄Ф龠M，直
往不轉還，得到無憂處，如是耕田者，逮得甘露果，
如是耕田者，不還
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受諸有」。（裕�7）
又，別譯雜阿含經卷十三﹕
「吾以信為種，諸善為良田，精進為眨＃腔蹫檗@
輻，慚愧為犁具，念為御耕者，身口意眨槪纸錇�
鞅子，耕去煩惱穢，甘雨隨時降」。（ 裕А�8）
2。 穀 種
在中阿含經卷十三﹕「五穀不熱人民荒儉」（裕�9）提到
五穀一詞，但並無指出那五種。不過從這四阿含中，粳米一
詞出現很多，指出「糠飯麻羹薑菜」之類的句子亦不少。大
體有稻、麥、粟、麻、豆之類。因地區不同，作物受自然環
境所影響，穀種亦不會相同。
如﹕中阿含經卷第二十﹕
「謂稻粟種，大麥小麥、大小麻豆、菘菁芥子」（裕�10）。
又，阿含經卷十二﹕
「若有豌豆稻麥大小麻豆□豆芥子」（裕�11）。
3。 灌溉與施肥
在阿含經中，通常把灌溉與施肥同時並舉。灌溉使用器
具如何，並洠в刑峒啊Ｖ领妒┓剩岬降亩际且粋�「糞」字
，用動物糞便當肥料很普遍。用牛糞晒乾當柴燒，此一習慣
尚保持至今。如﹕梵志頞波羅延問種尊經﹕「隨時水治，以
糞投中以水溉之」（裕�12）。
中阿含經卷三十六﹕
「猶如良地有婆羅林，彼中有守婆羅林人明健不懈，
諸婆羅根以時鋤掘平高填下，糞沃溉灌不失其時，若
其
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邊有穢惡草生，盡拔棄之」（裕�13）
中阿含經卷第五十，牟梨破群那經說﹕
「諸比丘因此生念向法次法。猶如良地有婆羅樹林。
彼治林者，聰明黠慧而不懈怠。彼隨時治婆羅樹根，
數數鋤糞以水溉灌，高者掘下，下者填滿。若邊生惡
草薅除棄之。若並生曲戾惡不直者拔根著外。若枝生
橫曲則落治之。若近邊新生眨焙谜弑汶S時治，數數
鋤糞以水溉灌，如是彼良地婆羅樹林轉轉茂盛。」（ 裕А�14）
4。 耕作方式
釋尊常常提醒修行人，如何去煩惱證菩提，猶如農夫種
田但問耕耘。故從阿含經中得知當時的耕作方式。如何選擇
土地，最好當從最肥沃的土地種起，需要時再找其次尚可用
的土地，最後不得已才找貧脊地。種田要隨時去除穢草，好
讓作物生長。同時要選好的種子，注意時令，才不致於白費
心力。其資料如下﹕
雜阿含經卷第三十二﹕
「譬如有三種田﹕有一種田沃壤肥澤。第二田中。第
三田塉薄。……彼田主先於何田耕治下種……於最沃
壤肥澤者先耕下種。……復於何田次耕下種，……當
於中田次耕下種。……復於何田次耕下種，……當於
最下塉薄之田次耕下種。」（裕А�15）。
中阿含經卷二十八﹕
「猶如稻田及麥田中，有穢生者必壤彼田」（裕�16）。
瞻婆比丘經﹕
「成就稻田麥田，若中有惡草生，彼草根如麥根，枝
節葉實亦如是，未成其子當棄子」（裕�17）。
增壹阿含經卷第四﹕
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「猶台田家農夫修治田業，除去穢草便能成就穀食，
此后常當除棄五盛陰病求入無畏泥洹城中」（裕�18）。
佛說阿耨風經﹕
「猶若阿難有種子不壞不破不腐不割，不為風所中傷
，安耄г谄髦校颂锞邮浚瑯O平治耕犁田田已，下子
著中，天隨時雨潤」（裕�19）。
中阿含經卷第二十五﹕
「猶如春後月，以種田故，放牧地則不廣，牧牛兒放
牛野澤牛入他田，牧牛兒即執杖往遮，所以者何，牧
牛兒知因此故必當有罵有打有俊羞^失也。」（裕�20）
5。畜 牧
畜牧是農業社會重要的動力來源，如牛能耕田，馬能拉
車。同時畜牧亦是財富之一種表示。乳酪又是一種食品。此
時畜牧，在阿含經出現的有﹕牛、羊、馬、象、驢、駝等已
不少。至於家禽雞鴨鳥類，家獸犬豬等，乃至魚獵採蜜等等
甚多，僅將重要者枚舉一二如下﹕
中阿含經卷第二十三﹕
「猶人不富自稱說富亦無國封說有國封。又無畜牧說
有畜牧。若欲用時，則無金銀真珠琉璃水精琥珀，無
畜牧米穀，亦無奴婢。」（裕�21）。
善生子經﹕
「為農商養牛，畜羊業有四」（裕�22）。
中阿含經卷第十四﹕
「彼居士寶極大豐富資財無量，多有畜牧封戶食邑。」（裕�23）。
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除外，從阿含經中，有關植物的名稱亦很多，這可作旁
徵當時農業的成就，光以樹名、花名見稱就頗為可觀。而對
花草樹木都賦予人格化。譬如比丘稱為苾芻，就說苾芻此草
有五德。注重香花供養，提升精神生活素伲缱畛Ｒ姷�
優缽蓮花，歌頌其淨潔，花果同時具有的生命源泉。就
是釋尊傳一生與樹木的緣份，更可以為證。釋尊生於耍麣衬�
園的無憂樹下，修道在雪山的原野，成道在尼蓮禪河不遠的
菩提樹下，初轉法輪於鹿野苑，開宣華嚴法會於屍陀林中，
涅槃於拘尸那迦羅城外之婆羅雙樹間。故佛經有「觀樹亦經
行」之句。
四、工 業
阿含經中所記的器物亦洋洋大觀，數字將近五百種（裕�24）
之多。可見當時印度經濟社會手工業之發達情形。歸迹饋�
，無法一一枚舉，僅就其資料多者，羅列於下，以資說明﹕
1。 冶金工業
冶金在印度發展甚早，而治金專業有鍛金師、鍛銀師、
鍛銅師等，關於冶金的過程，如何從礦沙提鍊成金，見及雜
阿含經卷第四十七有詳細的步驟說明如下﹕
「如鑄金者，積聚沙土置於槽中然後以水灌之麤上煩
惱，剛石堅塊隨水而去。猶有麤沙纏結，復以水灌，
麤沙隨水流出，然後生金。猶為細沙黑土之所纏結，
復以水灌細沙黑土隨水流出，然後真金純淨無雜。猶
有似金微垢，然後金師置於爐中，增火鼓囗令其融液
，垢穢悉除。然其生金猶故，不輕不軟光明不發，屈
伸則斷。彼鍊金師，鍊金弟子，復置爐中，增火鼓囗
轉側陶鍊，然後生金輕軟光澤，屈伸不斷，隨意所作
，釵鐺鐶釧諸莊嚴具。」 （ 裕А�25）
這是釋尊對著比丘眾說法時的比喻，說明要令心地清淨
所作的修行，猶如冶金過程，時時棄除穢，保持光明。
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由此比喻亦讓吾人了解當時印度冶金工業的一般情景。
又，中阿含經卷第四十二，分別六界經亦說﹕
「猶工煉金上妙之師，以火燒金鍛令極薄，又以火□
數數足火熟煉令淨，極使柔軟而有光明。」（裕�26）
2。打鐵工藝
阿含經中記述的鐵器有﹕犁、輪、缽、釜、盆、甕、釘
、□、鼎、椎、杵、叉、鋸、鉗、鉤、刀、劍、斤、棺、臼
、盥、爪、鑊、磑等。可見當時打鐵工藝之盛，以及鐵器使
用之普遍。例如﹕
雜阿含經卷第二十三﹕
「地獄即執彼罪人，以熱鐵鉗，鉗開其口，以熱鐵丸
，著其口中，次融銅灌口，次復鐵斧斬截其體，次復
機械枷鎖檢繫其身，次復火車鑪炭，次復鐵鑊，次復
灰河，次復刀山劍樹。」 （ 裕А�27）
3。 陶瓦工藝
通常印度民間燒製陶器瓦片，當做日用飲食器具，與蓋
房子的器材。當時有專業之人，懂得如何控制火侯。從釋尊
用來對沙門說法的比喻以資說明，見佛開解梵志阿□經﹕
「譬如陶家燒作瓦器盛水不漏。凡人如坯，得道如瓦
，可燥可濕，潛漬不碎。如鍛金師在作何器，得神足
者，亦復如是，在所變化，陶冶之家，鬱火盛器。」
（裕А�28）。