至神,(今按∶损害物。和名曾波牟支。)
青梁米 《本草》云∶味甘,微寒,无毒,主胃痹,热中渴利,止泻,利小便,益气补
中,轻身长年。《陶景注》云∶粱米皆是粟类,唯其牙头色异为分别耳。《汜胜之书》云∶粱
是秫粟。苏敬云∶夏月食之,极为凉清。(和名安波万与称)
黄粱米 《本草》云∶味甘,平,无毒,主益气和中,止泻。《苏敬注》云∶黄粱,穗
大毛长,谷米但粗于白粱而收子少,不耐水旱,食之香美,逾于诸梁。
白粱米 《本草》云∶味甘,微寒,无毒。主除热益气。《陶景注》云∶夏月作粟餐,
亦以除热。孟诜云∶患胃虚并呕吐食水者,用米汁二合、生姜汁一合和服之。鱼玄子张云∶
除胸膈中客热,移易五脏气,续筋骨。(和名之吕阿波。)
粟米 《本草》云∶味咸,微寒,无毒。主养肾气,去胃痹中热,益气。陈者味苦,主
胃热,消渴,利小便。《陶景注》云∶其粒细于粱米,阵者谓经三年、五年者,或呼为粢米,
以作粉,尤解烦闷。《苏敬注》云∶粟有多种,而并细于诸粱。其米泔汁主霍乱、夹热心烦
渴,饮数升立瘥。臭泔止消渴尤良。崔禹云∶常所啖食耳,益肾气。熟舂令白作粉,尤解烦
闷。(和名阿波乃宇留之檷。)
秫米 《本草》云∶味甘微寒,止寒热,利大肠,疗漆疮。陶景注云∶方药不正用,唯
嚼以涂疮。《苏敬注》云∶此米功能是犹稻秫也,今大都呼粟糯为秫,稻秫为糯矣。凡黍稷、
粟、秫、KT 、糯,此三谷之 秫也。马琬云∶秫米,温,食之不及黍米,不妊进御也。(今
按∶损害物。和名阿波乃毛知。)
丹黍米 《本草》云∶味苦,微温,无毒。主咳逆,霍乱,止泄,除热,止烦渴。陶景
云∶此即赤黍米也。多入神药用。崔禹云∶食益人。又有 米,是乌黍耳,供酿酒祭祀用之。
人饮,好疗魂病,长生。(和名阿加支美。)
稷米 《本草》云∶味甘,无毒。主益气,补不足。陶景注云∶书多云黍稷。《苏敬注》
云∶《吕氏春秋》云∶饭之美者,有阳山之 也。《传》云∶本草有稷不载 ;即 也今楚人
谓之稷,关中谓之糜,冀州谓之KT 。《广雅》云∶KT , 也。《尔雅》∶粢,稷也。孟
诜云∶益气,治诸热,补不足。(和名支美乃毛知。)
粳米 《本草》云∶味苦,平,无毒,主益气,止烦,止泄。《陶景注》云∶此即今常
所食米,但有白赤小小异挨四五种,犹同一类也。《拾遗》云∶凡米,热食则热,冷食则冷,
假以火气,体自温平。《七卷食经》云∶味甘,微寒,止寒热;利大肠,疗漆疮。鱼玄子张
云∶性寒,拥诸经络气。使人四肢不收,昏昏饶睡,发风动气,不可多食。崔禹云∶又有秕
米,是被含稃壳未熟者曰秕,以水炙焦,舂成米者食之,补五脏,驻面色,不老衰也。(今
按∶米粉,崔禹云∶性冷。一名烂米。止烦闷,服食及药石人亦将食之。丹经云∶米粉汁,
解丹之发热。和名宇留之称。)
稻米 《本草》云∶味苦,主温中,令人多热,大便坚。《陶景注》云∶稻米、粳米,
此两物,今江东无此,皆呼粳米为稻耳。《苏敬注》云∶稻者, 谷通名。崔禹云∶稻米粳
米同之一名, 米又有乌米,江东呼米,性冷,好治血气。又有 米,犹乌米耳。谓舂一斛
之成八斗之米。(和名以称乃与称。)
糯米 《养生要集》云∶味甘平,虽食亦不宜久食。《拾遗》云∶性微寒,妊娠杂肉食
之,亦不利,久食,令人身软。黍米及糯饲小猫犬,令脚屈不能行,缓人筋故也。(今按∶
损害物。和名毛知乃与檷。)
孽米 《本草》云∶味苦无毒,主寒中下气,除热。《陶景注》云∶此是以米为孽耳,
非别米名也。末其米脂,和敷面,亦使皮肤悦泽。《苏敬注》云∶孽者,生不以理之名也,
皆当以可生之物为之。陶称以米为孽,其米岂更能生乎。崔禹云∶味少苦冷,无毒,下气,
去热,合乳作粥食之,益面色延年。(和名以檷乃毛也之。)
饴糖 《本草》云∶味甘微温,主补虚乏,止渴去血。《陶景注》云∶今酒用曲,糖用
孽犹同。是米麦而为中上之异,糖当以和润为优,酒以熏乱为劣。《七卷食经》云∶置饴麋
粥中食之,杀人,未详。(和名阿女。)
酒 《本草》云∶味苦,大热,有毒,主行药势,杀邪恶气。《陶景注》云∶大寒凝海
唯酒不冰,明其热性独冠群物。人饮之使体蔽神昏,是其毒故也。昔三人晨行触雾,一人健,
一人病,一人死。健者饮酒。病者食粥,死者空腹,此酒势辟恶胜于食。《拾遗》云∶酒杀
百邪,去恶气,通血脉,浓肠胃,润皮肤,散死气。愚人饮之则愚,智人饮之则智,消忧发
怒,宣言畅意。《太素经》云∶醪醴者,贤人以适性,不可不饮,饮之令去病,怡神,必此
改性以毒也。《礼记》云∶凡酒饮,养阳气也,故有乐。《养生要集》云∶酒者,五谷之华,
味之至也。故能益人,亦能损人。节其分剂而饮之,宣和百脉,消邪却冷也。若升量转久,
饮之失度,体气使弱,精神侵昏,物之交验,无过于酒也。宜慎,无失节度。崔禹云∶有大
毒,行药力,饮之忘忧为基食家所重。(和名佐介。)
酢酒 《本草》云∶味酸,温,无毒。主消肿,散水气,杀邪毒。《陶景注》云∶酢酒
为用,无所不入。《拾遗》云∶酢破血止运,除 块坚积。消宿食,杀恶毒,破结气,心中
酢水痰饮,多食损筋骨,杀药。孟诜云∶多食损人胃,消诸毒瓦斯,杀邪毒,妇人产后血运含
之即愈。(和名须。)
酱《本草》云∶味咸酸,冷利,主除热止烦满,杀药及火毒。《陶景注》云∶酱多以豆
作,纯麦者少,今此当是豆者,又有肉酱、鱼酱,皆呼为醢不入药用也。(和名比之保。)
盐 《本草》云∶味咸,温,无毒,主杀鬼蛊邪注毒瓦斯;下部 疮,伤寒寒热,吐胸中
痰,止心腹猝痛,坚肌骨,多食伤肺喜咳。《陶景注》云∶五味之中,唯此不可缺。然以
泪(浸)鱼肉则能经久不败。以沾布帛则易致朽烂,所施之处,各有所宜耳。
《拾遗》云∶五味之中,以盐为主;四海之内,何处无之。崔禹云∶主杀鬼邪毒瓦斯,其
为用,无所不入。(和名之保。)
卷第三十
五果部第二
内容:橘《本草》云∶味辛,温,无毒,主胸中痴 瘕、热逆气,利水谷,下气,止呕咳,除
膀胱留热、停水,五淋,利小便。脾不能消,谷气充胸中,吐逆霍乱。止泄,去寸白,久服
去臭,下气,通神,轻身,长年。《陶景注》云∶此是说其皮功耳。其肉,味甘酸,食之令
多痰,恐非益人也。崔禹云∶食之利水谷下气。皮味辛苦,蒸可啖之。孟诜云∶皮主胸中瘕
气热逆。又云∶下气不如皮也,性虽温,甚能止渴。《吴录地志》曰∶建安郡有橘。冬月树
覆之,至明年春夏,色变为青黑,味尤绝美。《上林赋》曰∶庐橘夏熟者,色黑。朱思简曰∶
橘皮食杀虫鱼毒,啖脍必须橘皮为齑用。(和名多知波奈。)
柑子 《七卷食经》云∶味甘酸,其皮小冷,治气胜于橘皮,去积痰。崔禹云∶食之下
气,味甘酸,小冷,无毒,主胸热烦满,皮主上气烦满。孟诜云∶性寒堪食之。皮不任药用。
初未霜时亦酸,及得霜后方即甜美,故名之曰甘。和肠胃热毒,下丹石渴。食多令人肺燥冷,
中发流癖病也。马琬曰∶食之,胜橘,去积痰,兼即李衡木奴也,兼名菀云,一名金实。(
和名加牟之。)
柚《本草》云∶味辛,温,无毒,主胸中 瘕热逆气,利水谷下气,止呕咳,除膀胱留
热、停水、五淋、霍乱,止泻,去寸白,去臭,通神,长年。《苏敬注》云∶柚皮味甘,今
俗人谓橙为柚,非《吕氏春秋》曰果之美者,有云梦之柚。崔禹云∶多食之,令人有痰。孟
诜云∶味酸,不能食,可以起盘。按《七卷经》云∶味酢,皮乃可食,不入药用。(今按∶
损害物。和名由。)
干枣 《本草》云∶味甘平无毒,主心腹邪气,安中养脾,助十二经脉,平胃气,通九
窍,补少气少津,身中不足,大惊,四肢重,和百药,调中益气强力,除烦,心下悬,肠 。
久服轻身长年,神仙。又,三载陈核中人,腹痛恶气猝痉,又疗耳聋鼻塞。《七卷经》云∶
食之轻身和百药。孟诜云∶养脾气,强志。崔禹云∶食之益气力,去烦。又有猗枣,甚甘美
,大如鸡子,能益人面色,出猗氏县,故以名。朱思简曰∶味甘令热虚冷,人食之补益。〔
和名深(保)世留奈都女。〕
生枣 《本草》云∶味辛,令人热,寒热羸瘦者不可食。《陶景注》云∶大枣杀乌头毒。
崔禹云∶食生大枣者,令发人胃中热渴,蒸煮干食之益人。《膳夫经》云∶不可多食。《七卷
经》云∶常服枣核中人,百邪不干也。孟诜云∶生枣食之过多,令人腹胀,蒸煮食之,补肠
胃肌中,益气。(和名奈未之支奈都女。)
李 《本草》云∶味苦平,无毒,主除固热,调中。陶景注云∶言京口有麦李,麦秀时
熟,小而甜。崔禹云∶小冷,又临水上,食之,为蛟龙被吞之。孟诜云∶李,平,主猝下赤,
生李亦去关节间劳热,不可多食之。《七卷经》云∶味酸,熟实可食之。《神农经》云∶微温
,无毒,不可多食,令人虚。《要录》云∶李实,临水不可食,杀人。(和名须毛毛。)
杏实 《本草》云∶味酸,不可多食,伤筋骨。其两人者,杀人。《陶景注》云∶核主
咳逆上气,雷鸣,喉痹,下气。崔禹云∶理风噤及言吮,不开者为最佳,味酸大热,有毒,
不可多食。生痈疖,伤筋骨,《神农经》云∶有热人不可食,令人身热,伤神寿。《七卷经》
云∶杏仁不可多食,令人热利。孟诜云∶杏热,主咳逆,上气,金创惊痫,心下烦热,风头
病。《养生要抄》云∶治食杏仁中毒下利,烦苦方,以梅子汁解之。又方,以蓝青汁服之。(
今按∶损物。和名加良色色。)
桃实 《本草》云∶味酸,多食令人有势。其核味苦,甘平,无毒,主瘀血闭瘕邪气,
杀小虫,咳逆,消心下坚。《陶景注》云∶仙家方言,服三树桃花尽,则面色如桃花,人亦
无试之者。《神农经》曰∶饱食桃入水浴,成淋病。孟诜云∶温,桃能发诸丹石,不可食之,
生食尤损人。《七卷经》云∶桃两仁者,有毒,不可食。崔禹云∶食之令下利,益面色,养
肝气,今食桃仁忌术,非之,俗中用无害,又陈子皇啖术入霍山,霍山桃多食之,续气驻色,
至三百岁还来,面色美泽,气力如壮时。(今按,损害物。和名毛毛。)
梅实 《本草》云∶味酸,平,无毒,主下气,除热烦满,安心肢体痛,偏枯不仁,死
肌,去青黑痣恶疾,止下利好唾口干。《陶景注》云∶是今乌梅也。又,服黄精仁禁梅实。《苏
敬注》云∶利筋脉,去痹。崔禹云∶味酸,大温,主安肝心下气。《药性论》云∶黑穴服梅
花,黄连登云台。孟诜云∶食之除闷安神。《七卷经》云∶味酸平。诗云∶梅香类也。又可
含以香口也。(和名宇米。)
栗子 《本草》云∶味咸温,无毒,主