品质特点：以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。外形光洁、匀称、挺秀，形如碗钉；色泽绿翠，或呈糙米黄色；香气鲜嫩、馥郁，清高持久，沁人心脾，似花香浓而不浊，如芝兰醇幽有余；味鲜醇甘爽，饮后清淡而无涩感，回味留韵，有新鲜橄榄的回味。
第二道：【荷叶饮】
瘦身茶方：绿茶粉2克、荷叶3钱。
用法：以沸水冲泡，即可当饮料喝。
功用：对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效均佳。
推荐绿茶：顾渚紫笋茶，产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带，属绿茶类。因鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故称。
品质特点：色泽翠绿，银毫明显，香蕴兰蕙之清，味甘醇而鲜爽；茶汤清澈明亮，叶底细嫩成朵。该茶被誉为“青翠芳馨，嗅之醉人，啜之赏心”。
第三道：【山楂窈窕绿茶】
瘦身茶方：绿茶粉6克、山楂5钱。
用法：加三碗水煮沸6分钟，三餐后服饮，加开水冲泡即可续饮，每日一帖。
功用：可以消除赘肉油脂，对瘀血的散化也很有效。
推荐绿茶：华顶云雾茶，又名天台山云雾茶，产于佛教天台宗发祥地——浙江省天台山华顶峰梵宫古刹周围，属绿茶类。茶树大都种植于海拔800～900米的山地。
品质特点：外形细紧略扁，色绿润，香气浓郁持久，滋味浓厚鲜爽，汤色绿亮，叶底嫩匀绿亮。
第四道：【乌发活力绿茶】
瘦身茶方：绿茶粉6克，何首乌、泽泻、丹参各3钱。
用法：加水七碗煎煮成两碗分量的汤汁，每日一帖。
功用：对贫血、新陈代谢不良、水肿都有改善作用，另外亦可降脂。
推荐绿茶：径山茶，产于浙江省余杭县西北境内之天目山东北峰的径山，属绿茶类。径山主峰为凌霄峰，亦是天目山的东北峰。这里可谓山明、水秀、茶佳。
品质特点：径山茶条索纤细苗秀，芽锋显露，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底嫩匀，经饮耐泡。
第五道：【清新减重绿茶】
瘦身茶方：绿茶1克、大黄半钱。
用法：用沸腾开水冲泡即可饮用。
功用：可治口臭和口腔破皮，降火、通便、除赘肉，常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人，吃了容易泻肚子，请勿服用。
推荐绿茶：平水珠茶，产于浙江省绍兴市各县，属绿茶类。
品质特点：外形浑圆紧结，色泽绿润，身骨重实，活像一粒粒墨绿色的珍珠，故称珠茶。用沸水冲泡时，粒粒珠茶释放展开，别有一番趣味，冲后的茶汤香高味浓。珠茶的另一特点是经久耐泡。
第六道：【降脂保健绿茶】
茶方：绿茶粉6克，何首乌、泽泻、丹参各3钱。
用法：加水七碗煎煮成两碗分量的汤汁，每日一帖。
功用：对贫血、新陈代谢不良、水肿都有改善作用，另外亦可减少脂肪。
推荐绿茶：普陀佛茶，又称普陀山云雾茶，产于浙江省舟山群岛中的普陀山，属绿茶类。因其最初由僧侣栽培制作，以茶供佛，故名佛茶。早年佛茶外形似圆非圆，似眉非眉，形似小蝌蚪，故又称凤尾茶。
品质特点：色泽翠绿微黄，茶汤明净，香气清馥，滋味隽永，爽口宜人。
第七道：【消脂绿茶】
茶方：绿茶1克、大黄半钱。
用法：用沸腾开水冲泡即可饮用。
功用：可治口臭和口腔破皮，降火、通便、除赘肉，常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人，吃了容易泻肚子，请勿服用。
推荐绿茶：雪水云绿茶，产于浙江省桐庐县新合乡的天堂峰、雪水岭，属绿茶类。桐庐产茶历史悠久，早在三国时代《桐君采药录》中，就有“武昌、庐江、晋陵好茗，而不及桐庐”之说。
品质特点：外形紧直略扁，芽锋显露，色泽嫩绿，清香高锐，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整。
小贴士：绿茶正确冲泡方式（绿茶可以多喝，但不可以乱泡）：
★冲泡绿茶时，水温控制在80～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40～60℃左右的温开水冲泡即可。
★冲泡茶叶的第一次不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
★冲泡好的茶要在30分钟至60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
★绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
茶后留余香，绿茶更是茶中极品，美肤、瘦身、抗氧化，功效齐全。所以说，做极品女人要懂得发现生活中值得享受之处。
消脂减肥汤两例
1。竹笋银耳汤
原料：竹笋300克、银耳20克，鸡蛋、精盐适量，水1000毫升。
做法：先将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧5分钟，加盐调味即可食用。
功效：每次午、晚餐前先喝汤吃料，也可当减肥点心食用。竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
2。海带萝卜汤
原料：山楂10克、海带100克、桂花10克、姜5片、萝卜一个约300克。
做法：把萝卜削皮切成小块；用1500毫升水，以大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚开时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他药材，再煮15分钟即可。
功效：每次午、晚餐前先喝汤吃料，也可当减肥点心食用。凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化者，可吃萝卜消积滞及清理肠胃。海带性咸寒，常食使人消瘦，可清除血管中的多余血脂。
第四章：零食面面观：爱吃就要搞定你
零食误区要知道
许多肥胖的人都认识到自己的肥胖是由于误吃过多零食所致，可就是无法抗拒零食的诱惑，但又想保持姣好的身材，担心零食会影响营养的吸收，于是吃零食就成了一种心理负担。这该怎么办呢？
其实，你不用改掉吃零食的习惯，关键在于挑选那些能让你的嘴忙碌而又不会增加体重的食品，并学会合理吃零食，这样，你甚至能够因此而补充正餐营养的不足。但是以下几个零食误区你可要注意了：
误区一 果冻是一种富含营养的零食。
多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基本成分是一种不能为人体所吸收的碳水化合物——卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。
不过，果冻中没有脂肪，并含有一些水溶性膳食纤维，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来增加营养。
误区二 常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果。
在这些食品加工过程中，新鲜水果所含的维生素C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99。9％以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其他营养。而食用这样多的糖，还会导致你维生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯中可能还含有防腐剂，经常食用会影响健康。
误区三 食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全。
话梅、话李等零食含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。另外，嘴不停地吃话梅也是不可取的。
误区四 坚果中营养丰富，可以多吃一些，用来补充营养。
坚果中的确含有非常丰富的营养，并且可以说是零食中的首选。但坚果中的脂肪含量过高，热能也较高。比如，50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半米饭，如果食用过量就会有发胖的危险。
误区五 鱼干和肉干中的脂肪含量要比鲜肉低，多吃也不用担心。
鱼干和肉干是经过干燥而成的食品，水分含量低，而其中的营养物质得到浓缩，是补充蛋白质的好食品。但同时肉干也是一种高热量的食物，大量食用和吃肉没什么区别，尤其是那种味道鲜美、质感较软、多汁的肉干，其脂肪含量更高。大量食用肉干、鱼干除了对减肥不利之外，它们所含的蛋白质一旦超过了人体的利用能力，还可能形成致癌物质，威胁到你的健康。
当然，零食不能取代主食，应在量上加以限制，在品种上进行选择，有些零食不宜给孩子多吃，如爆米花、麻花、可乐、汽水等。还要注意吃零食前先洗手，吃完后刷牙或漱口。吃零食不能影响正常的食欲和饭量，主、辅食永远是人类营养素的主要来源。
让你放心吃甜点的秘诀（1）
节食减肥的人，最难过的就是不能随便吃点心。想想就要告别那香香甜甜的巧克力蛋糕、奶油饼干，真是心有不甘。其实，只要吃得有方法，吃得聪明，享受美味与维持好身材是绝对可以兼顾的！
节日的假期待在家里，闲来无事时你是不是就喜欢抱着家里的法国点心盒子，一边听着音乐、看着漫画，一边享受着甜点专有的香甜美味，一直吃到自己心满意足为止呢？然而，这种被称为人生最大享受的美事却会让你一个星期内不知不觉整整增上两公斤的肥肉。假日甜品可谓保持身材的一大杀手，想戒又戒不掉，想瘦又瘦不了的烦恼一直缠绕着我们这些喜欢吃甜品的女性朋友们，真可谓苦不堪言。
星级戒备：这些点心，让你不知不觉就吃多有几种点心得特别提醒你，它们就好像埋伏在你身边的美味炸弹，在你最需要它们的时候出现，却很容易让人一不小心就吃多，不知不觉地种下肥胖的种子。因此在享受以下这些美食之前，请一定要小心！
1。有花生、杏仁、核桃等坚果的点心戒备等级：＊＊致胖因素：这些东西的热量比巧克力还高，往往一不小心就吃过头，而且又不容易计量，不经意间吃掉一块，就会吞下很多热量。
2。蛋糕戒备等级：＊＊＊＊＊致胖因素：色香味俱全的诱人蛋糕，因含有很多奶油，吃起来就特别好吃，让人想停也停不了。但是，无论如何一天也不能超过一块，如果真的忍不住，那就得靠其他饮食与运动来配合了。
3。玉米片与洋芋片戒备等级：＊＊＊＊致胖因素：三角形裹着调味料的玉米片真的很好吃，不过看起来不怎么起眼的一小包却有2～3份点心的热量。而油炸洋芋片跟玉米片一样，也是容易吃过头的甜点，虽然看上去很薄的一片，可是热量的威力确实无法抵制。
4。凤梨酥、方块酥戒备等级：＊＊＊致胖因素：这两种点心，一般人一次都可以吃得很多，而且老少皆宜，但是却很容易致胖。
5。巧克力加工食品戒备等级：＊＊＊＊致胖因素：当饼干和泡芙加上巧克力后，不但味道无法抵挡，就连热量也节节攀升，尤其是饿着肚子的时候，一下子就容易吃过头。
零戒备甜点：低热量又可饱腹的完美点心 1。果冻等富含胶质的低糖甜点。
2。菜棒，如西芹、胡萝卜、黄瓜等制成的点心。
3。梳打饼干搭配不加糖的去脂花草茶，如茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。
5大类常见甜点的轻松吃法第一类：蛋糕、西点一想到提拉米苏和刚出炉的草莓蛋糕，总会让人垂涎三尺，可惜这种人间美味对身材是极大考验�