番薯易消化助减肥
大美人刘嘉玲公开了她的吃番薯减肥法。吃番薯减肥，一个月可吃四天，持续吃半年，体重便很容易下降！她说：“按照这个疗法进行，人会很容易肚子饿，上厕所也会去得很顺畅，如果想减掉体重，便要吃得清淡，并配合适量的运动！”
将什么时间吃饭、什么时间上厕所都做了精密的计算，是美女刘嘉玲的减肥秘方。刘嘉玲直言，每天凌晨5时30分之前应该上厕所，她指出，这个叫做“顺势健康疗程”。她说：“人是要跟着太阳生活的，最正常的应该是晚上十时半上床，睡到半夜三时左右，前一天吃进肚子里的东西便会全部消化掉，因此，凌晨五时三十分就应该上厕所！”她还透露，每天早上5时30分就开始吃一小碗饭、两个小番薯、两种蔬菜。关键在于绝对不能吃任何肉类。
除此之外，刘嘉玲每天打15分钟壁球，既可以出一身汗，也可保持肌肉结实。
刘嘉玲虽然不算年轻，但是刘嘉玲仍然是香港各类纤体产品最中意的形象代言人，关键在于她凹凸有致的身材，特别是她的一双长腿，更令女人们羡慕不已。
番薯减肥原理
番薯为旋花科植物，又叫红薯、甘薯、山芋等。据研究测定，每百克番薯含热量仅127千卡，粗纤维0。5克，脂肪0。2克，碳水化合物29。5克，另含无机盐和维生素等物质。番薯所含热量仅为馒头的一半，但番薯可代粮充饥。番薯为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外，番薯还有利于排便，有利于减肥。
番薯既可生食，又可蒸、煮、烤等食用。在烹制之前，将番薯切块用盐水泡一二个小时再煮或烤，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。
饮食减脂 七名模特儿的瘦身私招
时装模特儿如何饮食，怎样保持婀娜多姿、具有魅力的身材？
斯泰芬尼·西摩尔
身高1。76米，体重55公斤，三围尺寸85…56…85厘米。
这位美国圣地亚哥的姑娘是个“甜猫”，见到甜食就不要命。但为了当模特儿只好节食，每天只吃生胡萝卜及不加调料的色拉，白天多喝水，晚上偶尔喝点香槟（过度饮酒会导致皮肤粗糙）。
点评：
对模特儿来说，漂亮的身材是她们的本钱；所以节食、压抑食欲实属无奈。对普通人就没有必要如此“残酷”了。节食健身要讲究科学，为了身体苗条而不顾一切地盲目节食是不可取的。
琳达·伊万格丽斯塔
身高1。77米，体重55公斤，三围尺寸86…60…87厘米。
她每星期自我“解放”一天。这天，她想吃什么就吃什么。她说：“因为只有这样，我才能忍受其余几天的严格节食。”当然，平时她还注意不在两餐之间吃零食。每当馋虫骚动时，她就默念教练的训斥，然后掉头离美食而去。“这很痛苦，但为了艺术，我只能作出牺牲。”
点评：
每星期给自己一天放松的机会，从而达到某种平衡。这不失为一种值得借鉴的方法。但要注意，不能以牺牲健康为代价。
克劳迪亚·希弗
身高1。80米，体重58公斤，三围尺寸90…62…91厘米。
这位德国的名模有个简单的节食方法，她什么都吃，但样样都只吃一点点，她说她只是试图让盘子里的食物多样化。她滴酒不沾，每天喝大量的水，但不喝咖啡。早餐吃热带水果，中餐和晚餐吃大量的鱼。
点评：
水能滋养皮肤。有人一天至少喝10杯开水，有人认为三餐后各一大杯为好。其实，量之多少无定规，只是不能到口渴了再喝，而且应少量多次饮之。
辛迪·克劳馥
身高1。77米，体重56公斤，三围尺寸86…58…84厘米。
辛迪说：“我既不喝酒，也不抽烟，更将巧克力拒之门外。”日常饮食不外乎水果、蔬菜和鱼这几样，但坚持少食多餐，避免吃含脂肪高的食物。她认为早餐决不能不吃。她觉得节食健美并不是一件苦差事，因为这已构成了她生活的一部分。
点评：
节食健美并不在于吃多吃少，而在于食物含的营养成分和热量，以便科学地控制调节饮食。
艾琳泰克弗森
身高1。83米，体重58公斤，三围尺寸90…59…90厘米。
这位澳大利亚姑娘认为锻炼比节食更重要，因为锻炼能消耗大量热能。饮食上较少顾忌，但并不放纵食欲，“我有时喝啤酒、吃巧克力，不过总能适可而止”。她早餐是白开水加新鲜水果，午餐吃鱼，晚饭吃点奶酪。
点评：
单纯靠节食减肥只能一时奏效。合理的减肥方法是科学控制饮食和锻炼相结合。
保丽娜·波利兹科娃
身高1。79厘米，体重59公斤，三围尺寸80…58…90厘米。
保丽娜说：“我决不让自己的一生纠缠在整日计较热量的多少上，我什么都吃，不管其热量和胆固醇是高是低。不过我的饮食很有规律性，除了吃饭，什么零食都不吃。”
点评：
保丽娜的观点很符合东方生活习惯，一切顺其自然。人体是一个自我调节、自我平衡的系统，人为地过度限制吃什么，强调吃什么，往往适得其反。
尼基·泰勒
身高1。81米，体重56公斤，三围尺寸90…60…90厘米。
尼基对于节食减肥，总是不断地试验，以期找出适合自己的方法。目前她只是尽量多吃水果和蔬菜，如早餐吃牛奶浸麦片和烤面包片、水果及多种维生素。星期天回家时，她才享受一顿美国菜肴。第二天，她就只吃香蕉和火鸡肉色拉。
点评：
节食健美要从自身条件出发，因为每个人的情况不一样，没有必要遵循一致的法则。
性感麦当娜的瘦身食谱
麦当娜身高1。63米，体重51公斤，不吸烟，也不喝酒，每天坚持运动。
瘦身秘诀
麦当娜热衷于她的长寿进食方式，这是一种以蔬菜、谷物为主的进食方式。与其说它是一种饮食方法，不如说是一种生活哲学。其重点是：保持内在平衡。
该疗法建议实施者只进食营养价值高（不含化学）的天然食品。除鱼类之外，只吃严格规定的素食，如粮食、蔬菜、水果和海藻。膳食在煤气炉或烤架上烹调，每一口均要细嚼50次以上。
麦当娜饮食的比例是40∶30∶30，即碳水化合物40％，蛋白质30％，脂肪30％，跟医学界推崇的健康饮食标准55∶15∶30有一段距离。有医生说麦当娜的食谱与不少节食者相同，钙含量太少。
麦当娜的菜单上没有奶或奶制品，而她的早餐蛋白质含量过高，纤维太少，且食量不足。
如果要有效减肥，应注意：
1。确保每餐都有碳水化合物
2。让身体处于运动的状态；是减肥的关键。
3。不要过分刻薄自己。可以吃蛋糕，只要不是经常吃就行。假如对自己太苛刻，把爱吃的东西或甜品均视为禁忌，反而会影响心理健康。
4。每周能减1磅体重已经相当成功。
5。与其节食，不如改变食物结构，多吃健康食物，如水果、蔬菜、全麦面包等。
瘦身宣言
麦当娜从不中断健身计划。不管她的日程安排得如何满，1个小时的慢跑必定会列入她的日程表中。麦当娜特别感到自豪的是她那肌肉发达的胳膊，美国女性健美杂志曾将之推选为全国女性中最富有绷紧力的手臂。后来，麦当娜又发现瑜伽对她有莫大的好处——能促进身心平衡，使思维敏捷、身体灵活，增加免疫力，精力充沛。
麦当娜的典型菜谱
早餐：燕麦糊、麦片粥
午餐：芥菜汤
晚餐：扁豆、褐米和嫩煎鱼
禁忌食品：咖啡、糖、肉、奶制品、茄子和辛辣调味品
朱茵 掉脂饮食法
香港影视歌三栖红星朱茵一向以“玉女”姿态示人，而近几年则被塑造成“性感女神”，皆因她拥有天生的好身材以及后天的包装。到底朱茵是如何发挥自己的优点，以越来越美的姿态撩人呢？
朱茵从来不会节食，她的健美之道是——饮食均衡。吃得有营养，自然脸色好，皮肤也有光泽，再加上一个重要因素：浸香熏浴及跳健康舞，三管齐下，便达到完美效果。
朱茵说，保持身材也必须注意身体健康，如果减肥节食或过度运动而弄坏身体那就得不偿失了。她还说：“我觉得要是为了减肥而戒食某一种食物，不是好办法。因为每一种食物都有其营养素，如果你不吃，有可能会缺少某种维生素，而身体本来就需要那种物质。所以我们应该每种有益的食物都吃，但不要吃得太过量，这样既可满足食欲也不会增肥。不过记着切勿多吃零食。”
朱茵很认真地说：“我这个人很喜欢浸泡泡浴，但一定要加点香熏到水中去，因为香熏有助消耗体内多余水分。有的人肥胖，其实是因为身体水分过多，有肿胀感，不一定是脂肪过多，浸香熏浴就可以达到所谓的‘减肥’效果，我习惯用西柚和熏衣草两类香熏。”
除了浸香熏泡泡浴之外，朱茵的另一招保持健美身体的方法是跳健康舞。她说：“跳健康舞是一种很有效的减肥方法，而且很方便，只要跟着录像带跳就行，我平均每日都会跳上15分钟，跳完之后全身就会出汗。你如果要想减肥健美，不妨也试试。”
金喜善 蜂蜜减肥
很难想象韩国第一美女金喜善在进入演艺界前，是一个毫不起眼的“小胖妹”。其实她的食量并不大，但喜欢吃甜食的她，就是戒不了甜品的诱惑，是朋友介绍的“蜂蜜减肥法”，让她保持迷人的好身材。
虽然蜂蜜的糖分确实不少，但是它含有丰富的维生素，对于身材变胖、身体不好的人，最适合用蜂蜜来代替正餐。她介绍说，其实方法很简单，只要用30克的蜂蜜加入一升的水混合，也可以加两大汤匙的苹果醋来调味，连续喝个两三天，就会有令人意想不到的效果，平均大概会瘦三至四公斤。
李英爱的葡萄减肥法
身材修长的韩国气质美女李英爱，在好一段时间没有出来活动后，体重增加了不少，于是选用了以前常用的“葡萄减肥法”，据说效果相当不错，让她对复出演艺界更加有自信。
每次李英爱感觉自己胖起来时，就会赶快用“葡萄减肥法”来瘦身。这方法其实很简单，大约只需要一周就可以了。
在这七天中，每天只吃葡萄以及喝水，另外最好还得食用冲泡式的葡萄糖，用它来补充体力。
当然每天摄取充足的水分也是相当重要的，一个礼拜后将会发现不只是变瘦了，皮肤也变得更好了呢。
李英爱向你传授葡萄减肥小常识
葡萄含有丰富的铁质，所以是很好的补血水果，尤其它酸酸甜甜的滋味，很受女生们的欢迎。
葡萄的水分很充沛，有利尿的功用，加上味道很好，是用来做果菜汁的好材料。
在采购时，要如何挑选新鲜的葡萄呢？首先你要观察它的果穗主枝，如果它是很青翠的绿色，就是新鲜的证明。另外，还要选择果粒结实饱满、摸起来很有弹性的，那这串葡萄就很不错！
葡萄皮上往往会有白白的粉状物，它有可能是白色的果粉，也可能是残留的农药。由于分辨起来并不容易，所以在清洗时要特别地留意，必须充分浸泡。
幸好现在果农在�