《美食掌厨人》

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美食掌厨人- 第186节


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    “是谁啊?”

    “说出来吓死你,刚才那个头发有点发白的老头就是日苯日料龙头餐饮的创始人吧,叫伊藤什么介的,我以前新闻上看过,今天第一次见到本人。”

    “我也看出来了,那个老头上过福布斯日苯名人榜,好像家族企业的家产加起来,至少市值好几百亿日元,是真的日料餐饮巨头。”

    “我靠,白老板居然和这种名人都认识,这人脉也太牛了吧。”

    店里的顾客,你一句我一句疯狂讨论,白小白其实都清清楚楚听在耳里,他现在满头瀑布汗中。

    其实人脉神马的真算不上,真是今天算刚刚认识。

    白小白也是完全没料想到,昨天厨艺比赛上的评委,居然是老爸以前店里的顾客,这或许就是常说的‘无巧不成书吧’

第二百七十二章 鱼虫雕(上)() 
白小白心中感叹巧合的同时,又有顾客催单了。

    “白老板,我的牛肉面还没好吗,麻烦速度点,肚子饿得很啊。”

    “小老板,我的鲜肉小馄饨等了六七分钟了,麻烦帮我先上。”

    白小白麻利收拾了一下餐具,继续回玻璃厨房料理美食。

    高超还是在外面负责招呼顾客点餐。

    一切有序进行。

    伊藤银之介一行人走后,小白餐馆的顾客又来了一茬走了一批。

    不经营夜宵的正常小饭店,不比大酒店,一般到了晚八点半就基本没客人了。

    尤其是地段不好的朝天门街更是如此。

    不过小白餐馆真算是例外中的例外。

    直到晚上九点钟,店里还是坐满了人,只是店外没有人排队了。

    半个小时后,店里的顾客才都渐渐散去,十点钟晚饭的饭点才算真正结束了。

    一天总算落下了帷幕。

    白小白捏了捏双肩和手臂,今天是超负荷工作,真的累成狗了。

    因为拼桌合买,今天麻婆豆腐卖了好多份,白小白十个手指头都数不过来。

    在料理这道美食的时候,必须用神级颠锅术,所以他的手臂现在有点发酸,不过摸起来手臂的肌肉,似乎健壮了些许。

    拿脖子上挂的毛巾擦了一把汗,白小白回玻璃厨房倒了两杯秘制酸梅汤。

    “辛苦了,这杯饮品我请客。”白小白把一杯秘制酸梅汤递给高超。

    高超之前拒绝要工资,白小白觉得就用请客的方式付工资也是一样,算是聊表心意。

    毕竟高超帮忙做了这么多事,无怨无悔,打着灯笼也找不到这种‘服务员’。

    高超倒也不客气,端起玻璃杯,扬脖咕噜噜一口气把秘制酸梅汤喝了个精光。

    “白小白,你腰包。”喝完饮品,高超把装满钱的腰包拿给白小白。

    高超这货不知道是不是当过兵,忙碌了一整天,完全没有疲态,还是精神饱满,生龙活虎,好像有无穷无尽的精力。

    他起身开口道“我要上超市买点东西,你要买什么,我顺便给你带。”

    白小白一听这话,反问道“你上大超市还是小超市。”

    高超道“大超市,就是朝天门后街的那家YH大超市。”

    白小白听他这么一说,于是道“那你给我带包鲜奶,还有在面包专区,帮我拿两个巧克力馅的甜甜圈,谢谢了,这是二十块钱。”

    白小白不喜欢甜食,但是实在劳累的时候,甜品还是最佳消除疲劳的食物之一。

    高超接过钱,直觉骑上白小白的单车,上超市买东西去了。

    店里就剩下白小白一个人,他收拾了一下顾客用过的餐具,一件件放入洗碗机,然后拿起拖把,把堂厅和玻璃厨房的地板里外拖了两遍。

    搞完卫生,他查看了一下脑海的升级时间。

    ‘鬼斧神雕工’第三层鱼虫雕的还差17个小时升级完毕,而新品御品茶油烤鸭升级时间还差113个小时。

    新品还要等很久,不过绝招明天中午就可以升级完毕了。

    对于这一次的绝招的第三层,白小白满怀期待,不过他又有一些不解。

    鱼虫雕顾名思义应该就是用食材雕刻各类鱼和各类虫吧。

    雕刻鱼白小白还能理解,毕竟鱼本身也是一种重要的食材,而且因为年年有余,鱼跃龙门,双鱼戏珠……都很有意头,所以一般大酒店,用食材雕刻鱼类很普遍。

    但是虫就有点奇怪了。

    用食材雕刻虫类总觉得不太好。

    毕竟很多小姑娘最怕虫了,神马蟑螂、毛毛虫之类的,吃东西的时候联想到,很容易反胃,想想那画面都觉得太美了。

    也不知道这虫雕到底是个什么情况。

    毕竟目前没有升级完毕,所以白小白也不知道这一次绝招的具体内容。

    收拾完店里的卫生,白小白坐在椅子上玩手机游戏保护萝卜2,等待高超回来。

    保护萝卜2后面的关卡越来越BT,白小白连续玩了好几局,都是惨败,萝卜头直接都被怪物啃了个精光,连渣渣都不剩。

    等高超回来的时候已经十点半了,外面又开始下雨。

    高超手里左手拎着购物袋,右手像抓篮球一样,扣抓着一个大柚子。

    他放下塑料袋,拿出里面的鲜奶和甜甜圈给白小白,然后边徒手剥开柚子,道“再过几天就是中秋了,我打算回趟老家,所以那几天不会在店里。”

    白小白边吃东西,随口一问“好,那你几号回来?”

    高超剥开柚子后,把其中一半浅红色的果肉分给白小白,说“我回家可能三四天,也有可能五六天吧,不一定。”

    “好,那得提前买机票,现在这个时间票紧张,不然订不到。”白小白温馨提示了一句。

    高超吃了一口柚子肉,随口淡淡道“机票已经提前订好了。”

    再过几天就是一年一次的中秋了,小叔白远山也没打电话提前说要回家过节,看这种情况,他今年笃定是不回家过节了。

    加上现在高超也要回家过节,所以这个中秋节注定白小白又是一个人渡过。

    三年了,其实他也早习惯了一个人,反正到时候做一顿好吃的也就含含糊糊混过去了。

    白小白心里默默自我安慰了一番。

    吃完高超买的柚子,白小白拉下卷闸门,关了店门,径直跑上二楼卧室。

    高超也已经上了二楼小房间。

    两人一夜无话,渐入美梦。

    第二天早上饭点还是照样营业,中午亦如是。

    白小白只盼着绝招赶快升级。

    到了中午两点钟,终于得偿所愿。

    白小白脑海中清冷的电子音总算响起了。

    【叮咚——鬼斧神雕工第三层鱼虫雕升级完毕,宿主可以正式练习。】

    鬼斧神雕工不比其他绝招,升级完毕后就能立马完全掌握。

    这个绝招比较另类,系统只是提供最捷径最有效率最好的方法,但是能不能快速掌握这项绝招,掌握何种程度,完全要靠先姿天分和后天努力。

    白小白需要做的就是反复不断练习。

    当下,绝招升级完毕后,恰逢小白餐馆进入了暂时的空闲期。

    店里只有三两个吃美食的食客,暂时没有新进的顾客。

    白小白和高超交代了几句店里的琐碎事宜,然后骑着单车,前往朝天门街后街的菜市场。

    他要去买一些用来练习鱼虫雕的食材。

第二百七十三章 鱼虫雕(下)() 
在菜市场买好食材后,白小白原路返回小白餐馆。

    店里暂时没有什么顾客,高超正坐在堂厅的座椅上玩手机。

    白小白拿着食材回玻璃厨房开始练习鬼斧神雕工第三层鱼虫雕。

    绝招的内容,他已经了然于心。

    左手拿起胡萝卜,右手拿起刻刀,心里开始构思起来。

    在下刻刀之前,必须做到心中有数,到底刻的是什么东西。

    白小白首先要雕刻的是鲤鱼。

    食雕要求厨师有扎实的基本功,娴熟的技法,以及一丝不苟的工作态度。

    白小白之前已经熟练掌握了刻字雕和花卉雕,所以对于刻刀的使用已经非常得心应手了。

    一只鲤鱼的模样已经浮现在他的脑海中,白小白拿起刻刀,先用横握刀法,削去胡萝卜皮,然后改用纵握刀法在胡萝卜上划、挑、削、挖。

    手随意念而动,下刀如有神。

    短短几分钟,一条鲤鱼的食雕已经修出轮廓,渐成雏形了。

    白小白改用插刀法,对雏形进行戳、铲,进行精细的雕刻修饰,然后小心翼翼划刻上鱼鳞。

    只差最后的眼睛部分了。

    鱼虫雕和之前刻字雕、花卉雕最大的区别在于‘神’。

    按照系统绝招内容的说法。

    鱼虫有眼,眼睛是心灵的窗口,对于动物而言也是一样,因此鱼虫雕想要雕刻得传神,最重要的是点睛。

    白小白仔仔细细刻上眼睛后,对着日光灯管,仔细瞧了瞧成品。

    我勒个去。

    其他部分没问题,但是眼睛太无神了,刻得太像死鱼眼了,又像是斗鸡眼,反正一点都不灵动,真的了无意趣。

    白小白不死心,又拿了个胡萝卜,继续雕刻鲤鱼。

    我去!

    第二次雕刻就更夸张,还是眼睛部分出问题。

    直接变成了大小眼。

    白小白不气馁,连续练习了好几次,结果无例外,在鱼雕部分,全部都是眼睛雕刻部分出了问题。

    最后刻得白小白都开始怀疑人生了。

    点睛就这么难?

    鬼斧神雕工还真是一层比一层难,前两层白小白基本上都是当场或者过了一会就基本掌握的八九不离十了。

    但是现在的鱼虫雕,在鱼雕部分就率先遇到了门槛。

    他不信邪,继续练习好几次,结果还是不行。

    也不知道哪里出问题?

    如果问系统就太那啥了,白小白打算自己解决。

    拿几根胡萝卜,他干脆走出玻璃厨房,坐在堂厅外面的餐椅上继续练习。

    反正现在不是饭点,店里一个客人都木有,白小白也闲的发慌,一次不行就尝试第二次。

    餐桌上已经多了好多食雕鲤鱼,其实都很不错,就是眼睛部分怎么雕都缺乏神韵。

    高超没有上楼,他也坐在餐椅上,双手立在餐桌上,正用手机作家助手APP码字写作,他写得差不多后,看到白小白的桌面上很多‘鱼萝卜’,于是顺口问道:

    “白小白,你用胡萝卜雕这么多鱼干嘛?”

    白小白坦言道“我在练习食雕,现在在刻鲤鱼,就是眼睛部分雕得不好。”

    高超听完走到白小白边上,拿起他桌面上的一个鱼胡萝卜雕,定睛仔细一看。

    其他部分刻得非常细腻,刀法利落,不过眼睛部分确实有点问题。

    远远看倒还好,但是一近距离看就发现,鱼雕的眼睛部分刻得不够传神,有点死板,要么就是有点刻意,不够灵动自然。

    “白小白,你想不想雕刻好鱼,我带你去个地方。”

    高超放下手里的鱼雕,突然来了这么一句话。

    白小白不解道“去哪?”

    高超卖了个关子,道“去了你就知道,总之对你雕鱼应该很有好处。”

    虽然不知道高超葫芦里卖着什么药,但是听他信誓旦旦,应该不是开玩笑。

    反正店里也无事,况且一直
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