美食掌厨人- 第198节

　　　　飞机上不能开机使用手机网络，白小白手机已经直觉关机了，他只能下飞机后再查账了。

　　　　其实他是完全信得过系统的，只不过看着银行卡上的数字后，心里终究会更踏实一些。

　　　　得知百万收入后，白小白已经激动地压根睡不着了，整个人还云里雾里，就像是在做梦一样。

　　　　其实没有美食系统以前，他开店只求个温饱，时至今日温饱早已不成问题了。

　　　　现在已经是存钱买房买车的阶段了。

　　　　为此，这一百九十万收入还仅仅只是万里长征迈出的最重要一步。

　　　　这钱虽然在常人看来算是相当大的数额了，不过一线城市的江海，市中心房价被炒得奇高。

　　　　要在江海市区买好一点的房子，这190万显然还是不够看。

　　　　小叔要是知道自己月收入有百万，估计会活活吓一大跳。

　　　　当然，低调的白小白不打算炫耀。等到真的能在江海市区买一套不错住房的时候，再告知小叔也不迟。

　　　　白小白脑袋瓜子浮现了很多想法，一顿困意袭上心头，他继续闭目养神。

　　　　临近中午，飞机有机内餐免费供应。

　　　　因为是商务舱，白小白乘坐的航班机内餐有两种选择，即中餐和西餐。

　　　　空姐服务员，面带笑容，问道“先生，您要西餐还是中餐？”

　　　　白小白率直道“请给我中餐，谢谢！”

　　　　空姐服务员当即给白小白拿了六个大小不一的碟碗，分装着各色精致的美食。

　　　　一碟碗装着青椒炒牛肉，一碟碗有五块炸鸡块，一碟碗装着混合蔬菜沙拉，一碟碗装着缤纷时新水果切片，一碟碗装着香喷喷的米饭，还有一碟碗放着一个菠萝餐包。

　　　　此外，还有两个玻璃杯，一个装了大半杯矿泉水。

　　　　另一杯装了大半杯淡黄色的液体。

　　　　白小白一闻就知道装的是茉莉花绿茶。

　　　　商务舱的机内餐菜色齐全，营养搭配均衡，不知道味道怎么样。

　　　　白小白开始朵颐美食。

　　　　华夏国大多数航线的机内餐不好吃，部分网友乘飞机后会在朋友群晒照调侃。

　　　　其实不可口完全可以理解，毕竟机内餐都是批量化生产，由航空公司配餐部完成，冷却后配送上飞机。

　　　　空姐在送到乘客手中，需要将冷却的机内餐经过二次加热。

　　　　这样一来，机内餐味道上自然不可能和现炒的热菜相提并论。

　　　　白小白吃了一口，就明白了。

　　　　虽然很不想从专业美食角度来评价，不过这机内餐味道确实差强人意。

　　　　白小白心里想着，嘴上却不说什么。

　　　　正吃着。

　　　　两个空姐发放完机内餐后，又给商务舱的每一个乘客都发了一张单子和笔。

　　　　当走到白小白边上，空姐热情道“先生，请您对机内餐做个简单的问卷调查填写。”

　　　　机内餐问卷调查填写？

　　　　飞机上有这种调查？

　　　　白小白坐飞机次数只有两个手指头，压根没有接触过这种问卷调查。

　　　　难道是商务舱的某种‘福利’？

　　　　白小白心里胡思乱想着，他把问卷展开一看。

　　　　上面的答题很简单。

　　　　无非是问乘客喜好的美食，以及对机内餐的菜色搭配意见。

　　　　基本都是选择题，只要打勾选择就可以。

　　　　在问卷的最后，有个大大的空白框，乘客可以写一些自己对机内餐菜色搭配的直接建议。

　　　　闲来无事，逗比白小白也不客气了，他笔走龙蛇，写下了个人的意见。

　　　　不包含褒义贬义，全部都是直观感受。

　　　　牛肉炒青椒：牛肉太少，炒得太老，青椒太多，切的不好，炒得不熟，味精放太多了。

　　　　炸鸡块：如果有条件的话，建议炸鸡块前，可以适当用啤酒稍微腌渍一下，去一下鸡肉腥味，这样炸起来，相信味道会更好。

　　　　蔬菜沙拉：沙拉配中餐总觉得怪怪的，我个人建议取消，最好就是简单的什锦炒蔬菜。

　　　　米饭、水果我没意见。

　　　　绿茶能换成一份热汤更好。

　　　　菠萝餐包作为饭后甜点，也挺好的，可以予以保留。

　　　　最后一段：以上纯属客人意见，仅供参考！

　　　　白小白写得很认真，把空白意见框直接写满了。

　　　　其他商务舱的乘客，基本都是敷衍写一两句话例如‘好吃’“不错”“没意见”“很难吃，要记得改进啊”“你这是人吃的吗？”之类的话。

　　　　其实，一般这种飞机上的问卷调查都是走形式，大多数时候上面的乘客写得意见内容，99。9％都不会被采纳。

　　　　白小白自然也明白这个理儿，之所以写得这么认真，纯粹是他闲得慌，闲的蛋疼，就当是练字呗。

　　　　写完机内餐调查意见后，没过多久。

　　　　飞机广播就播报，马上要降落白云国际机场了。

　　　　透过机窗，已经能俯瞰到广粤郊区区域了。

　　　　接近一个小时的平稳飞行后，飞机总算缓缓，安全降落在广粤白云国际机场。

　　　　从航站楼出来，白小白没有选择乘坐公交。

　　　　他提着行李，直接打的前往广粤市市中心预定好的酒店。

第二百九十一章　广粤美食（上）（）　
白小白预定的是广粤市五星嘉悦大酒店的单人标间，一天199元。

　　　　按照他现在一天五百元的旅游经费，住这种档次的房间也完全够了。

　　　　打的到嘉悦大酒店，白小白先在柜台办理了入住手续后，随后上标间整理行李去了。

　　　　同一时刻。

　　　　小白餐馆。

　　　　此刻正值中午饭点，小白餐馆卷闸门紧闭，门口也不似往昔，基本没有什么人。

　　　　所有的老顾客基本已经从微信公众号得知了白小白歇业五天的信息。

　　　　不过店门口站着一个人，比较特殊。

　　　　这是一个头发苍白，穿着颇为贵气的老妇女，她站在小白餐馆门口已经有三四分钟了。

　　　　她看了又看小白餐馆的招牌，像是有点心事重重。

　　　　蓝伟豪刚刚下班，他照例要在朝天门街吃午饭。

　　　　凑巧刚好经过小白餐馆，看到老妇女一直看着小白餐馆，像是有什么急事。

　　　　蓝伟豪以为是小白餐馆的老顾客，还没得知歇业的消息，所以苦苦等待。

　　　　于是他好意上前开口问道“你找这家店老板有事？他歇业五天，要六号才回来。”

　　　　老妇女听蓝伟豪这么一说，于是问道“年轻人，你有这家店老板的电话吗？”

　　　　蓝伟豪一听这话，心想：难道这人是白老板的什么亲戚？

　　　　不太对，如果是亲戚，不可能没有白老板手机号码。

　　　　虽然总觉眼前这个老太有点怪怪的，不过给白老板的电话应该也没什么，毕竟这老人家年龄这么大，搞电话诈骗之类的基本没什么可能。

　　　　蓝伟豪心里暗暗想后，才想要掏纸笔给老妇女写号码。

　　　　这时候老妇女手里，掏出一个时髦的最新款水果智能手机，说“年轻人，你报号码就可以了，我用手机记下来就可以了，谢谢。”

　　　　蓝伟豪有点傻了眼，拿出手机，打开手机通讯录，把白小白的号码报了一遍。

　　　　老妇女记下手机号码后，又道了一声谢，然后离开了。

　　　　……

　　　　白小白在酒店整理完行李后，没有去酒店餐厅吃饭。

　　　　酒店的菜品随便点几样都很贵，关键还吃得不饱，。

　　　　白小白出了酒店，乘坐公交去附近最近的街头小巷子，品尝当地道地的美食。

　　　　因为旅游经费还算充足，白小白也不像上一次蜀都那么拮据。

　　　　他在广粤市落地后的第一顿，选择吃得是当地最负盛名的一款美食——竹升面。

　　　　竹升面早在清末民国时期就流行于广粤一带的传统面。

　　　　上世纪五、六十年代，能吃上一碗竹升面，曾是广粤人大快朵颐的一种口福。

　　　　自从上世纪五十年代后期，面条工艺机械化后，竹升面几乎销声匿迹。

　　　　不过在广粤市的街头巷尾，现如今还是能寻到它们的踪迹。

　　　　比如白小白选择的这家小店就叫做来来轩竹升面。

　　　　店里制作的竹升面就是纯手工压制。

　　　　一个中年男师傅，揉完面团后，把面团放在案板上，然后骑坐在竹竿那头，用脚一蹬一蹬，不断用竹竿碾压着面团。

　　　　白小白进店后，正好看到这副景象。

　　　　中年老板娘，见白小白进店后，热情招呼道“靓仔，食咩嘢？”

　　　　白小白一时语塞“……”

　　　　广粤市当地小街巷，基本开口见到陌生人后，都是用白话交流，算是当地的习惯。

　　　　白小白虽然偶尔也看原味港剧，但是还是听不太懂广粤白话。

　　　　不过这一句他大概听得出来，应该是询问吃什么。

　　　　店里坐得很满，白小白寻了一个空座，坐下后看了一下桌上的菜单。

　　　　来来轩的招牌主打就是竹升面。

　　　　分为大份小份，价格上只差三块钱。

　　　　此外这家店还有提供各种老火靓汤。

　　　　品种繁多，阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、玉竹百合鹌鹑汤、冬虫草竹丝鸡汤、……

　　　　有的甚至之前听都没听说过，总之看的白小白那叫一个眼花缭乱。

　　　　白小白实在不知道点什么，只好求推荐“您好，请问炖罐有什么推荐的？”

　　　　老板娘听到白小白说华夏国语，于是也用国语回答道：“帅哥，现在这个季节的话，我推荐冬瓜荷叶炖水鸭，或者苹果瘦肉黑枣汤，这两款都很润燥，现在喝特别好。”

　　　　白小白分别看了一下价格。

　　　　冬瓜荷叶炖水鸭36元一份，苹果瘦肉黑枣汤32元一份。

　　　　这定价比江海市区的一般炖罐，差不多要贵上一倍。

　　　　不过一分钱一分货，贵肯定还是有点道理的，要用新鲜上好的食材，成本价本身就高。

　　　　何况比自己店里的冬瓜干杯炖排骨的498元，这定价简直不要便宜太多了。

　　　　白小白略微思肘后，最终点了前者冬瓜荷叶炖水鸭，然后又点了一份小份的招牌竹升面。

　　　　“好的，稍等。”白小白点餐完毕后，老板娘用白话，交代了厨房里的儿子，顾客的点餐。

　　　　白小白没有等太久，玩了一把保护萝卜2。

　　　　很快，老火靓汤就先上了。

　　　　冬瓜荷叶炖水鸭装在精致的瓦罐中。

　　　　老汤澄澈，微微飘着小点油花，淡淡的小麦色鸭肉，极其诱人，而冬瓜、荷叶点缀其中，和鸭肉呼应，非常赏心悦目。

　　　　一阵飘香的气息，直钻白小白的鼻尖。

　　　　白小白拿起小瓷勺，喝了一口炖汤。

　　　　虽然比不上店里的冬瓜干杯炖排骨，不过也别有一番香味和滋味。

　　　　汤水入口，满口馥郁，香醇浓郁，虽然是水鸭汤，但是一点鸭腥味都没有。

　　　　虽然加入了荷叶，但是一丝苦味都不存在。

　　　　汤水醇厚绵长，滋润咽喉，鸭肉软烂不粘牙，越嚼越是齿颊留香，而冬瓜香滑可口，入口即化，不断撩拨味蕾。

　　　　这汤果然炖得入味，白小白舌头还是相当灵敏的。

　　　　他喝了几口后就断定，这汤并没有放什么大香料，酒也没有放，甚至连味精都没有放。

　　　　只用了一两片姜就去除鸭子腥味，讲究的就是道地自然，原汁原味。

　　　　都说广粤美食分为饮文化、食文化。