《美食掌厨人》

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美食掌厨人- 第247节


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    白小白也吃完了清汤粉,同样是一个空碗,碗里一滴清汤都没有留下。

    他整理了一下碗筷,进入玻璃厨房,放入洗碗机中清洗。

    白小白因为打从娘胎出来,先天性气血不足,所以秋冬季节经常手脚冰凉。

    当下,他吃完一碗清汤粉后,胃里暖暖的非常舒服,手脚也暖暖的,整个人精气神都是饱满的。

    这清汤的滋补效果果然是极佳的。

    除了野鸡肉外,其中煲汤用的无花果肯定也功不可没。

    白小白已经知道野鸡肉是真七彩野鸡王,但是无花果的来源他还不知道。

    他用意念问了系统这个问题。

    清冷电子音当即回复道:

    【无花果来源如下。】

    电子音完毕,系统开始现字:

    无花果:系统严选华夏本土南疆沙漠边缘地区的紫皮无花果。

    沙漠荒芜边缘的地区,遍布砂质土壤,这里土层深厚、疏松肥沃,排水良好,昼夜温差大,特别适合无花果生长。

    系统在该地区开垦土地,种植紫皮无花果。

    这种紫皮无花果相对黄皮无花果和绿皮无花果而言,味道更浓厚、果汁甘甜,更具有独特的清香味,特别适合用于养生煲汤,鲜食干果都能生津止渴,健脾清肠,尤其是新鲜紫皮无花果有特别的暖胃效果,特别适合秋冬季节炖汤食用。

    系统在十月份采摘成熟的新鲜紫皮无花果,精选其中,个大梨形,果实饱满,肉质坚实的无花果,运用黑科技冰箱,长时间保存无花果新鲜度,可以在不同季节,源源不断提供给宿主。

    白小白看完系统现字后,一如既往感叹。

    系统果然是食材种植的专家,能用各种黑科技保存食材。

    连无花果都能反季节了。

    无花果是含水量极高的水果,而且果质相对柔软,所以极其不易保存,都是当季水果,不比苹果可以进入大型保鲜库保存,一年四季都吃得到。

    现在系统居然能用黑科技冰箱,随时提供无花果,真的是没谁了。

    白小白惊叹之余,问系统道:“系统,这一次的清汤面和清汤粉定价分别是多少?”

    清汤用了顶级灭绝珍禽真七彩山鸡王和反季节的紫皮无花果,注定这一次的新品定价绝对不会便宜。

    而且白小白知道,清汤面和清汤粉的价格肯定也不会一样,因为有面粉和大米两样主要食材的区别。

    不过让他意料不到的是。

    只听见清冷的电子音播报道:

    【宿主,你的等级已提升至大成,可以正式开始半自主定价】

    纳尼?

    白小白知道自主定价的含义,但是这半自主定价是什么鬼?

    系统定价一半,然后自己也定价一半?

第三百七十一章 一次性餐具组() 
“系统,什么叫做半自主定价?”白小白实在搞不太懂这个新名词。

    清冷的电子音解释道:

    【所谓的半自主定价是,宿主升级至大成后,开始有权决议推出美食的价格。】

    【具体操作是,每一次新品推出后,系统将给出一个参考基准价,宿主以参考基准价再定价,不过宿主定价不能在基准价的上下区间波动过大,否则系统有权驳回。】

    电子音一解释,白小白大概明白了半自主定价是什么意思了。

    比如一道菜品,白小白新掌握推出后,系统给了一个基准价500元,白小白可以定价五百以上,也可以定价五百以下。

    但是按照系统的意思,目前定价不能差基准价太多。

    比如定价两三千肯定不行,或者定价五六十肯定也不合理。

    不过问题来了。

    这个在基准价上下波动的区间,具体极限在什么范围?自己定价能增加多少,能减少多少?

    白小白立刻和系统反映了这个疑惑。

    系统解释道:

    【宿主目前等级为大成,可以在参考基准价的基础上,增减200元定价,超过这个区间范围,系统有权驳回。另外温馨提示,宿主店里的所有美食定价小吃不得低于50元一份,主菜定价不得低于100元。】

    果然这个可定价的区间范围很小。

    这也难怪叫做半自主定价了,如果是全自主定价,那就是自己爱定价多少就定价多少,不受任何限制。

    目前等级大成,显然还没达到这个自由程度。

    不过能有半自主定价的权利,白小白也相当满意了,至少说明自己地位提高,已经可以正式参与定价了。

    了解半自主定价以后,白小白继续问道:“系统,这一次的清汤面和清汤粉你给出的基准定价是多少?”

    系统电子音播报道:

    【清汤面每一份基准价399元,清汤粉每一份基准价899元。,宿主请最终定价。】

    和白小白想得一样。

    清汤粉因为用到了价格极其昂贵的御田胭脂米,基准价果然不是清汤面可以比拟的。

    白小白并没有马上盲目乱删减基准价,而是问道:“系统,盛装清汤面和清汤粉的餐具能否提供一下?我先看一下分量,再最终定价。”

    “另外,系统,这一次美食节,你最好能提供外卖的环保一次性餐盒,这样可以方便顾客携带。”白小白第二句话是协商的口吻。

    他的考虑相当理性,首先要先看一下这一次新品的盛装容器,也就是具体看一下美食的分量,然后再做最终定价决定。

    还有,这一次的江海美食节,除了展位以外,不提供任何就餐桌椅位置,也就是说,顾客来展位购买美食,必须打包打走。

    因此,白小白希望系统能提供一次性的餐具,以供外卖打包所用。

    白小白考虑周到,系统也是早提前有准备,当即回复道:

    【宿主,请接收这一次美食节所用的外带一次性餐具。】

    电子音完毕后,橱柜台面上出现了一套一次性餐具。

    餐碗、餐筷、餐勺,甚至连打包用的塑料袋也一应俱全。

    每一个餐具都相当有质感,尽显高大上。

    其中倒圆台形的塑料外卖碗,设计弧度完美,线条流畅,主体是全黑色的塑料制,而碗盖确实完全透明的塑料,黑白分明,给人一种视觉上的强烈对比,非常震撼。

    此外,碗盖上面还有‘小白餐馆’四字的凸起压膜,一看就知道这个餐具是小白餐馆所独有。

    白小白拿起餐碗一摸,能感觉这餐碗是明显加厚过的,质感如镜,非常坚实,不塌瘪,不绵软,柔韧性强。

    微微一嗅,餐碗也没有塑料的气味,非常特别。

    白小白查看一次性餐碗的同时,系统现字:

    系统提供的餐碗采用超高科技生物降解PHT233塑料所制。

    这种塑料地球科学家还未掌握,其中含有生物降解因子,不仅具备优良的使用性能,高温下不会产生任何化学毒素,符合食品级安全卫生。

    该塑料打造餐碗后,在碗底有特别的环保食品级隔热材料打造,可以高强度隔热,即便徒手摸,也不会感觉烫手。

    该餐碗已经经过特别的加固处理,坚固耐用,可以循环使用。

    即便是不用,在废弃后,该餐碗还可进一步被环境微生物完全分解,最终被无机化而成为自然界中循环的一部分,是集安全环保,坚实耐用为一体的顶级塑料餐具。

    233塑料?

    白小白听着系统这个名字还挺逗的。

    按照系统说法,这233塑料确实牛逼。

    现在科学家一直在找环保安全的塑料,但是一直都没有研究透这个领域,很多食品级的塑料都有各种各样的缺陷,要不是不环保,不可降解,要不就是不坚固不实用。

    如果系统的这款牛气冲天的233塑料,当今世界能掌握,那对于地球的环保工作,绝对能取得突破性进展。

    白小白干他之余,继续看系统提供的餐筷和餐勺。

    系统继续现字:

    餐筷:环保无毒的华夏楠竹制作一次性筷子,采用高灭活安全射线消毒,环保安全……

    餐勺:同样由PHT233塑料打造,经过加固,坚固耐用,环保安全可降解……

    除了一次性餐具外,台面上还有一个纯白色的粗料袋,系统现字同样是由PHT233塑料经过特别的软化处理,精心打造的。

    归纳总结来说,这一套外卖所用的一次性餐具,最大的特点就是主打高规格高安全高环保,这也符合系统的一贯高逼格。

    白小白知道坑比系统绝对不可能免费提供一次性餐具,这玩意儿肯定要另外收费。

    果不其然,

    当白小白问出一次性餐具是否另外收费这个问题后。

    清冷的电子音果然回复道:

    【系统的这一套环保安全餐具组合,包括餐碗、餐筷、餐勺、塑料袋共四件套。】

    【顾客在美食节光顾的时候,不能自带餐碗,必须使用系统提供的餐具套盛馔新品美食。宿主不得免费提供,需要收取10元人民币外卖打包盒费用。】

    【另外,一次性餐具不属于半自主定价范畴,宿主不得随意篡改价格。】

    白小白“……”

    10块钱人民币其实真不算多,关键是外卖打包盒要收取这个数额,很多人听到后肯定直接一脸懵逼了。

    毕竟现在很多餐馆打包都是免费的,部分餐馆即便是收费,也一般都是五毛钱左右。

    系统直接翻了20倍,这……就有点尴尬了。

    现在的顾客这么精明,美食贵点他们或许能接受,但是打包收费10元,他们会买账吗?

    明天的江海美食节,是不是会有顾客直接把自家餐馆列入黑名单?

    如果真的这样,到时候就真的要233了……

第三百七十二章 专属厨师服() 
明天的江海美食节,是不是会有顾客直接把自家餐馆列入黑名单?

    如果真的这样,到时候就真的要233了……

    白小白心里想着,他在看过系统提供的一次性餐碗的容量大小后,心中对于清汤面和清汤粉的定价已经有了主意。

    清汤面系统给的基准参考价399元,白小白决定降低99元,最终定价300元一碗。

    而清汤粉系统给的基准参考价是899元,白小白决定增加1元,凑合整数,最终定价900元一碗。

    总体来说,白小白的最终定价和系统给的基准价不是差很多。

    定价已毕后,白小白和系统说出心中的定价情况。

    系统清冷电子音回复道:

    【新品美食将按照宿主的定价售卖,江海美食节请努力。】

    得到系统认同后,白小白打了个哈欠,看了一下时间,已经不早了。

    虽然还有一款A级难度美食‘海龙蒸饺王’没有练习制作,不过白小白实在提不起精神。

    为了晚上能养精蓄锐,睡个好觉,在明天的江海美食节大展拳脚。

    这款美食只好忍痛明天再动手制作了。

    反正江海美食节开幕到闭幕有一个星期的时间。

    海龙蒸饺王即便美食节第一天不能推出,也可以等第二天、第三天推出。

    极品美食不怕时间久。

    白小白在心里暗暗下定了这个决定。

    整理了一下橱柜台面的卫生后,关了一楼灯,白小白匆匆上二楼,冲了个热水澡后,早早就钻被窝去了
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