《美食掌厨人》

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美食掌厨人- 第297节


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    越料理越是失败,白小白微微有点心灰意冷,这一次新任务简直是不可能的新挑战。

    但是白小白决不放弃。

    他要证明我能行。

第四百五十三章 招聘服务员() 
    阔别三天后,小白餐馆总算在一月三号晚上正式营业。

    高超到上沪市忙碌新书P影视开发的事宜,还没有回来。

    白小白只能一个人忙碌。

    现在的小白餐馆已经不像早先了,一到饭点门槛都快被踩烂了,生意好到让朝天门街全体餐饮老板嫉妒。

    白小白又要料理美食,又要忙着端菜。

    饶是借助系统设备,所有菜都可以很快料理好,但是奈何上菜速度,还是赶不上外面的点餐速度。

    到了晚上关下店门的时候,白小白几乎都要虚脱了。

    可想而知,高超平常一个人在外面有多累。

    白小白做了个决定,决定招募两名服务人员。

    美食系统自然也不会有任何异议,全权由白小白决定。

    他当天晚上,睡前就在求职招聘网站注册账号,发布了信息。

    第二天白小白照常营业,他开业前,也在店门口贴了招聘信息。

    小白餐馆招聘

    招聘人数:1人

    性别要求:无

    工作要求:负责顾客点餐,端盘子,清理堂厅卫生的服务员,吃苦耐劳,配合调配。

    年龄要求:年满十八周岁

    工作时长:早上7:00…9:00,中午11:00…13:00,晚上17:00…20:30(特殊情况的加班除外)

    工资:面议

    备注:试用期三天,三天合格正式转正,应聘者需持有健康证,带上个人身份证,有意者进店咨询。

    等到饭点忙碌过后,空闲时候,白小白就陆陆续续接到了许多应聘咨询电话。

    不过虽然咨询者众多,但是确定是端盘子的服务员后,很多人都是直接挂了电话。

    小白餐馆招贴招聘信息,在店里的食客间又闹开了。

    很多食客都表示可以纷纷推荐自己身边的亲戚,也有食客咨询一个月工资有多少。

    ‘白老板要招聘人员啊,我乡下的大姨妈正好明天进城,能不能上你店里试用三天。’

    “我表妹的姑姑也昨天就来江海了,她还没找到工作,正发愁呢,白老板你能不能把这个机会给她。”

    “白老板,你这工作一个月多少钱,有没有五险一金啊。”

    “白老板,我老妈最近闲得很,成天在家呆不住,就像找个服务员的工作,赚点老人钱,能不能给她这份工作,她身子骨硬朗得很。”

    “白老板……”

    咨询的人非常多,每个时刻都非常热情,都想获得这一份工作,白小白一时难以做决定。

    毕竟只招募一个人,当场做决定很容易里外不是人,直接得罪人。

    白小白让有意向的人,把他们推荐人的资料信息之类的明天捎带上,他要亲自面试。

    就这样,所有食客这才安定下来。

    白小白一天都在忙碌中渡过,期间也有部分人来店里面试。

    白小白不会以貌取人,只是很多确实不合适。

    他开出的要求没有一周没有双休,工资一个月3500人民币。

    可是很多年轻人还是嫌太少了,要不然就是要求有假期之类的。

    有的人还觉得店里的顾客太多,需要额外加钱。

    总之,一直到晚上关门营业前,都没有面试到一个满意的服务员。

    晚上十点,忙碌了一整天的白小白,正准备要关门歇息的时候,一个中年妇人在餐馆门口一直徘徊。

    这妇女比较清瘦,人倒是长得比较干净,衣着也朴素,只是太过单薄,妇人在寒风中瑟瑟发抖。

    她看到白小白后,犹豫了好几下,最后鼓起勇气,走前几步,问道“老板,你店里还招人不?”

    虽然能听懂她说的什么,但是这人普通话咬字不是特别清楚,带着特别的方言口腔,白小白听着有点熟悉。

    白小白简洁道“还在招。”

    “那能不能让我试试。”中年妇人楚楚可怜道“我以前也在早餐店当过阿姨,也有健康证,端盘子、扫地打扫卫生都行。”

    中年妇女又补充了一句“老板,我现在很缺钱。”

    能看得出来中年妇女眼中的无助,显然是急需帮助,尤其是最后一句‘我很缺钱’不参半点假,非常真诚。

    白小白没有一口拒绝,而是道“阿姨,你进来坐会吧,了解一下情况。”

    中年妇女依言,进入店里,也拘束着不敢坐下。

    “老板,我手脚麻利,不怕吃苦的。”中年妇女迫切需要工作,自我推荐起来。

    白小白把自己店里的情况简单介绍了一下。

    又让中年妇女自我介绍一下情况。

    白小白当然不是调查户口,而是要确定对方的身份信息,和家庭的基本情况。

    中年妇女是土生土长的农村人,非常朴实,一五一十说了家里的境况,和自己的无奈经历。

    原来中年妇女叫李琴,是白小白的老家同一个乡镇的人。

    她丈夫死了两年了,无依无靠,因为带着智障的儿子,改嫁也没人要,只好来江海谋生活。

    李琴之前都在一家早餐店做阿姨,主要就是端菜洗碗打扫卫生,老板和老板娘人都挺好,虽然工作累,但是她做得也算舒心。

    本来做得好端端的,一切正常,但是那家餐馆六十几岁的老板,趁着他老婆回娘家的当天晚上。

    借着酒醉,看四周无人,起了色心,整个人变得非常强硬,竟把言语来调戏李琴,与与她发生X关系。

    李琴并不愿意,推了一把那个老头老板。

    那个老头老板当即怀恨在心,第二天终于撕下了伪面具,一改往日慈眉善目的嘴脸,让李琴卷铺盖走人,还特别克扣了部分工资。

    李琴没了工作,房租又催得紧,今天赶紧出来找工作。

    现在华夏就业普遍难,哪怕是一个普通的服务员阿姨,也不是说找就能找得到的。

    一天下来,李琴跑了朝天门街的个大小餐馆,但是每个餐馆都是同一个理由:店里人员不缺,暂时不需要人。

    李琴也想到去当保姆,但是又怕遇到之前那类事情,加上家里有个智障儿子需要照顾,最好能找一个工作时长少一点的工作。

    浑浑噩噩的李琴,一直从早逛到晚。

    刚才正巧经过小白餐馆后,看见张贴的招聘单后,就想着进来试试看。

    听完李琴的介绍后,白小白的脸色非常平静。

    其实现在有部分人为了更好求职,会编出凄苦的身世,为的是得到老板的同情,获得工作。

    说实在的,白小白也不知道李琴的家庭背景和经历是真是假,但是从李琴长满茧子的操劳双手,可以看得出来这妇女是个吃苦耐劳的人。

    生活肯定不容易,加上又是自己的老乡,索性试用三天也行,考察看合不合适。

第四百五十四章 进了黑店() 
    生活肯定不容易,加上又是自己的老乡,索性试用三天也行,考察看合不合适。

    白小白问了李琴期待的月工资是多少。

    李琴说一天有一百左右就可以了。

    这样说来,李琴的期待工资,也符合白小白的招人的条件。

    白小白和李琴详细说明月工资是3500元,不包吃不包住,也没有五险一金。

    上班时间是早上7:00…9:00,中午11:00…13:00,晚上17:00…20:30,也就是一天七个半小时,其余时间她可以自己安排。

    当然如果有特殊情况,比如店里很忙,或者恰逢店里开展诸如月末大酬宾等活动的加班,会额外加小时工资。

    李琴看白小白有意愿录用她,而且一个月的工资,比她以前赚的还要多,马上激动道“老板,那我明天就过来上班吧。”

    店里录用人,肯定要留有身份信息,以备查询。

    “好,你明天过来上班的时候,带上身份证、健康证复印件,然后在身份证后面写上你的联系号码。先试用三天,没问题的话就是正式工,当然试用期的三天,我也会发工资。。”

    李琴喜笑颜开,千恩万谢道:“谢谢啊,老板,那我就先回去了。”

    天色不早,李琴脚步轻快,直接飞奔出店,仿佛年轻了十岁。

    白小白自个半拉下店里的卷闸门,回到玻璃厨房制作自己的晚餐。

    他要制作的就是黄金炒饭。

    K灵矿朗——

    忙碌好一阵,一份香喷喷的黄金炒饭就制作完毕了。

    然而系统电子音响起:

    【宿主,你所料理的黄金炒饭未裹率为0。5%,还是不合格产品,请继续努力。】

    白小白“……”

    白小白也不知道练习了几次,然而黄金炒饭一直都是不合格,让他有够郁闷的。

    看看新任务的一个星期倒计时,一点一点流失,白小白就像是热锅上的蚂蚁一般,有点不知所措,也有点慌。

    系统提供的食材都是无限供应,白小白可以任意使用。

    他就一遍又一遍在玻璃厨房做练习。

    夜深人静,温度骤降,很多人早已入眠,然而白小白却一个人呆在玻璃厨房,一直不知疲倦的做练习。

    一次又一次的失败,并没有让白小白气馁,反而激发了他的潜能力。

    神级颠锅术已经运用的炉火纯青。

    蛋液和米饭,在热炒锅中一点一点融合。

    玻璃厨房的灶台火很旺,在灶台前呆了很久,饶是冬天,白小白的后背还是湿哒哒一片了。

    不过他的不懈坚持总算是回报的。

    白小白在练习中,自我感悟了一些小细节。

    锅子的温度很高,蛋液只要碰到锅底,容易直接结成蛋块,因此蛋液要均匀摊开在米饭上,而且颠锅的速度必须极快,不能有半点懈怠。

    而且不单单是前后推拉颠锅,还可以左右甩动颠锅,将炒锅在灶台上一百八十度旋转。

    让米饭和蛋液在旋转中,颠锅中充分混合,这样才能充分让米饭和蛋液均匀裹匀。

    轰隆——

    白小白在失败中摸索的感悟已经派上了用场。

    他最后一次制作的黄金炒饭未裹率已经降低到了0。1%,比起之前的毫无进步好太多了。

    虽然还是没能够制作出系统要求的未裹率为0%的黄金炒饭,不过有进步,白小白更加有动力。

    按照自己摸索的感悟,白小白不断调整颠锅技术,接下来料理的黄金炒饭基本都维持在0。1%的未裹率。

    丝毫没有退步。

    如果保持这样的势头,再加把劲一点一点练习,制作黄金炒饭也只是时间的问题。

    但是就是不知道能不能在系统规定的时间内完成。

    白小白心满意足之际又有点担心,他顺手看了一下时间。

    已经凌晨一点半了。

    也该休息了。

    他稍微整理一下厨房卫生,然后关了灯,上了二楼洗漱完毕后就睡下了。

    第二天,又是寒冷的一天,是江海入一月来最冷的一天。

    白小白早起,穿着厚厚的羽绒服,洗漱后下楼进入玻璃厨房忙碌。

    准备好一切。

    到了早上营业时间。

    李琴也准点在外面等候了。

    因为李琴是第一
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