《美食掌厨人》

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美食掌厨人- 第314节


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    吃剁椒鱼头还有特别方法?

    白小白一头雾水,不知道系统所云何解?

    清冷的电子音随即回复道:

    【宿主,品尝系统的剁椒鱼头,应该鱼肉、红尖椒、黄贡椒、绿翡翠山椒,四位一体,共同进入嘴里,只有这样,才能感受剁椒鱼头的巅峰滋味。】

    原来如此,还有这种说法。

    一般来说,剁椒鱼头在蒸制的过程中,辣椒的鲜辣滋味,会通过蒸汽作用,吸收到鱼头肉之中。

    因此,很多人在吃剁椒鱼头,都会撇开辣椒,专门吃鱼头肉。

    相对来说,少有人将剁椒和鱼肉一同食用。

    白小白也是如此。

    既然系统有强调正确吃法,白小白也就尝试性的,一手拿起勺子,一手拿原味筷子。

    把鱼头肉和红尖椒、黄贡椒、绿翡翠山椒,一同拨入到勺子中。

    拿起勺子,白小白一口,同时吞了里面的美食。

    这味道——

    美食入口的一刹那。

    白小白瞳孔徒然放大,不可置信嘴里的滋味。

    这和第一口单独吃鱼头肉,也差别太大了吧。

第四百八十一章 小叔来电() 
    这和第一口单独吃鱼头肉,也差别太大了吧。

    简直让白小白难以置信。

    五彩缤纷的香辣滋味,暴风雨似的美味感觉,不断在口腔中来回涤荡,简直太美妙了。

    按理说辣椒就是作为配角,去除鱼头肉的腥味,增加鲜辣的香气。

    但是嘴里的三色辣椒,简直就是单独的极品美味。

    三种剁椒,越嚼越香,辣而温和,不会让口腔有丝毫的不适感和负担。

    三者堪称完美的比例组合。

    香、辣中带着极淡的甘甜,将鱼肉的鲜香,鲜嫩,衬托得淋淋尽致。

    有了辣椒的衬托,鱼头肉的那种胶质感,也变得异常清晰起来,在口腔中迸发出前所未有的新体验。

    白小白简直要拍案叫绝了。

    太好吃了。

    一口接一口,用正确的吃法,白小白不到两分钟的时间就把整盘剁椒鱼头,一扫而空了。

    摸了摸圆滚滚的肚子,白小白拿起一只牙签,装模作样的剔了剔牙,表明自己的心满意足。

    这剁椒鱼头就算不用配任何白米饭或者啤酒、白酒,单独食用也是极品美味。

    享受完剁椒鱼头,白小白耸了耸肩,疏松一下骨头,稍微放松了一下。

    清冷的电子音播报道:

    【骚年,全鱼宴料理,只剩下最后两道了,请努力加油。】

    全鱼宴的第四道料理,也大功告成了。

    只剩下最后的西兰花炒桂鱼球和鲶鱼汤面。

    进度已经相当快了。

    不到一天的时间,全鱼宴料理就学会了大半。

    虽然食材都齐备了,但是剩下的最后两道全鱼宴,白小白不急于现在就动手制作。

    人生嘛,还是应该劳逸结合,身体是第一资本。

    中午饭点开业忙碌了太久,刚才又学做了剁椒鱼头,此刻白小白的精力几乎消耗殆尽了。

    他简单整理厨房卫生后,就上二楼小房间小睡午休了一下,算是补充体力。

    午休过后,已经是下午四点半了。

    白小白起床后,喝了一口白开水,正要下楼去忙碌晚上营业的事,这时候他突然接到了小叔白远山的电话。

    “喂,小叔,你总算来电话了,还以为你被粽子裹去吃了呢?”这是白小白接通小叔电话后的第一句话。

    并非白小白傲娇,只是小叔这丫的,常年联系不到人,多数时候都是手机关机,非常神秘,他真是担心哪一天接到他的不好消息。

    “喂,大侄子,哪有这么咒你叔的。”白远山顿了一下,关切问道“怎么?最近店里的生意不好?脾气这么火爆?”

    “没有,托您的福,店里生意很好。”白小白没好气的应了一声,随后问道“小叔,快过年了,你车票买好了吗?几号回来?”

    离过年只差半个月不到了,往年白远山都会提前半个月说回来的事。

    “大侄子,今年忙,我就在云滇这边过了,不回去了。”白远山道“你自己照顾好自己,我年后抽个空再回去。”

    白小白“……”

    父母过世后,白小白平日有接触联系的亲人也就白远山一个。

    连他过年都不回家了,白小白真觉得这个年过着也没啥意思。

    “好吧,不回来就不回来吧,你自己也照顾好自己吧。”白小白说完,也不知道该说什么,他想挂电话了。

    “大侄子,听说你入围了‘江海感动十大人物’了。”白远山突然道。

    “你怎么知道的?”白小白惊讶说道,不过他很快就神色如常了。

    这也难怪,小叔在江海的人脉不是盖的,非常吃得开。

    虽然他本人不在江海,但是有关江海的大事小事,只要有一定影响力的,没有他不知道的消息。

    白小白并不知道。

    ‘感动江海十大人物’虽然还没有正式在江海卫视直播颁奖礼,但是十个入选的名额已经在今天午后两点钟,正式在政府官方网站和城市宣传栏对外公布了,算是政府公示期。

    此时此刻,有关‘感动江海十大人物’的宣传预备期也正在如火如荼的进行中。

    “大侄子,祝贺你获奖。你真给咱们老白家争气,小叔下一次回江海,给你捎带点好东西,现在叔忙着呢,就先这样,我挂了。”

    白小白还想说几句话,小叔那边已经断线了。

    小叔向来都是没听人把话讲完,就匆匆挂电话,白小白早已经有了免疫力。

    他才想收起手机,这时候手机又响了。

    是江海市政府的工作人员,和上一次通知入选的是同一个科员。

    她在电话告知白小白,‘感动江海十大人物’近期准备要开展大型宣传活动。

    希望白小白抽个时间,配合拍摄政府宣传画报之类的。

    协商完拍摄宣传画报之类的事后,才挂电话没多久,江海卫视的宣传相关负责人也打了电话。

    希望白小白抽个时间,配合江海卫视拍摄‘感动江海十大人物’的电视台宣传短片。

    该短片拍摄后,将在电视台各个广告时段播出,为一月底正式的直播颁奖礼造势。

    白小白当即愉快的答应了,并表示最好在非饭点时间拍摄。

    接下来的两天时间。

    白小白暂时没有时间学习全鱼宴料理的最后两道菜。

    因为他忙着‘感动江海十大人物’的宣传拍摄工作,根本忙得不可开交。

    当然,小白餐馆还是照常营业,还是宾客满至,座无虚席。

    店里的老顾客已经陆陆续续知晓白小白获得了‘感动江海十大人物’的崇高荣誉。

    又是一阵疯狂的评论。

    “白老板人生得意啊,餐馆开得好,菜肴做的好吃,还获得了这么大的奖,真的太牛了。”

    “感动江海十大人物,真心不开玩笑的。白老板这下是真的要闻名全省了啊。”

    “何止啊,不光全省人知道,还能记录到江海省的省历史档案呢,可以名留千史了。”

    “太长脸了,我感觉光顾小白餐馆,也是面上有光啊!”

    “白老板,现在绝壁是江海省餐饮界的一号传奇人物啊。真心佩服他,算是我的楷模了。谁说‘万般皆下品惟有读书高’,厨师也可以有前途和钱途,我儿子长大了也让他学厨。”

第四百八十二章 领奖() 
    “就是,白老板以后出名了,店里的生意估计会更好,指不定哪一天会名动全国,到时候我们也是面上有光啊。”

    白小白获得‘感动江海十大人物’这份荣誉,大多数店里的老顾客都给予极高的评价。

    但是外界有关白小白的获奖,大多持怀疑态度,甚至那些黑子又坐不住了。

    “这老板都能获得感动江海十大人物,有没有搞错啊。”

    “组委会瞎了眼吧,妥妥的黑幕,那个白小白何德何能,江海省比他有资格的人多太多了,凭什么是他啊。”

    “就是,我怀疑是内定的,这老板肯定塞了不少钱吧。”

    “肯定黑幕,这个评奖都是省政府内定的,外界人根本没有参与,不公平啊。”

    “去你妹的,就雪地喂了一个残疾人,然后写了一封信为农名工讨薪,这都能获得奖,说没黑幕,打死我也不信,呵呵。”

    “我看这老板也不好意思领奖了,比他做更感人的事迹多了去了,为什么偏偏是他。”

    “劳资不服气,白老板肯定走后门了。”

    很多人甚至怀疑白小白的感动行为,都是有目的有计划的作秀。

    更夸张的说法是他和政府公务人有暗地的各种交易,为了获得这个奖项,各种陪吃陪睡的污言秽语层出不穷。

    这也难怪。

    ‘感动江海十大人物’这个奖的诱惑力实在太大了,获得该奖意味着一夜火遍全省,而且和白小白同一批入选的另外九个人,绝大多数有各种感人肺腑的‘丰功伟绩’。

    就白小白的感人事迹相对平凡。

    所有有关内定、内幕的事一直闹得很开。

    但是谁也没有证据,直接证明是作秀的。

    不管是正面的声音还是反面的声音。

    总之,白小白获得‘感动江海十大人物’的消息已经在江海彻底传开了。

    针对各种黑幕、质疑的声音,白小白并没有任何正面回应。

    白小白一向不习惯耍嘴皮子。再者,别人要怎么怀疑你,你就是说破天,他们也会鸡蛋里挑骨头。

    白小白一直气定神闲的营业。

    接下来的几天。

    ‘感动江海十大人物’不仅江海卫视开始了地毯式的宣传。

    就连江海的大型公交车站和公交站点的广告位,也陆陆续续贴上了大型宣传海报。

    通过江海卫视的洗脑式宣传片,白小白一夜之间火爆整个江海省。

    另外,‘感动江海十大人物’还在江海省政府和市政府网上专栏进行公示。

    江海各地区的政府官员,也几乎一夕之间,就知道了白小白这个人。

    白小白是‘感动江海十大人物’中唯一一个以餐馆老板的身份入选,同时也是江海有史以来,第一位以餐馆老板和厨师,获得该奖项。

    一时间,白小白疯狂登上本地电视、报纸,风头之盛,简直无两。

    到了江海卫视‘感动江海十大人物’的颁奖典礼直播这天晚上。

    白小白身着西装出席江海卫视的颁奖盛典。

    高超也凭门票进场。

    在典礼上,电视台播放了白小白的单人宣传短片,包括雪地拍摄喂食残疾儿童的照片,以及替于成海等十几个农名工写的讨薪书信内容。

    雪地喂食的照片全公开,每一张照片,都如实反映了那天的场景,白小白感人的动作,每一个细节,都让人看出来他的善良他的真诚。

    这在一个浮躁的都市,和人情越发淡漠的社会,这一份真诚极其难得。

    至于另外,白小白写给市政府为于成海等农名工讨薪的一封书信,也第一时间对外公布。

    手写稿件,娟秀字体中带着大气豪迈,内容字字珠玑,言简意赅,毫无修饰,用的都是最平实的字眼,毫无华丽
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