超级美食帝国- 第164节

　　　　“很可惜，不是偏熟而是过熟，再多煮十七息就会变成全熟水煮蛋，不合格，你走吧。”龙魅儿放下刀子给予否定。

　　　　“龙大小姐，你看3号和7号的如何？”男评审低声询问。眼神偷偷往龙魅儿身上瞟，爱美之心人皆有之，不论大叔还是少年，他也被龙魅儿今天的打扮给惊艳到了。

　　　　龙魅儿看了一眼微微颔首：“还行吧，虽然火候略有偏差，但勉强可以算是糖心状态。”

　　　　得到龙魅儿的肯定，3号和7号松了口气的同时，激动地差点流出眼泪，即便升学考核他们也没有如此紧张过，能得到龙魅儿的肯定真的太好了，龙魅儿说过能从她手中通过的都是精英，所以他们是精英。

　　　　（从未见过如此厚颜无耻之人）

　　　　第一队十位选手仅合格两人，如此高的淘汰率让剩余选手的心理压力直线飙高，如果按照十分之八的淘汰率继续下去，第一关就会淘汰四十人，不需第二关便能刷新食院食灵考核的最低记录。

　　　　不过，这种事情显然不会发生，因为第二队十位选手中有秦羽和仇厉，可以说是五组中的最强之组。

　　　　评审继续进行，第二队十人走上评审台，将自己的作品摆在三位评审面前，巧合的是，秦羽正好站在龙魅儿面前，还真是有缘的说。

　　　　龙魅儿本来今天就有点小紧张，当秦羽隔着桌子站在面前的时候，她忽然感觉自己更紧张了，虽然表面上绝对看不出来，但手心却在悄悄出汗，心脏的跳动速度明显加快，扑通扑通止都止不住。

　　　　“该死的，我这是怎么了？不就是当评审吗？我什么时候紧张过？”龙魅儿心中暗恼，小龙魅儿抓着她的头发拽呀拽，在她耳边大声喊道，“你忘了那天晚上被他欺负的事情了吗？必须给他点颜色看看，不许怂！”

　　　　（药王：“喂，饭不能乱吃，话更不能乱说，什么叫那天晚上我欺负她？我怎么欺负她了？这不是冤枉人吗？”）

　　　　秦羽从来就没有怕过龙魅儿，接触多了后越发觉得这姑娘有意思，人漂亮当然是不用说的，天赋厨艺样样都强，脾气是差了点，但胜在心地善良，只要心地善良，那就是好姑娘。

　　　　此时近距离欣赏换装后的龙魅儿，秦羽越发感觉惊艳，要说心里没点感觉那铁定是假的，谁会对如此美丽的少女没感觉呢？没见许多女生都为她们的龙姐姐犯花痴吗？

　　　　不过……

　　　　（作者君：“哎呦，龙妹你紧张什么！”　龙魅儿：“云珠拿刀来，我要砍死这厮！”）

章　二百九十五：完美糖心（下）（）　
说话必须有转折，没有不过多不开心。

　　　　不过秦羽并没有打算对龙魅儿怎样怎样，一侧是因为年纪还轻，现在考虑那些问题还太早，应该将精力尽量放在美食之道上。

　　　　二则是因为秦羽实际上不是十五岁，早恋呀青春萌动呀什么的他早就经历过，从心理年龄上来说，他早就过了青涩懵懂的年纪，该有的经验都有，不该有的经验也有。

　　　　其实大多数人都是这样，过了年纪后再想找到青涩懵懂的感觉是不可能的，那只能成为最美好或幸福或酸涩的回忆。

　　　　三则嘛当然是因为龙魅儿的家世，龙家无疑是美食世家，和刘家牟上后，秦羽深深体会到美食世家好麻烦，既然刘家都这么麻烦，更大的龙家岂不是更麻烦？

　　　　“龙大小姐，是不是可以开始了？”旁边的女评审低声提醒。

　　　　龙魅儿恍然回神才发现自己居然在发愣，好在发愣的时间很短并不影响什么。

　　　　收敛心神，龙魅儿的目光自然而然落在了面前秦羽的盘子里，登时忍不住吃了一惊，和之前的十人不同，之前十人盘子里都只有蛋，而秦羽的盘子里却色彩缤纷摆盘美观雅致。

　　　　水滴蛋的形状极其完美，上尖下圆弧线流畅光滑，几乎没有任何多余的部分，蛋白微微泛光质感极佳，单从视觉判断就知道弹性口感都很棒。

　　　　水滴蛋的表面淋了些酱汁，通过气味龙魅儿立刻判断出是香油和酱油，给鸡蛋增加适量咸香提升整体口感，酱汁上还有黝黑的芝麻，旁边是摆成造型的香菜和切开的红色果实，视觉效果令人感觉清爽愉悦，再通过六通感灵舌转换，登时让龙魅儿有了食欲。

　　　　不光龙魅儿有了食欲，另外两位评审也有了食欲，甚至连旁边的选手都不自觉咽口水。大家都饿着肚子没吃早餐呢，你做这么好看不是折磨人吗？

　　　　另外，众人也暗暗惊骇于秦羽水滴蛋的形状，如此精妙的形状是如何做到的？之前他们一直认为是龙魅儿故意为难。现在才知道不是龙魅儿为难，而是他们不够强。

　　　　将周围众人的反应看在眼中，秦羽不禁感叹摆盘的重要性，对餐厅级而言菜品摆盘和味道同样重要，十分之一的分量能卖出百倍的价格。摆盘占据很大功劳，说白了就是摆盘等于档次。

　　　　目光扫过十人的盘子，只有秦羽和仇厉两个人进行了摆盘，仇厉的盘子里配的是香煎过的香肠和生菜，造型比秦羽的略逊，但看着同样让人很有食欲。

　　　　“咕噜……”左边男评审肚子响了两声，他很想由自己来品尝秦羽的糖心水滴蛋，可有龙魅儿在他怎么好意思说出口呢？实在不行尝尝仇厉的作品也不错，香肠看起来很好吃的样子，可惜仇厉的作品在另一位女评审面前。

　　　　该死的。看来他和本场最美味的两道早餐缘尽于此。

　　　　“完美糖心水滴蛋，你觉得还满意吗？”秦羽笑着问，难得近距离看龙魅儿换装的样子，再多欣赏欣赏，爱美之心人皆有之嘛，可不是他那啥，他明明在光明正大地看。

　　　　“哼，形状是很不错，但关键在糖心，如果糖心失败。照样是不合格的作品，你现在高兴太早了吧。”龙魅儿觉得必须得找找茬，不能让秦羽如此得意。（傲娇属性发作）

　　　　“请检验。”秦羽将餐刀轻轻一转递到龙魅儿面前。（美食大陆可不只有筷子，餐刀也很常见。主要用于肉食和蛋类，餐叉较为罕见。）

　　　　轻哼一声，龙魅儿接过餐刀，刻意保持距离没有碰到秦羽的手，在周围众人的注视下，轻轻落刀将完美形状的水滴蛋切开。切开的过程中，明显可以看到蛋白凹陷，这证明蛋黄至少不是固态，而且蛋白充满弹性。

　　　　当蛋白被切开，立刻有糖浆似的蛋黄涌出，色泽金黄诱人，漫过蛋白流入盘中，属于糖心蛋黄的清甜香气散发而出，从视觉到嗅觉完成升华。

　　　　“果然是完美的糖心。”别人或许只能判断出是糖心，但龙魅儿能凭借蛋黄的粘稠度和色泽进行精确判断，精确度以息计。

　　　　通过精确判断，果然如秦羽所言，水滴蛋的糖心非常完美，火候控制的恰到好处，正好在完美时间的范围之内。

　　　　然而，令人惊讶的事情还没完呢，随着糖心蛋黄流泻，食气之光从切口中迸发而出，光芒扩散形成氤氲球状，将整个盘子完全笼罩，也将龙魅儿的脸照亮。

　　　　“食气！”

　　　　“居然有食气！”

　　　　“区区一颗糖心荷包蛋也能做出食气？”惊呼乍起，观众和赛场中的选手都看到了食气之光，面面相觑不敢置信。

　　　　早餐做出食气比正餐难，工序食材越简单越难，能在食灵考核这种紧张的环境下，以糖心水滴蛋做出食气更是难上加难，之前十位一品食士都没有做出食气就是最好的证明。

　　　　评审席，除了秦羽，唯一没有表现出惊讶的是仇厉，如果秦羽做不出食气，那他的战书没有任何意义。

　　　　食气之光缓缓收束向上升，直升到四寸才停止，佳品美食心旷神怡，短短十分钟，秦羽竟然将糖心水滴蛋做成了佳品。

　　　　非佳品不食是龙魅儿的吃饭标准，在她看来，第一关如此高的要求，应该不会诞生能吃的作品，谁料秦羽再次颠覆了她的预料。

　　　　“反正不是珍品，不会裂衣卸甲，尝尝看应该没问题。”龙魅儿如此安慰自己，切下一块，沾了沾酱汁，带着粘稠如糖浆的蛋黄送入口中。

　　　　糖心蛋黄落在舌头上，清甜和咸香相互混合，再加上质感充满弹性的蛋白，以及酥香的芝麻，丰富的味道充分刺激着味蕾，不仅将清晨的饥饿感调动起来，也将体内还在沉睡的活力调动了起来，令人感觉从内而外精神焕发心旷神怡。

　　　　在六通感灵舌的作用下，味觉信号被同步转换，恍惚间，口感绝佳的糖心蛋黄上仿佛出现了一张可恶的笑脸，不断发出讨厌的声音，扑过来紧紧裹住了她的舌头。

　　　　（官方吐槽：大小姐的脑洞upupup~）

章　二百九十六：圣女果（）　
同样是蛋黄，过生有腥味完全没法吃，过熟会腻，嚼在嘴里瑟瑟的咽不下去，这也是为什么小朋友们多不爱吃蛋黄的原因，小孩子吃鸡蛋大多只吃蛋白，然后将蛋黄塞给父母。

　　　　（父母眉梢跳动嚼着干涩的蛋黄：“小崽子过来，老子保证不打死你！”）

　　　　而完美的糖心蛋黄则不同，不腥不腻清甜可口，丝绸般柔顺的口感令人心神愉悦，配以……

　　　　“等等，酱油用的不是生抽，这种鲜咸的味道是……”龙魅儿忽然从脑洞中清醒过来，敏锐的味觉立刻感觉到了异常，那溢满口腔的鲜味，绝对不是普通生抽。

　　　　“是鱼露。”秦羽肯定了龙魅儿的猜测，鱼露顾名思义，是用鱼虾制作的鱼酱油，色做琥珀味道鲜咸可口，其中蕴含的鲜味是酱油所不能比拟的，这盘糖心水滴蛋之所以能产生四寸食气，鱼露功不可没。

　　　　“鱼露！”旁边的两位评审吃了一惊，他们的经验和见闻更加丰富，知道鱼露是南国沿海地区盛行的调味料，由于交通运输限制，北国很少能见到鱼露，秦羽的鱼露是从哪弄到的？

　　　　选手和观众则面面相觑满头雾水，他们生在姜国长在姜国，一辈子没见过鱼露，甚至连听都没听过，根本不知道鱼露是什么东东。

　　　　“难怪，鱼露的鲜咸，香油的香味，和糖心蛋黄的清甜完美搭配，所以才能如此美味。”

　　　　龙魅儿吃的很专心，不知不觉整个糖心水滴蛋都被吃光，碰到盘子才发现居然没了，旁边的两位评审和其他选手看的目瞪口呆，他们还是第一次见龙魅儿将选手的作品全部吃光，这算破天荒吗？

　　　　“居然是鱼露，混蛋的好东西真不少，看来今后得多打打主意……”龙魅儿心中琢磨，随手夹起旁边切好的红色果实送入口中。

　　　　本来她以为仅仅是清爽口腔用的水果。可当果实入口的瞬间，她才发现不对劲，这种果实她根本没尝过。

　　　　“这是……”龙魅儿是真的吃惊，鱼露她能尝出来。可红色果实她竟然尝不出来，这是继巧克力之后第二种她分辨不出种类的食材。

　　　　“圣女果。”秦羽说出了果实的名字，没错就是圣女果，即袖珍西红柿，樱桃番茄。维生素含量更高，营养更丰富，问道主甜，烘干后甜味浓缩更加美味，当然烘干只适合部分菜式，大部分时候生吃就很棒。

　　　　美食大陆没有番茄，自然也不可能有圣女果，这几颗圣女果来自超级美食系统的种植园，种植园中番茄是主要栽培的食材之一，作为可以直接当水果吃的圣女果。自然是不能少的。

　　　　“圣女果？”旁边两位评委头顶直冒问号，圣女果是什么东东，他们怎