《超级美食帝国》

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超级美食帝国- 第19节


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    死一般的沉寂,直到有人不小心菜刀脱手叮当落地,才爆发出山呼海啸般的惊叫声。

    “巨灵手,是巨灵手,又是九大禁手!”

    “我的天,我的地,我的娘亲,我的祖宗十八代,开什么玩笑呢?”

    “先是千旋百折手,接着是狂风叠浪刀,现在又来了个巨灵手,是我疯了还是我疯了?”

    “不就是子武院的入学考试吗?需要这样吗?需要这样吗?你们这些怪物干嘛来跟我们抢?我疯了我疯了我疯了!”

    “我不活了,我不活了,我不活了!”连连刺激之下,已经有不少考生扯掉了自己那饱经摧残的头发。

    砰地一声,管事手中的名册掉落在地,傻愣愣望着巨人般的韩英,嘴角抽搐完全说不出话。

    “哈哈哈,没错,就是巨灵手,我乃韩家第九十八代传人,巨灵霸厨韩英是也,哈哈哈!”韩英张开双臂仰天狂笑,霸道气势震慑全场,再也没有了那笑眯眯的可爱样子。

    “卧槽,你要是刷层绿漆,活脱脱现实版绿巨人啊,拜托你走错片场了好吗?”秦羽终于忍不住开始吐槽。

    韩英转过头嘿然道:“情敌哥哥,你的千旋百折手才刚刚修炼成第一层而已,今天我赢定了!”

    说完,韩英猛然出手,双手交替拍落,狂猛的力量下,土豆丝瞬间就变成了泥,而且是碎到极致的泥。

    接着是猪排骨,在巨掌的轰击下,骨质骨髓全都变成了粉末,和肉泥均匀混合,做到了彻彻底底的骨肉未泥。

    看到那粉碎的排骨,秦羽恍然大悟,毫无疑问,连骨的肉是最香的,这就是排骨为什么价格比较高却广受欢迎的原因,无论炖排骨还是红烧排骨,都比纯肉更优秀。

    韩英没有扔掉骨头,而是将骨头打成粉,这样就将骨髓的菁华保留了下来,不但使肉馅更加美味,而且营养价值更高。

    “情敌哥哥你还不开始吗?难道是已经认输了?”韩英的大笑声隆隆回荡,肉馅在他的双掌下越来越细腻,整个灶台都在轰轰震动。

    用掌不用刀,第九巨灵手!

    “既然你都拿出真本事了,我怎么好意思藏拙呢?就让你见识见识千旋百折手的另一种用法!”秦羽大笑,重新戴上那布满细细刀刃的奇怪手套,将剥皮煮过的虾仁抛入空中,手腕骤然高速旋转,同时十指飞速律动,变成了绞肉机,每当虾仁落下,就会被刹那绞碎,变成细腻的虾泥。

    那在空中高速旋转的双手,那飞落的缤纷虾泥,立刻将韩英的风头抢去一半,左边孤僻少年也不甘落后,再次施展狂风叠浪,长刀出窍纵横乱斩,风起浪涌异象纷呈,好端端的入学烹饪考试,俨然变成了三个人的表演赛。

    身后慕容雪眼也不眨,整个人都呆萌呆萌的傻掉了。

    全场考生也都看傻了,直到管事的吼声将他们惊醒:“看什么看,想淘汰自己滚!”

    众人豁然转醒,扫了眼那流失过半的沙漏,登时惊叫着手忙脚乱继续炒菜,不少人的锅里传来糊味,急的眼泪狂飙,后悔刚才看的太入神,忘记了锅里的土豆丝。

    拍完肉馅,韩英还是以巨手拍面,原本需要擀的面皮,直接一掌搞定,效率可谓高到了极点。

    与此同时,秦羽的手法也变得更炫,他并没有直接将土豆泥搓成团,而是将几个装满材料的碗摆成一排,去掉刀片手套,双手飞快从每个碗里抓过,然后朝空中甩去。

    惊人的一幕发生了,一个、两个、三个……

    越来越多的小球飞入空中,在空中连成圆环,不断从左边升起右边落下。

    更惊人的是,飞旋循环的过程中,随着秦羽急速从碗里扫过的手,小球在不断变大,而且在不断变色,就好像是在变戏法似的。

    孤僻少年余光所见,面色越来越严肃,眼中的锋锐渐渐化为了敬佩和赞叹,他能看出来,秦羽现在用的手法,千旋百折手仅仅占三分,其余七分完全是千锤百炼锻炼出来的,是超级扎实基本功的体现,那飞旋起落的小球,稍有差错就会全都落地报废,非艺高者不敢尝试。

    “我考,要不要这样,让我出回风头会死吗?还说我怪物,我看你也是标准的怪物!”韩英也忍不住开启吐槽模式,必胜的信心似乎不那么足了。

    “秦羽哥加油!”慕容雪忍不住跟着激动起来。

    爆炒锅铲的碰撞声,煎炸入油的嗤啦声,勾人的香气弥漫在偌大的考场中,身为厨师也不禁直咽口水,两百人同时烹饪,场面热火朝天堪称罕见。

    当最后一粒沙落下,管事的大喝声传遍全场:“时间到!”

    “所有人立刻停手,没做完的也立刻装盘,谁敢藐视规则,就直接从这里滚出去!”两对护卫冲了进来,分站不同位置盯住所有人。

    经过之前的惨烈淘汰,再也没有人敢胡来,连忙装盘封盖等待审查。

    门口走进来九位新评审,管事洪声道:“两百人分成十足,由十位评审进行评判,秦羽、韩英、仇厉、慕容雪,你们四个调到我这组,现在审查开始!”

    “情敌哥哥,我们三个一组耶,输了可不许哭。”韩英恢复成了胖墩墩的样子,眯眯眼完成月牙。

    “原话奉还,你若输了,今后就老老实实给哥哥我洗袜子吧。”秦羽端着自己的托盘,回以格外自信的笑容。

    好厨师,就该自信!

    (官方吐槽:签约作品,诸位食客请放心收藏食用。)

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章 三十四:佳品!金皮卷 饼() 
“管事大人,我,我……”十二三岁的短发少年双手在胸前紧紧相扣,轻轻颤抖紧张的不得了。

    管事咀嚼了几下,突然呸了口,将手中的盘子连同里面的土豆丝扔进了垃圾桶里,冷冰冰的双目一瞪:“又是土豆丝,就不能有点创意吗?而且还是有氧化的土豆丝,你也要意思端上来侮辱我的舌头?滚!”

    咯吱,少年翻着白眼软倒在地,紧张崩溃之下,彻底昏了过去。

    看到短发少年的下场,后面几个端着土豆丝的考生都吓得手脚颤抖,几乎拿不稳盘子。

    偏偏这时候,管事再次开口:“所有土豆丝滚后面去,仇厉你先,让我看看你做的是什么。”

    “砰砰……”好几个炒土豆丝的少年终于绷不住,手中的盘子掉落在地,心与盘子共同碎成瓷片,虽然本轮不直接淘汰人,但他们也知道自己完蛋了。

    仇厉看了秦羽和韩英一眼,率先端着盘子走了过去,当盖子打开的刹那,立刻有诱人香气随着白气氤氲而出,丝丝缕缕钻入鼻中。

    那不是普通的香气,并不浓烈,淡雅中透着清香,就仿佛甜丝丝的春风,令人有种心旷神怡神清气爽的感觉。

    旁边正在试吃的评审都下意识放下筷子望了过来,闻着那清甜的香气,登时觉得口中的土豆丝是如此难以下咽。

    “食气,是食气,有食气!”惊声四起,包括管事在内,十位评委都露出惊讶之色,面对匆忙的测试,面对充满突然性和限制性的题目,还能做出食气,在往届入学考试几乎是不可能发生的事。

    只见盘中整齐摆着三个精致切割过的土豆丝卷饼,表皮色泽金黄均匀,侧截面红绿相间格外好看,所有菜丝都极度均匀。

    卷饼表面散发出淡淡的白色光芒,光芒先发后汇聚,凝成一束持续攀升到三寸才停下来。

    三寸佳品!

    按理说土豆丝卷饼是很普通的小吃,可仇厉居然将其做成了佳品,虽说狂风叠浪刀工会有加成,但也足以体现出他不俗的实力。

    从平凡中超凡,只会做大菜的厨师不是好厨师,能从简单中缔造美味,才是真正的好厨师。

    吃了好几种味道不佳的土豆丝,管事终于满意点了点头:“很好,你的应变能力很不错,咦,我记得你不是做的土豆泥吗?”

    不待仇厉回答,管事若有所悟望向韩英,颔首道:“嗯,和巨灵手比土豆泥,的确不是好选择。三寸食气,啧啧,味道肯定错不了。”

    说着,管事夹起土豆丝卷饼咬了一口,只一口,整个人就突然愣住了,接着僵硬的面部表情如春雪般化开,冷硬的嘴角居然微微扬起,连眼睛都眯了起来。

    佳品美食心旷神怡,心情不好的时候,只要吃口佳品美食,绝对能舒缓心情排除一切烦恼!

    周围的评委和考生都跟着咽口水,到底是什么味道呢?不就是土豆丝卷饼吗?真的有那么好吃吗?

    韩英含了口口水道:“看起来好好吃的样子,闻起来和以前吃的不同,关键究竟在哪呢?”

    秦羽露出一抹笑容:“我明白了,原来是这样,果然与众不同。”

    “到底怎么了?”慕容雪好奇问道。

    秦羽但笑不语。

    连续几口将一个卷饼吃完,管事才长出口气赞道:“好好好,我还以为你放弃了土豆泥,原来你夹在了面饼里面,做成了土豆泥薄饼!”

    众人恍然大悟,原来是土豆泥薄饼,土豆泥和面粉混合,不但能增加口感,还能让卷饼保持形状,可谓一举两得。

    “再刷上鸡蛋煎成均匀的金黄,视觉方面丝毫不弱于口感,土豆丝脆而不硬,肉丝滑而不腻,彩椒鲜嫩爽口,色香味俱全,哦还有……”管事夹起另一个卷饼道,“这个味道是蒜苗,你加了蒜苗?”

    仇厉点了点头。

    “好好好,提升口感健脾开胃,好美味的土豆丝卷饼!”管事一边大赞一边飞快将剩下的两个吃光,开玩笑,如此美味而且拥有食气的美食,怎么能留给别人?

    另外九个评委眼巴巴直咽口水,满肚子馋虫暴走,心中大骂管事奸诈。

    心满意足将盘子放下,管事语气平缓了许多:“很好,可以提前恭喜你了,静等放榜吧,下一位慕容雪。”

    慕容雪显得很紧张,将盘子打开,深深鞠了一躬颤声道:“我,我做的是,是葱香土豆丝鸡蛋饼,请,请品尝。”

    很香,如果放在仇厉前面,必然能让人精神一振,可倒霉的是,她偏偏被安排在了仇厉后面,众人的嗅觉依旧残留着仇厉特质卷饼的香气,自然对稍弱的香气有所免疫。

    秦羽蹙了蹙眉,别的组都是排队,管事这组却是叫名字,慕容雪刚才明明站在更前面,却被排在仇厉后面,到底是不是巧合呢?

    果然,葱香土豆丝鸡蛋饼并没有引来太多惊讶,虽然看起来红黄绿搭配的确很好看。

    “嗯,还不错。”管事尝了口便没有继续吃,评语也特别简练,不明白到底是味道不错还是创意不错,毕竟不炒土豆丝的考生很少。

    慕容雪本来就胆小,闻言更是紧张的不行,还不错到底是几个意思?到底是过还是不过?

    “去等放榜吧。”管事挥了挥手,“下一个,韩英。”

    慕容雪端着自己只被吃了一口的鸡蛋饼,低着头走了回来,头顶好像悬浮着乌云,对厨师而言,作品只被吃一口,无疑是相当大的打击。

    “唔,很好吃啊!”韩英出筷如电,夹了块鸡蛋饼放入口中,眯眯眼完成月牙含糊道,“雪姐姐放心,你肯定能上榜的。”

    说完,韩英端着自己的盘子朝管事跑去。
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