没品尝主食材,各种辅料就已经博得几位评审的一致认可。
看到这,所有人再次笃定第十队赢定了,少数对第一队还抱有期待的人,心中那一丝丝期待彻底熄灭。
第一队完蛋了,第一队输定了,第十队稳定,云心食院十五分即将收入囊中。
然而,便在这时,陆臻从云岚鲟身上夹了一块鱼肉送入口中,表情却突然微微一变,随即立刻恢复正常,双目微合仔细抿着口中鲜香细嫩的鱼肉,让鱼肉在舌头上慢慢融化。
鱼,不是用来嚼的,好的鱼肉入口即化,用抿的方式,就能充分体会到鱼肉融化的那种味觉享受,云岚鲟肉质鲜嫩无比,无疑是这种吃法的上上之选。
霍青岚恰好错过了陆臻的表情变化,不过即便注意到估计也不会放在心上。
“肉质饱满,充满天然的鲜香,火候恰到好处,保留了鲜嫩肉质的同时,轻轻一夹就能加下来。”陆铭也夹了一筷子送入口中品尝,虽然他真的很淡疼,但身为评审必须公正,他绝不会因为赌注而有所偏颇。再说偏颇也没用,五个评委三票得胜,只要这道云岚八珍锅能拿下三票,就能取得本场对决的胜利。
“你们吃的也忒小气了,这么大一条,怎么能一筷子一筷子吃呢?看我的……”杨不悔直接扯下拳头大小的一块鱼肉,浸满汤汁后全部送入口中,一边吃一边说,“看到没,要这样吃才过瘾,唔,果然是入口即化鲜美十足。好吃好吃,真的非常好吃。”
贺九章并没有学杨不悔的吃法,夹了一块仔细品尝后颔首道:“鲟鱼没有刺,全身上下皆可食用。连软骨都不例外,软炸后同样非常美味,再加上鲜美无比的肉质,所以才会如此受欢迎。”
第一队烹饪区,见几位评审对云岚八珍锅赞个不停。不止卢仁甲仨人慌了,连霍青岚也慌了。
“怎么办?怎么办?怎么办?你倒是说话啊!”霍青岚将火气全都撒到了秦羽身上,输了她要亲秦羽一下,这她倒是不是很介意,毕竟美食大陆民风相对开放,只要不是嘴对嘴,一般没有什么大问题,她只是不想输而已,尤其不想输给霍青鱼,如果这场比赛输了。以后还指不定要被霍青鱼嘲笑成什么样子呢。
“哦,说什么?你担心我们会输?不用不用,你且瞧好吧。”秦羽说完轻轻敲了敲盘中的冰块,提起寒月刀准备开工。
“瞧好个屁!”霍青岚忍不住爆了粗口,拉住秦羽指着砧板上的云岚鲟道,“这都什么时候了,你还在这弄冰块,还不快去处理云岚鲟?”
也难怪她急的发火,时间真的已经不够了,再不开始烹饪一会真的连成品都端不出去。那可就丢人丢到西伯利亚了。咦,西伯利亚是哪?美食大陆没这地方的说。
“时间明明还很充裕,不要急,急了老的快。站远一点。小心别被冰渣子溅到。”秦羽轻轻推开霍青岚,闭上眼睛深深吸了口气,豁然睁开全身气质瞬间发生了翻天覆地的变化,目光变得格外专注,仿佛烹饪之外再无他物,气息沉凝如山如岳。同时又仿佛蕴含了狂风巨浪般的能量,那种随时都可能爆发的压迫力,让人有种无法呼吸的感觉。
“他这是……”卢仁甲三人本能向后退,似乎生怕被秦羽的气息伤到。
霍青岚也大吃一惊,从昨天湖畔初见到今天被噗一脸水,再到化解矛盾合作烹饪,秦羽从未如此刻这般专注过,现在的感觉就好像换了个人,和之前随意都比的样子截然不同。
“快看,秦羽似乎要开始了!”
“呵呵,现在开始来得及?”
“他这是要做什么?不珍惜时间料理云岚鲟,盯着冰疙瘩折腾什么?”
“天,我明白了,他要做冰雕!”许多人都注意到了秦羽的气息变化,甚至有人猜到了秦羽接下来要做什么。
只见秦羽双眼爆出慑人神光,右手寒月刀骤然落下,那弯月形状的刀尖从冰疙瘩上滑过,咯吱一声冰渣四溅,冰疙瘩上留下了一条优美的弧。
一刀刚落一刀再起,并没有受到周围环境的影响,寒月刀在秦羽手中越来越快,起落间连成几乎拉出残影,甚至有时候一刀落下能连续雕刻许久,这样线条间就没有断裂痕迹,看起来更加完美圆(润)。
冰屑飞舞刀影连绵,原本形状不规则的椭圆形大冰坨,在秦羽的狂舞的刀影中渐渐出现了可以辨认的形状,那竟然是一条鱼,而且是一条云岚鲟!
切掉大块多余的碎冰之后,寒月刀起伏的高度明显变小,冰屑也变得越来越细,很快便在烹饪台周围铺了细密的一层,模糊的形状随之开始变得清晰,鱼嘴、鱼眼、乃至骨板鳞,都刻画的活灵活现。
“九绝刀工?不对,这不是九绝刀工,而是他本身的雕工!”贺九章大吃一惊连继续品尝都忘记了。
“他才多大,怎么可能炼成如此纯熟的雕工?”连杨不知都忍不住放下了筷子,他身为食帝很清楚雕工比普通切菜的刀工更难练,再加上平时雕工用到的机会非常少,没有十年苦练休想有所成就。
“不止是纯熟,你们看已经雕好的上半身,活灵活现几乎乱真,这意味着他的雕工已经登堂入室,达到了刀下如有神的境界。”杨不悔也放下了筷子,永远睁不开的眼睛终于睁开了一条缝。
“刀下如有神,我的雕工也不过如此啊。”陆铭长叹一声。
“年纪轻轻仅凭自身技艺将雕工练到这种地步,实乃老夫平生仅见,若能得到颜家的雕云镂月,雕工必然能臻至化境,成为名留青史的绝世雕师。”
陆铭抚须叹道,可惜也只是感叹而已,雕云镂月九绝刀工排行第四,是美食世家颜家的家传绝学,秦羽怎么可能学得到呢?
可惜了,真的是可惜了!
章 五百八十八:食仙?()
雕工一出,绚翻全场!
自摔进美食大陆那天起,秦羽都没有展示过雕工,今时今日,此时此刻,他终于第一次展示出了自己的超凡雕工。
正所谓技多不压身,这年头没几把刷子怎么闯江湖?何况他好歹也有药王的称号,不多会几种绝技,怎么敢在美食大陆闯荡?
至于雕工在哪学的,那自然是在另一个世界学的,他家是开高级餐厅的,高级餐厅的菜品都很重视摆盘,而大菜的摆盘很重要的一部分就是雕刻,曾经为了锻炼雕工,他被强压着在厨房里“啃”了一年的萝卜冬瓜,以浪费无数食材为基础,顶着餐厅的重压,终于练出了一手雕工绝活。
现在回想起来,那一年真不是人过的日子,不过正是因为那一年的苦比,才换来了此刻的装比,哦不对,应该是显露才对,咳咳咳。
云岚八珍锅的风头瞬间被抢走一半,众人的注意力几乎都转移到了秦羽这里,在全场所有人目瞪口呆的注视下,只用了很短的时间,一条精美绝伦活灵活现的冰雕云岚鲟就诞生了,给人一种随时都能跃起跳进湖中的感觉。
最后一刀从鱼尾划过,寒月刀在手心转了三圈噌然收刀,秦羽后退三步仔细打量,也不由微微颔首觉得挺满意,许久没有施展雕工,技术非但没有退步,反而随着修炼千旋百折手、巨灵手和狂风叠浪刀工有所进步。
“这,这真的是你雕的?”霍青岚好不容易回过神,看看盘中精美绝伦的冰雕,再看看手握寒月刀的秦羽,眼中满是不敢置信之色。
她身为霍圣的亲孙女,天赋地位都非常高,向来以厨艺自傲,现在才发现自己似乎有些坐井观天,至少在雕工方面,秦羽能甩她十条街。
“对啊。难道还能是别人雕的不成?”秦羽哑然失笑,却没有携技自傲,在他看来,一位顶尖的大食必须全面发展。如果雕工这种基本技艺都不过关,就不配称为顶尖大食。
曾经那个世界,存在一个严重现象,那就是当厨师晋升为厨师长,甚至参与厨师协会的行政工作获得地位之后。就会将切菜配菜这些基本工作完完全全交给下级厨师,这样做当然无可厚非,但这样做的后果就是,长时间疏于锻炼,导致基本技艺生疏退步,关键时刻掉链子丢面子闹笑话。
这真不是开玩笑,当年秦羽就见过不少大师傅切菜不过关、甜点不会做、雕工一塌糊涂,结果导致高手形象尽毁。
秦羽可不想做这种骄傲虚假的高手,他永远不会忘记基本技艺,永远会不断锤炼自己。不让自己留下任何短板,只有这样,才有可能真正登上美食之巅,成为传奇般的存在。
“可是,你怎么可能……”霍青岚还是不敢相信,她很清楚雕工有多难练,需要花费多少时间,没有大恒心大毅力休想有所成就,她自己就是嫌烦嫌累,所以至今没什么进步。
“有什么不可能的。练呗。”秦羽说的很自然很轻松,却用两个字将所有辛苦和努力全都浓缩其中,练呗,一语道尽大食之路的真谛。
霍青岚不说话了。看秦羽的眼神再次有所改变,卢仁甲三人也都漏出敬佩之色,能在束发之龄练就如此高超的雕工技艺,付出的努力普通人无法想象,正应了那句老话,吃得苦中苦。方为人上人。
当然,天赋也是不可忽略的,秦羽有天赋又肯努力,所以才能有今天的成就。
“圆转如意,细致入微,刀影连绵自成章法,落刀干净利落毫不拖泥带水。秦羽,老夫能问一问,你刚才施展是什么雕工,又是何人所教?”陆臻突然开口发问。
秦羽连忙微微躬身拱手答道:“回陆食尊,我刚才施展的刀工名为冰心雕龙,乃是师父所传。”
面不改色心不跳,一本正经胡说八道,秦羽心安理得继续给骆清颜甩锅,谁让当初骆清颜夺了他的百味灵舌呢?乖乖接锅吧亲,呵呵哒。
“冰心雕龙?九绝刀工有这个吗?”杨不悔看向杨不知,杨不知厨艺略逊于陆铭,知识渊博却犹有过之,对古往今来大事小事都有涉猎。
“没有。”杨不知断然摇头,九绝刀工排行是公开写在稷下食宫榜单上的,虽然偶尔会出现排位变动,甚至被新的刀工禁手取代,但这种事真的很少发生,至少五百年来,还没有新的技艺能够一跃而上取而代之。
“其实九绝之下还有十八秀,莫非是十八秀里的刀工?”贺九章捏着下巴仔细回想,结果还是一无所获。
秦羽自然不知道什么是十八秀,再次拱手道:“几位评审不用猜了,师父她为人低调,喜欢寻山觅水追求美食的极致,极少对外施展绝技,所以冰心雕龙刀工和三旋飞仙手一样,尚未被官方记载。”
正所谓说者无意听者有心,听了秦羽的话,五位评审惊得齐刷刷站了起来,连陆臻都不例外,围观的其余选手更是惊呼之声四起,看向秦羽的目光已经不能用惊骇和羡慕能够形容,霍青鱼和霍青岚两姐妹也呆呆看着秦羽,一动不动就跟中了美杜莎之眼似的。
“你们,这是怎么了?”秦羽纳闷,不就是随口胡诌了几句吗?也没说什么吓人的话,怎么一个个都见了鬼样子呢?
“食仙,莫非你师父是食仙?”陆臻的声音都有些颤抖。
“食仙?”秦羽愕然,怎么会扯到食仙上来?这脑洞是不是有点大?这么思维奔逸真的没关系吗?
身在食宫心怀天下