“哦,没事没事。”喊了两次,龙魅儿才恍然回神,见秦羽关切地看着自己,登时热血上脸面红耳赤,慌忙转身逃也似的跑到最后排坐下,根本不敢和秦羽对视,那小模样简直可爱,和平时霸道强势的样子天壤之别。
秦羽很清楚,现在多说什么龙魅儿必爆无疑,届时可就不好收场了,眼下还是比赛要紧。
评审席,九位评审都有种惊魂未定的感觉,先是龙霸出现出手伤人,接着食仙出现狂抽龙霸,即便身为食尊食帝,一时间也难以让自己平静下来。一看 书
不过,比赛还是要继续的,秦羽的伤势已经痊愈,不能因为刚才之事拖慢比赛的节奏。
片刻后,阡陌重新开始主持比赛,子午食院五位选手和九阳食院四位选手全部登场,相互对峙蓄势待发。
“本轮比赛,规则同样是霍圣钦定,具体规则如下:双方需要凭借自己的技术还原盒子里的美食,每位选手都必须**进行烹饪,烹饪过程中禁止任何交流,由于双方人数不同,所以最后取均属裁决胜负。”
阡陌站在赛场中间,他的面前有个圆柱形石台,石台上摆着两个盒子,一个较高一个较矮,长宽大约都在五十厘米左右,不知道里面究竟藏着什么。
规则并不复杂,所有人都一下子就明白了,说白了就是菜品还原,谁的平均还原度更高,谁就能取得本次比赛的胜利,从而进军四强,距离第一食院更进一步。
可是,要还原的是什么样的菜品呢?究竟是什么菜品,竟然有资格成为四强之争的决胜美食呢?
不止观众的好奇心被勾了起来,双方选手的好奇心也被勾了起来,除了好奇双方选手也都有点紧张,虽然还不知道菜品是什么,但可以肯定难度不低,万一刚好命中谁的弱项,岂非拖累整个团队?
要知道,这轮比赛看的不是个人,最后成绩要取均值,任何一人的失败都极有可能将唾手可得的胜利拱手送人。 壹 看 书 看·1·c c
“好奇要还原的是什么对吗?那就让你们看看吧。”将双方选手的表情看在眼中,阡陌漏出一抹奇怪的笑容,猛地揭开较矮的盒子,漏出了菜品的真面目。
摄形投影珠将菜品的样子完美放大呈现出来,让全场数十万人都能看的清清楚楚。
热气升腾鲜香四溢,只见洁白的瓷盘中乘着半透明的淡金色高汤,高汤正中间的位置摆着一个倒扣碗形的东西,此物乍一看是整体,呈现红白两种颜色,仔细看却能发现,看似平滑的表面竟然是由平行排列的细丝构成!
天知道究竟有多少细丝,反正肉眼根本数不清楚,若非经过摄形投影珠放大处理,站远点根本看不清。
“刀工!”所有人心中都同时挑出这两个字,毫无疑问,仅凭细细密密排列的细丝,就能判断出这是一道功夫菜,而且是一道难度非常高的功夫菜,从细丝的粗细和密度可以看出,至少刀工难度不逊于文思豆腐和菊豆腐。
“居然是刀工,还真是天助我也。”秦羽心中暗笑,他自身的刀工底子很硬,修炼狂风跌浪后又有极大进步,想在刀工方面胜过他,除非在九绝刀工的层次上远远超过他。
旁边尤鹜也松了口气,她的刀工底子同样很硬,抛开九绝刀工单论自身技术,她甚至敢说不比秦羽差,所以对于这轮比赛她非常有把握有自信。
然而两人却没有注意到,仇厉的双眉一下子就蹙了起来,他抬头看向对面,恰好仇雪也在看他,两人的目光相互重合,仇雪单侧嘴角微微扬起,送了他一个充满嘲弄的冷笑。
“这道菜并不是我们姜国的美食,所以你们可能都没见过,甚至可能听都没听过,现在我来告诉你们,这带菜叫做扣三丝。顾名思义,所谓扣三丝,就是……”阡陌说到关键地方突然住口,微微一笑改口道,“不好意思,差点忘记规则不逊于说出做法,你们需要自己来品尝观察,自己去分析猜测总结,从而将其模仿还原出来。”
众人的胃口刚刚被吊起来,闻言都有种吐血的冲动,尤其双方选手更是真想啐阡陌一脸,特喵的要不要这样?裤子都那啥了,你就给我看这个?这不是逗着玩呢吗?
好吧,谁也没胆子真的啐阡陌一脸,既然规则要求自己品尝观察,一切就只能靠自己了,这样其实也有好处,更加考验大食的观察能力和还原能力,哦对了还有微觉能力,因为所谓完美还原,必须是外形和味道同时还原,没有敏锐的味蕾和对味道的精确把控非常难做到。
“唉,这样的话阿雪占便宜了。”秦羽心中暗暗叹了口气,想起了自己的百味灵舌,如果百味灵舌还在,还原味道那还不是小菜一碟?何止还原,百味灵舌能将一切菜肴的味道在看似完美的基础上再次提升,达到真正一口高巢的最污境界。
“这么说现在我们的第一个任务就是吃?”对面九阳食院,一位选手吸溜将口水吸回去,一脸馋样盯着鲜香四溢的美味扣三丝。
“当然,你们还等什么,还不拿上筷子赶快来吃?手快有手慢无哦!”阡陌招招手一脸笑容。
不知道为什么,秦羽总觉得他笑得有些阴险,直觉告诉他,肯定与另一个神秘的木盒有关。
(ps:新的美食登场,请尽情释放脑洞,扣三丝的超级升级版会是什么样的呢?)(。)
章 七百四十二:九扣三丝塔()
扣三丝,是一道非常考究刀工的功夫菜,讲究薄如蝉翼、细如发丝、排如篦子、透如玻璃,其中薄如蝉翼和透如玻璃指的是切片,细如发丝、排如篦子则指的是切片后的切丝,刀刀连续连绵不绝,切完后必须依然保持片状,小心拿起来不会散开,如果不小心散开前功尽弃。
当然,切的好只是第一点,还要掌握好火候和味道才行,只有将这些全部做到,才能称得上合格的扣三丝。那些切的不够细甚至连整齐都做不到的,根本就称不上真正的扣三丝。
“这种口感和味道是鸡肉,鸡脯肉!”
“冬笋?应该就是冬笋,没错就是冬笋,原来冬笋也能切这么细!”
“另外这种呢?火腿,对就是火腿,上面的这个则是香菇盖。”
“鸡脯肉、冬笋、火腿、香菇,再加上精心熬煮的高汤,难怪如此鲜美可口。”
手快有手慢无,除了仇雪其余双方选手都围着这道扣三丝开始品尝,一个个出筷如电就怕轮不到自己似的,倒不是有多馋嘴,而是为了尽可能把握住这道菜的所有特点,只有亲身体会过每一部分的味道,复原出来的菜品才能愈发接近原版。
秦羽自然也不例外,他曾经做过这道菜,而且做得很不错,但这是食院争霸赛,他不容许自己有任何马虎大意,所以他并没有浪费品尝的机会,不放过任何色香味形上的异同点。
很快,一盘扣三丝就被吃的干干净净,双方选手都立刻闭上眼睛开始专心回忆,不放过任何加深记忆的机会。
然而,便在这时阡陌突然拍了拍盒子,收起笑容轻咳一声道:“先别忙着记,我还没有说完呢。”
双方选手睁开眼睛看向阡陌,还没说完?复原的菜都吃光了,难道还有第二道菜需要复原?想到这,众人都看向另一个较高的木盒子,心中不知道为什么都有些慌。
“你们现在都是八强,都是各大食院的精英大食,难道你们不觉得,扣三丝的难度对你们而言有点低吗?”阡陌道。
低个蛋!
众人心中登时大骂,刀工虽然是大食的基本功,但薄如蝉翼、细如发丝、排如篦子、透如玻璃真不是一般大食能够做得到,需要很多年的锻炼才行,他们虽然天赋很高,但毕竟火候尚浅,所以这道菜对他们来说已经很有难度了。
不给双方选手反驳的机会,阡陌猛地揭开了另一个神秘木盒:“你们这场比赛要复原的其实是这道菜,升级版扣三丝,其名九扣三丝塔!”
九扣三丝塔?
好古怪的名字,众人都不理解名字的含义,可当看到盘中菜肴的刹那,所有人都瞬间懂了,真的懂了,懂的不能再懂。
特喵的就是字面意思,盘子里不是一个扣三丝,而是九个扣三丝,而且是九个扣三丝摞起来,从大到小形成类似宝塔的形状。
原来这就是九扣三丝塔,够狠,够阴险,够难度!
“这……也太坑了吧?”以老院主的见闻之广,也从未听说过这道菜,虽然看起来的确蛮帅的,但真的好坑好坑好坑啊有木有,即便让他来做,他也没有把握能够做好。
龙魅儿游历的意识终于被这道菜吸引,绯红犹在的俏脸变得严肃起来,她一眼就看出了这道九扣三丝塔的难点:稳定!
没错就是稳定,要知道每个扣三丝都是由很多很多食材细丝构成,一个扣在盘子里,由于其半球外形很稳定,可是如果两个叠加,接触面积很小,立刻就会变得不稳定,很容易失去平衡产生歪斜。
同理,如果是三个叠加,不稳定程度会急剧上升,四个再上升,九个难度已经高的令人发指,能摞起来不散开不倒简直就是运气,稍有外力甚至一阵微风,都有可能导致九层宝塔轰然倒塌崩散。
“我倒是想到了两个办法,可混蛋能想到吗?他能做到么?如果……”龙魅儿不知怎么思绪就又飘到秦羽身上去了,想着想着猝然一惊,尴尬纠结小心肝噗噗乱跳,抓着头发懊恼地自言自语,“烦死了,我在想什么?我怎么就控制不住自己呢?”
其余各大食院的人反应也都差不多,都感觉这道菜当真是十年不遇的坑货,暗暗庆幸没落在自己头上的同时,也暗暗担忧接下来的其它场次会不会也一样坑。
别说各大食院的人,连场下数十万观众都只有倒吸冷气的份,简直太坑人了,寻常人弄九个一模一样的积木都不一定能摞的起来,何况由许许多多细丝组成的扣三丝。
场中,双方选手心中也都是十万头神兽狂奔来回,再次产生狠狠啐阡陌一脸的冲动,特喵的早晚得找个机会把这厮揍一顿才行,不然难解心头之恨。
“这已经不止是一道美食,而是一道难题,考验的不仅是还原能力,还有解决问题的能力,如果想不出解决办法,九扣三丝塔绝对不可能立的起来。”
秦羽心中暗暗思索,面前盘中这道九扣三丝塔稳稳立着,必然是使用了特殊方法,只不过表面上看不出来罢了,他必须想出自己的办法,而且要超过对方所有人,才能带领团队取得这场比赛的胜利。
秦羽尚且如此,何况其余人呢?看看对面的选手,再看看慕容雪、尤鹜、封不破,都是一脸抓破头也想不明白的样子,纠结的不要不要的。
便在这时,霍清风说话了:“也许你们觉得这道题很难,但我要告诉你们的是,家父当年还是食君的时候就遇到了这道题,并且成功解决了这道题,现在他将这道题送给你们,就是希望你们不要只是去学,还要学会自己去思考,去解决,如果一辈子会学不会用更不会创造,那么美食界就永远也不会发展。”
顿了顿,霍清风的音量骤然拔高:“记住,创造和变革,才是发展的一切,而你们,将是美食大陆的未来!”
章 七百四十三:斩风之刃()
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