份有法律效益的合同就是其中的一项。
把双方的要求和需求都写在了合同里面,包括签订合同的日期还有具体当天包场的时间。里面文谨鹤还加上了违约责任还有双方又一方违约的情况下,需要付出的代价。这些都写好了,一式两份也写好之后文谨鹤才把合同交个了对方,顺便把盖章的印泥还有手指印泥和笔都推到了男人的面前。
男人拿起合同只是扫了一眼,也没有细看就直接签了名字,按了手印。完全一副财大气粗,不把这件事看在眼里的模样。
“你说还要先给你定金,那具体是多少你给个数字。”男人做出一副掏钱的举动,把手伸到了外套的内衬口袋里面。
依着正常程序,男人这样做是完全没有任何其他问题的。而文谨鹤自然也没有推辞,直接按照合同里面的定金收取了男人五百块钱。因为男人暂时定下的是十二桌的席面,而文谨鹤收的定金则是三分之一的金额。这往别的地方看去,都是算多了的,所以看男人一副没有反对的模样,文谨鹤还是稍微有些放下心的。
待到合同签好男人离开以后,文谨鹤这才转身和李灵还有周围的员工解释了起来,“这样的人出现一次之后,肯定不会是最后一个,所以以后遇到这种事情也不用慌,慢慢与他说清楚就行。而如果遇到真的不靠谱或者你们自己觉得决定不了,刚巧我们又都不在也联系不上的时候,你们可以直接拒绝就可以。”
“谨鹤哥,这人明显不是有意思要来我们这边办酒席,怎么你还”李灵把自己刚刚就想问出口的话说了出来,其他人脸上也满是好奇,明显也有同样的疑虑。
而文谨鹤没打算避而不谈,直接说道,“刚才我也说,这样的人之后不可能不遇到,而我们既然遇到了,那就直接面对就可以。我知道你们的担心是什么,不过就是他只不过就是过来糊弄人,之后肯定定了酒席而已不会过来。而他给的钱只是部分定金,完全就是不够我们给他提供这个条件的保障。但是,我们做生意就是避免不了这样的事情,但凡人家有意上门来,我们就要笑脸相迎。”顿了顿,文谨鹤说出自己的真实想法,“其实刚刚从这人果断拿出定金的时候我就看出来,他肯定是有备而来的,而我们这样直接被这样一弄被倒是显得被动。按照我的推断,要是周五晚上那人照约定过来的话,我们也就正常照平时那般就可以。要是没有来的话,那我们也不能就开门营业,不然那人肯定有后招。”
听到这里,小刘忍不住问道,“老板,那人要是周五不来的话,我们正常营业为什么不可以,毕竟您也说了人家都没过来了。”
“这就是我说的那人的后招的聪明之处,但凡我们开门营业进了第一个客人,那他就有理由说我们违约。而我刚才合同里面写的是,双方违约都是需要负责任的。”文谨鹤解释道。
李灵皱着眉头,想了一下说道,“但要是人不来的话,我们凭白不是损失了一个晚上的营业额,还有事先准备的东西材料,人力物力都是损失的。还有就是,要是这人签下的合同用的是假名字,那我们就算找到人了也不一定能够让人赔偿。”还有就是那天晚上刚好是周五晚上,其实一般快要周末的时间人流量都会相对比较高一些,这样的事情李灵不相信文谨鹤会想不到。
而李灵想到的这个问题,文谨鹤也确实是想到了,而且文谨鹤想的还不止这么多。没那么着急解释,文谨鹤看着周围的客人量少了些,就先让李灵和管理的小刘一起进了刚才谈话的包厢。
两人都知道文谨鹤说的话可能不好在大厅,人多嘴杂的地方讲出来,也没有异议的跟在后面进了包厢。
跟在文谨鹤后面的李灵也略微想了一下,刚才文谨鹤的意思也就是这种事情没办法避免,而且弊端还有很多。要是这人当天晚上不过来的话,那酒店确实是一笔损失。但要是酒店见人不来的话,开始营业招待别人那样也会成为别人口中的问题,被人诟病并且也违反了合约。这样一来,文谨鹤签这个协议压根没有什么好处,相反,事情的弊端还有不好的问题明显还更多。
想到这里,才一进包厢李灵就忍不住的开口问道,“我实在是想不到我们要是这样做的话,会有什么好处。这回要是我们处理不好,那肯定向你说的会有下次,还会有下下次。要是每次都用这种招数对付我们,我们就根本没有办法招架得住。”
别人做了这个决定也就算了,毕竟李灵觉得其他人或者考虑的没有这么多,所以才会有这样的漏洞让人抓住。但是文谨鹤,李灵看得出来文谨鹤很明显是知道来人的用意,还这样任由着他胡作非为,这样的做派实在是不像是文谨鹤会做出来的事情。
好半天,等李灵说完之后,文谨鹤才开口,“就是因为你说的会有下次,下下次这样的事情,我这次才会这样决定。”摇了摇头示意李灵先不要开口,文谨鹤继续说道,“我其实刚才在外面说的留有后招,并不是只是说对方在我们因为没人之后招待客人,然后做文章这事情是后招。而是,这个方案我压根就没有打算去做。我是想着即使对方没有过来,那我们也应该按照之前协议的还是空场等待。等到时间还没有来人之后,我们直接关店就可以。”
“老板,我有点听不懂您的意思。”小刘忍不住说道。
文谨鹤没有因为小刘的问题不高兴,而是继续说道,“我们能想到的,对方肯定也是能想到的。这些事情也不是不能解决的,而最难解决的,恰恰是因为我们解决不了的事情。你们有没有想过,我们的饭店打的招牌就是高档还有精品,而这都要建立在我们的食材材料都是新鲜还有良好的基础上。要是我们周五晚上准备的材料,没有如期一般的销售出去,那对方在这上面做文章的话,饭店会面临什么样的境地。”
文谨鹤说的这么明白,李灵和小刘都脸上一惊,显然都想到了这个问题上面。
没错,做生意最重要的就是信誉问题,而要是对方在菜品材料上面做文章,而自己这方没有有力的证据去反驳的话,肯定也会站在一个被动的境地。要是信誉受损,那之后再做挽救肯定也是来不及,也没有那么有用了。
想了好一会,李灵才继续问道,“既然你有信心和对方签订下了这份协议,那肯定是有想法怎么应对的。”清楚文谨鹤是不想让那么多人知道这件事情,所以才到包厢里面说。而见包厢现在也只有自己和小刘还有文谨鹤三人,李灵也就直言不讳的问出口。
“其实我这样做也是有原因的,虽说你重新把饭店转型了,现在也很稳定。但是,里面还有一些不确定的因素。”还别说,文谨鹤这次过来还真是看出来了点问题,所以才会将计就计,看了眼小刘然后才说道,“转型的事情肯定是费了你不少的心里,但是在人员上面还是有些问题。就像刚才在外面就很明显,事情其实只需要主要负责的人处理就可以,而当时周围却是围了不少人。不说围观看热闹的吃饭的人,就单说外面饭店自己的人就也不少了。”
小刘知道这是自己管理的问题,低着头说道,“老板,这个问题我会注意,不会再有下次了。”
点了点头,文谨鹤说道,“这也只是给你提个醒,要是人员管理上面出了什么纰漏,那才是最严重的事情。”清楚李灵有给小刘股份的事情,文谨鹤也相信小刘不会那么傻做出危害饭店的事情,点了小刘一下然后才继续道,“说回刚才的事情,就周五那天晚上我们还是按照合同进行。不过,要是人确实没有来的话,我们直接留下一两桌让饭店的员工自己吃。这么长时间来,也算是一次员工奖励。至于剩下的,等员工都走人之后我们直接拿到福利院。”转头对李灵说道,“我记得之前你们提到过强子附近有个福利院,里面还有人和你们发生过冲突。我们这次东西直接拿到那边,也算是做个人情。”这样一来,直接就把之前的隐患,还有这次的事情都解决了。
李灵明白,文谨鹤这样做其实也是留了一手。但凡那人把饭店材料当做文章,那自己这方完全可以说把饭菜都捐给福利院的事情。这样福利院可以做证明的同时,饭店名誉不但不会受损,还会有一个提升。
第512章各怀心思()
事情既然已经商量出了个大概流程,那自然就按照商量出来的去做就行。嘱咐小刘这件事情掀不要让其他人知晓,之后文谨鹤就又开始和李灵说起之前还没说完的电器铺的具体运营方向。
“你南边基本都是已经有在售卖的了,我是想着反正这样北边迟早会有人做起来。既然这样的话,还不如打从一开始我们就抢占先机,之后就算是别人开起来,那最先一批的客源还是在我们手里面。再说,你担心的那些大件或者小件的东西,会有滞销变成库存的问题。这个在我这里倒是觉得不是多大的事情。只要东西不是有什么质量问题,那销售只要找到办法就不会卖不出去。再则,我们有心卖出去,就算是稍微的薄利一点做个推广,名声出去了也不怕没人来买。”李灵直接把自己的想法和文谨鹤说清楚,知道有些事情不说清楚文谨鹤只会担心,还不如一开始就把打算合盘脱出。
这原本就是自己心下已经规划好了的,而文谨鹤担忧的问题也只不过是通常做生意的人会担忧的事情而已。哪怕是知道李灵做生意很有办法,而李灵也是相信文谨鹤做生意的事情没有问题,在遇到对方不擅长的事情的时候还是会担心。
文谨鹤听了李灵的解释之后,没有再多说什么,只是嘴角不自觉的挂起了一抹了然的微笑,“我知道你的能力,也清楚你有这么本事能够处理好。不过,也算是我这次南下之后学到的一次能力吧,现在做事情之前都不免多想一些,倒是显得没那么了断了。”解释了一下自己这样的原因。
李灵倒是不以为意,“这样不是坏事,毕竟凡事但是而后行本来就是好事情,你能这样说明你在那边真的遇到很多事情。虽然我不知道你具体遇到的都是什么事,但是也看的出来你真的成长了很多。”笑了笑,李灵有些不好意思的说道,“这样说好像有些不大合适,但是我是真的觉得你现在的这种状态很好,也看的出来你现在很享受现在的生活。”
文谨鹤作为上辈子自己触及不到的那个层面的人,作为首富的身份,李灵自然知道他是了不起的,也有一定实力的人。而这辈子,文谨鹤的能力和实力也是不容置疑的,甚至现在也已经很有本事。李灵不清楚依照这辈子的走向文谨鹤还能不能成为首富,但是她却可以肯定,文谨鹤一定能成为一个很有成就的人。
两人又就着需要改进的地方聊了一会,然后就各自离开了饭店。
饭店的食材,本来就需要在前一天先计划好需要哪些,然后再由采购的人隔天一大早的去买。而因为周五晚上的那个订单,李灵和文谨鹤也商量好了需要的食材照需要的定下的采购,而其他事情也照常就行。
因为三人商量的事情没有和其他人说,所以饭店其他人对于晚上这个第一次被包场这件事情还是有些紧张