可刚刚说完这话，就看最先吃的老周，确已经张着大嘴冲向了一旁的饮水机。
然后紧接着，第二吃的江厂长也连连弹着舌头，发出“哈”的声音，冲到了饮水机旁边喝水。
众人都疑惑不绝时，渐渐也感受到那股又麻又辣的感觉在自己舌头爆炸开了。
一时间众专家都弹着舌头，失态地嚷着“水水！”。
“这到底是怎么了？不是不辣吗？”仁娜都看着笑得肚子疼了。
江厂长甩着首，用发麻的舌头，很吃力地道“仁娜小姐，你等下可要吃慢点，这鸭脖子一开始吃觉得肉嫩香滑，味道还有点甜，再品，微生麻意，可后来就真是又麻又辣了受不了”
老周也在旁边眼睛都背辣红了，连连摆手道“太辣了，太麻了，我就感觉，辣感喷涌而出，直冲我的天灵盖，这两重味道反差太大了”
可令人不解的是，两人说完，却还是又去夹了鸭脖子尝尝了，他们身为食品专家，不光要尝前味，还要尝后味。
慢慢咀嚼之后，众人心里也是越来越惊讶，在大量的喝水之后，舌头上辣感减弱，流连逡巡拇指感觉甜，麻、辣、鲜、香彼此交汇，充分激发你舌中的每一个味蕾。
这个卤鸭脖的辣干，不同于常辣，可谓百转千回，回味无穷。
明明是吃得你舌头发麻，大汗淋漓，双唇鲜红，可又有种欲罢不能，大喊痛快的感觉。
真是难以言说的奇怪味道啊！
江厂长等人，尝遍世上不知道多少菜色，但是从来没有一种会有眼前这卤鸭脖，这么回味无穷。
“来来，苏老师，我们能不能在做一缸这个鸭脖？”
“是啊，再做给我们看一遍。”
食品厂的众专家，此刻已经感觉自己食品认知已经被彻底打破了，这卤菜实在太令人惊艳了，都想学习一下这个制作工艺。
“苏老师，你能不能在旁讲解，我来亲自试一下搅拌。”老周此时也有些手痒，带着几分忸怩之色对苏怀问道。
作为食品的研制专家，见到如此出神入化的技艺，岂有不眼馋之理。
可他心里不确定苏怀愿意不愿意把这套技术交给他们这些外人，毕竟这卤菜的制作方式，可是价值千金的。
“当然，原本我就是打算与贵厂合作这制作这卤鸭脖的。”苏怀微微笑道
“如果江厂长同意的话，周老师可以当我们这个卤鸭脖合作计划的技术总监。”
这话一说，江厂长就在旁边神色挣扎地道“这事还不能急，我们还要通过仪器检测一下，这里面有害物质超标不超标，食品安全还是要摆在第一位的。”。
第二百四十章 苏黑鸭诞生！（）
虽然江厂长已经动心了，但是这卤菜还有太多的未确定性，不能光凭味道就同意合作。
“这个自然。”苏怀点头道“今天我们就留下来，与贵厂的技术人员，探讨一下技术，你们现在就可以拿这些鸭脖去通过所有检测。”
整个鸭脖熬制的过程与诀窍，苏怀没有任何隐瞒，原原本本地都交给了老周他们。
制作中也遇到一些预料不到的困难，老周等人也是不知道该怎么处理，还好有苏怀。
接下来他又决定吸收了一些食品厂的骨干，一起学习卤鸭脖的制作。
仁娜对此表示的担心，觉得这样很可能让商业机密外泄，一开始要尽量在小范围内制作。
但是苏怀却有他的道理，卤菜不是一般的炒菜那么简单，这卤菜有两个关键，一个是制作工艺，一个是卤水的配方，缺一不可。
卤水的配方当然是最大的商业秘密，苏怀学习了可口可乐的方式，之让杜老板父子与胖姐三人掌握，由他们亲自来控制卤味香料的配比制作。
而在卤鸭脖制作的工艺上，自然得需要金陵食品厂的人来控制了。
所以，就算鸭脖制作方式外传出去，别人也绝对做不出，与他卤鸭脖一样的味道来。
这就本恶少卖卤菜的最大依仗，那些老外一辈子都学不会！
第二天，检测结果完毕，加入了几十调味料与韩药的卤鸭脖，竟然令人惊讶全部通过食品安全标准，这个消息也是让众人精神大震！
这也就意味着卤鸭脖，完全可以上市。
江厂长与老周得到这个消息也是啧啧称奇，他们完全没想到这个结果，这么多韩药用进去，竟然没有产生负面影响？
老周也是疑惑道“这苏老师究竟是用的什么韩药与香料啊真是神奇，会不是根本没加韩药，故弄玄虚的？”
“他不说谁知道。”江厂长也觉得极为神奇道
“说来也奇怪了，平时我这胃不行，吃点辣椒都会就拉肚子，可昨天吃了那么多鸭脖子，竟然一点事都没有，我看他还真是在调味料里加了一些韩药的只是不知道，他到底是加了什么呢？”
老周咂舌不以道“这次我真是服气了，竟然这么重口味，还能不刺激胃，这苏老师这民间配方真是太神奇了。”
“确实是了不起啊。”江厂长依然有些犹豫“看来这个卤菜确实有希望打开市场，只是我有些担心”
老周也若有所思道“您是担心里面包含韩药配方又苏老师又严格保密，只怕朝鲜那边的道家韩医会，会来找麻烦，到时候我们厂恐怕前途难料”
江厂长顾虑的就是这点，与苏怀合作是机会也是麻烦，到底接受不接受呢？
突然听到有人冲进来，那名工作人员气喘吁吁道
“江厂，你快去看看我们那狗腿狗腿”
江厂长皱眉道“什么狗腿，我们厂里又不做狗肉。”
“不是，是昨天您让我们在火腿缸里加的狗腿，那些火腿变得不一样了。”
想起来，是苏怀要在火腿缸里加条狗腿的。
“什么不一样？老周，跟我去看看”江厂长与老周连忙穿上外套赶去，
到了现场工作人员把一条火腿切开，递给了江厂长与老周，一闻之下，都是一惊，互相看了一眼。
怎么会这么香？
两人再尝了一口之后，江厂长突然一拍大腿道“好狗腿！好狗腿啊！！！”
旁边的工人都看傻了，江厂长拍着自己的腿，大喊“好狗腿”这是虾米意思
老周这时候也是真的心情激动不以“唉，我们之前怎么就不知道加这狗腿呢！？一条狗腿加进去，比那新欧洲的香肠都还要香多了。”
一条狗腿加入腌缸里，竟然大大提升了火腿的香气，真是太令人不可思议了。
江厂长与老周都是心情激动不以，原本他们厂长经营非常吃力，有了这种新的腌制方式，他们的火腿销量一定会有巨大的涨幅的。
江厂长这时也下定了决定，合作！一定要与苏怀合作！
下午，在仁娜主持下双方的合作会议就开起来了。
双方决定合作卖这卤鸭脖了，现在就是要确定卤鸭脖的名字，与初步产量了。
“就叫西北鸭脖吧？”苏怀提议道，既然是与别人合作，品牌还是用别人的好，对方也会上心一些。
“不行，不行。”江厂长连连摇头“我们品牌知名度不足，市场份额太低，如果用我们公司的名字，会拉低这卤鸭脖的形象分，我看还是换一个全新的，既响亮，且好听，好记，有广告效应的。”
这时仁娜眼睛一亮，望着苏怀道“苏呆子，你记得不记得你跟我讲过那个什么苏东坡的故事，后来他的东坡肉就流传到民间了，你名气这么大，我看这鸭脖就叫你的名字好了苏怀鸭脖怎么样？”
胖姐连忙赞同“好好！这名字好！”
江厂长却摇摇头“这不可行，依照商标法，是不可以用人名来命名商品的，不直接用苏老师的名字。”
“那就叫苏鸭脖”
“不好听啊。”
“这鸭脖色泽黝黑非常特，我们就叫苏黑鸭脖吧？”
“鸭脖一听怕别人吓到了，鸭脖什么的，就限定了我们产品种类了，我觉得还是叫苏黑鸭比较好，”
“好好！这名字好！”
“我也觉得苏黑鸭不错！。”
众人你一句我一句，最终都异口同声的觉得“苏黑鸭”好。
苏怀在旁边听着也是心里暗叫乖乖的，本恶少这山寨周黑鸭，竟然还是背取名为了苏黑呀，虽然不同时空，但是华夏人取名的方式还是一脉相承啊！
结果现在取名也取成了苏黑鸭了虽然我卖相这么英俊，可你们也不该看到我，就和鸭联系到一起啊。
可既然大家对这个名字没有争议，苏怀也只能答应了没想到人家苏东坡因为东坡肉变成饮食届巨星，我苏怀也要因为这鸭脖流放百世吧
来吧，肯德基上校，麦当劳叔叔！我华夏代表苏怀来跟你们一决胜负了！。
第二百四十一章 华夏最强文化！（）
双方合作会议上，胖嫂在提到第一批鸭脖在制造量时，苏怀毫不犹豫地说出了“十万斤。”
整个会议室，都因此沉默了许久，最后，还是胖嫂张着嘴巴开口道
“这鸭脖虽然不贵，一斤批量收购只要3毛钱，但是制作的香料非常昂贵，一斤的成本算下来要5块钱，成本就50万。”
仁娜在旁边摆手道“不仅仅是这50万，还我们厂子的人工，房租，水电，器材损耗，我们起码也要投入50万以上，这加起来就是100万可能成本还要高，第一批就投入这么多，是不是太过冒险了？”
苏怀向四周看了看，道“你们说得对，鸭脖的成本确实很高，所以我们必须快速把量搞上去，以目前十万斤产量下，算下来，意味着一斤鸭脖的成本是10块钱左右，我们卖15块一斤，扣税之后，每斤利润是4块钱左右，如果我们产量少了，就连4块钱都赚不到了。”
至此，准备苏黑鸭准备工作基本完成了，会议之后，金陵食品厂，就开始全线动工，开始制作苏黑鸭。
在这个时空，各个快餐食品几乎被，日朝欧洲三国垄断，利润是相当高的。
同样是快餐，主要是米与紫菜制成的寿司一小盒就可以卖到7，8元，汉堡更是可以卖到10几块，可以说国外的快餐在华夏都算是一种超出大众日常消费的产品。
而由于联合国教科文组织的食品专利法存在，华夏厂商必须交高昂的专利费，才能制作这些国外食品，也无法遍地山寨了。
而在快餐行业里，西北人烤肉的就是以廉价取胜，一串烤肉才能卖到1块钱，所以苏黑鸭的15元一斤也绝不算便宜。
由于有成熟的供货送货渠道，又有现成的店面，仁娜只用了三天左右的时间，就让金陵市区里的西北人烤肉设立了专门的柜台，挂上招牌开始销售苏黑鸭，而另外一方面周星星的最新的评书故事，也加入了苏黑鸭的广告。
销售的第一天，苏怀与仁娜一起，亲自押车把制作好的苏黑鸭运输到了，各个门店，甚至到了市中心金陵商场下的门店亲自观察。
金陵厂商一楼外的那条街，是市里的黄金地段，速食店非常地多，各个店面门口都挂着琳琅满目的小吃。
苏怀看到，西北人烤肉店人气冷清，而旁边的樱花日料，与阿里郎烤肉却是排着长长的队伍。
“樱花日料”的门口挂着半人高的广告，上面写着“世界第一速食，营养健康，口味丰富
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架