“好好,做得好。”苏怀大大松了一口气,对工人摆手道:
“马上找些个干净的桶,将糊锅桶里的卤水和鸭货一起倒进去,注意千万不要搅,不要刮!!”
难道还有救,众人都是一愣,江厂长反应过来赶紧撸起袖子过来帮忙,招呼道:“找大桶来!”
众人急急忙忙地把五万斤鸭脖卤水换好锅之后,苏怀让他们清理好那原本煮缸里糊锅的部分,再将鸭脖卤水重新倒进去。
可仁娜,江厂长都闻了闻,现这些没糊的鸭货还是有一股焦糊味。
苏怀却是长出了一口气,指挥道:“江厂长,现在我要花雕,鲜姜,陈皮,白扣,白芷,八角,郁金……马上去找来。”
“陈皮?”江厂长没搞明白是一种什么东西。
“就是韩药的一种,晒干的橘子皮。”苏怀解释道,江厂长完全搞不懂苏怀要这些东西做什么,可也只能听他的了,叫人去各个韩药店收购。
不到一个小时的时间,就买来了所有的苏怀需要的料。
苏怀按照份量让工人下到煮锅里,用小火熬了一个小时之后,让仁娜,江厂长,老周等人夹起鸭脖吹冷之后尝了尝。
三人一尝之下,都是惊喜道:“咦!竟然一点糊味都没有了,与之前做的口感是一样的。”
“真的没糊味了,苏老师你是怎么做到的。”
老周更是激动得眼泪都要下来了。
苏怀笑道:“很简单,这陈皮就是吸味的药理,只要份量得当,就可以去焦糊。”说着就拍了拍老周的肩膀:
“这还是多亏了老周师傅,如果不是他没熄火,没搅动让糊味既没有扩散,也避免了卤水凝固,就真的没有办法补救了。”
此刻全体食品厂的技术工人们,看苏怀都是觉得惊为天人了,这无解的难题,竟然让苏怀都救回来。
老周满眼含泪连声对苏怀谢道:“多谢你了苏老师,不是多亏了你,我这老命就没脸活下去了。”
仁娜在旁边也是冷然道:“别高兴得太早,这五万斤救回了4万,还有一万斤,我先给你记着,别在给我出事了,否则我能饶了你,铁木真也不饶你。”
老周顿时打了个哆嗦。
苏怀劝道:“这都怪我,事前没有把这些细节说清楚,我还要谢谢老周师傅处理及时菜对,老周师傅,你过来,我再给你把以后可能会遇到的状况在说一下。”
让老周与骨干技术人员都过来,苏怀把卤水异常的几种情况,该怎么解决都给他们仔细说了遍,让他们拿笔记本记好,下次再出问题,就可以自己解决了。
行家一伸手就知道有没有,之前食品厂的工人都还以为苏怀只是会夸夸其谈,今天他们算是彻底服气了,论厨艺,他们跟苏怀差距是十万八千里。
这用陈皮去糊味的方法,他们一辈子都没听过,如果不是今天亲眼见到怎么都不会相信的。
解决完事情之后,一出门,仁娜就望着苏怀道:“苏呆子,你这人简直是太老好人了,这么对下属,他们都不怕你,怎么管人呢?”
苏怀微微一笑,知道仁娜平时带着藏獒,一副凶巴巴的样子,就是为了震慑那些员工,让别人怕她的,笑道:
“有你这个母夜叉凶他们,我才能一直当好人啊,仁娜……我知道你平时是故意摆出这幅模样的,为难你了。”
仁娜听着俏脸微微一红,啐道:“谁说我故意装的,姑奶奶我就是天生凶悍不行啊。”
苏怀笑了笑,从怀里掏出一本笔记本递给仁娜:“这是苏黑鸭的卤水配方单子,只有顾大叔,江子,胖嫂三人知道,现在我把他交给你,有什么事情,你可以帮我处理。”
仁娜一愣,却没有接这单子,只是望着苏怀好奇道:
“苏呆子,你这人真是奇怪啊,我们非亲非故的,你怎么这么相信我啊,如果有这卤水配方了,又懂这周黑鸭制作,我完全可以踢开你自己做苏黑鸭啊,就凭你这穷鬼,上法庭估计你也赢不了我啊,我可是野蛮的草原部族啊”
苏怀笑道:“因为我在你眼里看到不服,你虽然是草原族,可以你身为华夏人为荣,偏不服那些老外,凭你这个不服,我就相信你。”(。)
第二百四十九章 敢阴我,你们文化不够!()
仁娜听着眼眸一颤,心里很是感动,在华夏人人都嫌弃她是草原姑娘,苏怀却毫不为意,自心底的认同她,还这么信任她……
“那我还是跟你签订个保密协议吧。”仁娜忍住激动道
“所谓道不同不相为谋,既是同道中人嘛,签个屁的协定。”苏怀洒脱笑道,扬起手掌:
“我们击掌为盟就好了~”
“啪”的一声仁娜与苏怀击掌之后,接过苏怀的配方,感动不以道:“好,我决定了,收了你的礼,你以后就是我的人了!”
喂……大姐……你说反了吧?苏怀听着一阵迷糊,这时候突然听到旁边路过的几名食品厂员工嘀咕道:
“今天这事真是奇怪,怎么会突然断电了呢?”
“是啊,听说是跳闸了。”
“这个点用电负荷也不高,怎么会跳闸。”
听着这些话,仁娜突然觉得哪里不对劲,却又是说不上来,突然想到了什么,赶紧往回走道:“不对,有问题!走,我们回去找江厂长。”
“怎么了?”苏怀心里迷糊,难道这母夜叉怎么一会一变呢?
“仁娜小姐,您还有什么吩咐?”
仁娜带着苏怀跑到厂长办公室,问江厂长道:
“老江,您刚才说你们暂时收不到金陵市区的鸭脖了,到底这到底是怎么回事?”
按照金陵周边的养鸭厂的规模,应该供给他们鸭脖量是绰绰有余的。
江厂长也是点头道:“是啊,这事情我也觉得奇怪,之前他们都说还有货的,怎么才过了几天,就都说被人收走了。”
仁娜顿时脸色一变,也好像终于确认了什么,紧张道:“厂里刚才停电是我们这一片都停电了,还是就我们厂停电了。”
“就我们厂,好像是跳闸还是什么来着。”江厂长道。
“走,去配电室去看看。”仁娜脸色越沉了起来,三人一起去了配电室。
找来相关负责人一问,推测故障结果是“短路跳闸,有可能是人为事顾!”
这一下子,事件就非常清楚了,仁娜不由骂道:“混蛋,我们厂子里有京都商会的内奸!是他们故意搞的破坏,我马上去把人找出来。”
“我看已经晚了,我猜得不错的话,他们应该已经觉我们的计划,已经开始大肆收购附近所有的鸭脖了。”
苏怀此时反应过来,脸色也是数变,想起纪巧巧提醒过他,这东山纪兄弟两人在商场上是以智计闻名,范老狐狸如此聪明的人,当年都被他打得丢盔卸甲,自己还是太天真了一些。
江厂长也是微微张开了嘴巴:“情况有这么严重?”
“恐怕还不只如此呢。”仁娜分析道:
“如果我是他们的话,既然买通了厂里的某人,第一件要做的事情,就是获取我们制作鸭脖的方法……
今天有人故意搞出糊锅,一只要断我们销量,二是要逼你出手,想弄清我们卤水的配方……”
苏怀惊呼一声:“你的意思是,他们准备在樱花日料店也开卖仿制我们的鸭脖了!?”
“他们应该已经这么做了。”仁娜冷然点头道:
“否则他们出比我们高的价钱,收购这么多鸭脖,如果不做成产品,损失就太巨大了,以他们的实力,很快就能换个名字,山寨我们的产品,到时候以规模优势,让我们反而变成山寨。”
苏怀恍然大悟,这是原企鹅公司常用手段……大公司都是来这套的,但是他没想到这些阴谋会真实生在他头上。
江厂长脸色都变了,他们花了这么多功夫刚刚把鸭脖推出去,对方不但要逼他们断货,还要山寨他们的鸭脖销售,他们忙活了大半天,等于是帮樱花公司做了嫁衣!?
这真是一石二鸟之计啊,太狠毒了……
江厂长勃然大怒,拍着桌子道:“这还没有王法了,我去法庭起诉他们。”
“不行。”仁娜脸色一变直接否决了这个提议:“如果起诉他们山寨,他们就会要求我们公开卤水的配方,这就是动了我们的根基,到时候更加后患无穷。”
苏怀顿时一震,他根本没想到对方还有这么一层目的,这真是环环相扣,步步杀招。
心里也不由暗道,好狠的东山纪啊……难怪当年范老狐狸都斗不过他。
还好,纪巧巧率先反复提醒过他,加上仁娜反应迅,否则还真是上当自己都不知道。
“现在我们该怎么办?”江厂长也是心乱如麻,樱花食品公司财雄势大,用这种手段,直接提高收购鸭脖的价格,以本伤人,他们哪里斗得过他们。
仁娜虽然识破对方的阴谋,却也不知道如何应对。
“不用慌,他们堵不死我们。”苏怀面对危机,异常冷静道:
“我们不做鸭脖,还可以做鸭架,做鸭掌,这些都与鸭脖一样是养鸭场的废料,同样可以做成苏黑鸭,只是工艺要有稍微调整就好了。”
虽然对方阴险,可他手里有的是牌,对方想逼死他,是白日做梦。
仁娜与江厂长都是大喜不以:“原来这卤菜还可以做鸭架,鸭掌啊!那真是太好了!”这就没问题了,起码他们不需要担心厂子停产了。
苏怀想想,却是摆手笑道:“现在既然我们已经知道对方在我们这里安排了内奸,我们要学学周瑜,好好利用这个蒋干,让樱花食品为设计我们付出惨痛的代价。”
你们想整垮我,我也不会放过你们。
“你想怎么做?”仁娜听到苏怀要反击,也是兴致来了。不过周瑜是谁?蒋干又是哪位……?
“江厂长,你先暗地里把这个内奸查出来,但是不要惊动他。”苏怀道:
“另外一遍江厂长你要大张旗鼓派人到各地去收鸭脖,还要适当提高价钱,3毛一斤,我们出到8***着樱花公司涨价,提升他们的成本起码要到一斤一块钱以上,但是你最后一根鸭脖都不要买回来。”
仁娜听着眼睛一亮接口道:“然后我背地里,找其他的渠道秘密收购鸭架与鸭掌,等他们制作成本比我们高的山寨鸭脖,我们的苏黑鸭就有竞争力了。”
“是这个意思。”苏怀露出阴险的笑容:
“还不仅仅如此,如果我没有猜错的话,东山纪刚才肯定已经派人跟踪我们卤水香料采购的人员,他们已经知道了我们卤水所有的香料与中药种类。”
仁娜与江厂长顿时色变,这是他们苏黑鸭最关键的商业秘密啊,难道对方已经掌握走了!?
“不好,京都商会,一定会清楚道家韩医会的道士来的……有他们只怕我们卤水配方就保不住了。”江厂长惊呼道,这道家韩医会是联合国旗下十五大协会之一,是全球最权威的韩医机构。
苏怀笑道:“不怕,他们以为自己聪明,却不知道聪明反被聪明误,他们只知道配方,但是如果调配的比例不对,味道或许能学我们个6成,但是却会产生他们意想不到的后果……我保证那道家韩医会的牛鼻子们,肯定也弄不懂
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