重生日本当厨神- 第117节

　　　　“干什么！”

　　　　薙切绘里奈站在夏羽方才的位置，手掌砰的一下拍在桌面，喝斥那些学生，满满的女王风范，“距离课题结束只有30分钟了，如果无法在规定时间内呈上‘合格’的作品，你们都将被退学！”

　　　　于是学生如梦初醒，鸟雀状一哄而散。

　　　　厨台只剩下叶山亮、榊凉子和那位尚未离开的小岛同学。

　　　　当然，站在台上，目光居高临下，薙切绘里奈也时刻关注着不远处的夏羽。

　　　　……

　　　　“不错，果然是肥美的春季鲫鱼！”

　　　　将手伸进桶里，在冰凉的水中，把鲫鱼稳稳抓住，夏羽暗暗估摸着野生鲫鱼的斤两，嘴角绽放一抹笑意，比市面上那些养殖的鲫鱼大了一圈。

　　　　啪。

　　　　将活鱼置于案板上，夏羽斜一眼刀架，随意取了把厨刀，而后锋利的刀刃，对准鱼身，一刮而过！

　　　　只是轻描淡写的两刀，厨台上就铺满了细碎的鱼鳞。

　　　　这份刀功足以让学生骇然，这实际上就是将【猛牛青龙斩】锻炼至高深境界后，自然而然领悟的“一刀”，将繁复的刀功处理，化作干净利落的一刀，省时省力。

　　　　当然，如果习得【七星破军迅切开】，这种刀技，最适合用来处理生鲜水产。

　　　　第三刀！

　　　　叶山亮瞳孔有刀光一闪而逝，然后，案板上的鲫鱼，就被开膛破肚，夏羽伸手进去一掏，将内脏悉数取出，而后就抹盐、洒料酒腌制，都是一些常规的处理步骤。

　　　　把鱼放着，去课室的配料、食材提供处，拿了葱、姜，两根白萝卜，一片火腿，油、盐、料酒什么的，在厨台上就有。

　　　　让叶山亮精神一振的是，夏羽拿了个砂锅回来，略作清洗，盛满了清水，放在炉灶上先烧着，接下来才开始处理配菜。

　　　　萝卜、姜切丝。

　　　　葱白切丝。

　　　　葱绿切成一小段。

　　　　之后，夏羽咔的打开另一个炉灶的阀门，架上平底锅，倒油热锅后，居然把整条鲫鱼投进锅中煎炸。

　　　　叶山亮、绘里奈和榊凉子愕然。

　　　　他不是打算熬汤吗？

　　　　看着前面已经架在炉灶上的砂锅，三人皆疑惑。

　　　　但夏羽没有解释的意思，只是把鲫鱼两面煎得金黄，接着，锅铲一挥，整条鲫鱼接着被投进已经滚泡的砂锅里。

　　　　盐，糖，冰糖。

　　　　陈醋，米醋，生抽，老抽。

　　　　一味味佐料，被夏羽轻描淡写地，投进砂锅里，他甚至没有掂量剂量，就凭着身为主厨的直觉感官使用调料。当然，这也是经验丰富的体现。

　　　　下完调料，等了一会，夏羽便把萝卜丝、火腿丝放进锅，并合上盖子。

　　　　拍拍手。

　　　　夏羽转身瞟一眼课室里的计时器，“还剩20分钟结课，时间刚刚好！”

　　　　“谢谢你的食材。”他转而对叶山亮说。

　　　　叶山亮绷着脸，好半天才说：“……你对鲫鱼的处理手法，很普通，很……随性！”

　　　　他用了随性这个词。

　　　　“怎么，你觉得随性而普通的料理，就一定是大众化菜品的品质？”夏羽听出他的话外之音，不由挑挑眉。

　　　　叶山亮沉默，显然夏羽说破了他的想法。

　　　　夏羽直摇头。

　　　　他还没用木柴或炭火煲砂锅鱼汤呢，只是稍微亮一手，没必要用绝技碾压学生。

　　　　如今在夏羽眼里，叶山亮只是个调皮的学生，但这个学生又有天赋，所以么，既然他领悟了香料的‘减法’，不如就指引他继续走下去。

　　　　远月学园的教导任务还在身上。夏羽并没有忘记。

　　　　引导一名学生开辟雏形的‘厨之心’。

　　　　虽然叶山亮已有自己的厨心雏形，但他已被夏羽列入下一环任务的重点关注名单中。

　　　　下一环任务，极有可能就是引导学生，开辟真正的‘厨心’！（未完待续。）

第192章：奇怪的料理（）　
剩下二十分钟，学生陆陆续续提交了作品。

　　　　薙切绘里奈作为十杰之一，有丰富的工作经验，甚至比夏羽胜任客座讲师这个身份。

　　　　在她‘神之舌’的品尝下，学生料理中存在的缺陷，都被她逐一指点出来。

　　　　若是平时，碰到一些她无法容忍的缺陷，薙切绘里奈肯定恼火地给予“不合格”评价。但有了夏羽的叮嘱，绘里奈只能捏着鼻子，品鉴学生的料理作品。

　　　　叮。

　　　　很快，计时器最后一秒钟也流逝而去。

　　　　合格的学生，好奇地围在夏羽厨台周围，而那些失败者，要么蹲在墙角埋头，要么拖着沉重的脚步，表情灰败，离开了课室，准备回家。

　　　　“时间到了！”

　　　　夏羽睁开眼。

　　　　咔。关掉炉灶之火，夏羽抬头环顾一圈课室，数十名学生将这里团团围住，叶山亮、榊凉子和薙切绘里奈等人，反倒被挤在了外围。

　　　　轻轻一笑，转身去桌面铺了一张竹垫子，夏羽才用抹布裹住砂锅两耳，将滚烫的砂锅端上台。

　　　　“叶山同学，这就是我的料理。”

　　　　说着，夏羽也没卖关子，反正并非发光料理，他十分干脆地，将盖子一掀而开！

　　　　轰隆！

　　　　犹如打开了魔罐之盖，滚滚白色水汽，立刻将夏羽半个人遮盖过去。

　　　　烟雾迷离之中，砂锅里完整的鲫鱼，还有鱼汤，若隐若现！

　　　　“这……”

　　　　一群学生瞠目结舌，有人早就用手机在录像或拍照了，只见镜头中，在白色烟雾的衬托下，锅里的鱼汤，就好似白色的积雪，纯净，圣洁！

　　　　叶山亮、薙切绘里奈皆是盯住锅中的鲫鱼和鱼汤，轻吸了口凉气。

　　　　怎么可能！

　　　　最普通不过的料理步骤，居然可以让鱼汤这么清冽！

　　　　“是已经煮得透明的白色胡萝卜丝，将汤汁弄得晶莹剔透！”薙切绘里奈立刻发现了这锅鱼汤的秘密，咬住拇指，牙齿与指甲摩擦，目中透着一丝她自己都不懂的兴奋，“好漂亮！好纯净的一锅汤！可是，我为什么又那么想吃！”

　　　　很矛盾的心情。

　　　　明明是那么漂亮的一锅汤，本不该去破坏的，但嗅着一层层席卷涌出的浓香，不止绘里奈，围在周围的学生，都在吞咽着口水，眼里清晰写着名为食欲的色彩。

　　　　“等等啊”

　　　　夏羽转身回厨台，取了几根葱段，洒在鱼身上。

　　　　由于煎过，整条鲫鱼在砂锅里，完好无整，以叶山亮、薙切绘里奈等人的角度，这条鱼就保持着甩尾跳跃的姿势，而漫过它身体的清冽汤水，就如同之前生活的芦之湖。

　　　　将三个装汤的白色小碗，放在台上，夏羽用勺子，给每个碗盛满了汤水，而后示意叶山亮、榊凉子和绘里奈自取。

　　　　“不用吃鱼肉，鱼的鲜味，全在汤水里面了！”他耸耸肩。

　　　　叶山亮拿了一碗汤，低头怔然盯住在碗里晃荡的，几乎透明的汤水，心中想道：“除了一开始揭盖时候的惊艳，装碗后，汤水反而变得普通了么。”

　　　　“这么‘普通’、‘平民化’的料理，怎么可能击败我的必杀菜品！”

　　　　虹鳟鱼刺身，是叶山亮爆种之作，他几乎把自己最擅长的东西，比如香料‘减法’与‘强调’概念，都融合在了同一个盘子里。

　　　　所以，叶山亮并不觉得自己会输。

　　　　因为从料理技法，到料理可能蕴藏的细节，夏羽都是如此的随性而简单。

　　　　仔细回想，除了一开始惊现的刀功，叶山亮发现自己完全遗忘了夏羽烹制这锅鱼汤时的情景。

　　　　太普通，太简单了。

　　　　榊凉子、薙切绘里奈就没有叶山亮这么多心理活动，她们都拿了一小碗的汤，嗅了嗅，用瓷勺舀起满满的一勺，吹凉后一口喝下。

　　　　嗯？！

　　　　还比较烫的鱼汤，由舌头涌进喉肠，两位少女不约而同地，发出了轻微的哼声。

　　　　“怎么回事！”

　　　　不知不觉，汤就到了肚子，脑袋是空白的。

　　　　绘里奈怔了几秒钟，难以置信，再舀起一勺汤水喝掉。

　　　　‘神之舌’并非品尝发光料理时候的懵逼状态，而是根本品尝不出什么别致独到的东西。绘里奈感到不可思议，“怎么会是空白的，没有东西！尝不出任何东西！”

　　　　刀功，没有画面。

　　　　火候，没有画面。

　　　　乃至调味的环节，也没有形成信息片段。

　　　　捧住碗的白皙小手，有轻微的颤抖。绘里奈深深吸了口气，从她记事起，‘神之舌’遇到这种尴尬场面的次数，绝对不超过十次。

　　　　‘神之舌’是上帝赐予的神级天赋，除非是碰到很玄妙的料理，比如发光的料理，才会出现罢工情况。

　　　　但是，现在‘神之舌’的状态，又非罢工，而是淡淡的，尝不到任何东西！

　　　　抓狂！

　　　　绘里奈像是个炸毛的猫咪，一勺又一勺，以惊人的速度消灭碗里的汤水，完全不顾周围学生目瞪口呆的视线。

　　　　榊凉子的状态，大抵相似，她双颊酡红，也在不停地喝，面容是空白的表情。

　　　　瞥见这两位品尝者的姿态，叶山亮心中一个咯噔。

　　　　料理中藏了大秘密？

　　　　喉结艰难地嚅动，叶山亮终于开动，小小地喝了一口汤水，而后眼里的警惕、自信之色，瞬间崩塌。

　　　　什么都没有，但就是想吃！

　　　　干脆弃勺子不用，叶山亮嘴对碗沿，扬起脖子，咕噜咕噜，短短数秒钟内就将一碗汤喝空。

　　　　胃袋暖洋洋的。

　　　　他终于记起了什么。

　　　　时令呢？

　　　　喝下一碗热腾腾的鲜鱼汤，就好似被初春温煦的阳光紧紧裹住。

　　　　课室本该是阴凉的，学生们都还穿着冬季制服，有的女生在制服衬衫外，套着时尚修身的针织衫，说明天气还是有点冷的。

　　　　然而，叶山亮内心深处，居然有股把衣服脱光，到外面芦之湖游泳的骚动。

　　　　把这种骚动压制下去，叶山亮递出空碗，并用手背擦了擦嘴角的水渍，“请务必给我再盛一碗”

　　　　“我也要”

　　　　绘里奈、榊凉子也眼巴巴把空碗递来。

　　　　一锅鱼汤本就没多少，夏羽再给他们每人一碗，砂锅也就见底了。

　　　　“好了！”

　　　　锅里还剩下一尾从未动过的完整鲫鱼，夏羽扫一眼周围的学生，笑道：“大家都散了吧，早点回酒店休息，下午还有课题，祝你们好运。”（未完待续。）

第193章：融于一锅的‘无’（）　
学生一步三回头，恋恋不舍离开了。

　　　　课室只剩下四个人，夏羽、绘里奈、叶山亮和榊凉子。

　　　　等三人喝空第二碗汤，夏羽这才不疾不徐地说：“说一下你们各自的感想吧。”

　　　　“……”

　　　　诡异的沉默。

　　　　叶山亮嘴唇嚅动，最终什么也没说出口。

　　　　夏羽见状好笑，只能盯住这三个人里面最熟悉的傲娇货，“哟，绘里奈，别迷之沉默啊，说一说你‘神之舌’对我这锅鲫鱼汤的见解。”

　　　　被点了名的绘里奈十分不爽，反正下课了，不存有顾忌，当下狠狠剜一眼夏羽。

　　　　“我没什么可说的！”她硬梆梆道。

　　　　“你们呢？”夏羽再去看叶山亮、榊凉子。

　　　　“无……”

　　　　最终，还是由挑战的发起者叶山亮，打破沉寂，“我在料理中，领悟到的，只有‘无’。”

　　　　“哦？”夏羽意外地挑眉。

　　　　“我只说调味。”叶山