九个人都拿到了一小碟的开胃菜，而且，女服务员还在餐桌上放了一瓶开胃的白葡萄酒，看看酒瓶的标签，这是一种深受意大利人喜爱的起泡酒，且是名牌，普洛赛克。
“冷盘和热盘混合？”
田所惠咦了一声。
邻桌传来一个冷静的女声：“这是意大利前菜！”
极星寮众人看过去，才发现薙切绘里奈、新户绯沙子在邻桌。
薙切爱丽丝和境×挂苍凇�
甚至，顽皮的爱丽丝，还单手撑住下巴，另一只手抬起来摆着，向极星寮众人笑眯眯打招呼，视线在田所惠、森田真希身上多停留了几秒钟。
“对啊，意大利前菜！”
爱丽丝面前也摆了一个小盘子，她指了指盘子中央的热食，“很经典的意式前菜，一小块意大利面包，一瓣大蒜，200克左右的熟西红柿，切丁，摆在面包块上面。调味料是海盐、黑胡椒粉、橄榄油和白酒醋。”
说着，爱丽丝用叉子，轻轻地叉起一块前菜，送入口中。
“唔……果然有着酸味，刺激食欲！”
眼睛一亮。
爱丽丝对前菜赞不绝口。
围绕着几块热食，镶缀在盘子边缘的，是一些极具意大利风味的腌菜，有腌橄榄，腌蘑菇，腌芦笋。
意大利腌菜跟中华腌菜是有区别的，他们多用白酒醋、橄榄油浸存材料，所以口味并非‘死咸’或者‘死辣’，而是微酸，可以单吃，也能用来搭配做菜。
浓浓的意大利风情！
极星寮众人都在安静享用前菜，每个人都表情安详，仿佛坐在威尼斯街头的老店。
“好吃啊！肯定是水原主厨的手笔！”
“呼，在正宗的意大利餐厅，也很难吃到这么极具风味的前菜……”
很快，一小盘的前菜就被消灭完毕。
吉野悠姬食欲被唤醒了，流着口水，持握叉子敲了敲了餐桌，表示自己的不满，“头盘呢，快点上菜啊服务员！”
几分钟后，头盘上桌，每人又分到一小碟鲜美的鱼子酱。
一黑一红两种鱼子酱，呈阴阳图案摆在盘子里，没有多余的调味料，每人都持握汤匙，舀起满满的一勺鱼卵，送进口中，用舌头积压上颚，鱼卵随之在口腔中爆掉，美味激涌而出，加之鱼子酱冰镇过自带的清爽之感，每人都浑身的鸡皮疙瘩。
“这是乾主厨的菜品！”
享受过后，田所惠轻声道：“很温柔，很自然的鱼子酱呢，天然去雕饰，这就是乾主厨的风格。”
没想到是两位女性毕业生打头阵。
接下来就是万众瞩目的主菜环节，主菜就是填饱肚子的肉类，应该有三位到四位毕业生在这个环节呈上自己的菜品。
“喂喂，你们说四宫前辈，是不是主菜环节的主将？”吉野悠姬问。
“我看夏讲师也是主将之一。”
丸井善二说。
“对啊！”
吉野悠姬眼睛一亮，又流口水了，“中华风情的主菜！唔，我又饿了！”
宴会厅不远处爆发出惊呼，众人投去视线，原来那边已经率先上主菜了，一群学生吃得很激动，嘈杂的声音中，隐隐夹着关于四宫前辈的讨论。
难道第一份主菜，就是四宫前辈的作品？
不久，主菜上桌。
“咕噜~”
每人都使劲吞咽口水，各自盯住摆在自己面前的，一只炖煮得烂熟的羊腿，胃袋因为扑鼻而来的浓香在嚅动。
食欲的恶魔，彻底挣脱囚笼！（未完待续。）
第215章：犒赏晚宴（中）（）
一派忙碌景象的酒店厨房。
夏羽的厨台，不像其他毕业生处，挤满了帮厨，热火朝天。
他这里，算上自己，加上凉子丽娜，也就两个人，安安静静的，但工作效率惊人。
凉子丽娜负责处理食材和馅料。
譬如，把鲜活的海虾去头去尾，虾头和虾尾都必须完整，掏虾脑，去虾壳，并把虾仁剁碎，将虾脑和一干调味料混进来腌制，工序一听就很繁琐。
夏羽则负责把虾头雕成龙头，包饺子，以及最后的成形，摆上虾头、虾尾，让‘升龙饺’初具一条神龙的样子。
“夏讲师！”
这时候，远月集团的副料理长濑名博已，站在厨台前，看着前后几张厨台上，架起来的十几套蒸笼，咳了声提醒道：“晚宴到主菜环节了，四宫主厨已经上菜，您这边……”
闻言，夏羽指向身后一排蒸笼，“这些都已经蒸好，可以端上去了，一格蒸笼就只有一个大饺子，让服务员按照餐桌的实际人数派发出去吧。”
“了解。”
濑名博已对身后几名膀大腰圆的帮厨挥挥手，于是一群人垫了些隔热的东西，就怀抱垒砌得高高的蒸笼，排着队走出大厨房。
“凉子小姐，材料快用完了吧？”
夏羽把一叠新的蒸笼，架在空了的煮锅上，并往锅里倒满了水，回头问正在专心处理馅料的女人。
“最后这些了。”
“远月住宿研习有629名通关者，我正在处理多出来的50份馅料。”凉子丽娜停下来，她同样身穿厨师服，用脖子上的领巾，擦了擦香汗。
“那好，再加把劲，把最后50份饺子做好，我们也就可以停工了！”夏羽笑说。
……
羊腿！
吉野悠姬注视着盘子里的大羊腿，急不可耐地，用餐刀切了下去，岂料羊肉没有想象中的柔韧，一切就开，并有汹汹的香料味道，扑鼻而来！
“七时羊腿！”
薙切爱丽丝惊叹道：“这可是法式料理的殿堂级美食！所有高级法式餐厅必备的主菜！”
“羊腿，蔬菜，高汤，文火慢炖七小时而成！”
她也切了一块羊腿肉下来，送进嘴，立刻夹紧四肢，摆动腰肢好似风中的小草，一脸的娇羞之色，“真、真的是，无法形容的美味！”
羊腿肉入口即化。
而且，若用牙齿轻轻咬，随着汁液的渗流，浓郁的香料和蔬菜风味，便强势侵占味蕾！
薙切绘里奈同样吃得失神。
“蔬菜，有洋葱，番茄，胡萝卜，白蘑菇……”
“香料，有香菜，罗勒，迷迭香，孜然粉，辣椒粉……嗯，还有大蒜和姜，白葡萄酒也有，难怪尝到了淡淡的酒香！”
脑海中，冒出诸多食材的影子。
这道‘七时羊腿’，将这些食材完美融合在一个盘子里！
蔬菜，香料和羊腿肉本身，好像在口腔中形成强大的虹吸漩涡，薙切绘里奈在咀嚼时，整个人都迷失了。
“四宫前辈，好像倾尽全力做了这道菜啊！”
田所惠突然这么说，“我能感受到料理中蕴含的斗志！一股积极的，向上的，永不认输的斗志！”
众人沉默。
这道‘七时羊腿’主菜，一下子与其它菜品拉开了差距，根本就不是同一层次的。
“那么，四宫前辈为何如此上心呢？”幸平创真托着下巴。
“岂止上心，已经是拼了老命啊！”吉野悠姬吃得满嘴流油，一边用餐巾擦嘴，一边肯定地说，“我吃过很多‘七时羊腿’，甚至在法国巴黎当地的特级餐厅吃过这道主菜，我敢保证，四宫主厨的‘七时羊腿’，单从味道来说，丝毫不差于特级主厨做出来的！”
咦。
幸平创真下刀，却从羊肉中，切出一小瓣熟透的大蒜，他咋舌道：“这、这是在炖煮前，在羊大腿上挖洞，把大蒜瓣塞进小洞，以便入味的吗？”
“这只是最粗简的处理方法，依我看，这道‘七时羊腿’的秘密，在于高汤！”
吉野悠姬一看就是吃货行家，对肉类烹饪很有心得。
“除了肉味，你们吃到其它味道了吗？”她好整以暇地问。
极星寮众人皆若有所思，仔细追逐口腔的味道。
“是鱼香！”
邻桌的薙切绘里奈，下意识地说：“四宫前辈用了鱼汤炖煮羊腿！”
“正确！”吉野悠姬敲了个响指，双目放光，“这是炖煮‘七时羊腿’最好的汤料，用牛肉高汤，或者羊清汤，或许会强化肉的风味，但相应的，有利有弊，弊端就是菜品的多样性被削弱了……而四宫前辈的菜品，已经把‘丰富’这个特点，发挥到极致，与我曾经吃过的特级‘七时羊腿’，风格完全不同！”
说罢，吉野悠姬低头专心享用羊腿，不再言语。
美美的吃完一个大羊腿，即便是身为吃货的吉野悠姬，肚子也有了五成多的饱意。
而且，羊腿浓郁的风味留在口腔中，这时候即便再端上来一道同等品质的肉菜，比如煎鱼、煎牛肉，味道也会被冲弱，难以得到该有的评价。
“快看”
青木大吾突然指着宴会厅敞开的侧门。
一名名帮厨，排着队，鱼贯而出，他们每人都怀抱冒出滚滚热气的蒸笼，并在会场服务员的引导下，把蒸笼分派到每一张餐桌上。
看到蒸笼，就算没品尝笼中的料理，远月学生们也都猜到了这是谁的菜品！
“没想到夏讲师也是这个环节的主将！”
“等等，夏讲师排在四宫前辈之后，这个顺序值得玩味啊！”
听到学生们的谈论，极星寮众人面面相觑。
“难怪四宫前辈这么上心”幸平创真恍然大悟。
“嘘！”吉野悠姬竖指。
除了那晚的当事者，目前也就极星寮一群人，知晓四宫小次郎于食戟战中败北的确切消息。
堂岛银已经严令传播食戟的消息。若惹恼了‘活着的传奇’，下场无疑很糟糕。
“私下的比试么？”
薙切绘里奈嘴角泛着一丝期待的笑容。
薙切爱丽莎则完全不知道神马情况，歪着头，打量对面奇怪发笑的堂姐，再看看邻桌神神秘秘的极星寮一伙人，脑门挂满问号。
难道夏讲师和四宫主厨之间，发生了什么有趣的故事吗？（未完待续。）
第216章：犒赏晚宴（下）（）
“夏讲师和四宫主厨……”
薙切爱丽丝稍稍纠结，打算开口问对面的绘里奈，看两人间存在什么猫腻。
岂料，她刚开口，宴会厅就响彻一阵惊呼，好像是恐怖袭击的爆炸现场，呼啸声如台风般一刮而来！
“怎么了！”
极星寮众人，还有爱丽丝这桌，皆扭头看去，一个个接着张大嘴巴。
他们位置比较偏，所以蒸笼还未派发到这，但是，从侧门那边开始，有数桌学生已经急不可耐地揭开了蒸笼，而后整桌人腾地站起，面容写着震骇。
骚乱立刻吸引了宴会厅所有目光，不少学生离位跑过去围观，转眼间那边就是黑压压一片，不时传出如同在电影院看特效大片的惊呼。
“动、动了！”
“我的天，腾云驾雾的‘神龙’啊！”
“快，一定要用手机录下来，不可思议！”
听到返回学生的窃窃私语，极星寮一伙人和薙切姐妹，如坐针毡。
与此同时。
在侧厅，服务员也将一盘盘菜肴，端上餐桌。
已经收工的毕业生们，脱去了厨师服，换上便装，坐在长桌前，他们都听到了仅有一墙之隔的大宴会厅，传来的骚乱。
“总长，这就是夏讲师的主菜！”
濑名博已让两名帮厨，把两套�
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架