《重生日本当厨神》

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重生日本当厨神- 第207节


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    阁楼是很容易被忽略的地方,夏羽之前打扫过两次,但也只是应付,没仔细清理。

    跑到阁楼,这层楼本就不高,夏羽甚至不用在脚底垫凳子,伸手就可触碰到天花板。他一块块试过去,很快就露出喜色,咔的一声,某块木质天花板被他卸除,灰尘同时洒落,他也顾不得太多,伸手就抓向黑漆漆的空间。

    “有了!”

    一个木盒子在手上,转头把木板扣回去,夏羽头也不回噔噔蹬跑到二楼。

    过一会,起居室的茶桌上,摆了一本书,一个类似模型的青铜小鼎。

    “这啥啊?”

    拿起小鼎摆玩半天,也没看出什么名堂,夏羽只能放弃了,去翻阅另一本书籍,津津有味看起来。

    也不知过了多久,系统才弹出提示:

    “检测到未知厨师的手记,是否收录并整理?”

    “整理!”

    夏羽吐了口气,眼中有着惊骇。

    这,这本书,从幻想食材入侵地球的年份开始,就记载到去年,每一年igo国际机构公布且投放市场的最新幻想食材,都会被这本手记的撰写者研究。

    成书数十年……

    不!

    夏羽摇头,成书这个词错了,因为这本手记还在写,没有完成。

    掉头找来老头子留给他的另一本手记,两本书摆在一起,笔记趋近,到这就可断定撰写者了。夏羽想到老头子的年龄,心中更是确定无误。

    以自家老头子的岁数,的确见证了幻想食材的入侵,但是从手记的字里行间,夏羽看得出来,老头子对这些幻想食材的出现,是非常惊喜的,里面有一句话令夏羽记忆深刻:

    “这是造物主给厨师最珍贵的礼物。”

    抚摸着几十个年头,比他这具身体岁数大了两三倍的书籍,夏羽心中沉甸甸的,良久他才发出一声感叹:“我家这老头子……厉害了!”

    他可以想象,若老头子继续写下去,这部书,在后世极可能就被美食界厨师奉为经典。

    里面的幻想食材体系,归类整齐,每一种幻想食材,都清晰写有用途、禁忌、形状,不知怎地,夏羽猛地想到《本草纲目》,或许,这部书就有经典的潜质。

    而他,是除了老头子之外,第二个观阅者。

    幸甚!

    夏羽惊喜不已,翻到书籍最后,这里附有一些特别的食谱,有的食谱已完成,有的尚在推断建立中,缺少关键的幻想食材将空缺补上。

    “医食录……全是药膳配方吗?用幻想食材做药膳?”夏羽目光闪烁。

    过一会,他从卧室取来另外两本手札。

    这是武井真司和长谷一郎于食戟战败后留下的战利品。

    “检测到未知厨师的手记,是否收录?”

    “收录!”

    让系统继续收录整理,这需要时间。夏羽去把一楼的店门关了,就老实地坐在二楼起居室,细细的翻阅书籍。

    一天之内,就收获三本厨师的手记。

    此刻夏羽的心情,可用满足和有底气来形容。

    特别是老头子留下的大部头,太有用了!

    如果能把里面的内容整理吸收了,特级考核又算什么!

    ……

    中华大陆。

    实际上,老头子并不在蜀境的祖屋,而是在京城。

    放下了手机,直接关机。

    一位白发苍苍,却依然精神矍铄的老人,从封闭的屋子中走出,眺望眼前被黑暗笼罩的古代宫殿群。

    这里是紫禁城,大内禁地,紫气蒸腾。

    不远处耸立在汉白玉高坛上的高楼,隐约有成排站得笔直的持枪警卫,将高楼围得水泄不通。

    “夏前辈……”

    这时,一名食戟管理局的工作人员,满头大汗地飞奔而来,在夏擎身前止步,大气也不敢喘,恭敬地道:“食戟马上开始了,1号首长已到白玉楼。”

    夏擎只是淡淡的点头。

    “我的对手呢?”

    “已经到了……”(未完待续。)

第337章:药膳领域() 
翌日。

    今天是周一,已经请了长假的夏羽,不用爬起来赶去学校。

    其实他一晚没睡了,眼眶红红的,顶着黑眼圈。

    “嘀。”

    退出厨神空间,夏羽迫不及待地拿来手机,在igo特级幻想商店,订购一批新的食材。

    早上八点,igo的食材车,准时将食材输送过来。

    在厨房打开食材箱,满满的植物鲜香,顿时逸散而出。

    喵

    在走廊选了个舒服的姿势,随意趴在那的花猫,嗅到这股气味,立刻瞪圆了眼睛看来。

    “桃芋!”

    首先,夏羽取出一颗桃子形状,手掌抓握不住的硕大芋头,脑海中浮现对应的资料。

    “蔬菜类幻想食材。”

    “在4摄氏度的盐水里,浸泡整整一年,方可将表皮剥干净,有0。1%的误差或者盐分浓度有细微的差别,芋头就会变味,这是需要精心调理的食材!”

    好在igo送来的桃芋,已经浸泡并剥了皮,用透明真空袋包装,可直接用来烹制。

    夏羽只是下意识的想到‘桃芋’资料。

    毕竟,老头子在他的手记当中,对这种食材可是大加推崇的。

    正因为不好处理,所以烹饪后,美味无可抵挡。

    ‘桃芋’是一味食材。

    第二种,则是玉川绫香曾经在特级考场上,和‘啤酒龙虾’融于一锅的‘黑草’。

    ‘桃芋’和‘黑草’的组合,就是老头子在手记附录上,记载的一种药膳食谱,名为《芋草参苓粥》,可调理气虚体质,换句话说,夏羽熬夜了头昏没有精神,恰好适合进补。

    先不去管其它!

    肚子饿着,夏羽打算实操,拿出实践的成果,自己就是品尝者。

    “咔!”

    开火!

    先在一个灶具上,架上药罐子,里面放清水。

    夏羽转而取精密的称量器,站在专门收纳药材的橱柜前,嘴里一边轻声念着,一边工作,“黄耆半钱,人参1钱半,茯苓3钱,生姜1钱,粳米2两……”

    把称好的药材全部倒进药罐子。

    水很讲究,老头子特别言明,要以5碗水煎取药汁2碗,将药汁与粳米、生姜和两味幻想食材同煮。

    内心挺忐忑的。

    夏羽对中药材,称不上了解。

    挑选药材熬制药膳,首先就要从中医角度入手,一个人“虚”的体质,可以分为很多种,老头子在手记中就写道:

    “气虚,疲倦乏力,头昏没有精神,应用黄耆、西洋参、茯苓等药材。”

    “血虚,头昏眼花,皮肤干燥,面色苍白,应用当归、红枣、枸杞子调养。”

    “阳虚,畏寒,手脚冰冷,需以杜仲、韭菜、肉苁蓉等调养。”

    “……”

    在系统的整理帮助下,夏羽用一个晚上,更准确说,是在厨神空间来回阅读了一周时间左右,终于把内容记得差不多了,到了看见某种食材,就自动脑补资料的程度。

    梆梆梆梆!

    挥刀处理‘桃芋’、‘黑草’。

    这两种幻想食材,都要剁得非常细碎,最后成了泥状物。

    熬制药汁挺耗时间的,半个小时后,夏羽才把2碗清黄色的药汁,倒进砂锅煲,与粳米混合,之后又将‘桃芋’、‘黑草’泥放进去。

    慢火炖煮。

    这期间,夏羽就用【爆炎】厨技,时刻监视砂锅内部的火候变化,此时是难得吸收经验的机会,毕竟,除去前两周凉子丽娜交给他的《寿喜烧》食谱,老头子的药膳食谱,是他第二次尝试去将2种幻想食材,融于一锅。

    而且还是大名鼎鼎的中华药膳!

    一个小时后。

    “熟了!”

    掌握了火候的时间点,老头子说了,火候要注意,稍微煮过头,‘桃芋’就会变味,这种幻想食材是非常脆弱的。

    揭开砂锅盖子,轰隆!

    馥郁的粥气,嗤嗤飘散而出,夏羽吸一口,飘飘欲仙,也不知是不是错觉,他觉得酸涩的眼睛,突然水润起来,连续眨了几下都没习惯转瞬间的变化。

    喵!

    刚找来碗勺,打算品尝,谁知懒猫就坐在他脚下,抬头看过来,可怜兮兮的样子。

    “你也想吃?”

    夏羽好笑,干脆把他抱上肩头,指向砂锅里面黑乎乎的药膳粥,“你确定还要吃吗?”

    这锅粥,如果不闻气味,光看外观,妥妥的黑暗料理。

    ‘桃芋’没这么厉害的染色力,自然是‘黑草’在作怪。

    脸颊蓦地传来一丝湿润温热感,夏羽瞟一眼在肩头讨好似的,伸舌头胡乱舔舐他的花猫,伸手一抓,把这小东西丢在厨台上。

    “你等等!”

    取来另一个碗,夏羽用勺子,装了两大碗粥,煮的时候就放了2两粳米,两人份,现在一人一猫,各自一碗,刚刚好。

    吹凉了碗里表面一层黑粥,勺子撇过,舀起半勺,夏羽缓缓地品尝。

    “唔!”

    入口就是一股药材味,淡淡的,并不惹人生厌,相反,夏羽第一口就喜欢上了这股味道!熟悉的感觉!

    “好醇正的药膳味道!”

    眼睛一亮。

    夏羽总算松了口气,入口味道不坏,起码没有彻底的失败,毕竟是第一次实践,他心理预期放得很低很低,只要不出现惨烈的车祸状况就好。

    细细咀嚼。

    嗤!

    牙齿咬下,当熟软的粳米,在齿间破碎的时候,一股绵绵柔柔的芋头风味,犹如发丝,一丝一丝在口腔中缠绕,渐渐成团,当夏羽察觉到这股味道时,他已经在迷失的边缘。

    “好喝”

    半晌,放下空掉的碗,夏羽掉头去看厨台上的另一个碗,眼睛中有着贪婪。

    察觉到他的目光,花猫立刻甩屁股挡住瓷碗,自己低头伸出鲜红的小舌头,一点一点舔舐,可能是粥太烫了,它吃得很慢。

    深吸几口气,压下那股贪婪的食欲。

    “系统,完成度多少?”夏羽问。

    “60%。”

    “咦,刚刚及格的完成度么!”夏羽低头思忖,“但是,‘黑草’的风味以及口感,消失了,绝对是哪个地方出了大问题。”

    ‘桃芋’完美发挥。

    药材搭配也没问题,用量更没问题。

    可能出错的环节,就在煎药熬制药汁上。

    毕竟,夏羽在中医药膳领域,只是个半吊子,夏氏小店有药膳菜式,但种类极少,他也只是按部就班,依照老头子的食谱去做,从未系统学习过。

    若想精通药膳,那毫无疑问,就要从辨识药材、掌握药理学起!

    药膳这方面,新户绯沙子是专家,但夏羽也不用跑过去请教,他还有系统呢!

    “买买买!”

    夏羽系统商店,搜索筛选可用的技能书,一口气全学了。(未完待续。)

第338章:兵临城下() 
不知不觉,一个月流逝。

    时间从六月初,来到了六月底,七月初。

    从樱花绽放的季节,到炎炎夏日,时间总是太快。

    这个月,‘夏氏实习生’计划并没有因为夏羽的专注练习而中止,值得一提的是,因为久我照纪、薙切绘里奈回归校园后的强力表现,远月总帅放开了实习限制,从第二期开始,实习生就不仅限于二年生、三年生,就连一年生也可报名了。

  
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