《重生日本当厨神》

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重生日本当厨神- 第219节


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    6号厨房,主厨是一位秃顶中年人。

    他个子很矮,体型也十分瘦弱,正专注于灶具上的砂锅,一丝不苟。

    “粥?”

    通过镜头看到这位考核者正在烹煮的料理,这下子,包括三位考官,都呆了一呆。

    “同一场考核,两种相似的料理?”

    诸人脑中都是这么一个念头。

    夏羽并不知道,自己的料理作品,和6号厨房的考核者,不小心撞车了,然而,就算知道了,他也不会更改自己的食谱。

    这是他花费一整晚,在厨神空间敲定的食谱,可不是什么煮白米粥,否则不是自降逼格么。

    镜头之外。

    “莲子,芡实,薏仁。”

    在厨台找到这三种中药食材。

    光看颗粒外观,这三种材料极度相似。

    “莲子,归脾、肾、心经。”夏羽心中轻声说,“芡实,归脾、肾经……薏仁,归脾、胃、肺经。”

    三种食材都要以清水煮软。

    尤其是薏仁,很难煮透,幸好夏羽早早将薏仁浸泡,此时取来和莲子、芡实下锅,用电饭锅煮至软熟。

    于是,等镜头转了一圈,又回到1号厨房时,众人便见到夏羽端着一大盘颗粒状的白色材料,通通倒进了瓦锅里,而后持握面点棍,继续搅拌!

    烹制工序,环环相扣。

    在夏羽敲定的食谱中,只有在这一步,刚刚加过热水,瓦锅里温度有所下降,「极乐米」得到水的浸润,他才可找到空档去取其它食材,容不得一丝失误。

    米粒稍有焦糊,那么一丝焦糊味落在满锅料理中,就有一种老鼠屎的负面效应。

    最后,还有碾碎的‘茯苓’。

    这在夏羽的食谱中,同样是一味很重要的药材。

    时间一点一点流逝。

    当厨房广播传出只剩下一个小时的提示时,夏羽终于长长地喘了口气。

    “咣铛”

    右臂软麻得几乎废掉的感觉,心弦一松,力气居然提不上来了,金属面点棍掉落在地上,夏羽也没拣,而是低头看看炭炉。

    此前火红的炉子,这会光芒黯淡。

    通过【爆炎】赋予他的火焰感官,他能时刻监控炉子的温度变化。

    炭炉由持续了将近3小时的火红色,到如今的橙黄,且热能还在持续下跌。

    这个观察,令夏羽心中一喜。

    恰到好处的运用!

    没浪费一丝一毫的炭火,最后剩下的1个小时,就用小火慢炖吧。

    “还差一味关键的材料!”

    但是,到这他心目中的料理,剩下最后的收尾环节。

    所幸材料已经切碎,放在冰箱保鲜格,待用。

    这种材料很脆弱,必须在粥即将完成时才可放入,现在时间还早了点,夏羽监控着瓦锅外壁和内壁渐渐降低的温度,知道粥不会变糊,便靠在一旁的厨台,稍作歇息。

    一个小时很快流逝。

    时间来到下午的3点。

    “铛!”

    当3点到来那刻,1号至6号厨房的大门,在同一秒钟开启!

    与此同时,女主持千代爱知激动的嗓音,也从门外昏暗的通道,由会馆现场清晰传了过来:

    “时间到”

    “让我们有请夏主厨、上条主厨、中岛主厨和川濑主厨,一共四位考核者!”(未完待续。)

第356章:水到渠成的惊艳() 
铛!

    结束的钟声响起!

    第一位考核者,端着料理作品,跨出通道。

    迎接他的,是全场的欢呼声。

    嘉宾席掌声如潮。

    “喔喔喔!”

    “中岛主厨的料理是什么呢?拭目以待!”

    千代爱知一路目送落魄中年男子,来到审查台下。

    中岛清的料理盘子,加了盖子,完全隔绝气味,千代爱知目露一丝遗憾,抬头看向通道。

    “上条主厨!”

    上条麻美也出来了。

    她挺有人气的,欢呼声更响亮了。

    相似的,上条麻美也用了特殊的密闭食盒,值得一提的是,在考核结束前30分钟,直播画面就转到现场,这也是igo机构吊胃口的小小伎俩,如此就可让考核者最终呈上的料理,充满了神秘性。

    “接下来,是川濑主厨”

    千代爱知说,会馆反倒安静下来。

    因为,通道方向,一老一少两个身影,渐渐走出。

    推车轰隆碾压地板的声音,听来沉闷。

    众人露出错愕之色。

    夏羽竟然直接把瓦锅抬上了手扶推车,万向轮还是很油滑的,他轻轻松松地,就把沉重的瓦锅推到审查台下,而后对川濑主厨微微一笑。

    “请”

    “请”

    川濑主厨标准的九十度鞠躬,即便面对比他小很多的年轻厨师,依然显得一丝不苟,标身上有着霓虹本土匠人的认真气质。

    四位考核者,就在审查台下,自发地站成一排。

    夏羽扶着推车,在最边缘。

    谁先上?

    流程没有台本没有排练,1号到6号,igo机构也并未要求按照顺序来,之前4号的北野秀不就是插队了么。特级考核,某种意义而言,在厨艺规则之外放得很开。

    “呼”

    “这次就我先来吧!每次都殿后,总感觉不太爽!”夏羽心想,手上刚刚使劲,这才刚准备把车推得更近些,便于把瓦锅抱上台,岂料突然间掌声如雷。

    啊!

    特么的又被抢先了!

    有一种头条新闻被抢的憋闷感。

    听到掌声,夏羽就立刻散去力道,瞟一眼过去,果然,原本站在身边的6号位川濑主厨,居然已经拾级而上,用木漆托盘端着一个砂锅,步履平稳。

    “川濑主厨做的什么料理?”夏羽略微低头,作思忖状。

    如此大的场馆,万人就座,他并未察觉到嘉宾席投来的异样目光,远月学生团队、教师团队,眼神也不太对,田所惠、吉野悠姬不约而同地捂嘴,好像差点喊出声。

    “怎么?”

    不过,神原正人在台上投来深意一瞥,却被夏羽捕捉到了。

    他暗一皱眉,神原正人那眼神肯定有故事啊。

    被蒙在鼓里的感觉很不爽。

    “这就是我的料理”

    不论夏羽如何想,此时现场的焦点都不在他,镜头锁定的是已经把托盘和砂锅放在审查桌上的川濑主厨。

    说着,川濑主厨利索地揭开盖子!

    哗啦!

    一股米粥独有的清香,霎时间席卷全场!

    “不错!”

    秋山弘、神原正人眼睛一亮,还没吃,肚子里的馋虫就在抗议了。

    砂锅里,是一碗油亮的淡粥。

    煮得红透的细小杂鱼,呈菊花状摆在粥面,在洒以翠绿的葱末,观众隐隐见到了杂鱼在碧波清流中嬉戏的一幕。

    构图!

    大屏幕上,多个角度给了这碗砂锅粥特写。

    不谈其他的,就说杂鱼和葱末,这绝对形成了一副精致的手工绘图,粥底就是清淡的白色画布,而杂鱼、葱末就是画里的事物!

    大师级的构图艺术!

    不少观众目露痴迷之色,还没吃,就自然而然露出虔诚的表情。

    “果然是匠人啊……”

    夏羽仰头看着屏幕上的特写,不禁感概。

    气质这回事有时候还真准,这位川濑主厨,给人的感觉就是霓虹匠人。

    对着一碗淡粥,没什么好评价的。

    除了「极乐米」,其它食材都很简单,常见。

    三位考官下勺试吃。

    第一勺!

    第二勺!

    就在落针可闻的紧张气氛中,三位考官,连续吃了两勺,起码相较北野秀的一勺,已经是大获成功了!

    秋山弘、神原正人继续吃第三勺。

    但英迪拉已经放下勺子,并拾起桌面的餐巾,擦了擦嘴,面色冷漠。

    川濑主厨眉眼一跳,却没有过于紧张。

    第三勺吃进去,秋山弘、神原正人沉默良久,相继说:

    “可以了!”

    “那么……”千代爱知看看审查桌前的川濑,再看看三位反应冷淡的考官,心中一个咯噔。

    气氛由安静转为死寂。

    “你,可以去休息区了。”英迪拉漠然地说。

    川濑主厨瞳孔一缩,接着紧紧盯住秋山弘、神原正人。

    这两位考官没说话。

    场面僵直在。

    “神原部长。”千代爱知抿抿嘴,主动地递去话筒,“可以说说川濑主厨不达标的原因么?”

    “匠气太重!”

    “而且,他没有降服「极乐米」!”神原正人不愿多说,只是一个劲的摇头。

    “那川濑主厨,您对考官的评价……”

    千代爱知接着面向川濑主厨,岂料这位考核者,已经托着沉重的步伐,与之前登台时的稳重不同,他这会脚步虚浮,佝偻的背影给人一种苍凉感。

    “诶,川濑主厨!”

    夏羽恰巧就排在台阶旁,连忙上前扶住他。

    “失败了,再来一次不行么?”夏羽好笑地说。

    “再来一次?”

    川濑抬头凝视那张近在咫尺的年轻面孔,仰头发出两声苍凉的笑,“我已经五十五岁了,还能等多久?”

    “长谷先生不也是五十多岁嘛!”夏羽不解。

    川濑只是摇头离去。

    会馆的观众,来不及为第一位失败者默哀,来不及酝酿情绪,中岛清就已经端着他的料理,登台了!

    “我的料理!!”

    他低沉的声音,响彻会馆。

    “噢噢噢噢噢噢噢哦哦~”

    千代爱知只能拼了命的高呼,及时抢救跌落到谷底的气氛。

    观众们如梦初醒,献上雷霆般的加油呐喊。

    实际上,观众们更愿意见到的,是胜利者带着荣耀离开,在得知合格那一刻激动留下泪水,而不是如同川濑那般,带着苍凉着笑,令人心有戚戚。

    即便中岛清,是霓虹美食界著名的失败者,但观众也不吝啬欢呼和掌声!

    哗!

    面色涌上一丝潮红,中岛清再也无法稳定,手掌略显颤抖地,猛地掀开料理盖子!(未完待续。)

第357章:上菜的敲击声() 
“喔”

    不约而同的惊呼。

    盘子里,是一张像是披萨般的蛋饼!

    这张蛋饼将大大的盘子全部覆盖了,六七个人吃都没问题,巨无霸!

    “这、这是超大份蛋包饭?”

    夏羽一噎。好大众风的料理作品!

    “是蛋包饭!”

    “蛋包饭!”

    窃窃私语声传来。

    “「十黄蛋」加上「极乐米」的搭配组合么?”秋山弘、神原正人,抵住下巴思索状。

    英迪拉摇头,拿起一双筷子,“吃吃看吧!”

    她是兴趣缺缺的样子,的确,之前知道中岛清的料理后,三位考官就大为失望。

    “噫”

    下筷后,英迪拉微微一怔。

    原来超大份蛋包饭,已经切成了一小块一小块的,她下筷直接夹起其中一份,原以为米粒要泄漏而出,岂料她就算抖筷,蛋层内部的米粒和其它五颜六色的食材,也不见丝毫松落。

    嘶的抽了口气!

    “为什么会这样!”英迪拉抛却之前的小觑,表情放得认真,张开嘴,轻轻咬下蛋包饭一角。

    唔!

    瞬间,这位印度女性麟厨师,瞪圆了一双眼睛。

    “被
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