玉川美纱理所当然道:“现场得有一支食戟应援团!”
森田真希在后排笑吟吟道:“美纱姐说的对,我们不是过来旅游,也不是过来看比赛的,就是想给你加油,应援团的名字我们都决定啦,就叫‘夏店长的后援团’,喏,这是应援道具……”
说着,青梅竹马从鼓胀的背包,取出一面印字的花旗。
她将花花绿绿的旗子摊开,上面果然有着应援团的字样,只差旗杆就可猎猎飘扬甩起来,保证惹人眼球。
夏羽脸一黑。
“加油就加油,搞什么应援!”
“这可不行,一定要有气势!”森田真希又拿出一条白色额巾,拢起自己黑色长直发,就把巾带套在额头上,白皙光洁的额头便露出‘必胜’两个字,气势不俗。
“来,小惠,跟我喊口号”
森田真希元气满满的挥舞粉拳,面包车里就响起她喔喔喔噢噢噢的呼喝嗓音。
田所惠羞涩的垂首,没搭腔。
就在欢乐的气氛中,车子回到大仓山别墅。
众人下车,夏羽主动帮忙拿行李,别墅足够大,每个人都能分到一间舒适的单人房。把两个塞满应援物鼓胀的行李箱,放在真希卧室门外,夏羽见青梅竹马在整理床铺,便抵住下巴端详她背影,啧啧道:“我说真希,这才一个月,你怎么就胖了一圈的样子?”
“胖?”
铺床的少女身子一僵,音调提高了几个分贝,慌忙地直起身,“哪里胖了?有吗!”
她含羞带怒。
夏羽见少女如此紧张,不由笑喷了。
“应该是衣服问题。”
他看看自己身上,一件显得单薄的长袖衬衫,要知道,快十一月份了,札幌有转向冬季的趋势,白天出太阳气温也不过10度左右,夜晚降温更是厉害,跌破零度也不是怪事。
只穿衬衫和休闲裤,没有任何打底保暖装,夏羽却不觉得冷,可少女就不同了,虽穿了短裙,腿上却覆盖黑色棉质裤袜,上身里里外外应该有三层,外套、针织衫和打底衣。
这么一打量,夏羽自己就捂脸道:“真希,我看你这身打扮,才知道北海道快到下雪的季节了!”
“都要十一月份了,你才发现?!”
森田真希愣了好一会,才上前,摸摸他衣服,歪头凝视他双目,“你不冷?”
“不冷。”
“真的?”少女目中还有丝丝怀疑。
“废话,你当我是小孩啊,冷不懂加衣服么!”
夏羽无语。
他是真的不冷。
即便在没觉醒美食细胞前,他凭借练武的体魄,照样能在大雪山纵横自如,十天半月前深山天气就极冷了,他照样活蹦乱跳找到了出云神社。
“唔……”
对上青梅竹马明亮的眸子,夏羽总觉得少女身上有一些他看不出的变化。
似乎是,更自信更开朗了?
想到之前车里青梅竹马昂扬的嗓音,夏羽暗暗地想,果然是秋季选拔的夺魁优胜,让她真正蜕变为一只自信美丽的白天鹅了呀。
放真希整理房间,夏羽背着手,施施然来到厨房。
到厨房时,有别墅的女仆在门外,向他递来一张表格清单:“夏羽大人,这是您刚刚吩咐我调取的食材,已经备齐,清单在这请查收!”
“谢谢,你忙去吧。”
目送女仆走掉,夏羽转身把厨房门反锁。
一个个密封食材箱就堆在门口旁边,食材很杂,有蔬菜,有肉类。
《四神海鲜八宝镇魂包子》食谱这才刚学习,还没理出头绪,夏羽并不急着练手堆经验堆熟练度,他找了一张椅子坐下,长久的思考。
利昂和堂岛银的对决,让他有不小的触动,况且,一场重要食戟即将到来,他需要理一理头绪。
食霸和食义,孰优孰劣?
谁弱谁强?
单用优和劣,强和弱,评判这两种路线是很片面的。
在夏羽看来,利昂的自信源自食材,输也输在了食材上。他驾驭‘河豚鲸之肉’太勉强了,于是,低完成度的禁忌菜品,怎么跟堂岛银的王道菜品争锋?
从两人的对决,夏羽不可避免,想到自己和鬼父薙切蓟即将成立的食戟。
他不是堂岛银。
鬼父亦非半吊子驾驭禁忌的利昂。
面对鬼父,夏羽自忖有两条路可选
第一,效仿堂岛银,把所掌握的「必杀」菜品更进一步改良,巧妙赋予厨心印记,使自己立于不败之地。这是妥妥的王道路线。
第二条路,用禁忌菜品正面迎战薙切蓟,如此的话,十有**就是禁忌菜品的正面对决!
马斯的警告言语隐隐浮现。
“薙切蓟迈出了黑暗厨师通往麟级关键的一步……”
夏羽暗道:“看来,他已驾驭一种禁忌层次的共鸣食材。”
压力油然而生。
禁忌菜品,对上禁忌菜品,就算在食材上不输给薙切蓟,可夏羽扪心自问,自己的胜率有多少呢,超过一半吗?
食戟不是儿戏。
不论第一条路、第二条路,可预测的胜率都很低。夏羽久坐不动,半晌也拿不出第三种应战方案,叹了口气头枕椅背,注视着天花板,手揉着僵硬的脸自语道:
“食义、食霸,就是那么泾渭分明么?”
“得想办法提高胜率才行啊……如果五成把握都没有,拿什么跟薙切蓟争?至少要保证不败……不,保证起码六成的胜率!”
第527章:葛粉()
“胜者,远月”
“恭喜远月团队战胜强敌,成功闯入a赛区决赛!”
电视画面中,红色长发的才波城一郎,淡淡地瞥视败北的对手。
奥兰多团队的一号特厨玛德琳,怔怔看住评审桌上的点心杯,每位评审面前都有一个精致透明的杯子,里面似乎是布丁甜点,可评审只尝了一勺,就满脸冷淡抱臂而坐。
相反,精致玻璃杯旁边,有几个素淡雅致的漆器,其中一个绿色柱形漆器已空,旁边小钵碗里只剩下乌黑而深邃的蘸汁。
“葛切啊……”
大仓山别墅的卧室中,夏羽盘腿坐在床上,此时是深夜,他却没有一丝睡意,翻来覆去的观看今天第三回合的食戟录像,越看越是心惊。
才波城一郎不负「修罗」之名,战胜了玛德琳,不,应该叫单方面碾压了。
从评审的反应,就可知玛德琳败的有多惨。
所谓‘葛切’,就是东瀛一种有意思的传统甜点,‘葛切’直白点翻译就是用葛粉做到一条条粉丝,一般是经过冰镇泡在冰水中,蘸着黑蜜或是白蜜吃,那种清爽的冰甜感能立刻唤醒味觉,唤醒食欲。
葛粉!
扯到这种中药,又不得不说药膳学了。
夏羽简直大赞才波城一郎在药膳领域的造诣,他的‘葛切’暗藏玄机,不知道葛粉调配比例多少,传统蜂蜜蘸料也颇为神秘,他隐隐后悔自己没在现场观看,如今只能反复的看录像。
翌日。
晨跑归来,夏羽在走廊上碰到穿运动服出来,准备出门晨跑的田所惠。
“哟,小惠”
他停下打招呼,“对了,还没问你「实地研习」的情况。”
田所惠啊的一声,连忙稍息立正,红着脸道:“我、我前天刚刚通过了「实地研习」第三轮,实习地点就是讲师您的夏氏餐馆……”
长长的哦一声。
原来如此啊!
过去一个月,夏氏餐馆是玉川姐妹在打理,之前‘实习计划’也就暂停了,但没想到远月还以「实地研习」的名义往自己餐馆塞人,夏羽听了哭笑不得:
这里面肯定有薙切老爷子的安排!
目送朴素少女一蹦一跳出别墅晨跑,夏羽扫过不见动静的真希房门,暗暗笑道:“这小妮子估计还在睡懒觉吧。”
他没回房间,直奔别墅的专业厨房区。
“啊,你来了!”
走近厨房,却不料前方走廊突然跳出一个倩影,森田真希笑意盈盈拦截。
只见她指了指门口一箱子的食材,道:“这是女仆刚刚送来的,说是你指名要的材料。”
“唔,来了就帮忙吧!今天早餐吃些传统的!”
夏羽一推厨房门,套上围裙,挽起袖子并清洗了双手。
森田真希凑近过来,有淡淡的处子体香,夏羽正开封箱子,从里面取出一小袋似面粉的东西,咚的放在厨台上,剪刀撕开一条口子,便往干净的不锈钢盆子里倒出。
呈暗沉色的灰白粉尘顿时堆满盆子。
“不是面粉?”
真希捻了一点粉尘在手上,还伸出小舌头舔了舔,“味道甘涩,有点药味,咦,是葛根粉?”
她不愧精研点心,对于日式传统甜点‘葛切’所用的材料了然于心。
“阿羽,你打算做葛切吗?”真希拍拍洁净纤白的手掌,背负双手,唇角有了一抹揶揄的笑,“肯定是看了才波先生的食戟录像,手痒了吧。我跟你说啊,才波先生的‘葛切’没那么容易还原哦,我昨晚也看了录像,有许多不明白的地方,今天打算问问才波先生……”
“葛切?”
夏羽微微一笑,“真希,‘葛切’是日式吃法,唔,冰镇蘸蜜糖吃是很不错,但我打算试试其它吃法!”
他也不多讲,取igo送来的细腻葛粉,加水调开,一部分搅拌成稀糊状,放进特殊的‘不粘锅’,摊铺成一层开小火加热,不久后葛根糊就变成了一张面饼,有类似白馒头的颜色。
重复数次,得到几张相似的葛根面饼,夏羽用菜刀切出一条一条大小对等、薄厚均匀的葛根粉丝。
到这,如果想做‘葛切’,就可把葛根粉丝放进容器冰块中浸泡,再弄来一碗蜜蜂蘸料,就可尝尝简单而又健康的日式甜点了。
森田真希在旁微微睁大眼睛,看夏羽接下来如何处理。
瞧一眼过去,佳人在侧,夏羽心情不错,在‘不粘锅’洒上一抹油脂,青椒切丝去蒂,便放进锅里略微翻炒,之后放入葛根粉丝,翻炒,水要加一些,少年轻轻松松掌控着烹调节奏,出锅前特意洒进了几味香辛料提香。
“咳,第一份,炒葛根粉条完成!”
把盘子一放,夏羽继续去忙碌,“第二份,葛根圆子开工!”
半小时后。
大概早上八点,别墅一群人洗簌干净,自发地聚集在一楼大厅时,便见到餐桌上琳琅满目摆了一桌子的奇怪早餐。
嗅着空气中逸散而出的淡淡药香,已穿上笔挺西装的堂岛银,对才波城一郎投以一瞥,哈哈笑道:“城一郎,看来你的葛切,成功带起了一波风潮。”
才波城一郎看满桌子的‘葛粉’料理,面庞抽搐一下。
这简直丧心病狂啊!
“让一让,最后一份‘葛粉煎蛋’送到!”
少年端盘而来,手中的餐盘一路飘出浓浓蛋香,可是香味中,有才波城一郎无比熟悉的葛根味。
于是,「修罗」面庞再一抽,又来了!
昨天刚到札幌的田所惠、玉川姐妹和森田真希聚集而来,远月团队的朱青、薙切宗卫夫妇、罗兰·夏佩尔也到了。
众人盯住一桌子的‘葛根’料理,面面相觑。
见兴致勃勃似乎还没消停的少年厨师,玉川姐妹相视无语,玉川美纱捅了捅森
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