重生日本当厨神- 第338节

　　　　安德莉亚恼火，观众却因为她的话，窃窃私语。

　　　　全新的天然食用油脂？

　　　　普通人蒙圈，可知道全新油脂意义的厨师，无不是呼吸灼热。

　　　　油脂作为烹调环节最为重要的材料之一，若新的革新油脂出现，那可能就要掀起美食界的大动荡！

　　　　“镜头，锁定这”

　　　　“快”

　　　　千代爱知、渡边由纪都抛却夏羽的料理台，小碎步跑到薙切蓟料理台前，招呼现场的设备，几乎呈三百六十度无死角的镜头覆盖，密切关注锅里正在加热的油脂。

　　　　“嗞嗞……”

　　　　很快，油脂就沸腾了。

　　　　同时一股清爽、清淡如花朵般的幽香，荡漾开来，沁人心脾。

　　　　两位女主持闭眼陶醉：“好香！”

　　　　千代爱知双手紧握话筒喃喃：“这根本就是花蜜吧！”

　　　　一张无形的幽香网络，形似大型魔法气场，由舞台迅地扩散而出，接着观众席安静，人们被花蜜之香感染，脸上是恬静。

　　　　“这就是高雅的油脂！我禁忌菜品核心的一环！”

　　　　目睹此景，薙切蓟冷冷一笑，对上少年投视而来的双眼，那目光仿佛在看一个死人。

　　　　“原本我不打算用这个秘密武器的……”

　　　　心中似乎在隔空向少年传话，薙切蓟暗道：“毕竟，秘密武器在食戟公开亮相，也就没有秘密可言了，甚至美食会上层要向我施压，逼迫我交出全新的天然油脂……但是啊，这一仗，我输不起！”

　　　　“远月王国1o％股权不可能给你！”

　　　　“我更不能失去一个父亲的监护权！”

　　　　油脂加热到八成左右。

　　　　噗通。

　　　　一段段仅用酒腌制的蛇肉，就被薙切蓟逐一投到油锅中。

　　　　热烫的金黄油脂覆盖蛇肉，很快，粉嫩的肉质在变化，两三分钟过去，当一段段蛇肉变成金黄色时，薙切蓟下筷，将它们通通夹出。

　　　　人们以为蛇肉熟了，谁知薙切蓟没急着装盘，而是凝目注视咕噜冒热气的油锅，站了一会，待油温上升到另一个高度，他又悉数将蛇肉投进油锅，复炸！

　　　　“差不多了……”

　　　　额头分布细密的汗珠，薙切蓟心中暗道：“要是用普通油脂，起码复炸六七次，禁忌蛇肉才会熟透，酥香可口，可用这种全新天然油脂，复炸两次就可装盘，并且……”

　　　　他正要呵笑，脸上渐渐扩散开来的得意笑容，却因为一阵奇怪的噪音，停止了。

　　　　“轰隆隆。”

　　　　“轰隆隆……”

　　　　沉闷的声响。

　　　　而且，在声响传开时，舞台地板似乎跟着共鸣。

　　　　轰隆隆。

　　　　噪音又来了，地板有着一阵难以察觉的颤动，但的确是在动！

　　　　“什么情况！”

　　　　薙切蓟脸一沉，下意识地抬头望穹顶，“有飞机低空掠过吗？可是声响为什么是一阵阵的……”

　　　　也不怪薙切蓟认为是飞机的噪音。

　　　　现场，因为噪音，此刻不知多少观众愕然抬头，有相似的感觉。

　　　　“轰隆……”

　　　　噪音更剧烈了。

　　　　“快看”

　　　　观众席有惊呼。

　　　　所有人齐齐扭头，眼色变幻盯住声源地。

　　　　一座石头灶炉，一个木头风箱。

　　　　当然，灶炉上架着一口大铁锅，上面稳稳摆放一人高的‘饭甑’。

　　　　此刻那位少年厨师就半蹲在灶炉前，左手抓握风箱的拉杆，右手却不停地，摸进炭袋，抓出一块又一块木炭投进火红的炉子里。

　　　　“轰！”

　　　　左手、右手步调同调，当新炭进炉，左手的风箱拉杆猛地一压，呼的闷响传出！

　　　　狂烈的风，呼啸涌进灶炉，风与火混合，似乎形成了不可名状的妖怪。

　　　　这个妖怪被炉子禁锢，张开狰狞的嘴巴，一口吞掉新炭，于是它周身缭绕的火焰更为刺目了，甚至有焰舌沿着铁锅外壁喷薄而出！

　　　　少年作为妖怪的创造者，似乎对这一切漠然，只管拉杆，只管丢炭。

　　　　突然，眉头一皱，显然是嫌弃火焰不太够，进度太慢，夏羽站起来把手边这袋木炭，一股脑通通丢进炉子里，然后双手抓握风箱拉杆。

　　　　呼

　　　　呼

　　　　庞大的妖怪在呼吸，沉闷之响令人胆颤心惊。

　　　　“出、出来了！”

　　　　惊呼声，人们眼睛直。

　　　　是的。

　　　　火焰妖怪的触手，终于突破炉灶禁锢，由铁锅底部呼啸地喷薄而出，哗啦，顿时就是一片不可直视的刺目焰浪。

　　　　升起的火幕将铁锅包围，铁锅上的‘饭甑’自然也被火焰覆盖过去！

　　　　“这、这种火焰？”

　　　　嗔目结舌。

　　　　“这怎么像是铸造师在用炉火锻打兵器啊！！”

　　　　一个呼声得到观众的认同。

　　　　厨师有这样运用火焰的吗？如此猛烈的火，很难驯服的吧！

　　　　人们担忧地凝望火幕中，隐隐约约的‘饭甑’。

　　　　会不会过热了？

　　　　嘉宾席。

　　　　闯进b赛区的两支团队，‘白玉楼团队’、‘八面楼’团队赫然齐聚。

　　　　“熟悉的感觉！”

　　　　位黑暗麟厨师心惊。

　　　　“难怪他用甑子，却不事先将米饭烫煮一遍，直接就把生米装进去，原来是打算用猛火暴力蒸熟……”白玉楼团队的李全揪住络腮胡。

　　　　说着，李全瞟一眼侄子李翰，这位团队最年轻的青年特厨，亦在紧紧关注少年的一举一动。

　　　　“呵！”

　　　　李全暗笑，感到威胁了么？

　　　　别说侄子李翰，这位络腮胡大汉目中亦写着一份忌惮、凝重。

　　　　一个可怕的对手啊……8

第540章：蔬菜上的金钻（）　
“轰隆隆……”

　　　　舞台再次地震，来回拉、压风箱拉杆的少年，突然停下，火幕也在他停止那刻消失不见。

　　　　他抬头看，镜头也对准过去，原来是铁锅里的水蒸干了，不留丝毫。

　　　　“千代小姐，帮个忙”

　　　　夏羽侧头对女主持说，“帮我加水，我叫你停就停手。”

　　　　“好、好的！”

　　　　女主持立刻跑来提水桶，却在接近石头炉灶时，啊的被高温惊退一小步，额头、秀挺的鼻尖瞬间冒出汗珠，她抿抿嘴，这下有了心理准备再缓慢上前。

　　　　“好了！”

　　　　依然抓握拉杆的厨师讲，千代爱知松口气退开，然后，夏羽又开始了之前的节奏。

　　　　哧

　　　　约莫十分钟，一锅水再烧干，夏羽终于抹汗停下。

　　　　渡边由纪立于舞台中央，宣布道：“烹调环节已过去一个小时！”

　　　　“1小时么，足够了！”

　　　　夏羽去认真清洁双手，过一会才返回，戴上隔热手套，身上也披了层湿布，这才上去抱住滚烫的‘饭甑’，咚的一声轻放于地面。

　　　　咔。

　　　　掀盖，汹汹水蒸汽冒出！

　　　　正关注这里的切蓟，脸色剧变，在开盖那瞬间，浓浓的稻米香味刮过全场。

　　　　“啪”

　　　　米香和全新油脂的幽香，彼此水火不容，舞台上空气流都被搅乱。

　　　　夏羽仿佛没注意到突变的氛围，厚重的木盖放在一遍，接着伸手，取出第一张竹篾隔层。

　　　　画面停止。

　　　　时间停止。

　　　　一整版的米粒，在若有若无的雾气中隐现，白璧无瑕，不见一丝污垢。

　　　　“成功了！”

　　　　眼睛一扫竹篾上，有序分布的米粒。

　　　　相较未隔水蒸煮前，这些米粒已熟透并膨胀开来，安安静静地躺在卡槽上，夏羽手上动作温柔地，抖了抖竹篾，于是众多米粒弹跳而出，聚集于一处，纷纷落在了陶瓷碗里，散发出余温。

　　　　一个白色陶瓷碗，就装一版竹篾的熟星米。

　　　　很快，整张料理台摆了十几个碗，每个碗都装了半碗左右的米粒。

　　　　一粒粒米，颗粒分明，煮透后更像极了细碎的白宝石。

　　　　这一幕令不少人满头雾水。

　　　　两位女主持都从切蓟那边过来。

　　　　“夏主厨，为什么要分开它们呢？”渡边由纪问。

　　　　“很简单，分开装，很快就放凉了，毕竟时间紧张。”夏羽耸肩回答。

　　　　“放凉？”

　　　　女主持对视愕然，弄不懂夏羽的菜品是什么。

　　　　相反地，对手切蓟的料理，已有眉目，他正在复炸蛇肉，若不出预料，等会切蓟就会端上一盘黄金炸蛇肉。

　　　　“他要做什么呢？”

　　　　观众好奇，评审也在猜测。

　　　　就任由十几个瓷碗摆在台上，夏羽掉头去取另外两种禁忌食材！

　　　　宝石之肉不多说，切成肉丁！

　　　　装金黄蛋液的玻璃瓶不急着开。夏羽拿装满了肉丁的盘子，没开灶具火，而是端盘到石头炉灶前，找来一个又长又大的传统锅铲，倒水铲几下，略作清洗，另一只手就拉风箱杆。

　　　　巨大妖怪的唿吸再次沉闷响起。

　　　　大铁锅水渍在短短几秒钟内就干涸，浇淋油脂，，锅底区域立刻油亮，夏羽居然堂而皇之的，将一盘宝石肉丁倒进去爆炒，唿，火焰喷薄，焰蛇狂舞……这御火烹调的一幕令不少人失声。

　　　　远处，切蓟面容狠狠一抽。

　　　　只能说夏羽拉风箱，用传统中华大铁锅、大铲勺爆炒宝石肉丁，实在不符合他的料理美学。跟高雅什么的，完全不沾边啊。

　　　　见夏羽爆炒肉丁，再看看摆在料理台上隔水蒸，正放凉的星米，众多专业厨师渐渐醒悟了。

　　　　“炒饭？”

　　　　“米、肉丁、蛋液……错不了，就是炒饭！”

　　　　“可这米，这肉丁，这蛋液，用来做炒饭会不会显得暴殄天物？”

　　　　“谁说不是呢！”

　　　　众人叹息。

　　　　金贵的食材，理应组成金贵的食谱、菜品。

　　　　炒饭不是过于大众化吗？

　　　　“炒饭啊！”

　　　　五位评审亦目光奇怪，彼此对视，张张嘴，却又不好说什么。

　　　　“哈哈，炒饭？”

　　　　切蓟收回目光，心中简直乐开花，他之前的忌惮、阴霾一扫而空，如果普普通通的蛋炒饭，那很抱歉了，等会评审尝了他的菜品，再看看大众炒饭，恐怕下筷的**都没有。

　　　　如此想。

　　　　凝视炸锅第三次复炸的蛇肉，切蓟从容地下筷，捞起，控油。

　　　　之后，在面前摆上五个圆状的陶瓷盘，将一段段蛇肉，沿盘子中心散开摆盘，盘底铺了青翠的生菜，盘中心用花草装饰，色彩一下子艳丽、饱满。

　　　　再揭开酱汁的锅盖，小勺子舀起金色的酱汁，沿着盘子，点缀一圈。

　　　　于是。

　　　　金圈中，金黄色的炸蛇肉、翠绿多姿的摆盘花草，更为形象立体化。

　　　　剩下的酱汁则装在5个不同的调味碟里，摆在盘子一角。切蓟抬头，平静地目视镜头，敲响上菜铃铛，“我的菜品完成了。”

　　　　说罢，切蓟就将五个盘子，逐一端上评审席。

　　　　所有摄像设备随他而动，此刻这个男人，就是舞台的焦点，亦是收看直播数以亿计观众们紧紧凝视的耀眼明星。

　　　　镜头对准五盘菜品，一片惊叹声。

　　　　粉嫩细致的蛇肉，赫然变得金黄剔透，舞台灯光打下，光芒在经过酥炸的蛇肉上流转。

　　　　金黄，光泽闪闪。

　　　　强烈的神圣画面感油然而生！

　　　　此刻不知道多少人窒息，第六张椅子上的切绘里奈，双手交叠捂住嘴，小脑袋里只有一个挥之不去的念头

　　　　“好漂亮！”

　　　　不得不说。