《重生日本当厨神》

下载本书

添加书签

重生日本当厨神- 第366节


按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!

    “这种东西的口感,很像是油条……”

    路德开口说,好奇地,从煎饼卷中,抽出一片油炸得金黄色非常漂亮的炸薄片。

    咔嚓。

    张口一咬,油炸薄片应声而碎,路德嚼了嚼,眉头微微松开:“这东西是什么?材料居然也是金色小麦,但可惜了啊!”

    可惜?

    罗瑛笑容已然僵硬,不复刚刚上菜时的微笑。

    她稍稍整理情绪,道:“那是‘果蓖’,一种由面皮下锅油炸而成的薄脆。而面皮的材料,就是金色小麦碾制的面粉。”

    “果蓖是面皮,此外,津门煎饼果子还有另外一种较为常见的吃法,直接放进‘子’,也就是俗称的油条……”

    几位评审你看看我,我看看你。

    似乎为了照顾主厨的面子,他们又低头吃了几口,旋即把剩下来的一截煎饼,放回了餐盘不再多看,全然失去了兴趣。

    观众们,早已因为评审的反常,窃窃私语。

    照理说决赛上出战的主厨,厨艺绝不会差,加上有金色小麦和其它零碎的高品质食材,如此超脱于传统的津门煎饼果子,应该让评审大快朵颐并交口称赞才是。

    但评审除了一开始的精彩脸色,之后,心门如同被封锁,言语、神情都不见起伏。

    “糟糕了!”

    场边,李全见状,在捂脸深深地叹息。

    李翰打游戏中,抬头听观众的议论,也大概弄明白了是什么情况。

    “其实应该至少延后半天,再进行第二回合的对决,但谁叫国际赛事有严格章程,场次之间只有0分钟的间歇……”

    他耸耸肩:“上一个场次的菜品,给评审印象太深刻,即便是麟级的品评者,短时间内,也很难驱散舌头、脑袋里的美食记忆啊。”

    此前同样尝了‘夏氏七国统一炒面’的李全,深有同感。

    “没错!应该至少延后半天的!”

    李全无奈地道。

    团队中,女性麟巨头兰初寒忽然道:“那么,第二回合、第三回合的焦点,不是在料理本身,而是在……如何攻陷‘夏氏七国统一炒面’驻留在评审心中的意?”

    麟巨头一下子,就点破关键。

    众人相视,感到荒唐和好笑,堂堂国际赛事第一阶段的总决赛,没想到就有了这般曲折。

    但同时,另一个疑问占据心头:

    谁能攻陷那种称孤道寡的意,把上一场次少年厨师留给评审的美食记忆,彻底抹除呢?

    “难难难!”

    白玉楼另一位男性麟巨头叹道:“罗瑛,已经失败了。她的‘金色煎饼’即便有梦幻原料的加成,也没能撼动那股意。”

    “别说第二回合、第三回合,只怕整个总决赛,焦点就在弄不能打破意上!”

    麟巨头断言。

    白玉楼团队看出端倪,其余参赛团队,亦展开了讨论。

    “这小子,几乎就是个大魔王,可以影响总决赛了啊,谁能战胜的阴影爪牙,才能打动评审!”青木宗太摸着光头,凉子丽娜、神原正人在附近,闻言面面相觑。

    罗瑛不甘心地退下。

    “到我了”

    堂岛银自信端上菜品,“诸位请用!”

    逐一摆放在评审面前的餐盘里,是五块呈深暗颜色的大饼,每张饼都把盘子占满了,表面是深棕色的细碎肉末,罗勒、迷迭香这些香辛料的翠绿碎末,点缀其间,有了一抹绿意。

    不同于中华传统小吃,堂岛银的‘煎饼’,满满的异域风情。

    “这是披萨?”

    “别傻了,我看就是土耳其烤饼!”

    “我看是墨西哥博饼!”

    一片骚乱。

    ‘煎饼’这个题目其实很宽泛,世界范围内可找出无数拥有地方特色风情的小吃,比如搭配黄油和糖浆的美式煎饼。其中‘枫糖浆’算是北美和加拿大区域的特产,由枫树的树枝凝练熬制而出,风味满满。

    再者,还有法国的可丽饼、印度飞饼等等,但凡有些美食素养的吃货都能一口气说出无数种。

    而在堂岛银的‘煎饼’上,吃货就各自见到了他们所渴望的影子。

    爱吃披萨的,看到的,是一张披萨。

    爱吃土耳其烤饼的,眼中的美食就是心中那个。

    “哈!”

    后台,夏羽端详画面上的‘煎饼’,为堂岛银点一个赞。

    堂岛银真的贼。

    这个“贼”当然指匠心。

    别忘了,堂岛银有一种名为纯白的厨心,这就是一面镜子,品尝者想得到什么,就会在品尝中吃到什么。

    而如今他更是把纯白理念运用在菜色上。

    他的‘煎饼’,像是披萨,又似馕饼,五位评审没急着吃,亦在诧异打量。

    “里面……有东西?”

    用餐刀轻轻捅了捅,安德莉亚好奇。

    “上面的肉,是什么呢?”

    嗅着饼面的碎肉末、香料末,评审们脸色总算有一丝松动。

第583章:‘气’的实践() 
开吃!

    一口咬下,除却小麦面皮烤制过后的浓香、酥脆,还有一大团柔软的东西,挤进了口腔。

    微微瞪大眼睛。

    牙齿咀嚼后,就是更浓郁的谷物风情。

    可是,在谷物旋律中,一抹蛋香的独奏不可忽视,甚至随着细细咀嚼、回味,这股蛋香令人回味无穷,且淡淡的肉汁荤味,有着刺激味蕾的酸性。

    罗瑛的煎饼,注重‘味道’的多层次构架,显得多姿多彩,但堂岛银的煎饼,在味道多元的营造上丝毫不落下风!

    “原来如此……”

    发怔后,阿德莱德盯住缺了一角的披萨状煎饼。

    外观相似披萨的煎饼,底座却是夹馅的,内里塞满了色泽艳丽的米粒。

    没错,是米粒!

    一粒粒米,暴露在镜头中,就似一颗颗缩小版的蛋黄!

    “蛋黄米,幻想食材!”

    斯塔一面咀嚼,一面点评。

    “咦,蛋黄米混合了肉汁,煮成土耳其肉汁饭,这种饭被当作馅料塞进馕饼内部,一丝酸、咸的奶味不出意料,也是一种幻想的酸奶,是什么牲畜的乳制品呢?”斯塔语中有好奇。

    实在是味道过于丰富,除非有‘神舌’,否则,斯塔发现即便是麟厨师的自己,都难以看清每一种食材的真面目。

    倏地,正在咀嚼的斯塔,面容抽了一抽,把手中馕饼丢下。

    “一开始倒是富有冲击力,可是越吃……”

    安德莉亚亦把堂岛银的馕饼放下,支支吾吾。

    “呼!”

    堂岛银愣了愣,哭笑不得地问:“越吃,味道就越弱,甚至会让你们产生疲倦、厌恶感吗?”

    “我懂了!”

    甩甩手,不需评审多废话,堂岛银坦然承认自己的失败。

    但这失败,不是输给了罗瑛,而是输给上一个场次的‘夏氏七国统一炒面’。

    于是,堂岛银对上镜头的面孔,有着莫名的幽怨。

    “哈哈,哈哈哈!”

    后台一片笑声。

    森田真希在沙发上笑得打颤,朝微微发呆的夏羽眨眼:“你算是把堂岛总长坑了。”

    玉川姐妹也在发呆。

    画面上,总决赛第二回合的投票环节,就在奇怪气氛中进行。

    “一!”

    “二!”

    “三!”

    “请投票!”

    女主持喊道,声音落下,五位评审却默然,没一个人行动。

    最终,是令人傻眼的结果

    五张票皆弃权。

    罗瑛和堂岛银的对决,赫然以平局收场!

    田所惠瞧夏羽眼神不太对劲。

    玉川美纱、玉川绫香这对姐妹,就用看待混世魔王的眼神瞧他。

    切绘里奈则石化。

    转播电视传出评审长古川慎一郎歉然的言语:

    “很抱歉,两位主厨的菜品,都富有创意,一位以金色小麦在食材上胜出,另一位却以独特的熔炉厨艺风格和厨心印记,在精神领域胜出。”

    “但令人遗憾的是,菜品没有打动我们……”

    夏羽也没料到,自己一番演绎,简直影响了整个决赛。

    画面中罗瑛、堂岛银,满满的怨念,夏羽隔空都感觉到了,于是他选择开溜,躲进了后台的厨房,并把门锁上。

    由于平局也算分数,远月、白玉楼团队,在第二回合,各取一分。

    双方比分是:1,远月暂时领先。

    第三回合,是双方团队王牌的正面对决,李全vs才波城一郎!

    坐在厨房的椅子上。

    “如果不出意料,修罗应可取胜,最不济也是平局,各取一分,远月团队胜面无限扩大……”注视任务栏中‘净化玉龙锅’的任务,夏羽目光闪闪。

    这个任务,赠送一枚金色进化晶石、一本金色食谱。

    食谱倒是其次,重要的,是金色晶石!

    发现圆满厨技自带食义、可赋予料理意后,夏羽就在展望圆满的【香料不等式】,会如何的霸道、强势。

    静坐片刻,整理了思绪。

    总决赛,大局已定,不必多费脑筋。

    脑子转回刚刚获得的‘气’上!

    “气!”

    在厨神空间,于那间与世隔绝的静室,夏羽可轻易地,察觉到腹下丹田中不时涌出的一丝气流,如果用内视之法,甚至可隐约见到旋转的气团。

    然而,在外界,不论夏羽如何静心,灵台不染尘埃,别说气团了,气流都察觉不到,努力了将近半小时,他只能暂且放弃

    归根结底。

    还是‘内气’这属性不够强。

    “运用呢?”

    目中写着清晰可见的蠢蠢欲动。

    在空间里见到一位位神秘厨师,用附加了‘气’的厨艺,烹调菜品,此时夏羽内心全是要将‘气’付诸实践的念头……

    想到就做,思索了手头可用的食材情况,夏羽迈步到厨房的呼叫器前,直接与赛事食材后勤处通话。

    十分钟后。

    工作人员送来四个密封箱子。

    这些箱子,是夏羽赛前事先委托给赛事后勤处保管的,方便随时取用,如今他的轮次已经结束,也就不必保管了。

    四个箱子打开后,除了禁忌蛋液、宝石肉外,另外两种食材,却是极度陌生的恶魔大蛇之肉和河豚鲸之肉。

    战胜切蓟,夏羽赢下的食材赌注里面,就有这两种,另外两种,则是梅尔克的群星和美人金枪鱼。

    “恶魔大蛇之肉!”

    戴了手套,箱子打开冷气扑面,夏羽触碰活性惊人的肉块。

    一丝丝强劲的吮吸之力,由手掌传来,仿佛在触碰温热的触手,而非一块已经割下与主体分离的肉。

    “气!”

    夏羽冥想,并开了【透析之眼】剖析食材。

    过一会,他抽开手摇头:“没反应?”

    “无法直接影响,要通过厨技么?”

    仔细回想之前厨神空间里的烹调影像,夏羽没放弃,砰的关上箱子,移步到收纳河豚鲸之肉的箱子前,稍作迟疑,就召唤出【碎玉刀】,在一大块白皙如玉的肉上,切下约莫半指的肉条,然后满脸肉痛之色,合上箱盖。

    目前,河豚鲸之肉用一点,就少一点。毕竟系统未解锁,要买也无门路。

    “河豚肉该怎么处理呢?”

    夏羽摸下巴,盯住砧板上的白色肉条。

    刺身鱼片肯定不行,毕竟
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。 赞一下 添加书签加入书架