《重生日本当厨神》

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重生日本当厨神- 第408节


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    “呼——”

    吐口气。

    得到一个饭盒量的发酵面汤,接下来就好处理了,夏羽眼神幽静,摸出黑色的面点棍。

    “嗤!”

    半截棍子插进面山,一转,一捣!

    哗啦!

    面山的山尖塌陷下去,夏羽一抓饭盒,随手一抖,还很黏稠的面汤就落在面山的陷坑里,他又取干净的清水,左手的容器一边倒水,右手的黑色面点棍,一边缓缓启动,开始了观众们熟悉的画圆、旋转运动!

    “【白罗蛇转炼!”

    目睹此景,颜奇双手猛地用力扣紧椅子扶手,甚至抓出不浅的指痕,足见他情绪起伏有多严重。

    黑暗界领袖就紧紧盯住持棍的少年。

    铛!

    铛铛!

    铛铛铛!

    这回,夏羽施展【进化·白罗蛇转炼周身不仅仅吹起了一股没有理由的风,而且摆在厨台上的用具,盘子、铲勺之类,居然隐隐发出颤鸣声。

    声音随面点棍的急缓节奏变化,予人不同的感觉。

    类似地震的区域,在料理台周围形成。

    夏羽额头见汗,头顶隐隐冒出一阵雾气,眼神闪烁得厉害。他凝视在棍子底下混合的水、面,心底陡然一声大喝:“给我出来——”

    轰!

    棍子剧烈震动,啪的一声,似长鞭在空中爆开,声音刺耳。

    一条面溜形成的白龙,正要沿着面点棍攀爬而上,岂料就被面点师主动甩棍震断,而且一断就断为数截,咚咚咚掉回料理台,发出沉闷的坠落音。

    【白罗蛇转炼这才刚刚起势,观众们熟悉的“舞白龙”就要再度上演了,谁又能想到节奏突然中断,面团四分五裂。

    这一幕,令赛馆鸦雀无声。

    过了好一会,观众才看着呆在厨台前气喘的少年,炸锅了。

    “失败了!”

    “这、这也能失败?!”瞠目结舌。

    “夏主厨和面失败!提前退出魁首竞争!恨失「玉龙锅」!”现场的媒体小编,兴奋地敲出这么一条文字直播快讯,就要发出去。

    “安静!”

    一个喝声来自嘉宾席。

    薙切仙左卫门已经起身,颜奇跟着他站立。

    夏羽对骚乱的观众席,投以冷淡一瞥,嘉宾席一双双眼睛他能察觉到,但那又如何,现在他心无杂念,低声对走来的朱青道:“交给你了!”

    “放心!”

    啪!

    两人再次击掌。

    夏羽主动退开,朱青嘴角微翘占据夏羽的位置,紧接着,银光一闪,两根细而长的银筷,嗤嗤插进断裂出来的面溜,等女厨师双手舞起白色的小龙时,赛馆已然落针可闻。

    “菠菜汁!”

    朱青喊。

    夏羽抓杯子一泼,哗,正被一根银筷翻捣旋转的面溜,立刻染上了翠绿,且颜色在高速的画圆旋转中,渐渐加深,变为了青!

    “白龙,变成了青龙!”

    「狩猎红叶大会」的山间平台,田所惠捂嘴,漂亮大眼睛里是一条具备了神韵的小青龙,这条龙就围绕朱青右臂嬉戏飞腾。

    “胡萝卜汁!”

    又一泼。

    左臂旋转的面溜被染成朱红色。

    突然,朱青筷子一停,一团青色的面、一团朱红色的面,就凭空出现在料理台上。

    她没停,筷子再度插进另外两团面。

    芝麻糊将第三团面变成乌黑色。

    而第四团面,保持着白皙细腻,乍一看没有丝毫异常,可呆呆站在附近的女主持,分明嗅到一丝容易被忽略的辛辣之味。

    “面团,就绪!”

    朱青略带一点气喘扭头说。

    “漂亮!”

    夏羽竖起大拇指,她不会【白罗蛇转炼却能接下和面的接力棒,足可证明她身为麟厨师的深厚厨艺底子。

    这一步,非常非常关键,涉及到镇魂包的「阴阳调和」奥义!

    看朱青这么漂亮完成了她那部分,夏羽为自己暗捏一把汗。

    此前观众的瞎嚷嚷其实没错。

    差点就翻车了!

    如今夏羽也算心有余悸,至于翻车的缘由,就在他「气」微弱,如果不是过去几天,咬咬牙,一口气把20个天赋点丢给【白罗蛇转炼使得这门厨技晋升至准金框等级,刚才就真的翻车变成决赛的笑料了。

    好不容易积攒的天赋点,一下子用去20点,虽令人心酸,却是必须的。

    多实践,发现问题,解决问题。

    这就是过去一星期夏羽、朱青搭档的旋律,没多复杂。

    也好在他有积攒天赋点不乱用的情况,否则,面临「气」和厨技搭配不上来的棘手情况,还真是束手无策只能等死。

第649章:【四羊方库】() 


    面团就绪。

    4色面团就摆在厨台上,黑、白、青、红。

    镜头拉近对焦,给了特写,引来一片赞美的惊叹声。

    不需揉搓,这4团面俨然光滑细腻,微微反射着赛馆上空的白炽灯光。

    朱青笑盈盈地,取来四块湿布盖过去。

    这是必要的发酵等待环节

    打了个ok手势,朱青对夏羽讲:“等一会炖好海鲜馅料,面团也发酵完全了!”

    “嗯!”

    夏羽背过身,从皮鞘中抽出寒光闪闪的破军刀。

    “开始吧!”

    朱青认真洗净了双手,并用崭新的干毛巾吸干水迹,观众们看她迈步到那个木头构造的箱子前,手扭开柜门的锁头,咔,似拉开门那样,柜门大大地敞开,内里情况顿时映在镜头中,出现在转播画面上。

    “哇!”

    “难以相信啊,这东西居然是一个小型便携冰箱!”

    “外面是木质,里面却有一层陶瓷质地,泛着光的内衬层……这么漂亮精致的便携冰箱,也是中国制造吗?”

    便携冰箱!

    颜奇、薙切仙左卫门屁股刚坐回椅子,这下子脸色又不对了。

    “颜楼主,这是你们中华美食界的新物件?”远月总帅抖抖白眉,显示出不弱的兴趣。

    也难怪仙左卫门这么问。

    依照《中华一番》的设定,中华美食界那妥妥的高科技化呀。

    就说一个例子,‘锦毛虎’洛克,便是用厨技【罗汉虎爪扒处理一只活鸡,并被唐氏先祖唐三杰以「弹跳甲鱼汤」击败的那位龙套大哥。

    这家伙虽是个被打上难吃印的悲催龙套,但好歹拥有传说中的机械手臂!

    是不是机械手臂,或者其它科技且另说,活生生的例子足以证明这个时空位面的中华美食界,很不简单。

    “新物件?”

    颜奇也在看那个木头构造的箱子,见朱青不断搬出来大虾、大蟹,交由夏羽处理,好一会才回应仙左卫门,挺郁闷的样子:“这不是我们黑暗界的东西,光明界也不太可能……难道是夏擎那家伙鼓捣出来的?”

    蜀地餐馆,还不知自己躺枪的夏老爷子,也惊诧看1号料理台搭档合作的男女主厨。

    “奇怪!”

    从黑乎乎的陶罐开始,夏擎嘴巴就张大,一直没合上。

    “这个贮存老面的陶罐是怎么回事?!”

    “还有封藏生鲜的木箱子……”

    太多东西了。

    夏擎又猛地想到第一阶段赛事,孙子与薙切蓟、李翰对决时,两次亮相的天工风箱。

    再联系孙子屡屡拿出的古食谱,夏擎在长条凳上,一拍大腿肯定地说:“是哪个老家伙偷偷把我们夏氏的宝贝独苗给拐走了!”

    于是老爷子在一厢情愿的脑补中,越陷越深了,那个他自发脑补的“老家伙”、“老狐狸”形象愈加的真实。

    “阿羽,这物件你到底哪里弄来的?”

    听赛馆的窃窃私语,朱青把生鲜水产全部搬卸出来后,趁着夏羽处理虾蟹的空档,贴近一步用手肘子,轻轻地捅他,呵气低声问:“也帮我弄一个这样的宝贝嘛,用处太大了,简直是厨师的神器!“

    前几天夏羽突然亮出这木箱子,贮藏一批刚从二条鱼市淘回来的虾王、蟹王时,可把朱青吓坏了。

    “现在是比赛!别开小差!”

    嘴角扯了一扯,夏羽好歹把朱青敷衍过去。

    “物件?”

    视线停顿在木箱子上,厨具资料弹出:

    “【四羊方库(紫):类似便携冰箱的厨具,专用于食材保鲜,对生鲜食材有锁「鲜」的效果,但有容量限制,且最多可贮存生鲜7天,超过时间则「鲜」流失,食材品质下降,不可逆转。”

    “建议宿主收集传说厨具「灵藏库」,可无限制贮藏食材。”

    系统后一句话可华丽无视掉。

    至于为啥叫四羊方库,夏羽豪掷5万名望值购买道具时也算琢磨过,估摸着是木箱子四面有羊头的雕刻,还别说,这羊头雕刻,卷角羊,羊角花纹精丽,其它位置又有饕餮纹、夔龙纹。

    多的东西夏羽不懂,但看这箱子的造型气势,再听听赛馆喋喋不休关于它的议论,顿时觉得这笔名望值花的不冤枉。

    早就说了。

    一身豪华道具的氪金玩家无所畏惧!

    “备锅,差不多了!”

    夏羽放下厨刃。

    他面前的案台,「北海道甜虾」已去头、去尾和去壳,只剩下虾仁。

    「北海道毛蟹」用热水煮过,整个身子红艳艳的,朱青负责开壳取蟹肉、蟹黄,由于蟹王个头极大,七八只螃蟹居然装了满满两大碗的蟹肉。

    两人分工明确,夏羽洗砂锅,朱青则摆锅,不一会,8口砂锅对应8个灶具。

    “鱼翅!”

    朱青揭盖,用银筷夹数片完整的排翅,丢进砂锅并合盖。

    “干贝、鲍鱼、海参、乌贼、比目鱼……”除了虾、蟹,其它食材都是干货,生鲜和干货的处理方法有很大不同。

    简单说,干货需要泡发,而泡发的过程往往很漫长,两人也算提前进行‘泡发’这个工序,搬上赛场的干货并非干的没有丝毫水分。

    只见朱青搬来一个食材箱,咔的开盖,一阵冷雾弥漫而出,里面赫然挤满了透明的小饭盒,有的饭盒水里浸泡着海参,有的则浸泡干贝。墨鱼干、比目鱼干相同道理,也用冷水浸泡了至少12个小时,因此朱青取出干货时,这些食材都已经泡软,易清洗,易烹煮。

    多的清洗、处理细节不用多讲,夏羽全丢给朱青。

    一个个砂锅合上盖,打火。

    “搞定!”

    朱青拍拍手,杏目扫来对夏羽道:“火候把控交给你!”

    “嗯!”

    应了声,视野中是8口被灶具火焰灼烧的砂锅。

    可惜!

    夏羽心中暗叹,其实以他最初的想法,是打算用炭火焖煮食材,这样大圆满的【爆炎就可介入烹调中,强行赋予镇魂包火焰的食义。

    但镇魂包非常讲究「阴阳调和」,火焰过强,阳气太盛,这样阴阳就失衡了。

    平衡!

    这是夏羽过去几天,以不眠不休实践得来的心血领悟。

    所谓的「阴阳五行」、东南西北四方位之灵,都脱不开「平衡」这个核心的奥秘。

    想想就很正常。

    镇魂包,镇平四海,和缓人心,假如某一个方面太凸显,高低起伏明显像是坐过山车……又怎能让品尝者心灵平静呢?

    甩甩头不再多想关于食谱的事情。

    “到目前为止,没有失误!”

    夏羽定
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